Med večino vrtnarjev čičerika ne velja za tradicionalno in obetavno za gojenje. Vendar pa lahko ta rastlina podre celo prefinjenega vrtnarja s svojo nezahtevnostjo in posebej dišečim pridelkom. Članek podrobno opisuje, kako se čičerika Privo 1 razlikuje od drugih sort kulture, pa tudi njene podrobne značilnosti.

Čičerika: splošna značilnost kulture

Čičerika je enoletna zelnata rastlina, ki pripada istoimenskemu rodu. Spada v veliko družino stročnic, ki se uporabljajo za pridelavo visokokakovostnih žitnih izdelkov.

Kljub temu, da je ta rastlina najsvetlejši predstavnik družine stročnic, ima nekatere razlike od bolj navadnega zelenega graha in zelenega fižola.

Ta kultura je namenjena zbiranju in nabiranju plodov za poznejše shranjevanje v posušeni obliki, kar vam omogoča, da ustvarite zelo hranljiva žita, za katere je značilna povečana vzdržljivost.

Za domovino rastline velja, da je ozemlje Srednje Azije, kjer je bila že od antičnih časov tradicionalna kultura hrane. Danes se je geografija gojenja te sadne vrste močno povečala. Čičerik je postal tradicionalna sestavina v sredozemskih kuhinjah, Indiji, Afriki in Evropi.

Glavna vrednost čičerike je njena letina, predstavlja čičeriko zaobljenega ali podolgovatega fižola, zmletega v stroku. Nezrela zrna in stroki imajo bogat zeleni odtenek, vendar pa zori in stroki zorijo v rjavkasto rumeno.

Rastlina ima dokaj visoko vrednost za sodobno prehrambeno industrijo, za njene plodove je značilna visoka vsebnost beljakovin, ki dosega 30% celotne mase. Tako je mogoče v samo enem koraku zadovoljiti vsakodnevno potrebo ljudi po tej snovi.

Čičerika velja za eno najstarejših rastlin, ki jo goji človek. Po arheoloških najdbah je bil njegov fižol aktivno uporabljen v hrani že v 5. tisočletju pred našim štetjem. e.

Poleg tega vam kultura omogoča, da z minimalnimi napori in denarjem dobite zelo hranljive snovi. Čičerika, pogosto kombinirana z drugimi stročnicami, velja za najboljšo rastlino za obnovo slabe zemlje.

V bazalni plasti čičerike se razvijejo posebne bakterije, ki pritrjujejo dušik. V simbiozi z rastlino pritrdijo atmosferski dušik, nasičijo tla z dragoceno snovjo. Zahvaljujoč temu je Privo 1 eden najboljših predhodnikov, ne glede na vrsto kasnejše kulture.

Ali veste Čičerika ni nagnjena k kopičenju škodljivih snovi v fižolu, zato pridelek te rastline velja za okolju prijazen. Ta lastnost sploh ni odvisna od območja pridelave, pa tudi od intenzivnosti kmetijskih tehnik za gojenje pridelkov.

Nuth Privo 1: zgodovina izbora

Zgodovina videza tega sadnega hibrida se je začela na koncu 80. in 90. let dvajsetega stoletja. V tem obdobju so si znanstveniki v stenah Volgogradskega znanstvenoraziskovalnega inštituta za rejo in proizvodnjo semen postavili nalogo, da ustvarijo povsem nov hibrid visoko produktivne čičerike, ki bo združil vse lastnosti, ki so pomembne za uspešno gojenje.

Za izbor nove rastline je bila izbrana nabiralna sorta Yubileiny, ki so jo kasneje križali z izbrano sadiko afganistanske čičerke iz zbirke inštituta.

Med večstopenjskim križanjem je bilo mogoče dobiti edinstveno rastlino, ki jo odlikujejo popolnoma novi stabilni znaki.

Hibrid je padel v državne preizkušnje v zgodnjih 90. letih dvajsetega stoletja, potem pa je leta 1995 sorta Privo 1 dobila uradno registracijo. Ta rastlina se priporoča za gojenje v vseh podnebnih pasovih Rusije, razen v Sibiriji, pa tudi na podobnih ozemljih drugih držav.

Botanični opis

Ta sorta se lahko razlikuje v posebnih posameznih lastnostih. Ta rastlina je letni zelnat grm z dobro razvejanim steblom. Površina poganjkov je srednje gostote in je prekrita z gosto pubescence; na vsakih 10 cm celotne dolžine stebla se razvije približno 2-3 poganjki. Vsak od njih je pokrit z majhnimi penastimi listi, ki se nahajajo nasproti drug drugemu. Povprečna višina rastline je odvisno od rastnih razmer od 50 do 80 cm.

1 - splošni prikaz rastline v fazi cvetenja; 2 - apikalni del cvetočega poganjka; 3 - plod; 4 - semena.

Cvetovi rastline so majhni, vseh vrst belih odtenkov, locirani so na grmu posamezno. Po cvetenju se na grmu oblikujejo jajčniki, iz katerih postopoma rastejo majhni stroki. Vsaka od njih vsebuje 1-2 semen, včasih pa se njihovo število lahko poveča na 3.

Seme je odporen ovalni fižol, svetlo rumene barve s premerom približno 8-10 mm. Na eni rastlini lahko zori do 30 fižolov, vendar se v optimalnih pogojih njihovo število lahko poveča do 80 kosov.

