V ljudski medicini je našlo uporabo ogromno število rastlin. Eden najsvetlejših predstavnikov, ki se odlikuje po svojih zdravilnih lastnostih, je brin navadni (heather, brni). Za kakšne težave lahko pomaga, kako se pravilno odpraviti in komu je to mogoče storiti, preberite v našem gradivu.

Zdravilne lastnosti brina

Edinstvenost tega zimzelenega iglavcev grmovja je v tem, da vsebuje veliko količino eteričnih olj in to po vsej rastlini in ne le v ločenih delih.

Če vzamemo odstotno razmerje, potem v:

• stožci - 0,5–2%;
• lubje - 0,5%;
• poganjki - 0,25%;
• igle - 0,18%.

Borov stožci vsebujejo skoraj 40% invertnega sladkorja, uniperinovo barvilo, pa tudi organske kisline - metan, etanojsko, hidroksi jantarno. V skorji so fenolne spojine z visoko molekulsko maso, igle pa so bogate z vitaminom C. Korenine rastline vsebujejo tudi saponine, smole in eterična olja.

Edinstvenost tega iglavcev etra je posledica njegove bogate kemične sestave:

• organske in askorbinske kisline;
• kamfen;
• terpeni;
• borneol;
• minerali, vključno z železom in manganom;
• terpineol;
• tanini in barvila

Ali veste Naši predniki so vozili bolne in slabokrvne ljudi iz svojih skupnosti v brinove jame. Čez nekaj časa so se od tam vrnili popolnoma okrepljeni in zdravi.

Takšno olje ima razkuževalne in antibakterijske lastnosti. Pripravki na osnovi heather se uporabljajo kot urinska in choleretic zdravila, pa tudi za čiščenje ožilja. Eterično olje pomaga obnavljati tkivo, vdihavanje z njegovo uporabo pa lahko pozdravi pljučno tuberkulozo. V terapevtskih odmerkih ga jemljemo pri boleznih sečil, kapljice, za normalizacijo ledvic.

Alkoholne mlečne infuzije in zeliščni ekstrakti se uporabljajo za mletje, losjone in obkladke za:

• revmatizem in miozitis;
• radikulitis;
• krči in paraliza rok in nog;
• nevralgične bolečine itd.

Sredstva z brinovom bodo pomagala pri odsotnosti apetita, povečani tvorbi plinov, slabosti, bruhanju. Glavna stvar: jasno upoštevajte navodila za pripravo in uporabo zdravila, ki se izbere posamično, glede na bolezen.

Kaj lahko skuhamo iz brina

Poleg zdravilnih tinktur za alkohol in decokcije se brin pogosto uporablja tudi na drugih področjih. Torej, iz lubja naredite igrače in spominke, nakit in palice. Alkoholne pijače vztrajajo pri sadju, dodajajo jih pecivu in sadnim napitkom. Plodovi brina se uporabljajo tudi v postopku priprave različnih vrst mesa, vključno z divjačino. Z dodajanjem stožcev se poudari okus zelenjave (na primer pese in rdečega zelja). Izdelujejo sladkor, izdelujejo marmelado in pivo, izdelujejo vino. V preteklosti so uporabili izbokline za proizvodnjo rumenega barvnega blaga.

Pomembno! Pri nabiranju surovin je vredno biti zelo previden. V vseh delih brina so strupene snovi. Če vstopi v sluznico soka rastline, ga morate hitro sprati z veliko vode.

Glede na to, da so vsi deli rastline primerni za uporabo, se je vredno seznaniti s podatki o njihovem zbiranju in shranjevanju. Jagode pošljejo konec poletja in jih še naprej nabirajo do začetka oktobra. S seboj vzemite kos svetlega tkiva in posodo za zbiranje stožcev. Pod drevesom razširite prineseni material in potresite veje grma. Pobran pridelek lahko uporabljamo sveže za tinkture, sušiti pa ga je treba v temnem, dobro prezračenem prostoru na železnih rešetkah ali sitah.

Posušeni izdelek je shranjen v stekleni posodi s tesnim pokrovom ali v platneni vrečki. Igle rastline lahko pobirate kadarkoli v letu, korenine pa pozno jeseni ali zgodaj spomladi. Posušijo in nato zmeljejo.

Marmelada iz brinovega stožca

Za kuhanje lahko uporabite tako borove stožce in veje. Toda klasika je še vedno sadna marmelada. Preberite si, kako to storite spodaj. Najprej morate nabrati plodove. Ko gremo za njimi v gozd, je treba spomniti, da so za hrano primerni le plodovi brina navadne, saj druge vrste vsebujejo nevarne snovi.

Razlikovati užitno sadje od strupenih je precej preprosto:

1. Jagode rastejo na veji 3 kosov.
2. V notranjosti jagodičja so le 3 semena.

Za pripravo marmelade lahko uporabite tako suho kot sveže sadje. Ustrezni stožci:

• gladka;
• briljantno;
• rjavo-črna z modro ali modro oblogo voska;
• na vrhu je žleb treh žarkov;
• meso je rjavkasto zeleno;
• semena v obliki trikotnika;
• vonj je specifičen, začinjen;
• okus je sladek, oster, trmast.

Omeniti velja, da so semena zelo grenka, tako da ne sodelujejo v procesu kuhanja, zato je vredno plodov dobro premešati, da jih ne poškodujete. Za začetek jagode temeljito operemo in posušimo.

Pomembno! Če niste prepričani, da je pred vami le navadna brina, ne smete jesti njenih plodov. Lahko so nevarne za zdravje.

