Korenje je pozimi pomemben vir karotena in drugih koristnih elementov. Poleg tega je ena najpomembnejših in najbolj produktivnih vrtnin, ki jih goji človek. Med sortami z visokimi okusnimi in proizvodnimi lastnostmi se odlikuje nizozemska sorta Cascade.

Opis in značilnosti sorte

Korenček korenja je hibrid prve generacije in ga je vzredila Bejo Zaden (Nizozemska). V letu 2001 je bila sorta uvrščena v državni register Ruske federacije in območje v osrednji regiji.

Oblika in velikost

Kaskada je raznovrstno korenje Chantane. Zelenjava ima polkonsko obliko z rahlo nabrušenim zaobljenim koncem. Dolžina koreninskega posevka se giblje od 18 do 23 cm, premer pa 3-4 cm, površina zelenjave je gladka, izravnana.

Okusne lastnosti

Kaskadno korenje vsebuje veliko karotena (21 mg / 100 g), kar povzroča njegovo intenzivno oranžno barvo. Koren korenskega pridelka je tudi oranžen, ima majhno velikost. Okus korenja je sladkast in sočen. Vsebuje 8,2% sladkorja in 14,3% trdnih snovi.

Ta korenček je primeren za svežo porabo, pripravo solat in drugih jedi, za otroško in dietno hrano. Poleg tega je pomarančna zelenjava kot nalašč za pridobivanje soka - 1 kg koreninskih pridelkov daje 0,5 l soka.

Ali veste Korenje je bilo v starih časih vijolično, rumeno in rdeče. Hkrati sta bila oba vrha uporabljena za prehrano in za zdravljenje. Korenček oranžne korenike z visoko vsebnostjo karotena je bil vzrejen zaradi prizadevanj Nizozemcev šele v 17. stoletju.

Sorta Produktivnost

Količina pridelka korenja je odvisna od vrste tal in kmetijske tehnike gojenja. Najboljši pridelek sorte je na ohlapnih tleh, čeprav lahko na srednje trdih tleh kaže dobro produktivnost.

Največji pridelek je bil dosežen na območju Vladimirja, kjer so s 1 ha pobrali 709 ton korenja. V povprečju je pridelek sorte 4,5–7,5 c / ha. Kaskadno korenje je mogoče obirati strojno. Tržnost koreninskih pridelkov - 93%.

Datumi zorenja

Ta zelenjava ima srednje pozno obdobje zorenja. Njen pridelek se začne nabirati na 120-130. dan od nastanka sadik. To je tehnična zrelost zelenjave, selektivno obiranje posameznih korenovk pa je mogoče že julija.

Stopnja imunost na bolezen

Kaskadna sorta ima dobro imuniteto in se dobro kaže v različnih podnebnih razmerah. Odporen je na glivične bolezni - alternariozo, črno gnilobo, cerkosporozo.

Ali veste Največja količina karotena se absorbira iz kuhanega korenja z dodatkom rastlinskega olja. Surova zelenjava se človeško telo prebavi slabše.

Prednosti in slabosti sorte

• Sorta korenja Cascade se je zaljubila v pridelovalce zelenjave za naslednje lastnosti:
• odličen okus;
• visoka vsebnost karotena;
• predstavitev izdelkov;
• stabilna visoka produktivnost;
• dobra kakovost ohranjanja;
• nezahtevnost;
• primernost za strojno čiščenje.

Pomanjkljivost sorte Cascade je ena - nezmožnost uporabe lastnega semenskega materiala, saj je hibrid (F1).

Značilnosti setve in nege zasaditve

Če želite pridobiti visoke pridelke oranžnih korenovk, morate upoštevati preprosta pravila kmetijske tehnologije tega pridelka. Za sajenje zelenjave morate izbrati primerno rastišče in pripraviti semenski material za setev, potem ko rastline vzklijo, pa jih ustrezno skrbite.

Datumi in kraj

Parcela za korenčkov postelj mora biti gladka in dobro osvetljena s sončno svetlobo. Poleg tega ne sme zastajati po dežju in snegu. Datum setve je odvisen od podnebja in načina uporabe pridelka.

Za obiranje zgodnjih korenskih posevkov izvajajte zimsko setvo. Vendar pa te metode ni mogoče uporabiti na območjih s hudimi zimami ali z odmrzovanjem, po katerih se zmrzali vrnejo.

Zato ponavadi dajemo prednost spomladanskim sajenjem, ko zmrzali ne pričakujemo več.

