Paradižnik je zelo muhast za nego, zato sta okrasna grmovnica in posteljnina pomembna za gojenje paradižnika, še posebej, če ga gojimo v rastlinjaku. Prav ta postopek zagotavlja preskrbo paradižnika s hranili v plodu, namesto da bi jih razpršil za rast listov.
Kaj je ščepanje
Postopek ščepljanja je odstranitev odvečnih poganjkov, ki rastejo iz podlage listov, ti procesi se imenujejo stepsons. Redno izvajanje takega odstranjevanja je za paradižnike zelo koristno, ker odvečni poganjki odvzamejo moč grmu, zaradi česar trpijo plodovi in posledično pridelek. Hranila, ki jih rastlina dobiva skozi korenine, preprosto ne dosežejo same jagode.
Vzreja paradižnikov ima običajno naslednje cilje:
- ustvarjanje oblike grma in omejevanje števila stebel od enega do treh;
- zgodnje zorenje samih paradižnikov;
- povečan čas plodovanja;
- povečanje donosa v primerjavi z običajnim gojenjem v rastlinjaku iz polikarbonata, pa tudi izboljšana kakovost sadja.
Pomembno! Ne priporočamo odlašanja s ščepanjem, sicer lahko odmrzovanje že zraslih poganjkov grm še enkrat poškoduje.
Moram ščepec paradižnika v rastlinjaku
Če se je vrtnar odločil zanemariti ščepanje, potem to, seveda, ne bo prineslo veliko škode paradižniku. Grmovje paradižnika bo postalo puhasto, razvejano in lahko celo dobro obrodi sadove. Toda hkrati plodovi postanejo precej majhni zaradi pomanjkanja hranil. Optimalno število jajčnikov za en grm je število do štirih jajčnikov, takrat bo paradižnik večji.
Zelo pomembno je narediti ščepanje na visokih in nedoločenih sortah paradižnika. Najpogosteje so rastlinjaki v rastlinjakih in imajo številne prednosti pred drugimi sortami, niso dovzetni za pozno barvo. Ti grmi obrodijo sadje vse do zelo zmrzali, zato jim v tako dolgem obdobju uspejo dati dokaj impresiven pridelek. Ščepanje mačeha pri teh rastlinah je veliko lažje kot pri navadnih sortah.Neizkušeni vrtnarji imajo pogosto vprašanje, ali odstraniti pastorke. Vsak se sam odloči. Da pa bi razumeli potrebo po ščepanju, morate najprej razumeti, zakaj se načeloma izvaja ta postopek:
- bo po nabiranju zaraščenosti rastlina dobila več svetlobe, saj nepotrebni listi ne bodo preprečili prodiranju žarkov, vključno s plodovi;
- sadne veje bodo dobile več mikrohranil, ki bi jih brez ščepljanja usmerili v razvoj nepotrebnih vej;
- produktivnost rastlin se bo začela prej, končala pa kasneje, ker bo paradižnik imel dovolj moči, da lahko skozi celo sezono oblikuje plodove;
- nič ne bo motilo pravilnega razvoja grma in popolnega zorenja plodov paradižnika.
Velik pridelek paradižnika morda za poletnega prebivalca ni tako vesel, kot bi si želeli brez ščepanja. Stvar je v tem, da obilje zelenja ne dozori, da plodovi dozorijo, zato so vrtnarji prisiljeni, da jih naberejo zelene in jih pripeljejo do zrelosti, preprosto tako, da hiše raztresejo na soncu.
Kdaj in kako pogosto morate odstraniti odvečne poganjke
Vrtnarji se morajo spomniti pomena pravočasnega postopka za pašo, sicer bo zamuda postopka zelo težko ločiti nepotrebne poganjke od sadnih vej. Pastorki lahko sprostijo brsti in tvorijo jajčnik, po katerem jih ne želite pobrati, lahko se pojavijo tudi novi procesi.
Pomembno! Stepsoning se izvaja vsak teden vsaj enkrat, odštevanje se začne s pojavom prvega procesa. Takšni ukrepi bodo omogočili čas za prepoznavanje novih vej in oblikovanje grma.