Za klasičen recept marmelade iz brinovega konusa boste potrebovali:

• 1 kos. pomaranča in limona, le prva naj bo velika in sladka, druga - srednje velikosti;
• 10 kosov brinov plod;
• 400 g sladkorja.

Citrusi se uporabljajo za izboljšanje okusa končnega izdelka.

Navodila za kuhanje po korakih:

1. Pomarančo in limono dobro operemo, prelijemo z vrelo vodo.
2. Iz agrumov odstranite tanko plast lupine na kateri koli priročen način (fino grater, ostri nož itd.).
3. Nato odstranite kašo, ne zavrzite bele plasti lupine.
4. Semena citrusov odstranite in narežite na poljubne koščke.
5. V skledo mešalnika postavite lupinico, lupino in kašo (brez korenin, sicer bo grenkoba).
6. Stožce nežno podrgnite z leseno lopatico ali žlico, odstranite semena.
7. Citrusi zmeljemo do gladkega pireja, dodamo brinovo mešanico in sladkor.
8. Vse premešamo, prelijemo v posodo za kuhanje z debelim dnom in pustimo 2-3 ure.
9. Po določenem času posodo z obdelovancem pošljemo v peč, jo zavremo in na nizki vročini kuhamo 15 minut.
10. Odstranite marmelado s štedilnika, pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi.
11. Takšno dejanje se izvede 4-6 krat več, preden obdelovanec kupi potrebno debelino.
12. Potem se končni izdelek prenese v sterilizirano posodo, tesno zamaši in po hlajenju odstrani za shranjevanje.

Te marmelade uporabljajo ne kot sladico, ampak kot sredstvo za preprečevanje različnih tegob in za krepitev imunskih lastnosti telesa, 2-3 des. l po jedi. Obdelovanec hranite na hladnem, temnem mestu. Rok uporabnosti je 12 mesecev.

Kako kuhati za uporabo v tradicionalni medicini

Juniper se pogosto uporablja v ljudski medicini. Na podlagi njega se pripravijo različne infuzije. Na primer, s hipomenstrualnim sindromom se pripravi pristojbina za zdravljenje.

Če želite to narediti, zmešajte 20 g:

• goska cinquefoil;
• koren;
• Šentjanževka
• semena peteršilja, janeža in kopra (lahko koromač);
• stožci brina.

Poleg tega dodamo 40 g:

• korenine peteršilja;
• jagode vrtnice;
• travna pelin grenka.

Za pripravo infuzije 2 žlici. suho zmes prelijemo s 500 ml vrele vode, vztrajamo četrt ure. Vzemite 100 ml filtrirane pijače pred zajtrkom in večernimi obroki. Tečaj traja, dokler simptomi ne izginejo.

Ali veste Pred časom je bila v Rusiji narejena iz venerinega lesa posoda za shranjevanje mleka, ki se v njej niti v vročih dneh ni kislo.

Tudi jetrne bolezni zdravimo z infuzijo. Če ga želite pripraviti, morate povezati:

• 4 deli peska immortelle;
• v 3 delih - stigme koruze, boki vrtnic in potisne trave;
• Vsak 2 dela - cvetni listi čajne vrtnice, navadni plodovi jagod in cvetovi lekarniške kamilice;
• Vsak 1 del - brezovi listi, plodovi kopra (koromača), korenine kalendule, cimetova trava, brinovi plodovi.

Za pripravo infuzije morate vzeti 1 žlico. zeliščno mešanico, nalijte 0,5 litra vrele vode in kuhajte 30 minut. Nato je treba infuzijo filtrirati in jemati 150 ml trikrat na dan pred obroki. Takšna pijača se uporablja kot dodatek glavnemu toku terapije. Zbirka diuretikov je pripravljena na naslednji način: vzemite 100 g korenine repice in pšenične trave ter 200 g brinovih jagod in hrenovke. Nato 2 žlici. zbiranje vztrajamo 20-30 minut v litru vrele vode. Uporabite zbirko 100 ml 3-4 krat na dan. Ta čaj lahko uporabljamo pri vrenju in različnih izpuščajih, saj dobro očisti kri.

Če želite izboljšati terapevtski učinek pri poškodbah kože, se lahko zatečete k postopkom z zdravilno vodo. Če želite to narediti, vzemite 1 kg vej heather in 10 litrov vrele vode. Juniper je treba vliti v vrelo vodo, kuhati 10-15 minut, odstraniti iz vročine, pokriti, pustiti 1 uro. Nato tekočino pustite skozi filter in nalijte v kopel s toplo (+ 40 ° C) vodo in ji dodajte 50 g morske soli. Takšno zdravilno kopel vzemite največ četrtino ure.

Škoda in kontraindikacije

• Terapija brina ima številne kontraindikacije, ni je mogoče uporabiti za:
• nosečnost in dojenje;
• bolezni ledvic;
• huda oblika hipertenzije;
• poslabšanja peptične razjede.

Prav tako bi morali opustiti uporabo brina za otroke, mlajše od 12 let, ljudi z alergijami ali individualno nestrpnostjo na to rastlino. Poleg tega stožcev ni mogoče uživati ​​več kot dva zaporedna meseca, ker lahko dolgotrajna uporaba povzroči krvavitev ali draženje ledvičnega parenhima.

Če se držite priporočenih odmerkov za uživanje in uporabljate le plodove navadne brinove, terapevtski učinek ne bo dolgo prišel.