Ti nabiralci gob verjetno vedo o vseh značilnostih rasti in nabiranja lusk v gozdu, le malo pa je znanega o možnosti samostojnega gojenja teh gob doma. Ob upoštevanju nekaterih zahtev glede pogojev za sajenje in nadaljnje skrbi za lisičke jih lahko gojite na svojem spletnem mestu, predhodno izberite mesto na vrtu ali pripravite spletno mesto v posebej opremljenem rastlinjaku za to. Katere nianse je treba upoštevati pri vključevanju v to vrsto dejavnosti in kako težko se izkaže - preberite v tem članku.
Pogoji za rast lesa
Lističe v naravnem rastnem okolju tvorijo medsebojno koristno simbiozo s koreninskim sistemom različnih dreves, ki od njih prejemajo vodo ter mikro in makroelemente, potrebne za rast. Gobe namesto rezultatov nasičijo drevo s koristnimi snovmi iz lastne kemične sestave, zato boste morali za umetno ustvarjene pogoje doseči čim bolj produktivno gojenje in poskrbeti za razpoložljivost primernih zaraščenih drevesnih korenovk.
Lahko pa micelij glive postavite poleg katerega koli iglavcev na mestu, najbolje pa je, če gre za smreko ali smreko, ki rahlo zasenči lisice (ne marajo svetlo izpostavljenosti soncu). Sosedstvo s sadnimi sortami ne bo prineslo želenega rezultata, saj za lisičke niso primerna partnerska drevesa.
Če na mestu ni nobenega soseda, primernega za gobe, lahko tu prenesete majhno smreko, izkopano iz gozda, skupaj s koreninami in micelijem. V tem primeru so možnosti za uspešno preživetje sadilnega materiala in prihodnja bogata letina veliko večje. Idealna temperatura za kalitev gob je + 20 ... + 28 ° C, vendar je treba micelij ohraniti in prinesti pridelek, zato je treba vzdrževati konstantne vrednosti, ki niso nižje od -2 ° C.Pomembno! Če je bil sadilni material vzet iz gozda in preden je bil pod smreko, potem je doma bolje, da ga postavite poleg tega drevesa. Tako se miceliji bolje ukoreninijo in dajo bogatejši pridelek.
Seveda še zmeraj ni mogoče doseči takšnih pogojev na odprtem območju, zato nekateri nabiralci gob raje gojijo lisice le v rastlinjakih ali pa pokrijejo nedavno presajeni micelij za zimo.
Video: Kako gojiti lisičke na vašem območju
Izbor sadilnega materiala
Pri izbiri sadilnega materiala iz listov, primernega zase, se najprej osredotočite na videz bodočega drevesa simbiont, ki raste na mestu. Iz iste vrste rastline je vredno odvzeti micelij iz gozda in mora biti zdrav, močan z zeleno krošnjo (od debla do krošnje).
Med najbolj priljubljenimi vrstami sadilnega materiala omenjenih gob ločimo naslednje:
- klobuki starih primerkov (vključno s posušenimi);
- infuzija spore;
- odrežite zgornje dele substrata, zasežene poleg partnerskega gozdnega drevesa;
- izkopan na naravnem mestu rasti micelija.
Pridobivanje infuzij spore in kanterjole ne bo trajalo veliko časa, toda priprava zgornje plasti substrata z micelijem, ki je v njem, potrebuje daljše obdelave, pri čemer zemljo odstranimo v temnem prostoru v zimski sezoni pri temperaturi najmanj + 8 ° C. Da se micelij ne poslabša, boste morali vzdrževati vlago substrata.
Če se odločite za gojenje lisičk na mestu s sporami te glive, potem obstaja več načinov, kako "okužiti" spletno mesto:
- V prvi različici morate kapljice gob, nabrane v gozdu, namočiti v vedro sladkane vode (vsaj 10–20 ur). Po določenem času vsebino posode zmečkamo z rokami in mešanico filtriramo skozi gazo, nato nalijemo vodo s sporami pod izbrano drevo in položimo na vrh kaše iz trdnih delov telesa gob (najprej odstranimo zgornjo plast zemlje na izbranem ozemlju in zemljo razkužimo s tinkturo hrastovega lubja).
