Med številnimi raznovrstnimi užitnimi gobami ni vsakdo našel univerzalnega priznanja med nabiralci gob in to kljub celotnemu seznamu njihovih zdravilnih lastnosti. Eden takšnih malo znanih predstavnikov gobarskega sveta lahko velja za navadnega funkyja in za kaj točno je izjemen ter kaj bi morali vedeti o pravilih za njegovo nabiranje in gojenje doma - preberite v tem članku.
Opis
Običajno veselo - to velja v primeru, da ima videz mlade in že odrasle rastline velike razlike, kar pa ne more vplivati na ime glive. Torej, v različnih delih Rusije ga poznajo kot morel smrdečega ali prodora, upstart, nespodobni falus, čarovniško jajce, prekleto jajce in celo sramotno, kar je razloženo tudi z nastopom tega predstavnika gobarske družine. Kaj točno si je zaslužil za takšna imena, lahko ugibate po preučevanju njegovih zunanjih značilnosti.
Telo mladega sadja
V mladosti, ko je gliva stara približno teden dni, je značilna jajčaste oblike s premerom 7-8 cm na najširšem mestu. Na dnu je micelarna nitka jasno vidna. Plast prevleke takšne glive (peridium) je gladka, belkasta ali svetlo bež. Pod njim je želatinast želejev podoben del (mleto olje), katerega vonj v veliki meri spominja na vonj redkvice.
Pomembno! Užitne so le mlade gobe in če začnejo proizvajati boleč vonj in se zdijo prevelike, je bolje, da jih ne jemo, da se izognemo zastrupitvi in bolečinam v želodcu.
Med zorenjem glive je pokrovna membrana raztrgana na več ločenih rezil in bolj spominja na filmski ovoj ali kos tkiva v spodnjem delu gobja noge. Od tega trenutka dalje je gliva bolj podobna drugim, bolj standardnim gobam, ki jih sestavljajo razmeroma dolga noga in klobuk.
Kaljeno sadje
Kalivost plodovega telesa opazimo takoj, takoj ko vremenske razmere za to postanejo ugodnejše: visoka vlažnost pri povišani temperaturi zraka do +25 ° C. Najprej se raztrga zgornji pokrovni lupine (peridium), po katerem se oblikuje odprt Volvo, iz katerega zraste valjasta votla posoda (noga), ki pogosto doseže 15–20 cm v višino. Običajno ima belo barvo, lahko pa tudi rahlo rumeno.. V zgornjem delu je oblikovan majhen zvončasti klobuk (visok do 7 cm), z odprtino v obliki diska v srednjem delu.
Ali veste V botanski literaturi je podatek, da stopnja rasti opisane ostrige dosega preprosto neverjetne vrednosti in je lahko do 5 mm na minuto. Ta vrednost celo presega hitrost rasti bambusovega drevesa.
Od tega trenutka telo glivice postane v obliki penisa, med nadaljnjim zorenjem pa se na površini oblikuje oljčno rjava, športna sluz z očitno opaznim neprijetnim vonjem. Vonj opozarja žuželke na glivo in širi oblikovane elipsoidno-cilindrične gladke spore po ozemlju, kjer bodo kmalu vzklile nove gobe. Za spore praška "neskromne" glive, ki se raztopi v sluzi, je značilna rumena barva, lahko pa je videti tudi povsem bela.
Kjer smreka raste smrečica
Navadna veselja je značilen prebivalec širokolistnih gozdov, bogatih na humusnih tleh. Raste lahko tako samsko kot tvori skupine v bližini bukve, hrasta ali velikih grmov. Geografsko lahko v gozdovih Evrope, Sibirije, Kavkaza in Daljnega vzhoda srečate smrdeče morel. V nekaterih regijah Ruske federacije velja za redko glivo in je celo navedena v Rdeči knjigi, na primer v regiji Sverdlovsk.
Kako in kdaj zbirati
Obdobje aktivnega plodovanja navadne glive se razteza od maja do septembra. Toda, da bi dobili najbolj okusno in zdravo užitno gobo, je bolje, da se za to odpravite avgusta, za pot pa izberete sončen in zmerno vroč dan. Prav v tem času opazimo najvišjo aktivnost micelija in jih je veliko lažje zaznati.