Če je korenje potrebno za skladiščenje v zimskem obdobju, potem je setev priporočljivo opraviti v dneh, ko je temperatura podnevi nastavljena na + 15 ... + 18 ° S. Tla naj imajo čas, da se segrejejo do + 5 ... + 7 ° S.

Kislost tal in kolobarjenje

Korenje raje raste na nevtralnih (6–7 pH) peščenih ilovnatih, ilovnatih in peščenih tleh. Te zelenjave ne smete saditi tam, kjer je prej zraslo korenje, pa tudi peteršilj, pastinak, koper in fižol. No, če je bil pred tem pridelkom krompir, kumare, bučke, zelje, paradižnik, česen in čebula.Spomladi je treba parcelo izravnati z grabljem, parcelo za sajenje je treba pripraviti jeseni in uvesti med kopanjem gnojilnih gredic. Hkrati je za 1 m² potrebno vzeti 30 g superfosfata, 15 g kalija, 20 g dušika in 2-3 kg humusa. Če ima tla na bodoči korenčkovi postelji visoko kislost, je treba apneti.

Pomembno! Za zmanjšanje kislosti je treba v zemljo dodati pepel in dolomitno moko.

Kako pripraviti semena za sajenje

Za seme pred sajenjem je potrebna priprava, da se izboljša njegovo kalitev in zaščiti pred pojavom določenih bolezni.

Praviloma se uporabljajo 4 metode obdelave semen:

1. Seme za 1 dan postavite v vodo s temperaturo približno + 30 ° C. Vodo zamenjajte vsaj 6-krat.
2. Uporabite raztopino pepela. Če želite to narediti, nalijte 1 žlico tople vode. žlico pepela in zmočite semena. Nato sperite semena s čisto vodo, jih zavijte v kos krpe in položite na polico hladilnika, kjer stojijo 2 dni.
3. Semena nalijemo v vrečko iz bombažne krpe in potopimo v vodo, segreto na 50 ° C, po 2-3 minutah pa prestavimo v hladno vodo, da se ohladi.
4. Buba semena (v prisotnosti mehurčka). Če želite to narediti, jih za 20 ur položite v raztopino pripravkov Epin ali Silk z nasičenostjo s kisikom.

Kalivost semen sorte Cascade je dobra. Zato, da ne boste opravili dela na redčenju gredic in prihranili semena, jih lahko posadite na lepilni trak na razdalji 2-3 cm drug od drugega.

Zalivanje in razrahljanje tal

Če želite dobiti bogato letino oranžne korenovke, morate organizirati pravilno zalivanje korenčkov postelj. Med namakanjem je treba zemljo navlažiti do globine 0,3 m. Naslednji dan po zalivanju je priporočljivo, da se zemlja zrahlja in plevel hkrati odstrani.

Pomanjkanje vlage vodi v dejstvo, da zelenjava raste majhno, meso postane letargično in ima grenak okus.

Nesprejemljiva je tudi prekomerna vlaga, saj koreninske rastline začnejo razpokati, pokriti so z majhnimi poganjki, vrhovi pa rastejo preveč.

V osnovi se korenje namakamo enkrat na 7 dni. Sprva se zalivanje izvaja na podlagi deleža 3 litrov na 1 m². Nato po drugem redčenju prostornina namakanja doseže 10 litrov. Z aktivno rastjo kulture se količina vlage poveča na 20 litrov.

1,5–2 mesece pred nabiranjem posadimo zalivanje enkrat na 10–14 dni s hitrostjo 10 litrov na 1 m². 2 tedna pred nabiranjem korenovk je treba zalivanje ustaviti.

Gnojilo in redčenje

Za celotno rastno sezono korenja sorte Cascade je treba opraviti 2 preliva:

• 21–28 dni po nastanku sadik;
• 2 meseca po predhodni uporabi gnojila.

Za hranjenje morate narediti takšno hranilno raztopino (na 1 vedro s prostornino 10 l):

• 1 žlica. žlica nitrophoska;
• 0,5 l pepela;
• 20 g kalijevega nitrata;
• 15 g sečnine in dvojnega superfosfata.

Gnojenje je treba izvesti skupaj z namakalnim postopkom. Redčenje zasaditve dvakrat. To se najprej naredi, ko rastlina tvori tretji list. To se običajno zgodi 3-4 tedne po sajenju semen. Sam postopek se izvaja po obilnem vlaženju postelj. Hkrati se med rastlinami naredi 2–2,5 cm vrzeli, drugo redčenje pa se opravi 3 tedne po prvem postopku. Med korenovkami pustimo razdaljo 4,5-5 cm.