- Druga možnost vključuje nabiranje micelija (tanke bele niti v tleh), zbrano poleg drevesa simbiontov, ki raste v naravnem okolju. Vredno je izkopati micelij skupaj z delom zemlje, v katerem se nahaja, po katerem se sadilni material premakne v ohlapno vezane vrečke s stalnim dovajanjem zraka in pusti za zimo na hladnem mestu (na primer v kleti). S prihodom pomladi lahko pripravljen micelij posadimo na mestu, ki je zanj določeno.
Na najpreprostejši način priprave "semen" lahko takoj zmeljete cele zbrane gobe in jih napolnite s sladko vodo 7 ur, po tem pa ostane le še zapolniti luknje, pripravljene v pripravljeni zemlji, s pridobljenim izdelkom (po možnosti jih pokrijete z iglicami, padlim listjem ali celo travo, zbrano v gozdu) .Pomembno! Prisotnost sladkorja v tekočini za namakanje je predpogoj pri pripravi sadilnega materiala lisičk, saj prav ta snov zagotavlja povečano vsebnost hranil v raztopini in nadaljnjo produktivnost samih sporov. V vodo dodamo sladkor s hitrostjo 100 g na 1 liter tekočine.
Priprava pristajalnega mesta
Izbira primernega mesta za sajenje lisičk na mestu je vredno odstraniti vse rastlinske naplavine s površine in odstraniti sam zgornji del zemlje (dovolj je 2-3 cm). Nekaj dni pred sajenjem gob je treba substrat dobro navlažiti, po dodajanju infuzije hrastovega lubja dežni tekočini za namakanje, ki lahko kakovostno razkuži zemljo in ustvari ugodno mikroklimo za gojenje gob.
Prehranski dodatek lahko kupite v končni obliki v lekarnah ali pa ga sami kuhate tako, da kuhano vodo nekaj ur nalijete po odrezanem drevesnem lubju. Na dan sajenja ne škodi, da dodatno iztrebite tla z infuzijo lubja, glavna stvar je vnaprej izkopati luknjo s premerom 50-60 cm in globino 20-30 cm, v kateri se bo micelij množil.
Kako posaditi lisice
Za sajenje lisičk bi morali izbrati jasen in lep dan pozno spomladi ali zgodaj poleti, ko se je na ulici že ustalilo vreme, vendar je vlaga še vedno visoka.
Postopno izvajanje ukrepov za sajenje je lahko predstavljeno v naslednji načrtni shemi:
- Za začetek obilno prelijte pripravljeno območje z infuzijo hrastovega lubja (še posebej, če tega še niste storili).
- Nato po popolni absorpciji tekočine položite seme iz pripravljene celuloze na dno pripravljene jame in jo enakomerno porazdelite po dnu luknje (tako gobe najpogosteje sadimo).
- Izkopljemo luknjo v tleh in položimo na vrh gozdne trave, iglice ali liste.
Sajenje navlažite, tako da se zemlja ne izsuši in ves čas gojenja gob. Optimalni kazalniki vlage v začetnih fazah gojenja znašajo vsaj 40–50%, v sezoni plodnosti pa se lahko dvignejo na 80–90%, kar z začetnim ravnanjem z vodo zaliva celo začetnik.
Gojenje in nega
Tako kot večina gob tudi lisičarke ljubijo vlažna tla, zato morate vsak 1 dan v 7 dneh zalivati micelij iz zalivalke s šobo za škropljenje, saj zmanjša zalivanje le med dolgotrajnimi deževji. 2-3 tedne po sajenju lisičk previdno dvignite zgornjo prekrivno plast (iz gozdne trave in iglic) in poskrbite, da bo micelij sposoben, ki naj se razteza skozi tla z vijoličnimi nitmi z zelenkastim odtenkom.
