Ingver je osvojil številne gospodinje z dišečim okusom in vsestranskostjo v uporabi. Korenina te rastline se široko uporablja v kuharstvu, medicini in drugih področjih človeške dejavnosti. Vendar pa je malo ljudi mislilo, da lahko dišeče koreninske gomolje gojijo v svojem domu in tako eksotično rastlino spremenijo v hišno rastlino. V članku je opisano, kako gojiti ingver na okenskem oknu, pa tudi, kaj je treba storiti, da začimbo spremenimo v dekorativno rožo.
Izbira sort za gojenje doma
Ingver je trajnica, ki raste v toplih ekvatorialnih in subekvatorialnih conah. V naravnem okolju veljajo za najboljši kraj za to najbolj vroča območja Indije, kjer vrsta še danes najdemo v divji obliki. Danes je znano ogromno vrst rastlin, zato je izbira najboljšega hibrida za sajenje težaven posel. Izbira je odvisna od tega, v kakšen namen boste posadili rastlino: za prehranjevanje ali za okrasitev notranjosti.
Običajno so vse sorte ingverja razdeljene na naslednje sorte:
- Izgorevanje - Odlikuje jih predvsem bogat okus in začinjena aroma, na primer sorta Črna (Barbados). Poleg povečanih aromatičnih lastnosti ima rastlina na korenu mehko lupino, zato ne potrebuje resnega kuhanja.
- Mehko - imajo prijeten in blag okus. Med temi hibridi velja, da je najbolj priljubljena sorta bengali (bela). Ima precej gosto kožo, zato jo je težko očistiti.
- Dekorativni - hitro rastejo in se razvijajo, medtem ko se hitrost rasti korenike pri takih hibridih močno upočasni. Za najvidnejše predstavnike skupine veljajo sorte Zerumbet, Ginger Torch, Wonderful, Kasummunar, Purple in Japonska.
Pomembno! Če se ne morete odločiti za hibrid za sajenje, lahko uporabite preprost, a učinkovit način izbire sort. Ocenite koreninsko zelenjavo po okusu - za kalitev lahko izberete sorto, ki vam je najbolj všeč.
Pravila za sajenje ingverja iz korena hiše v lonec
Za uspešno rast te rastline doma morate pravilno posaditi sadiko. Kljub temu, da je ingver specifična kultura, se njegovo sajenje praktično ne razlikuje od razmnoževanja katere koli gomoljaste ali čebulnate kulture. Če želite to narediti, morate samo pravilno pripraviti tla in sadike.
Kako kaliti ingver iz koreninskih gomoljev?
Ingver se lahko razmnožuje na dva načina: sadje ali deli grma.
V prvem primeru pride do genske izmenjave med dvema hčerinskima rastlinama, zaradi katere zraste nov primerek z ekskluzivnim naborom genov. V tem primeru rastlina ne izgubi sortnih značilnosti.
Razmnoževanje po delih grma - tako imenovana vegetativna metoda tvorjenja novih rastlin. V tem primeru lahko mladi kalček dobimo z kalitvijo listov, stebelnih procesov in koreninskih gomoljev. To omogoča takojšnjo razmnoževanje vrst in pridobivanje gensko identičnih kopij.
V primeru kalivosti korenine so za to izbrani mesnati, gosti in elastični deli korenine, ki niso izpostavljeni gnitju in poškodbam. Iz koreninskih brstov nastane nova rastlina, zato morajo biti cele in imeti rahlo rožnat odtenek. Čiste gomolje položite na dobro navlaženo podlago v globoko posodo. Podlaga je lahko mah sfagnum ali drug zamenljiv material.
Kaljenje se izvaja pri temperaturi +22 ... + 26 ° C, Za to je zmogljivost postavljena v bližini akumulatorja, v najbolj osvetljenem delu hiše. Če opazimo stopnjo povečane vlažnosti substrata, bo približno približno 14 dni pod takimi pogoji rizome dal več mladih poganjkov, ki jih je mogoče uspešno potapljati v bolj uporabno podlago - hranilno zemljo.
