Med sortami pese, ki bi jih uporabljali ne le v surovi obliki, kjer se uporabljajo listi in koreninska zelenjava, temveč tudi za kuhanje šorga, glavnih jedi, solat, konzerviranja, marinade, kumaric, skupaj z zeljem, sladko papriko, korenčkom, drugo zelenjavo, vredni kraj zaseda sorta Bordeaux 237. O tem bo govora v članku.
Opis in značilnosti sorte Bordeaux
Beetroot Bordeaux 237 je sorta srednje mize. Oblikuje plodove okrogle, rahlo sploščene oblike, premera 12–15 cm, tehta 250–500 g, ki jih zakopljemo v tla le do polovice. Kaša je gosta, sočna, sladkorna, bordo, sladkega okusa. Na rezu je skoraj enakomerna brez izrazitega upogibanja. Koža je močna, rjava. To sorto pese imenujemo tudi enojno seme zaradi dejstva, da iz enega semena raste ena rastlina. Posebnost je zmožnost pridelave pridelkov večkrat letno v južnih regijah.
Pomembno! Stopnja Bordeaux 237 med toplotno obdelavo ne izgubi svoje barve.
Poreklo in razvoj
Sorta Bordeaux 237 je nastala že zdavnaj, leta 1937, s strani Zveznega znanstvenega centra za pridelavo zelenjave. Leta 1943 je bil vpisan v državni register izbirnih dosežkov Ruske federacije.
Pristaniška regija
Pesa najbolje uspeva v južnih regijah Rusije, Ukrajine, Belorusije, Moldavije, saj spada med sorte, ki prenašajo toploto. Raje suho, stabilno vreme brez močnega dežja.
Čas zorenja
Bordeauxova pesa 237 dozori 65 dni v toplih krajih in 110–115 dni v hladnih regijah, odvisno od območja gojenja. Povprečni čas zorenja je 85–95 dni.
Produktivnost
Nabiranje pese prinese visoko, ob ustrezni skrbi za rastline, pa tudi ob ugodnih podnebnih pogojih gojenja. Na hektar lahko zberete od 70 do 90 ton.
Prednosti in slabosti sorte
- Ta sorta pese ima naslednje pozitivne lastnosti:
- dobra predstavitev;
- dolgo časa shranjeni, ne da bi spremenili okus in ga prevažali na dolge razdalje;
- odličen okus;
- odpornost na večje bolezni;
- Prenaša suho in vroče vreme;
- visoka produktivnost;
- ni izbirčen glede odhoda;
- daje skoraj 100% kalitev.
- Slabosti vključujejo:
- nenačrtovan potop;
- potrebujejo veliko območje gojenja.
Značilnosti gojenja
Gojenje pese Bordeaux 237 je sestavljeno iz pravočasne setve semen, pravega mesta za gredice in nadaljnje nege rastlin.
Setev semen v odprto zemljo
Seme pese Bordeaux 237 lahko kupite v trgovini, lahko pa jo dobite sami iz najboljših korenovk. Termin semen ne sme presegati 2 let. Za boljšo kalitev pred setvijo jih lahko kalijo s predhodnim namakanjem v stimulatorju rasti.
Ali veste Sprva so uživali le liste pese, koreninske rastline pa so uporabljali v zdravilne namene.
Časovna omejitev
Za pridelek pridelka v zgodnjih fazah seme posejemo v drugi polovici aprila, ko se tla segrejejo na +9 ... + 10 ° S. To velja za južne regije. Junija lahko ponovno sejete, potem se bo zelenjava bolje ohranila. Poganjki lahko prenesejo padec temperature do -2 ° C, vendar s podaljšanim hlajenjem ustavijo rast in umrejo. Optimalna temperatura za gojenje pesa velja za + 22 ° C.
Izbira sedežev in kolobarjenje
Zelo pomembna točka pri gojenju pese je pravi kraj za setev.
Glavne zahteve zanjo so:
- na istem mestu Bordeaux je mogoče posejati 237 pese največ štirikrat zapored;
- dobro raste po krompirju, paradižniku, kumarah;
- ni mogoče sejati po pesa in zelje;
- kraj naj bo dobro osvetljen in ogrevan s soncem, brez senčenja, brez prepiha in izoliran od vetra;
- tla morajo biti ohlapna in lahka, z nevtralno stopnjo kislosti;
- priporoča se globoka podtalnica.
Pomembno! Pred setvijo semen v zemljo jo je treba globoko izkopati in gnojiti jeseni ter ji dodati dolomitno moko za zmanjšanje kislosti.
Shema in globina posevkov
Setev Bordeaux 237 je naslednja:
- na postelji naredite brazde globoke 3-4 cm;
- semena sejejo v votline na razdalji 6-8 cm drug od drugega;
- med brazde puščajo razdaljo 25-30 cm;
- Brazde se posipajo po tleh in zalivajo z vodo iz zalivalke.
Nadaljnja oskrba
Nadaljnja oskrba za vzgojene rastline pese vključuje redno zalivanje, preliv, razrahljanje in odstranjevanje tal, pa tudi zatiranje škodljivcev in bolezni.