Ni treba kopati zemlje na pristajalnih mestih, sicer obstajajo vse možnosti, da bi porušili strukturo micelija, kompleksne mineralne spojine za vrtno vegetacijo pa se lahko uporabljajo kot gnojilo. V resnici hranjenje gob ni veliko potrebno in ob prisotnosti rastline simbiont jih lahko gojimo tudi na "vitkih" tleh.
V pripravi na zimsko sezono, micelij, nameščen na mestu, mora biti pokrit s senom ali suhimi vejami, ki čakajo na prvo žetev naslednje leto. Z začetkom spomladanske enakomerne vročine je treba odstraniti odvečno zgornje zavetišče in s tem gobam zagotoviti prostor za nadaljnjo rast.
Gojenje industrijskih lisic
Da bi zagotovili lisice vsem članom svoje družine, bo zadoščala ena goba, posajena na vrtu, česar ne moremo reči o industrijski pridelavi takih gob. Za dosego stabilnega dobička je treba žetev izvajati večino leta, kar pomeni, da brez rastlinjaka ne bo uspelo.
Če že imate podoben prostor za gojenje zelenjave, potem ni treba graditi nove konstrukcije, dovolj je, da obstoječi objekt ponovno načrtujete tako, da v notranjost namestite ustrezne regale in organizirate ogrevalni sistem, potreben za lisice za hladno sezono.1-lesena stena; 2- bočni ali greben; 3 - zgoščena glinena tla; 4- leseno stojalo s prečnimi tramovi; 5 - dvokapna lesena streha; 6 - toplotna zaščita; 7- vtičnica ali škatla za polnjenje
Poleg tega, da bi dobili najbolj pozitiven rezultat pri gojenju gob, morate biti pozorni na naslednje nianse:
- pripravite zadostno količino komposta, sestavljenega iz gnoja, sesekljane slame, suhe gozdne trave, žagovine in superfosfatnega gnojila, ki ji je koristno dodati malo sadre in vode;
- namestite namakalni sistem, ki lahko zagotavlja zadostno raven vlažnosti skozi celotno rastno obdobje (vsaj 80% med aktivnim oblikovanjem sadnih teles);
- ustvarite delno zatemnitev prostora z uporabo krpe ali mrežice za to, kar omogoča, da substrat dolgo časa zadržuje vlago in ščiti micelij pred negativnimi vplivi svetle sončne svetlobe;
- opremite prezračevalni sistem in klimatsko napravo, ki preprečuje kopičenje kondenzata in stalen dotok svežega zraka.
Verjetno boste za ustvarjanje primerne mikroklime potrebovali tudi tesnjenje tal in sten z namestitvijo izolacijskega materiala. Tak dodatek je bolj značilen za stare rastlinjake, katerih material izdelave ni sposoben dolgo časa zadržati toplote.
Kar se tiče sadilnega materiala pri industrijski pridelavi lisičk, pogosto postane kupljen micelij iz vrtnarske trgovine, čeprav je pri tem vprašanju pomembno najti zanesljivega dobavitelja, o kakovosti katerega ne bo treba dvomiti. Z majhno proizvodnjo je iz gozda osebno primeren tudi micelij, ki se bo v zaprtem tleh rastlinjaka ukoreninil še boljše kot na dvorišču. Način sajenja lisičk v rastlinjakih je podoben sajenju v bližini hiše ali koče, razlika pa je le v pripravljenem substratu in nadaljnjih pogojih za gojenje gob.Ali veste Vsako leto pobiralci gob po vsem svetu naberejo približno 200 ton lisičk, le 75 ton jih pade v Latvijo. Se pravi, to državo lahko štejemo za vodilno pri izvozu takšnih gob.
Ni pomembno, s kakšnim namenom ste se odločili za gojenje lisičk v poletni koči (za osebno uporabo ali želite graditi podjetje v širšem obsegu), prvo pravilo uspeha je upoštevati vse potrebe gob in ustvariti ugodne pogoje za razvoj micelija. Šele ko ste vnaprej preučili vsa svoja dejanja, lahko redno zbirate obilne letine okusnih in zdravih plodov.