Tako kot druge gobe se tudi krempeljci po večjih in daljših deževih množično pokažejo, kar pomeni, da se je že ob prvem segrevanju mogoče preseliti v gozd na lov na gobe
Kar zadeva postopek zbiranja, odkrite mlade jajčne gobe odstranimo s tal z lopatico ali preprosto z roko, previdno jih zvijemo iz tal. Že izsekane primerke je mogoče odrezati ali odtrgati, pozneje pa jih odložiti v široko posodo.
Zbrane gobe lahko takoj uporabimo za pripravo prvega in drugega tečaja ali pa jih posušimo in zmeljemo v prah, iz katerega je v prihodnosti zelo priročno pripraviti različne tinkture za medicinske namene.
Pomembno! Ne pozabite, da je površina plodnih teles dovolj mehka, zato poskusite, da je ne vzamete s prsti, da ne bi zdrobili gob. Majhni deli niso tako priročni za čiščenje in uporabo pri ustvarjanju odej.
Podobne vrste
Navadna zabava ima v gozdu svoje "dvojnike", s katerimi lahko neizkušeni nabiralci gob zamenjajo morel. Najprej govorimo o tem Vesela Adriana, z roza in vijolično peridijo (pravi zgornji del je bel) in ima prijetno aromo kvasovk. Ta goba je neškodljiva, zato jo lahko jemo enako kot "originalno".
Lažni morel - Še en značilen "dvojnik", z belim klobukom in odsotnostjo sluzi na njegovi površini in nogi. Prav te lastnosti ga ločijo od prave zabave. Res je, če pride do zmede, se ne bo zgodilo nič hudega: lažno čarovniško jajce ni škodljivo za zdravje, tudi če ga zaužijemo.
Morel s spužvasto rdečim klobukom včasih jih tudi zamenjujejo s pravo zabavo, vendar imata obe možnosti res podobno obliko. Poleg tega lahko gobjo sorto tudi jeste, četudi se to zgodi redko.
Kakovost hrane
Primerne možnosti za uporabo bodo tako gobe v »prenatalnem« obdobju kot nedavno vzklili osebki, ki so v nekaterih državah dobrota (na primer v Franciji jih jemo surove namesto redkvice ali jih jemo s kislo smetano in soljo). Bolje je, da v hrani ne zaužijemo popolnoma razmnoženega sirca, saj se v njegovih tkivih že aktivirajo procesi propadanja in naravni razpad, ki so za človeško telo izjemno nezaželeni.
Mlade kopije je mogoče ocvreti, ocvrti in celo konzervirati, kar bo odlično dopolnilo k stranskim, mesnim in ribjim jedem.
Zdravilne lastnosti
Šteje se, da je najbolj znana zdravilna lastnost navadne zabave glivični protirakavi učinek. V ljudski medicini se pogosto uporablja za pripravo infuzij in tinktur za onkologijo, čeprav pri zdravljenju virusnega hepatitisa, nalezljivih vnetnih bolezni, artroze, visokega holesterola v krvi, diabetesu mellitusu, bolezni genitourinarnega sistema, prebavnih bolezni in za normalizacijo ščitnice in celo za odpravo neplodnosti.
S pravilno pripravo zdravilnega napitka lahko upate na pozitiven učinek in z zmanjšano imuniteto, glavna stvar je, da redno uporabljate infuzijo jajčnih gob
Za zdravljenje dermatoloških in notranjih tegob se lahko uporabljajo tako infuzije na vodi in alkoholne (vodke ali mesečeve) tinkture, ki temeljijo na uporabi svežih ali posušenih gob. Tinktura vodke bo pomembna pri bolečinah v želodcu, prisotnosti odprtih površin rane, boleznih protina in ledvic.
Kot zunanje sredstvo ne samo da pospešuje hitrejše celjenje ran, ampak ima tudi analgetični učinek. Navadni funky se zaradi velikega števila pozitivnih lastnosti pogosto enači z dragoceno japonsko gobo shiitake.