Video: Bordeauxova pesa
Zalivanje
Med izjemno vročino in sušo mlade rastline potrebujejo vsakodnevno zalivanje. Odrasle je treba navlažiti enkrat na teden. Toda prekomerno vlaženje zemlje lahko privede do pokanja koreninskih pridelkov. Neželeno je zalivanje pese v vroči sezoni, saj se bodo njeni listi opekli. To je najbolje narediti zvečer ali zgodaj zjutraj.
Uporaba gnojila
Ključ do dobre kalitve in visokega pridelka je pravilna uporaba gnojil.
Izvaja se večkrat na sezono, in sicer:
- najprej preliv poteka med nastajanjem listov, po redčenju z uporabo kompleksnih gnojil, kot so mešanica 30 g amonijevega nitrata, 30 g superfosfata, 30 g kalijevega sulfata, 10 l vode ali 1 del tekočega mulleina na 10 delov vode;
- drugič uveden med nastajanjem plodov. Če želite to narediti, v 10 l vode razredčite 40 g dvojnega superfosfata, 40 g kalijevega sulfata;
- tretji sestoji iz obnavljanja korenovk z mikroelementi, ki neposredno vplivajo na okus pese. Uporabite lahko kalcijev nitrat (50 g na 1 m²), magnezijev sulfat (5 g na 1 m²), borovo kislino (2,5 g na 10 litrov vode).
Nega tal
Tla na postelji s peso je treba po vsakem namakanju ali dežju redno popuščati, plevel iz plevela, redčenje sadik. Ne priporočamo, da ga zavajate.
Nadzor škodljivcev in bolezni
Glavne bolezni in škodljivci Bordeaux 237 vključujejo:
- pesna muha - ličinke poškodujejo listje tako, da v njih zarežejo velike luknje;
- pesna bolha - uničuje korenine rastline;
- šipkov ščit - hrošč, ki jedo sadike in liste odraslih rastlin. Te škodljivce je mogoče iztrebiti s pripravki "Iskrica z dvojnim učinkom" (1 tableta na 10 litrov vode), "Alatar" (5 ml na 10 litrov vode), "Fufanon" (1 ml na 1 liter vode);
- cerkosporoza - gliva, ki uničuje vrhove, se dobro širi z visoko vlažnostjo. Pred setvijo je potrebno obdelati zemljo, opazovati kolobarjenje, zagotoviti pravilno nego rastlin;
- peronosporoza - bolezen, ki se pojavi na listih, jih pokrije s sivo prevleko, po kateri odmrejo in odpadejo. Morate se boriti s preventivnimi metodami, se držati kolobarjenja, razkužiti tla in sejalni material.
Nabiranje in skladiščenje
Dva tedna pred časom, ko bo mogoče obiranje, morate nehati zalivati, da se plodovi dobro skladiščijo in ne gnijo. Nabiranje Bordeaux 237 pese z vrta je zelo priročno, saj koreninske poljščine pol štrlijo iz tal. To je najbolje storiti v suhem vremenu.
Ali veste Rdeči pigmenti, ki sestavljajo peso, lahko povzročijo alergijsko reakcijo.
Glavne zahteve za skladiščenje koreninskih pridelkov vključujejo:
- shraniti morate v suhi kleti pri temperaturi od -1 ° C do + 2 ° C, kar bo zagotovilo varnost plodov do 5 mesecev;
- lahko so shranjeni v škatlah, posuti z mokrim peskom ali v košarah.
V dolgih letih obstoja je Bordeaux 237 pridobil veliko število podpornikov, ki ga imajo radi zaradi svojega okusa, visokega pridelka in nezahtevne nege.
Mnenja uporabnikov omrežja
PREDNOSTI: okusno, dobro raste in se hrani
Neskladnosti: št
Na svojem vrtu že nekaj let gojim samo Bordeaux 237 pese. Poskusila sem različne sorte, vendar sem se vedno vrnila k tej sorti. To peso poznamo že dolgo, tudi ko take sorte ni bilo, so naše babice posadile to peso. Ta sorta ni muhasta, zelo produktivna. Plodovi zrastejo precej veliki in sladki.Je semena posadim junija na vrtu. Poganjki se pojavijo skupaj iz enega semena, pojavlja se več kalic. Pazite, da jih redčite tako, da se med seboj ne motijo. Skrb za rastlino je preprosta, plevel, obilno zrahljamo in zalivamo. Pesa se zelo dobro odziva na zalivanje, vendar je priporočljivo, da ne pretiravate. Gomolji lahko pokvarijo zaradi preveč zalivanja. Zelenjava se odlično shrani do pomladi, včasih pa do naslednje letine v kleti.Veliko število jedi lahko pripravimo s peso, solatami in prvimi jedmi. To in borš in pesa. Pesa je okusna in zdrava zelenjava. Priporočam, da si podrobneje ogledate sorto Bordeaux 237, časovno preizkušeno zelenjavo.