Video: Poganjki gomolja kalijo
Priprava korenine za sajenje
Kaljenje kakršnega koli ingverja mora biti pred postopkom priprave sadilnega materiala. Le z njeno pomočjo se je mogoče izogniti gnitju sadilnega materiala v debelini zemlje, pa tudi smrti mladih poganjkov. Prva stvar je razdeliti vzklil korenik na več delov. To storijo tako, da se na enem drobcu ne pojavi več kot 1 kalček, sicer se bo namesto elegantne rastline oblikoval gost grm.Na naslednji stopnji je treba sadike 1-4 ure namočiti v posebna kemična zaščitna sredstva. Za to je primerna raztopina Fitosporina (1 čajna žlička na 200 ml vode), v njegovi odsotnosti pa lahko uporabimo 1% kalijevega permanganata. Po namakanju se sadilni material posuši na toplem, a zaščiten pred neposrednimi sončnimi žarki.
Izbira kraja za rast
Za hitro in varno ukoreninjenje sadik ingverja so potrebni posebni pogoji. Ta rastlina je eden najsvetlejših predstavnikov toplega podnebja z ozkim razponom letnih temperaturnih sprememb. Da bi to dosegli, rastlina je postavljena na najtoplejšo in najbolj osvetljeno okensko policoki se nahaja na zahodni ali vzhodni strani.
Vendar pa nežni listi ingverja ne prenašajo neposredne sončne svetlobe. Za preprečitev opeklin listov je rastlini zagotovljena razpršena svetloba, v obdobjih poletne suše pa je popolnoma zaščitena pred soncem. Pogled je občutljiv tudi na prepih, nenadne spremembe temperature so zanj kontraindicirane. Rastišče je treba zagotoviti z rednim kroženjem zraka, sicer bo to povzročilo šibko imunost.
V katero zemljo posaditi, izbira zmogljivosti
Pogled ni zahteven glede zmogljivosti za sajenje, za to je primeren skoraj vsak cvetlični lonec: iz plastike, stekla, keramike, kovine ali lesa. Pazljivo pristopite k izbiri velikosti loncev. Za sajenje začimbe je treba izbrati plitve posode s premerom najmanj 15 cm, kar bo povzročilo aktivno rast korenike in povečalo končno produktivnost nasadov.
Kot polnilo je treba lonce napolniti z ohlapno in dobro gnojeno zemljo.. Za to je primerna skoraj vsaka kupljena podlaga na osnovi šote ali humusa. Lahko ga kuhate sami: za to je potrebno mešati šoto, glino in vrtno zemljo v enakih delih. Za izboljšanje prehrane in zaščito sadik pred okužbami so takšna tla obogatena z zdrobljenim lesnim pepelom (100 g na 1 kg zemlje).
Pomembno! Sajenje ingverja je najbolje izvajati od začetka decembra do sredine februarja. Tako bo spomladi mogoče dobiti polnovredno rastlino, pripravljeno na aktivno rast in razvoj.
Sajenje korenike
Sajenje ingverja poteka na naslednji način:
- Vrtni lonec napolnite z 2/3 zemlje in ga dobro zalijte.
- Na sredino posode postavite vnaprej pripravljen koreninski del, s poganjkom usmerjenim navzgor. Če ingver sadite v skupno široko posodo z več sadikami, naj bo razdalja med njimi najmanj 20 cm.
- Korenček rahlo ovijemo s slojem zemlje 1-2 cm in rahlo namočimo podlago.
- Podlogo dobro navlažite in posodo zavijte s prozornim plastičnim ovojem.
- Posodo pomaknite na dobro osvetljeno in toplo mesto (vsaj + 20 ° C).
- Po poganjkih sadik se polietilen odstrani, mladi poganjki pa se prenesejo v nego odraslih.
Video: Sajenje ingverjeve korenine
Sadike
Kulturne sorte veljajo za počasi rastoče vrste, kar je njihova značilnost. Prve sadike ne smete pričakovati v enem tednu po sajenju sadik. S strogim upoštevanjem vseh tankosti pridelave pridelka se bo domači ingver dvignil ne prej kot 2-3 tedne po sajenju. Ampak, če gomolji niso bili izpostavljeni predhodni kalitvi, se lahko prvi kalčki iz tal pojavijo šele po 2 mesecih. V tem primeru je treba upoštevati vse pogoje toplote, osvetlitve in vlage tal.