Pomembno! Redčenje korenja je najbolje narediti zvečer, saj čez dan vonj zelenjave lahko privabi škodljivce žuželk. Raztrgane rastline je treba odstraniti od sajenja, tako da aroma ni opazna.

Zatiranje škodljivcev, bolezni in plevela

Korenje lahko okuži različne bolezni, pa tudi napade škodljivce. Zato je pomembno vedeti, katere ukrepe je treba sprejeti, ko pride do določene težave.

Bolezni, kot so bakterioza, septorija, fomoza in gniloba, lahko znatno zmanjšajo donos. Okužba z bakteriozo se pojavi prek prizadetih semen ali rastlinskih naplavin. Zato je treba seme pred sajenjem razkužiti, vrhove in drugo rastlinje odstraniti s postelj. Za razkuževanje je primerna raztopina zdravila Tigama.

Znaki septorija so majhne klorotične pike na listih korenine, ki čez nekaj časa pridobijo rjavo barvo. Visoka vlažnost prispeva k hitremu širjenju bolezni.

Za boj proti septoriji se zdravljenje izvaja z 1% Bordeaux mešanico v intervalu 10-12 dni. Močno prizadete osebke je treba iztrgati in odstraniti.

Fomozo lahko zaznamo po rjavih pikah, ki se sčasoma poglobijo in prizadenejo celoten plod. Bolezen se razvije posebej hitro na lahkih tleh. Prizadete osebke je treba odstraniti.

Med shranjevanjem se pojavi gniloba (siva, bela, rdeča, črna). Za odpravo bolezni je treba gojiti tla z visoko stopnjo kislosti, nanašati gnojila, ki vsebujejo dušik, in redno čiščenje nasadov korenja iz plevelne trave.

Preden zelenjavo odložite v skladišče, jih je treba posuti s kredo. Bodite prepričani, da upoštevate pravila skladiščenja teh korenovk. Rdeča gniloba se odkrije v obliki rjavih lis na korenju, na mestu katerih se sčasoma pojavi črna sklerotija glive.

Gnoj, ki se uporablja kot gnojilo, lahko izzove bolezen. Črno gnilobo lahko najdemo v temnih gnilih predelih na zelenjavi. Bolne primerke je treba izvleči.

Korenje lahko napadejo tudi škodljivci, kot so korenčkova muha, zimske zajemalke, žice in polži. Globlje je mogoče zbrati ročno, če jih ni veliko. Dobro je uporabiti tudi pasti: v ta namen so pločevinke piva zakopane v tla.

Za boj proti škodljivcem žuželk se uporabljajo insekticidni pripravki, kot so "Anometrin", "Revicurt", "Etafos". Če želite prestrašiti členonožce, lahko na hodnike posadite tudi čebulo, česen, ognjiče ali ognjiče.

Nabiranje in skladiščenje

Kaskadno korenje pobiramo po 120-130 dneh. Koreninske pridelke pobiramo, ko rastejo in jih potrebujemo od julija. In pri sajenju v zadnjem desetletju aprila lahko korenje poberemo avgusta. Poleti se mlado korenje odtrga za prehranjevanje, vendar koreninski posevki, ki ostanejo v tleh, pridobivajo na masi.

Pomembno! Če namesto peska za shranjevanje korenja vzamemo korenje čebule, bo to pomagalo preprečiti proces propadanja, saj ima baktericidne lastnosti. Kadar lupina ni dovolj, je bolje narediti decokcijo in nanjo namočiti koreninske rastline ter pred sušenjem posušiti.

Za nabiranje te zelenjave bi morali izbrati suh in jasen dan. Iz lahke zemlje lahko koreninske nasade potegnemo z vrhov, iz težje zemlje pa jih izkopljemo z lopato. Nato se pobirajo sorte, pri čemer se odstranijo vzorci, poškodovani z mehanskimi sredstvi ali boleznimi.

Pri izbranih korenskih posevkih se vrhovi razrežejo do same glave, nato jih nekaj dni posušijo pod krošnjami in prenesejo v skladišče. Za shranjevanje je dobro primerna klet ali klet. Korenje damo v škatle iz lesa (ali plastike) in potresemo s peskom.

Torej, korenček Cascade ima odličen okus in vsebuje veliko karotena. Kmetijska pridelava sorte je značilna za korenje, upoštevanje vseh pravil pridelave zelenjave pa bo pripomoglo k temu, da se redno dobi odličen pridelek zdravih koreninskih pridelkov.

Oglejte si video: Vzgoja korenja od setve do pridelka - Vrt Obilja EP15 (November 2024).