Kumare z medom - odlično orodje za zdravljenje telesa. O koristi in škodi takšne kulinarične interpretacije, pa tudi o pravilih uporabe, preberite spodaj.
Kemična sestava in vsebnost kalorij
Obravnavani izdelki pozitivno vplivajo na celoten organizem zaradi svoje bogate kemične sestave. Še posebej koristno za ljudi, ki trpijo zaradi sezonskega pomanjkanja vitaminov.
Kumare
Za 100 g svežih kumar, 14 kcal.
Veverice | 0,8 g |
Maščobe | 0,1 g |
Ogljikovi hidrati | 2,5 g |
Prehranske vlaknine | 1 g |
Voda | 95 g |
Organske kisline | 0,1 g |
Pepel | 0,5 g |
Od vitaminov sestava zdravila vključuje skupino B, askorbinsko kislino, beta-karoten, retinol, biotin, filokinon, pa tudi E, PP in niacin. Vsi ti so potrebni za povečanje odpornosti telesa na zunanje negativne dejavnike in za zagotovitev boljše prebavljivosti mineralnega kompleksa spojin.
Sestava kumare vključuje naslednje mikro in makro elemente:
- aluminij
- bor;
- železo
- jod;
- mangan;
- baker
- kobalt;
- niklja
- selen;
- fluor;
- krom;
- cink;
- kalcija
- kalij
- magnezija
- žveplo;
- fosfor;
- klor
Ali veste Kumarice so bile nepogrešljiv prehrambeni izdelek med morskimi potovanji Christopherja Columbusa. Uporabljali so jih predvsem za zaščito pred skorbutom.
Draga
Na 100 g medu je 328 kcal, od tega:
Veverice | 0,8 g |
Ogljikovi hidrati | 80,3 g |
Organske kisline | 1,2 g |
Voda | 17,4 g |
Pepel | 0,3 g |
Vitaminsko-mineralni kompleks izdelkov iz medu vključuje cel seznam snovi, ki so potrebne človeškemu telesu za normalno delovanje.
Vitamini | Elementi v sledovih | Makrohranila |
tiamin | železo | kalij |
riboflavin | jod | kalcija |
piridoksin | kobalt | natrij |
pantotenska kislina | mangan | žveplo |
folati | baker | klor |
askorbinska kislina | fluor | fosfor |
biotin | cink | magnezija |
PP | ||
niacin |
Kaj je koristna kumara z medom
Kumara z medom je uporabna v preventivne namene in za odpravljanje obstoječih zdravstvenih težav. Številna obolenja so povezana s kršitvijo ravnovesja kalija in natrija v telesu. Zaradi porabe zadevnih izdelkov je mogoče stanje popraviti s povečanjem porabe kalija, kar pomaga odstraniti odvečen natrij skupaj z urinom.
Ali veste Beseda med ima judovske korenine. V dobesednem prevodu pomeni "čarobni urok."
Za otroke
V otroštvu se telo nenehno razvija, kar zahteva veliko energije, zato ima pravo ravnovesje hranil ogromno vlogo. Kumarov sok z medom pozitivno vpliva na delovanje prebavnega trakta in prav v njem se nahaja največje število imunskih celic.
B vitamini in askorbinska kislina sodelujejo pri tvorbi celic živčnega sistema, kar pomaga izboljšati spanec med duševnimi napori in optimizirati zaščitne funkcije
Odgovorni so tudi za ionske vezi in proizvodnjo nekaterih encimov. Silicij spodbuja sintezo kolagenskih vlaken, ki so pomembna za zaščitne mehanizme kože in uravnavajo strjevanje krvi. Kalijeve spojine uravnavajo vodno-elektrolitsko ravnovesje in so odgovorne za nasičenost telesa s kisikom.
Ali veste V starem Egiptu, Rimu in med staroslovenskimi ljudstvi je bil med izenačen z denarno enoto. Z njo so ljudje plačevali za druge prehrambene izdelke in tudi plačali davek.
Za odrasle
Telo odraslih nenehno doživlja stres med živčnim, duševnim in fizičnim stresom, zato potrebuje kakovostno zaščito. Zahvaljujoč kombinaciji kompleksa vitaminov in mineralnih spojin se izboljša regenerativna sposobnost telesa in poveča odpornost na stres. Zaradi blagega diuretičnega učinka se oteklina in tveganje za krčne žile zmanjšajo.
Kumare z medom pomagajo stabilizirati srčno-žilni sistem
Med nosečnostjo
V obdobju rojevanja otroka se žensko telo podvrže številnim hormonskim spremembam in zelo pogosto se izkaže, da je brez obrambe pred negativnimi dejavniki okolja. Kumara z medom v tem primeru pomaga učinkovito povečati imuniteto.
Poleg tega nosečnice pogosto trpijo zaradi zaprtja, jutranje slabosti in otekline, zdravil pa ni vedno dovoljeno jemati. Prebava se izboljša in količina podkožne maščobe se zmanjša.
Diuretični učinek odpravlja odvečno tekočino in zaprtje
Sprejem kumarovega soka z medom bo učinkovit v vseh fazah nosečnosti. Edina omejitev je zadnji mesec pred porodom, saj je med dokaj močan alergen, ki lahko negativno vpliva na otrokovo zdravje.