Ščepanje lahko začnete že od trenutka, ko na grmu zrastejo prvi poganjki mačehe in dosežejo dolžino 3 cm. V tem obdobju poganjki še nimajo časa, da bi absorbirali koristne snovi iz paradižnika, ščepanje poganjkov pa ne bo škodovalo rastlini, kar je neizogibno, če je že rezanje velik pobeg. Poleg tega ta postopek ni enkraten, vendar se stalno izvaja, ko grm raste in se pojavijo novi poganjki.Za začetek odstranjevanja stranskih poganjkov ni natančno določenih rokov. Nekateri vrtnarji ga začnejo izvajati od začetka avgusta, vodeni pa so po tem, da v preostalem obdobju novonastali sadeži nimajo časa zoriti in potegniti odvečnih hranil. Tako bo vse sadje upočasnilo rast in zorenje.
Obstaja še eno mnenje, katerega privrženci začnejo odstranjevati pastorke, ko na paradižniku nastanejo nova socvetja. Redno se izvaja tudi postopek oblikovanja grma, do konca plodovanja.
Ali veste Če rastlino paradižnika pred ščetkanjem stresete, potem lahko na ta način bolje oprašite sosednje grmovje.
Osnovna pravila ščepanja
Da lahko nabiranje stranskih poganjkov pozitivno vpliva na pridelek in ne škodi grmu, se mora vrtnar držati naslednjih pravil:
- Čeprav je dovoljeno odstranjevanje pastorkov velikosti 3 cm, vendar mnogi strokovnjaki tega ne svetujejo, saj v tem obdobju še vedno ni jasno, kateri tvori krtačo, zato je bolje odrezati tiste poganjke, ki so zrasli na 5 cm.
- Pred odstranitvijo poganjkov morate natančno razmisliti, kateri od njih je primeren za oblikovanje debla, in jih pustite.
- Če posadka po obrezovanju še naprej raste, je bolje, da jo zapustite, hkrati pa omejite rast poganjka s ščepanjem.
- Izvajanje ščepcev je priporočljivo samo za toplogredne paradižnike, saj je odstranjevanje uličnih poganjkov lahko zelo škodljivo za ulični paradižnik.
- Najbolje je, da paradižnik pripnete zjutraj, ko rastlino prelijemo s sokom. To olajša odcepitev pastorka in tudi preprečevanje minljivosti grma zaradi nizke sončne aktivnosti zjutraj.
- Če odstranite poganjk z rokami, potem morate v tem primeru pastorka posneti z dvema prstoma in se obračati v različnih smereh, dokler se ne odcepi od grma. Po tem nastane škoda na rastlini, ki je ni treba poskušati zapreti. Do večera bo seveda prekrit s posušenim sokom, da bakterije ne bodo zašle vanj.
- V primeru, da postopke odrežete s škarjami, morate paziti na ostrino rezil, sam rez pa je treba opraviti hitro in natančno, ne da bi pri tem poškodovali sosednja stebla. Na mestu reza se lahko pojavijo nove pastorke, da se to ne zgodi, priporočamo, da pustite majhen panj, velik približno 1,5 cm.
- Vse rastne procese je treba odstraniti iz rastlinjaka, potem med razpadom ne bodo postali vir okužbe in ne bodo škodili rastočim grmovjem.
- Ko začnejo mačehe spet rasti na paradižniku, postopek ponovimo in odstranimo vse neželene poganjke, tudi ko so nastale iz prej uspavane brsti ali na starih vejah.
Korak za korakom paradižnik v rastlinjaku
Pred ščetkanjem je treba natančno določiti, koliko stebel želite pustiti. Običajno se grmovje oblikuje iz enega, dveh ali treh stebel. Na paradižniku ni priporočljivo narediti več vej, saj bodo debele zelenice škodovale pridelku ali pa bodo rastline morali posaditi na veliki razdalji drug od drugega.
V 1 steblo
Mnogi znanstveniki menijo, da je za rastlinjakov vrt najbolj ugodno gojenje paradižnika z enim steblom:
- Vsi poganjki na paradižniku so razrezani, pri čemer ostanejo le peclji in celo tisti, ki se nahajajo na samem dnu grma.
