Zelena je priljubljena rastlinska rastlina, ki jo mnogi ljudje aktivno uporabljajo pri kuhanju. Jedi daje pikanten okus in ima številne blagodejne učinke na človeško telo. Bolje je, da ga gojimo v spomladanskem načinu sadike. Kako to storiti - preberite članek.
Opis rastline
Celer je dvoletna rastlina, ki zraste do 1 m v višino, ima odebeljeno koreniko in listje, ki so razrezani. Cveti v belih socvetjih. Spada v družino dežnikov.
V kulinarične namene gojijo 3 vrste zelene: koren, peclje in list. Koreninska zelenjava daje zaokrožen koreninski pridelek in doseže premer 10 cm. V listih se oblikujejo nežni listi. Listi pecljev so veliki, peclji imajo bele ali rožnate odtenke.
Koreninske sorte rastlin niso tako priljubljene kot listnate
Zelena ima ostrega vonja in rahlo grenak okus. Uporablja se za pripravo solat, prvih in drugih jedi, začimb, omak, vitaminskih napitkov. Semena se uporabljajo kot začimba.
Ali veste Prebivalci starega Rima so opazili, da listi in korenine zelene pozitivno vplivajo na moški in ženski reproduktivni sistem. Stoletja pozneje so znanstveniki to delovanje rastline dokazali in v njej razkrili feromon androsteron, ki ga izločajo znojne žleze moških, da bi pritegnili predstavnike nasprotnega spola.
Rastlinska rastlina ima bogato kemično sestavo. Vsebuje vitamine A, skupine B, C, E, H, K, PP. Bogat je s kalijem, kalcijem, magnezijem, natrijem, fosforjem, železom, jodom, fluorom. Skupaj ga sestavlja 8 makrocelic in 17 mikroelementov. Ima tudi škrob in sladkorje, nasičene in polinenasičene maščobne kisline.
Najboljše sorte zelene
Najboljše med korenskimi sortami so: | Med listi so najbolj priljubljeni: | Dobre lastnosti imajo takšne sorte petiole celere kot: |
Praški velikan | Pep | Malahit |
Diamant | Zahar | Zlata |
Albin | Jadra | Pascal |
Anita | Kartuli | Tango |
Maksim | Nežno | Triumf |
Značilnosti gojenja sadik doma
Zelena je hladno odporna rastlina. V toplih regijah in srednjem pasu ga je mogoče takoj posejati na odprtih gredicah. Na severnih območjih morate uporabiti metodo sadik. Z gojenjem rastline s sadikami lahko dosežete zgodnejši in boljši pridelek.
Video: Setev sadike korenine sadike
Čas sajenja semen
Optimalni čas setve semen za gojenje sadik je konec februarja - prvi marec. Začetek postopka je treba izračunati tako, da je pred domnevno zasaditvijo v odprto zemljo ali rastlinjak 60–70 dni.
Izbor pristajalnih rezervoarjev in primerna tla
Za gojenje sadik boste morali kupiti visokokakovostno seme, pripraviti posode in zemeljski substrat.
Semena je bolje kupiti v specializirani trgovini. To zagotavlja, da boste zagotovo dobili želeno sorto. Poleg tega takšno seme ne potrebuje dodatne predelave. Izbrati morate samo sveže kopije. Prav ti lahko hitro in prijateljsko rastejo.
Kot posode za gojenje poganjkov se uporabljajo lesene ali plastične škatle, šotne tablete, lonci in plastične skodelice.
Tla pridobivajo tudi v specializirani trgovini. Naj bo lahka, ohlapna in hranljiva. Če to ni mogoče, potem lahko sami pripravite zemeljski substrat iz sestavin, kot so:
- šota (3 deli);
- vermikulit (1 del);
- humus (1 del).
Pomembno! Tla, ki jih pripravite sami, je podvržena obvezni dezinfekciji z namakanjem nad paro, žganjem v pečici ali mikrovalovni pečici, zalivanjem z raztopino kalijevega permanganata.
Zdravljenje semen
Semena, nabrana samostojno ali pridobljena "ročno", je treba pripraviti na setvo. Postopek priprave je naslednji:
- Seme zavijte v gazo in jih pol ure potopite v vodo, segreto na + 40 ... + 50 ° C.
- Za vzdrževanje rastnega stimulatorja, na primer "Epine", 2 uri.
- Semena razkužite, tako da jih 45 minut postavite v kalijev permanganat (raztopino).
- Seme razpršite na vlažno krpo in jih postavite v temperaturne pogoje + 20 ... + 22 ° C za kalitev.
- Semena so pripravljena za setev, ko se izležejo.
Sejanje semen
Med setvijo je treba seme enakomerno razporediti na površinski sloj prsti tal in ga rahlo posuti s tanko plastjo šote. Rezervoarji morajo biti postavljeni v prostor s temperaturnim režimom + 20 ° C.
Če so semena predhodno kalila, bi se morali prvi porastki pojaviti po 5-7 dneh. Semena, ki niso bila predhodno pripravljena, sadike dajo po 10-15 dneh.