Iz istega razloga med dojenjem opustite uživanje takih izdelkov. Mama bo takšne izdelke lahko uvedla v svojo prehrano bližje 7–8 mesecem. To je treba storiti zelo previdno. Sprva izdelke uživamo le v prvi polovici dneva v minimalnih količinah, ob tem pa jasno spremljamo stanje otroka. Če pride do izpuščaja ali nepravilnosti v prebavnem traktu, takoj prenehajte jemati kumarov sok z medom.
Pri hujšanju
Izdelki bodo učinkoviti tudi pri hujšanju. Pomagal bo obnoviti vodno-elektrolitsko ravnovesje, zlasti pri dietah v kombinaciji s povečano telesno aktivnostjo.
Zahvaljujoč kombinaciji mineralov in vitaminov se izboljša regenerativna sposobnost telesa, zmanjša se količina maščob in pospeši proces izločanja toksinov, nakopičenih v telesu
Vitamini skupine B v povezavi z askorbinsko kislino sodelujejo pri izgradnji mišičnega steznika in cepljenju maščobnih oblog, zato je postopek hujšanja hitrejši. Prisotnost ogljikovih hidratov pomaga znebiti tako negativnega simptoma, kot je omotica, ko zavrne sladkarije. Glavna stvar je, da ne prekoračite priporočenih stopenj porabe.
Pomembno! Pri uživanju kumar z medom pri hujšanju je vredno znižati dnevni odmerek sladkorja v svoji prehrani na najmanjšo možno mero in, če je le mogoče, na splošno opustiti nekaj časa.
Z različnimi boleznimi
- Kumara z medom se uporablja za različne bolezni sistemov in organov:
- kardiovaskularne patologije - zaradi izboljšanega krvnega obtoka v možganih se poveča nasičenost miokarda s kisikom, prebavni sistem deluje bolje in obremenitev žilnih sten se zmanjša;
- prebavne motnje - zmanjšujejo kislost po poslabšanjih gastritisa in pomagajo obnoviti celice sluznice, zaradi izboljšanega metabolizma pomaga znebiti zaprtja in odstraniti strupe, odpravlja zgago in ima baktericidni učinek, obnavlja mikrofloro;
- odstopanja pri delu dihal - ima izkašljevalni učinek za bronhitis;
- patologija ščitnice - normalizira hormonsko ozadje;
- težave s kožo - povečuje elastičnost s povečanjem proizvodnje kolagena.
Pravila in predpisi za uporabo
Zadevni izdelki se lahko uporabljajo v dveh vrstah:
- pijte kumarov sok, pomešan z medom;
- obstaja solata iz kumar, začinjena z medom.
V prvem primeru je priporočeni dnevni odmerek za odraslega 100 ml, za otroka - 50 ml. V obliki solate lahko pojeste približno 300 g kumar, otroci uporabljajo 1-2 sadeža na solato. Glede medu: na 100 ml soka ga dodamo v količini 1 žlici. l za odraslo osebo in 1 uro za otroka. V solato dajte 1 čajno žličko izdelkov iz medu v kombinaciji s 3-5 kapljicami oljčnega olja na 200 g kumare.
Kumarova solata z medom
Za preventivne namene izdelke porabijo en teden zjutraj. Po 2 tednih ponovite tečaj. Za izboljšanje odpornosti telesa priporočamo 3-5 tedenske tečaje. Pri zdravljenju bolezni je vnosna doba od 14 do 21 dni. Izdelke uživamo tudi zjutraj. Če je to kumarov sok, potem ga je bolje piti na prazen želodec.
Pomembno! Preden med s kumarami uporabite za stabilizacijo telesa po bolezni ali popravku med njim, se morate najprej posvetovati z zdravnikom.
Na katerih področjih se uporablja
Kumare z medom se pogosto uporabljajo pri:
- kozmetologija - večinoma se sok z medom uporablja za pripravo mask za kožo las, obraza in telesa, ki prispevajo k obnovi strukturnih enot tkiv, izboljšajo prekrvavitev in pomlajevanje;
- kuharstvo - sok z medom se uporablja v različnih kulinaričnih interpretacijah (omake za solate, marinade, dodatki k smoothijem itd.), pri konzerviranju in celo pri izdelavi sladic;
- zdravilo - za obnovo telesa po akutnih respiratornih virusnih okužbah, poslabšanjih gastritisa, motnjah srčno-žilnega sistema.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5420/image_qEcq4zm7mfFhjU4pyz6t.jpg)
Možna škoda in kontraindikacije
Če ne presežete dnevnega odmerka, se stranski učinki pri uporabi zadevnega izdelka ne pojavijo. V nasprotnem primeru se lahko pojavijo slabost, bruhanje in driska, občasno pa tudi zvišanje tlaka.
- Uživanje kumar z medom je popolnoma kontraindicirano za:
- individualna nestrpnost;
- alergije na cvetni prah katere koli rastline - med lahko povzroči urtikarijo ali pljučni edem (v težkih primerih);
- poslabšanje peptične ulkusne bolezni;
- diabetes mellitus.
Prav tako izdelkov ne dajemo otrokom, mlajšim od 3 let. Kumare z medom so utrjen koktajl, ki bo pomagal obnoviti moč telesa. Pri odmerjanju ne povzroča neželenih učinkov.