Gospodarske in proizvodne značilnosti sorte:

• obdobje zorenja pridelka je od 70 do 90 dni;
• masa 100 semen doseže 230–270 g;
• produktivnost znotraj 20–30 c / ha;
• visoka odpornost na polaganje, sušo in odstranjevanje fižola;
• količina beljakovin v pridelku doseže 26% celotne mase;
• sorta je odporna na kariops in askohitozo.

Kemična in vitaminska sestava

Poleg visoke vsebnosti različnih beljakovin se rastlina ponaša tudi z drugimi snovmi, ki so pomembne za zdravje. Fižol vsebuje 18 dragocenih aminokislin, izoflavonov in beta karotena.

Od elementov v sledovih, koncentriranih v njih, so kuprum, magnezij, kalij, fosfor, cink, ferum in natrij. Najbolj dragocen po sestavi je kompleks vseh vrst vitaminov, med njimi so A, E, K, C, skupina B (B1 - B6, B9).

Hranilna vrednost pridelka čičerike na 100 g:

• maščobe - 6 g;
• beljakovine - 26 g;
• ogljikovi hidrati - 55 g;
• voda - 7 g;
• pepel - 3 g;
• vsebnost kalorij - 378 kcal.

Pomembno! Bogata sestava fižola je neposredno odvisna od učinkovitosti gojenja pridelkov. Zato je treba za doseganje najboljšega učinka posteljam zagotoviti potrebno pozornost in posebno skrb.

Korist in škoda

• Glavne prednosti čičerike za zdravje so:
• je idealen prehranski izdelek;
• sadje telo takoj absorbira;
• visokokakovosten in poceni vir dragocenih beljakovin in ogljikovih hidratov;
• je najboljši analog mesnih izdelkov (v sestavi beljakovin in aminokislin);
• ima dobro vsebnost kalorij in hranilno vrednost;
• vse vrste sestavin izdelka izboljšujejo stanje telesa s patologijami jeter, vranice in črevesja, slabokrvnostjo, aritmijo, ledveno bolečino;
• normalizira raven sladkorja v krvi.

• Fižol ima rastline in nekatere pomanjkljivosti, zlasti:
• z ostro vključitvijo izdelka v prehrano opazimo povečano tvorbo plinov v črevesju;
• če jih kombiniramo s hladno vodo, lahko obroki na osnovi fižola sprožijo želodčne krče;
• v kombinaciji z jabolki in hruškami lahko čičerka povzroči obremenitev in motnje prebavnega trakta;
• nenadzorovana uporaba fižola lahko sproži poslabšanje alergij, kroničnih bolezni genitourinarnega sistema, želodčnih razjed, tromboflebitisa in protina.

Uporabite možnosti

Čičeriko lahko v vsakodnevni prehrani imenujemo nepogrešljiv izdelek, bogata je z obilico vseh vrst dragocenih in koristnih snovi za zdravje ljudi. Vendar danes ta kultura za mnoge velja za novost, zato pogosto ni vključena na seznam rastlin, ki se obetajo za gojenje. Toda v resnici lahko to vrsto stročnic imenujemo več kot pomembno za sodobno kmetovanje.

Rastlinska letina ima posebno aromo in okus, zato lahko čičerika absolutno uspešno popestri vsakodnevno prehrano, pa tudi izboljša okus skoraj vseh znanih jedi, ki temeljijo na polnozrnatih zrnih in žitih.

Poleg tega je ta rastlina morda najboljša alternativa stranskim vrstam., saj lahko samo 1-2 sezone gojenja čičerike na rastišču znatno povečajo količino prosto dostopnega dušika v tleh. In to je eden glavnih pogojev za rodovitnost katerega koli mesta.

Pomembno! Pred uporabo čičerike v zdravilne namene se morate vedno posvetovati z zdravniki. V nasprotnem primeru lahko izdelek povzroči zaplet v poteku bolezni in pojav sočasnih patologij osnovne bolezni.

V zadnjih letih ta rastlina pridobiva priljubljenost v medicini. Vse vrste ekstraktov in drugih pripravkov na njegovi osnovi so našli široko uporabo pri zdravljenju najbolj akutnih in kroničnih patologij, ki jih pozna človeštvo.

Čičerika je pridobila posebno priljubljenost v kozmetologiji, fižolova moka se uporablja za pripravo vseh vrst čistilnih mask, ki lahko premagajo akne, luščenje zunanje kože, mastni sijaj kože, poleg tega pa dajo koži naravni odtenek in barvo.

Vse zgoraj nakazuje, da postopoma čičerika postane ena najbolj iskanih poljščin. Že danes je njegovo gojenje in izvoz oprijemljiv delež proračuna mnogih afriških držav, pa tudi Tajske.

Zato vsako leto povečanje površine njegove setve postane ne le donosno, ampak vam omogoča tudi oprijemljivo gospodarsko rast, za razliko od drugih poljščin.

Privo 1 je najsvetlejši predstavnik visoko produktivnih stročničnih hibridov iz roda Nut.

To rastlino odlikujejo odlične proizvodne in okusne lastnosti, zato lahko uspešno konkurira skoraj vsakemu kultivarju.

Zato danes pridelke čičerike te sorte lahko imenujemo ne le koristne, temveč tudi pomemben sestavni del uspešnega razvoja katere koli kmetije.