Nanos z zemeljskim oljem
- Uporaba želejev sestavnih delov mladih vesla je primerna za odpravo naslednjih težav:
- mastopatija;
- želodčne razjede;
- gastritis;
- ledvične bolezni;
- bolezni sklepov;
- bolezni jeter, ledvic in trebušne slinavke;
- prostatitis in adenomi prostate, še posebej, če jih spremlja oslabljena potenca.
Poleg tega bo uporaba zemeljskega olja primerna med okrevanjem po možganski kapi. Univerzalni zdravilni sestavek v vseh teh primerih lahko štejemo za mešanico treh žlic posušenih gob, namočenih v lanenem ali olivnem olju. Po mešanju je treba posodo z vsebino tesno zapreti s pokrovom in pustiti, da se dva tedna infundira. Zdravilo, ki je pripravljeno za uporabo, se bo moralo le skozi gazo pretresti in stresati pred uporabo.
Potek zdravljenja je 3 mesece, 1 čajno žličko trikrat na dan. Če je potrebno, lahko z istim orodjem zdravite vneto kožo, zlasti po pojavu pritiskov ali opeklin
Škoda in kontraindikacije
Mladi osebki navadne funky praktično nimajo kontraindikacij za uporabo, hkrati pa tudi ni priporočljivo za uporabo ženskam v obdobju brejosti in dojenja, otrokom, mlajšim od dvanajst let, in osebam s preobčutljivostjo za sestavne dele glive (če je pri človeku ugotovljeno, da ne prenaša drugih gliv, potem bo najverjetneje prišlo do enake reakcije na morelove).
Ali veste Prva omemba navadnih funkyjev je vsebovana v traktatih starodavnega Egipta, saj so gobo zelo cenili takratni zeliščarji in alkimisti. Od ruskih raziskovalcev je prve poskuse njegove raziskave opravil Razin A.N.
Tudi ne pijte alkoholne tinkture in ljudi, ki so bili zdravljeni zaradi odvisnosti od alkoholaše posebej, če obstajajo težave z jetri.
Ob prvih manifestacijah neželenih posledic za telo morate zabavo takoj izključiti iz prehrane, piti veliko tekočine in se posvetovati z zdravnikom
Neželenim posledicam uživanja skupne zabave lahko pripišemo slabost, bruhanje, bolečine v trebuhu in celo driska, da ne omenjam vrtoglavice, ki deluje tudi kot eden značilnih znakov zastrupitve. Vsako od teh stanj je lahko značilno za relativno zdravo osebo, zato v nobenem primeru gob ne zlorabljajte.
Gojenje doma
Da bi si zagotovili gobe in se ne odpravili v gozd, lahko doma posadite čarovniško jajce, kar vnaprej ustvari optimalne pogoje za njegovo produktivno rast in razvoj. Zasenčena in polsenčena območja, skrita pred naravnimi padavinami in vetrom, bodo idealno mesto za pristanek., in kot dober primer si lahko omislite klet in lope s temperaturo zraka + 15 ... + 25 ° S.
Za vlogo kakovostnega substrata je primerna mešanica humusa, padlih listov, gnile zelenjave, plevela in gnoja, oblikovana v obliki 25 cm nasipa. (lahko v predalih). Micelij je enakomerno razporejen na površini takšnih tal in prekrit s čisto vrtno zemljo, vendar le tako, da debelina sloja ne presega 5–7 cm.
Video: Kako gojiti gobe iz gob
Skrb za posajene moštre je nezapletena in vse, kar je potrebno, je kapljajte nasade vsaj enkrat na teden, v vlažnem vremenu in ob naravnih padavinah - in še manj. Ko ga gojimo v odprtem tleh, je micelij pozimi popolnoma neobvezen, saj mirno prenaša skoraj vsako zmrzal.
Če je mogoče, je priporočljivo, da prireditve sajenja izvedemo zgodaj jeseni, tako da spomladi naberemo prvi pridelek gob. Pričakovana življenjska doba micelija na prostem je 6–8 let, v zaprtih prostorih pa - največ 4–5.
S pravilnim nabiranjem in odgovornim pristopom k nadaljnji uporabi navadne glive boste dobili dobro priložnost, da dobite kakovostno zdravilo ali okusno sestavino za katero koli gobovo jedi, vse, kar ostane, pa je, da se odločite, v kakšni obliki bodo opisane gobe dragocenejše.