Kako cveti ingver?
Aktivno cvetenje ingverja pogosto opazimo ne prej kot 2-3 leta po sajenju. Približno v spomladansko-poletnem obdobju leta se na rastlini začnejo oblikovati tanki in podolgovati psevdostemi, naslikani v nasičeno roza odtenku.
Pomembno! DZa gojenje ingverja sta primerna tako specializiran sadilni material iz cvetličarnic kot gomolji iz preprostih supermarketov. Botanične lastnosti rastline v obeh primerih se bodo ohranile odlično.
Na teh formacijah rastejo majhni cvetovi rožnatih, rdečih, vijoličnih ali rumenih odtenkov. Zbirajo se v velikih pinealnih socvetjih, včasih pa je ingver prekrit z ločenimi velikimi dvojnimi ali lilijastimi cvetovi.
Značilnosti gojenja in nege v sobnih pogojih
Škropljenje ingverjeve korenine ni dovolj. Da bi rastlina ustvarila veliko mesnato koreninsko korenino in bogato zeleno nadzemno maso, bi ji morali zagotoviti ustrezne pogoje. Najprej pogled potrebuje posebno mikroklimo, pa tudi vsakodnevno pozornost. Skrb za rastlino mora biti vsakodnevna, le v tem primeru lahko ne le raste, temveč tudi pridobi potrebno imuniteto.
Osvetlitev in temperatura
Vsebujejo kulturo pri konstantni temperaturi, nujno mora preseči + 10 ° C, sicer bo rastlina začela postopno umreti. Da bi se temu izognili, je dovolj opazovati temperaturo v območju +22 ... + 30 ° S.
Kultura dobro raste z obilico svetlobe, vendar enostavno senčenje zanjo tudi ni strašljivo. V idealnem primeru bi morala biti svetloba intenzivna, vendar razpršena, da neposredna sončna svetloba ne pade na zeleno maso
Vlažnost zraka
V naravnem okolju ingver raste in se razvija v vlažnem podnebju, zato, če želite dobiti zdravo rastlino, ga dnevno pršenje iz vrtnega pršila. Tekočina se v tem primeru uporablja izključno stoječe in segreta na sobno temperaturo, sicer bo to vodilo do hipotermije in zmanjšanja imunosti.
Zalivanje, preliv, gojenje
Od sredine pomladi do zgodnje zime ingver potrebuje zmerno zalivanje, medtem ko morajo biti tla vedno rahlo vlažna. Močni skoki vlage za substrat so nesprejemljivi, saj bodo povzročili zmanjšanje imunosti rastlin. Spomladi in poleti se tla navlaži 2-3 krat na teden, pozimi kultura prezimovazato se po izsuševanju zračne mase zalivanje prepolovi.
Ali veste Ingver je bil prvič odkrit pred približno 5 tisoč leti v starodavni Indiji. Domačini so zaradi nenavadne oblike rastlino poimenovali "koren rog".
Občasno rahljanje tal uspešno vpliva na rast ingverja. Ta postopek pomaga nasičiti tla s kisikom, potrebnim za razvoj koreninskega sistema. Razrahljanje se izvaja s pogostostjo 1-krat v 7-10 dneh. To morajo storiti najmanj 24 ur po zalivanju, sicer bodo tla izgubila dragoceno vlago.
Ker je kultura zahtevna po hranilih v substratu, po sajenju bo rastlina potrebovala redno hranjenje. Začnejo se približno 2 tedna po pojavu prvih sadik, nato pa se izvajajo od marca do oktobra, s pogostostjo 1-krat v 14-20 dneh. Ta vrsta bolje reagira na organsko prelivanje, zato se uporablja katera koli organska mešanica za sobne rastline. Lahko pa uporabite raztopino kravjega gnoja (1:10). Da bi zagotovili povečano koncentracijo hranilnih snovi v koreniku, od avgusta avgusta organska gnojila nadomestimo s katero koli mineralno raztopino na osnovi kalija.