- Poleg tega je treba razbiti vse razbeljene poganjke, in če se je konica razdelila na dva, je priporočljivo zapustiti najmočnejšo stran in odstraniti šibkejši poganjk.
- Odstranjevanje poganjkov je treba izvajati s frekvenco 7 dni, kar bo omogočilo grmu, da sprejme največjo količino svetlobe in dobro prezrači.
Pomembno! Če poganjkov niste pravočasno zlomili in so zrasle, bi bilo za posevek še vedno bolje, če jih odstranite.
V 2 stebla
V nasprotju z znanstveno mislijo med izkušenimi vrtnarji obstaja mnenje, po katerem več stebel prinaša večji pridelek. Zato lahko na parcelah pogosto najdete grmovje z dvema do tremi stebli:
- Za oblikovanje paradižnika z dvema stebeloma je treba poleg osrednjega debla zapustiti še prvi bočni proces ali tistega, ki je najbolje razvit. Običajno se pojavi pod prvim steblom.
- Vse druge pastorke odstranjujemo redno, enkrat na teden.
3 stebla
Postopek oblikovanja trstičnega grma ni podoben gojenju paradižnika na 2 steblih:
- V tem primeru poleg pastorka pod prvo krtačo s cvetovi pustijo še en postopek nižje, običajno je to najmočnejša in najbolj trdna veja.
- Ko se odločite za potrebne stranske veje, boste morali skrbno odstraniti vse preostale nepotrebne poganjke. Grm se čisti na enak način kot v prejšnjih različicah - enkrat na 5-7 dni.
Pogoste napake pri delu
Pasynkovka, čeprav ne zapleten postopek, ampak dolgotrajen in zahteven. Številni vrtnarji naredijo veliko napak, ko se odločijo za stepse, to še posebej velja za novince v poletnem času. Najpogostejši pregledi so naslednji:
- Obrezovanje zategovanje. Nekateri vrtnarji menijo, da ni nič narobe s tem, da niso imeli časa pravočasno rezati grma in dosegli naslednjič. Pravzaprav se je pastorka že začela aktivno razvijati in je postala polnopravni del grma, njegovo odrezanje pa pomeni škodo rastlini.
- Konoplja Konopljo lahko pustite le, če mačehe porežete z nožem ali škarjami, sicer lahko paradižnik močno poškodujete. V drugih situacijah je to strogo prepovedano, saj lahko panj gni, okužba pa bo šla po celotnem steblu.
- Grme nepravilne oblike. Vrtnarji včasih obžalujejo, da so odstranili trdne poganjke ali prirezali vrh stebla, v tem primeru grm raste lepo in pometeno, vendar na njem ni plodov.
- Redko stado. Zaradi tega, ker pridelovalci zelenjave včasih grmovje obrezujejo le nekajkrat na sezono, pridelki močno trpijo. Konec koncev ta postopek omogoča ne le uravnavanje velikosti grma, ampak tudi preprečuje pojav bolezni. Poleg tega postanejo plodovi manj okusni, majhni, njihovo število pa se zmanjša.
- Paradižnik v celoti odtrgajte. Nekateri vrtnarji zmotno mislijo, da če odrežete presežek, potem ničesar ne prizanesite. Uporabljajo se tako listi kot že oblikovani plodovi. Tega ne bi smeli storiti, saj samostojno zasipavanje že daje dovolj svetlobe paradižniku in če odstranite listje, bo več osvetlitve, vendar se bodo plodovi dodali opeklinam.
Ali veste Zdravniki verjamejo, da lahko redna uporaba paradižnika in izdelkov iz njih zaščiti pred tveganjem za nastanek raka.
Katere sorte paradižnika ni treba ščepiti
Postopek ščepljanja je koristen za doseganje dobrega pridelka, vendar obstajajo sorte, ki brez njega dobro uspevajo, dajejo okusne in velike plodove, te sorte pa so primerne tudi za sajenje v odprto zemljo. Med temi sortami so priljubljene naslednje:
- Chio-cio-san - To je srednje zgodnja sorta, ki zori v 120 dneh po sprejemu sadik na rastišče. Grmovje je veliko, v višino lahko doseže dva metra, zato jih je treba pravočasno privezati. Sadje v celotnem obdobju rasti. Sadje je kot pahljača, sami plodovi so rožnate, sladkastega okusa. V sezoni lahko z grma poberemo do 4 kg pridelka, en paradižnik v povprečju tehta približno 35 g. Paradižnik je odporen na različne bolezni in se lahko prilagodi različnim podnebjem, njegovi plodovi pa so primerni tako za konzerviranje kot kuhanje različnih jedi. Rastlina je nezahtevna pri negi.