Nadaljnja nega sadike
Ko se sadike pojavijo, bo potrebno temperaturo znižati na + 15 ° C. Sadike naj dobijo dovolj sončne svetlobe, zato jo je treba gojiti na svetlem mestu ali organizirati dodatno osvetlitev. Prostor je treba redno prezračevati, da lahko prehaja svež zrak.
Zalivanje najprej izvedemo iz brizgalne pištole ali skozi fino sito. Če so semena posejala v eno posodo, potem je treba po pojavu 2 listov nabrati rastline v ločenih loncih.
Da so bili kalčki močni in zdravi, jih je treba hraniti. Prvo gnojilo pridelamo 10-12 dni po obiranju. Nanesite nitrofosfat (1 tsp / 10 l vode). Pretok delovne tekočine je 2-3 žlice. l za 1 lonec. Če so sadike preveč blede, se zatečite k hranjenju s sečnino. Nanaša se 2-3 krat, pri čemer prenese intervale 10-12 dni.
1-2 tedna pred načrtovanim premikom poganjkov v tla morate začeti postopek utrjevanja - jih odnesite na ulico, vsak dan povečajte čas, preživet na svežem zraku
Pristanek
Pred presajanjem sadik na odprte gredice morate izbrati primeren kraj in ga pripraviti. Pomembno je upoštevati optimalno časovno razporeditev in tehnologijo pristanka.
Sajenje sadike zelene v odprto tla
Optimalen čas
Najboljši čas za sajenje sadik je konec aprila - začetek maja. Trenutno ne sme biti mraza. Optimalna temperatura zraka za dobro rast je + 19 ... + 22 ° C. Poganjki naj imajo dobro razvit koreninski sistem, 4-5 listov in morajo biti visoki 12-15 cm.
Pomembno! Zeleni ohrovt se ne boji padcev temperature na + 5 ° C. Če pa vrednosti pod + 10 ° C držijo dlje časa, to pripelje do pojava rodu v prvem letu in do razvoja nekvalitetnih pecljev in korenovk.
Izbira lokacije in korak za korakom shema presaditve
Zelenjava daje najboljše pridelke, če je gojena na mineralno peščenih, lahkih in ohlapnih tleh z nizkim ali nevtralnim pH. Ko izberete kraj, se ustavite na dobro osvetljenem in zaščitenem pred mestom prepiha.
Za pridobitev kakovostnega pridelka preprečite razvoj bolezni in invazijo škodljivih žuželk upoštevati je treba pravila kolobarjenja - sadi zeleno v gredice, na katerih so prej gojili krompir, kumare, zelje, paradižnik in stročnice. Opisane rastline na območju ni treba postaviti po pastinaku, kopu, peteršilju, korenju.
Jeseni je treba pripraviti gredice - kopanje do globine 25-30 cm in gnojenje: kompost ali humus (3,5-4 kg), dvojni superfosfat (20 g / m²). Spomladi v tla dodamo kompleksno mineralno gnojilo (35–40 g).
Kar zadeva shemo sajenja zelenjavnega pridelka na stalnem mestu rasti, je videti tako:
- Brazde se naredijo v tleh na razdalji 45-50 cm drug od drugega.
- Poganjki so posajeni v njih, ne da bi uničili zemeljsko komo, pri čemer upoštevajte razdaljo 10 cm.
- Po sajenju se zemlja navlaži.
Značilnosti nadaljnje nege
Za nego zelenjave ni potrebno veliko truda in časa. Potrebni bodo standardni postopki - redno zalivanje, gnojenje, razrahljanje, mulčenje, plevenje, redčenje.
Vlaženje tal se izvaja enkrat tedensko, pri čemer porabi 5 litrov vode na 1 m². Kombinirajo se z razrahljanjem in mulčenjem. Prvi postopek preprečuje pojav trde skorje in izboljšuje vlažnost in zračnost prevodnosti tal. Drugi - zadržuje vlago v tleh in zavira rast plevela.
Ali veste V starih časih je bila zelena aktivno uporabljena kot dekorativni elementi. V grobnici Tutankamona so našli plašč, okrašen z girlandami različnih rastlin, vključno s zeleno. In med starimi Grki je bilo običajno to rastlinsko kulturo tkati v vence, s katerimi so bili nagrajeni športniki.
Redčenje se izvede po potrebi. Med odraslimi rastlinami listov in pecatov sorte zelenjave mora biti razdalja 15–20 cm, med grmovjem rastlin koreninskih vrst naj ostane 30–40 cm.
Gnojila je priporočljivo uporabiti dvakrat v rastni sezoni. Kulturo morate prvič gnojiti 14 dni po premikanju poganjkov na stalno mesto. Drugi - 20 dni po prvem. Za sorte listov in pecljev so potrebne mešanice, ki vsebujejo dušik in kalij, za koreninsko sorto pa so potrebne kalijeve mešanice.
Tako se vse sadike najbolje gojijo s sadikami. Z upoštevanjem tehnologije in pravilno kmetijsko tehnologijo lahko dosežete prijazne sadike in zgodnejši, polnovreden pridelek.