Trgatev
Za popolno oblikovanje gomoljev korenine ingverja potrebujejo vsaj 6–8 mesecev. Zato pogosto nabiranje korenin izvajamo od septembra do začetka novembra. Nabrana septembra ima blažji okus, ki je idealen za vsak obrok in pijačo.. Če se bo rastlina rastline v prihodnosti uporabljala v medicinske namene, je bolje, da pridelke nabirate čim pozneje, to bo pomagalo koreniki kopičiti povečano količino dragocenih snovi.
Trgatev:
- Odrežite celotno zračno maso rastline.
- Koreninski sistem previdno odstranite iz zemlje.
- Preostalo zemljo olupite pod tekočo vodo in jo temeljito osušite.
Kako gojiti ingver doma na okenski deski za cvetenje?
Pogosto se ingver goji za dekorativne namene, takšen cvet se lahko uporablja kot idealen dodatek k notranjosti. Poleg tega imajo njeni elegantni cvetovi nič manj privlačne lastnosti kot bolj prilagojene vrste za to in se lahko zadovoljijo z bogato aromo. Hkrati lahko takšno rožo uspešno gojite v običajnem stanovanju več let.
Lonec za stimulacijo zemeljskih poganjkov
Za gojenje ingverja za dekorativne namene izberite čim bolj ozke lončke, katerih globina in premer ne presega 15 cm. Pogoji umetne gneče zavirajo razvoj korenike, kar omogoča, da se vsa hranila, absorbirana iz zemlje, pustijo v rast zračne mase. Zahvaljujoč temu je mogoče oblikovati nasičen zeleni grm, ki bo ob ustreznih pogojih ugodil z obilnim cvetenjem.
Kakšne pogoje bi bilo treba ustvariti v obdobju »mirovanja«?
Da se rastlina po sezonskem počitku takoj aktivira, raste in cveti, je treba ustvariti posebne pogoje za obdobje počitka. Takoj, ko se nadzemna masa obarva rumeno in se začne izsušiti, jo je treba skrbno obrezati in odstraniti. Po tem potrebno je močno zmanjšati intenzivnost namakanja tal, medtem ko mora biti podlaga vedno rahlo vlažna in ne suha.
Ingver mora ustvariti tudi pogoje za umetno prezimovanje, za to posodo z rastlino postavimo na hladno mesto s temperaturo +5 ... + 15 ° S. Hkrati intenzivnost osvetlitve ne igra vloge za varno prezimovanje, zato se lahko lonec za rože uspešno prestavi v klet ali neosvetljeno omaro. Hranjenje je tudi v ingverju v tem obdobju neuporabno, zato po prvih znakih porumenelosti listov in stebla hranjenja hranjenje prenehamo.
Ali veste Po eni teoriji se je ingver v Evropi pojavil v 13. stoletju, zahvaljujoč legendarnemu italijanskemu popotniku in trgovcu Marcu Polou.
Kako zaščititi ingver pred boleznimi in škodljivci?
Za ingver je značilna povečana odpornost proti boleznim, zato tudi pri gojenju v odprtem substratu vrste praktično ne prizadenejo okužbe in škodljivci. Toda, da se kakovost rastlin ne zmanjša, jih je treba zdraviti s posebnimi sredstvi. Najboljši način zaščite rastlin pred glivami velja za škropljenje s Fitosporinom oz. lahko pa zdravilo nadomestimo z 1% kalijevim permanganatom. Takšne postopke izvajajte občasno, vsakih 2-4 tedne.
Od škodljivcev kulturo najpogosteje prizadene pajkova pršica.. Za zatiranje žuželk uporabite kateri koli kontaktni insekticid. Če pa v prihodnosti nameravate uporabiti koren grma v gospodarskih dejavnostih, je bolje nadomestiti kemikalije z ljudskimi zdravili. Najučinkovitejša od njih velja za milno raztopino, ki jo občasno poškropimo z zračno maso rastline.
Ingver v domačem loncu sploh ni eksotičen, je pa res pravi sostanovalec. Kljub eksotičnosti, gojenje te rastline v običajnem stanovanju ni težko. Če želite to narediti, pripravite koreninske gomolje za sajenje, upoštevajte zahteve kulture pri prelivu, zalivanju in potrebno mikroklimo. V odgovor bo rastlina navdušila ne le dišeč pridelek, temveč tudi eksotičen dekorativni videz.