- Raketa - Ta sorta velja za določilno in je primerna tako za rastlinjake kot za odprto tla. Pobiranje teh paradižnikov se opravi že 110. dan od trenutka sajenja. Sam grm je nizek in doseže višino največ 60 cm, pokrit je z majhnim številom listov, na glavnem steblu pa so socvetja s plodovi. Ena socvetja daje pridelek od 3 do 8 paradižnikov. Sama paradižnica je rdeča, podolgovata z vrhom, njihova teža pa je od 35 do 60 g. Rastlina je nezahtevna pri negi, donos z 1 m² pa je do 7 kg. Paradižnik lahko dolgo časa visi na grmu brez prezrelega okusa, ima dober okus in je primeren za konzerviranje v celostni obliki. A hkrati so rastline zelo občutljive na pretirano zalivanje in preliv, v tem primeru se na plodovih pojavijo razpoke, vreme pa lahko postane tudi drug razlog za ta pojav. Grmovje posadimo na razdalji 70 cm drug od drugega in 30 cm med vrsticami.
- Borec - zgodnja zrela sorta, ki zori v 95 dneh od zasaditve. Grm doseže do 50 cm višine in je značilno obilno cvetenje. Plodovi tega paradižnika so rumeni in rdeči z gladko kožo, oblika spominja na valj, povprečna teža pa je približno 100 g. Paradižnik je sočen, mesnat, rahlo kisel, primeren za svežo porabo in za konzerviranje, vendar slabo shranjen. Donos na 1 m² znaša 8 kg. Nezahtevna pri negi in odporna na bolezni. Na kvadrat morate posaditi največ 9 grmov. Za izboljšanje produktivnosti je zaželeno obilno zalivanje, gnojenje z mineralnimi gnojili in razrahljanje tal.
- Hrast - To je sorta dokaj zgodnjega paradižnika, ki zori v 85 dneh. Paradižnikov grm je nizek, približno 50 cm in ima malo vej. Na glavnem steblu je od 4 do 6 socvetja, na katerem se oblikujejo okrogli rdeči rebrasti plodovi (največ 6 na cvetno steblo), ki zrastejo do povprečne teže od 50 do 100 g in zorijo enakomerno. Paradižnik ima dober okus, ima kislost in je primeren za kuhanje poljubnih jedi in konzerviranje. Hrast v svoji skrbi ni muhast in četudi ga pozabite zalivati ali pa, nasprotno, z vodo premalo predaleč, to ne bo vplivalo na rastlino in plodove. Poleg tega je imun na bolezni. Pri odhodu so dobrodošla ohlapnost, gnojenje in gnojenje. Tako kot vsako kulturo jo morate tudi skrbno tkati. Hrast je posajen na razdalji 70 cm med grmovjem in 50 cm med vrsticami. Na kvadratni meter vrta se lahko nabere do 8 kg paradižnika, ki jih hranimo zelo dolgo, njihova semena pa lahko zberemo za setev prihodnje leto.
- Blizzard - zgodnja zrela determinantna sorta, katere višina grmov lahko doseže 70 cm.Listi te rastline so srednji, paradižnik je rdeče in okrogle oblike, teža enega paradižnika doseže približno 100 g teže, včasih pa lahko pride tudi do paradižnika, ki tehta do 200 g. Plodovi so mesnati, gosti, v tanki gladki lupini. Za to zelenjavo je značilna vsestranskost uporabe in jo lahko hranite kar nekaj časa. Skrb za rastline zahteva vzdrževanje nizke vlažnosti, zalivanje s toplo vodo, pa tudi redno gnojenje in razrahljanje. Običajno je ta sorta posajena v količini 6 grmov na 1 m². Ima zelo visok donos in je priljubljen pri številnih poletnih prebivalcih.
