Lisavice veljajo za zelo dragocene gobe. To je razloženo z njihovimi visokimi okusi, koristnimi in zdravilnimi lastnostmi. V mnogih državah veljajo za okusne. Tradicionalna medicina vsebuje veliko receptov, v katerih se ličnice priporočajo kot dodatno zdravilo za različne bolezni. Za več informacij o koristi in škodljivosti za zdravje teh predstavnikov gobarskega kraljestva v posušeni obliki glejte članek.

Kemična sestava

Lisavice (lat. Cantharellus) so več vrst gob, ki so združene v en rod. Vsi imajo eno značilno lastnost - klobuki in noge niso ločeni, temveč tvorijo celoto. Telo sadja je obarvano v različnih odtenkih rumene, oranžne, rdeče. Celuloza teh gob je gosta in mesnata.Večina gliv, združenih v družino lisičk, velja za užitne in koristne za človeka. To je razloženo z njihovo bogato kemično sestavo.

Torej so bili v kaši teh gob najdeni naslednji elementi:

Poleg elementov, opisanih v razpredelnici, lisičke vsebujejo tudi sladkorje, nasičene (miristična, palmitinska, stearinska), mono nenasičene (palmitoleinska, oleinska), polinenasičene (lignit, omega-6) maščobne kisline.Surove lisičke so nizkokalorični izdelek - le 100 kcal jih vsebuje 100 g. Kar se tiče hranilne vrednosti, pa enaka količina: 1,5 g beljakovin, 1,1 g maščob, 1 g ogljikovih hidratov, 7 g prehranskih vlaknin, 89 g voda. Ko se ličnice posušijo, se njihova kalorična vsebnost poveča za več kot 10-krat in znaša 261 kcal. V suhih gobah - 22,3 g beljakovin, 7,6 g maščob, 24,2 g ogljikovih hidratov.

Uporabne lastnosti suhih lisičk

Lisičarke so primerne za vsako kuhanje. Lahko jih kuhamo, ocvrte, dušene, vložene, nasoljene. Ker je goba gob kratka, da se podaljša, lahko luske posušimo. Tako jih lahko dve leti uporabljamo za kuhanje jedi (juhe, omake) in zdravil. Že od antičnih časov so ljudje opažali, da so šenčice lahko koristne za človeško telo.

Pomembno! Lisičarke so kontraindicirane za nosečnice, doječe otroke, otroke, ki imajo individualno nestrpnost, bolezni žolčnika in težave s prebavnim sistemom.

• Danes je dokazano, da imajo tako koristne učinke:
• protitumorsko;
• imunomodeliranje;
• antioksidant;
• protiparazitski;
• protivnetno.

Kaj pomaga

Uporaba lisičk in uporaba sredstev na njihovi osnovi pomagata izboljšati vid, preprečiti razvoj različnih očesnih bolezni, odstraniti radionuklide iz telesa, okrepiti srčno mišico in izboljšati stanje las in nohtov. Zdravila na osnovi opisanih gliv priporočamo za preprečevanje razvoja raka, zlasti raka dojke, trebušne slinavke in jeter.Pomagajo tudi izogniti diabetesu. Lisavice so učinkovite pri vnetnih boleznih. Pri uporabi kozmetičnih mask, ki vključujejo opisano gobo, je mogoče izboljšati strukturo kože in las, upočasniti proces staranja, pospešiti regeneracijo celic, se znebiti suhega in luščenja, normalizirati kislinsko-bazično ravnovesje, zdraviti bolezni, ki jih povzročajo glive.

Prijavnice

Lističe lahko posušite na več načinov. Najpreprostejši med njimi je in vivo. Tudi v ta namen se uporablja pečica, sušilnik, mikrovalovna pečica.

Pomembno! Da ne bi škodili telesu, se morate pred zdravljenjem bolezni začeti uporabljati z izdelki, ki temeljijo na kantarjih, se posvetujte z zdravnikom.

Gobe ​​se v receptih tradicionalne medicine uporabljajo v več oblikah:

• v obliki prahu;
• tinkture;
• infuzija;
• decoction.

Prašek

Za pripravo praška je potrebno suh izdelek zmleti v kavnem mlinčku. Shranjujte ga v tesno zaprti posodi iz stekla ali keramike.

Ali veste V naravi lisice, ki jih škodujejo škodljivci, ne naletijo. Dejstvo je, da vsebujejo snov kinomannoze, ki prestraši vse parazite.

Prašek se lahko uporablja proti zajedavcem, na primer, okroglo črvov, pinworms. V tem primeru 1 tsp. je treba dati v 100-150 ml tople kuhane vode. Pustimo, da vzhaja pol ure. Vsakokrat pred pitjem je treba izdelek premešati. Priporočeni odmerek je 1-2 krat pred obrokom 25 dni.

Tinktura

Za pripravo tinkture bo potrebno: 1 žlica. gob v prahu in 200 ml vina ali vodke. Sestavine je treba zmešati v temno stekleno posodo in dati za infundiranje za 10 dni na mestu, kjer sonce ne prodira in kjer se ohranja hladna temperatura.

Priporočljivo je piti tinkturo z naslednjimi težavami:

• za odstranjevanje helminth - 2 uri pred spanjem 20 dni;
• za izboljšanje jeter in trebušne slinavke - 1 uro pred spanjem tri do štiri mesece;
• s hepatitisom - 1 uro zjutraj in zvečer štiri mesece.

Infuzija

Ta izdelek je zelo preprost za pripravo: 1 čajno žličko gob v prahu morate zmešati s 100-150 ml tople vode in pustiti 20-30 minut. Pred uporabo premešamo in pijemo, ne da bi pustili ostanke. Pijte 1 žlico. na prazen želodec pol ure, preden začnete uživati ​​hrano, in zvečer. Potek uporabe je 1 mesec.

Infuzijo lahko uporabimo zunaj. Z njim je resnično mogoče bistveno izboljšati stanje las. Če želite to narediti, morate pripraviti masko iz teh komponent: 1 žlica. infuzija gob v prahu, 1 ura olja regrata, 2 kapljici limoninega soka. Z mešanico je potrebno mazati lase od korenin do koncev, glavo pokrijte s polietilenom in brisačo. Po eni uri dobro umijte s šamponom.

Decoction

Tehnologija priprave decokcije je naslednja:

1. Prašek v količini 10 g damo v 400 ml vroče vode.
2. Dajte v vodno kopel.
3. Namakajte četrt ure.
4. Pustimo, da vzhaja 1 uro.

Pijte 1 desertno žlico z glavkomom 3-krat na dan pred jedjo. Decokcijo je dobro uporabiti za izpiranje las. Razredčiti ga je treba s toplo vodo v razmerju ena proti ena in ga redno nanašati.

Ali veste V Kaliforniji Festival Big Sur Chanterelle & amp; Cook-Off, med katerim kuharji tekmujejo pri pripravi lisičk po najbolj izvirnem receptu.

Tako so lisičke, poleg tega, da imajo odličen okus in bogato kemično sestavo, sposobne na telo tudi zdravilne lastnosti. Za zdravljenje se uporablja posušen izdelek. Iz nje se pripravijo takšni pripravki kot decokcija, infuzija, tinktura.