- Bonnie MM - zrelost pri tej sorti nastopi zelo hitro, v 80–85 dneh. Sam grm je omamen, ne več kot 50 cm. Plodovi so okrogli in sploščeni, tehtajo od 60 do 80 g. Donos ni previsok - z enega grma se lahko nabere do 2 kg plodov, vendar se sorta zelo dobro prilagaja različnim pogojem in ni zelo dovzetna. bolezni. Če ste nezahtevni pri gojenju, potrebujete samo redno zalivanje in preliv z organskimi ali mineralnimi gnojili. Iz Boni MM lahko pozimi skuhate kot kumarice, pa tudi različne jedi, pa tudi jeste sveže. Običajno posadimo do 9 rastlin na 1 m².
- Shuttle - Ta sorta je že zgodaj in jo pojenjajo že 85. dan. Grmovje doseže 50 cm višine in ima malo vej, dovolj kompaktnih, kar prihrani prostor na rastišču. Plodovi so temno rdeče barve z otoškim vrhom, tehtajo do 70 g. V notranjosti je paradižnik mesnat in ima okus sladkega. Shramba prinaša dobre pridelke, v katerih lahko z 1 m² poberemo do 8 kg paradižnika, primernega za vsako uporabo. Sadje grm dovolj dolgo in ne potrebuje posebne nege. Pomanjkljivost te sorte je, da je nestabilna do določenih bolezni, zato zahteva redno pozornost in zdravljenje. Na 1 m² zemlje je mogoče zasaditi do 4 grmove.
- Alfa - za sorto so značilne nizke rastline (od 40 do 55 cm), plodovi pa začnejo peti 85. dan od trenutka sajenja. Sama paradižnica ima težo približno 50 g, okrogla in sploščena, rdeča. Po okusu je sočen in sladek. Skrb je nezahtevna, pridelek z 1 m² pa je približno 6,5 kg sadja. Paradižnik je precej krhek in ga ne hranimo dolgo, poleg tega ga je zelo težko prenašati, ne da bi poškodoval paradižnik. Zasnovan za svežo porabo.
- Danko - ta sorta sredi sezone obrodi sadje že na 120. dan gojenja. Grm ni visok več kot 60 cm, ima malo listov, ni veliko vej. Plodovi so precej veliki, tehtajo do 170 g. Imajo rdečo barvo in sijajni lupine ter po obliki spominjajo na srce. Iz grma na sezono lahko naberete do 3 kg paradižnika, ki se pogosto uporablja pri kuhanju. Poleg tega je sorta nezahtevna v oskrbi in lahko dolgo ostane brez zalivanja. Edina pomanjkljivost tega paradižnika je njegova slaba toleranca do prevoza. Običajno je ta sorta posajena s 5 rastlinami na 1 m².
- Zimska češnja - Ta sorta dozori dovolj zgodaj, že 95. dan po sajenju. Grm ima višino približno 70 cm in bujne veje. Plodovi maline so dovolj veliki in tehtajo približno 100 g. Paradižnik je precej gost, ne razpoka in se dobro skladišči. Uporablja se za celo konzerviranje. Učinkovitost zimskih češenj je visoka, saj lahko z 1 m² naberete do 10 kg izdelka. Ta paradižnik je odporen na številne bolezni in nezahteven pri negi. Med sajenjem morate opazovati razdaljo med grmovjem približno 25 cm, vrstice pa je najbolje postaviti 40 cm drug od drugega.
Pomembno! Poleg dobro znanih sort paradižnika obstaja tudi superdeterminant, ki stopi v prvo krtačo, po kateri ni več zaraščeno z zelenjem, zato so sorte, kot so Moskvič in Yamal, ne potrebujejo pogostega ščipanja.
Zahvaljujoč pasti se vse sile pri gojenju paradižnika ne porabijo za razvoj grma, temveč za pridobivanje dobrih donosov. Poleg tega vam ta postopek omogoča, da preprečite nastanek bolezni pri rastlinah in se vam ni treba ukvarjati z njihovo obdelavo, zato je bolje, da ne lenite in oblikujete grm, da boste lahko uživali v dobrem pridelku.