V sodobnem svetu, zahvaljujoč najnovejšim razvojem žlahtnjenja, melone gojimo ne le v državah s toplo, suho podnebje, temveč tudi na tveganih območjih kmetovanja, v rastlinjaških kompleksih z uporabo metode hidroponske. Vendar kraljica vseh melon upravičeno velja za srednjeazijsko sorto Gulyabi. Sorta Chardzhou je zaradi edinstvenih podnebnih razmer v tej regiji nenadkriljiva po okusu in kulturi melon.

Zgodovina in značilnosti melone

Melona je enoletna, fotofilna, toplotno ljubeča rastlina, odporna na sušo. Ne prenaša vlažnega zraka, prenarejanja tal, zato je regija Srednje in Male Azije prednostna naloga gojenja tega tira.

Reja

Sorto melonije Gulyabi so pridobili rejci v Turkmenistanu (okrožje Chardzhou), sorta oranžne gvabije je bila vzrejena na uzbekistanskem raziskovalnem inštitutu za rastlinsko pridelavo. Ozemlje rasti - Srednja Azija, Kazahstan.

Ali veste V plodovih melone se nahajajo snovi, ki s prihodom v telo začnejo proizvajati serotonin - hormon sreče.

Opis stopnje

Trenutno obstaja več podvrst sorte Gulyaby:

• Chardzhou melona (Gulyabi - zelena) - razlikuje se po gladkem sadežu brez "mreže" na lupini, sočni kaši, sladki kot okus medu. Sadje, ki tehta do 7 kg. Odlikuje ga dolg rok trajanja;
• Gulyaby-Chok - jajčasto sadje s tanko pomarančno lupino. Celuloza - sladka, mastna, rahlo adstrigentna, z aromo medu;
• Gulabi 803 - Gojijo ga tako v Turkmenistanu kot v Uzbekistanu. Zelo gosta svetlo rumena lupina. Celuloza je hrustljava, značilna je povečana vsebnost sladkorja;
• Bosvaldi - srednje sadna sorta (do 5 kg) s plodovi skoraj zelene barve, lupina - gomoljna na otip. Celuloza je bela, bližje lupini je svetlo zelena, vlaknasta, sočna in sladka;
• Sprehajanje z goulom - melone te sorte odlikuje velik "mrežasti" vzorec na rumeno-oranžni lupini. V notranjosti sadja je enotno mastno meso z visoko vsebnostjo sladkorja in izrazito aromo.

Prednosti in slabosti

• Glavne prednosti Gulyabi melone:
• Zelo dolg rok uporabe brez izgube potrošniških lastnosti.
• Sposobnost prevoza sadja na velike razdalje.
• Široka uporaba pri kuhanju: sladkarije, sladice, vroče jedi, juhe.

• Slabosti:
• Zahteve glede podnebnih razmer: vroče, sušno podnebje v celotnem obdobju zorenja - približno 5 mesecev.
• Absolutno ne prenaša vlažnega zraka.
• Sorta ni primerna za gojenje v rastlinjakih.

Koristne lastnosti in škoda

Pozitivne značilnosti melone Gulyabi vključujejo:

1. Sadje vsebuje skoraj vse znane vitamine, minerale in elemente v sledeh, ki so potrebni za polno delovanje človeškega telesa.
2. Melonska kaša je bogata s lahko prebavljivimi sladkorji, zato se ob zaužitju hitro nasiči. Za zdravljenje bolezni sklepov, živčnega in kardiovaskularnega sistema je priporočljivo uporabljati sadje melone kot zdravilo za izboljšanje sestave krvi.
3. Zaradi vsebnosti mikroelementov silicija, melona ugodno vpliva na stanje kože in las.

Negativni učinki na telo vključujejo:

1. Alergijske reakcije.
2. Zaradi visoke vsebnosti lahko prebavljivih sladkorjev melona ne priporočamo bolnikom z diabetesom mellitusom in osebam z oslabljeno presnovo lipidov.
3. Prepovedana je uporaba pri boleznih črevesja.
4. Obstaja možnost prevelike vsebnosti nitratnih spojin.

Pomembno! Dietitiki priporočajo uživanje melone kot samostojno jed.

Gulyabi, Kolkhoznitsa in Torpedo: razlika

Poleg plodov sorte Gulyabi so razširjene tudi takšne sorte, kot so Kolkhoznitsa in Torpeda.

Njihove razlike:

1. Če razred Gulyabi Raste izključno v vročem podnebju Srednje Azije, kmet je "rojen" iz območja Volge in je trenutno zelo razširjen v Ukrajini, Rusiji, Moldaviji.
2. Kolektivni kmet zrelost doseže v začetku avgusta. Zanj so značilni okrogli, rumeni sadeži. Omeniti velja, da če majhnost Gulyabija in Torpeda govori o nezadostni zrelosti melon, potem je melona sorte Kolkhoznitsa s premerom 10 cm zrel sadež.
3. TorpedoTako kot Gulyabi se goji v vročem podnebju, predvsem v Uzbekistanu, tehnično zrelost pa doseže konec avgusta. O njeni zrelosti presoja velik, zelo podolgovat plod. Koža Torpeda mora biti rumena, brez pretirane svetlosti. Slednje kaže na presežek nitratnih spojin.

Kako izbrati zrelo melono pri nakupu

Če želite razumeti, ali je sladka melona ali ne, in izbrati "pravo" sadje, morate vedeti nekaj skrivnosti:

1. Glavno merilo pri izbiri melone je svetla in obstojna aroma vanilije. Zreli plodovi melone za razliko od mnogih sadežev izžarevajo sladkast vonj.
2. Videz melone: ​​lupina je čvrsta, brez vdolbinic, razpok ali grobih odrgnin; ob pritisku naj vznikne.
3. Rep je suh, trd. Če je zelen, potem se je sadje nabralo iz dinje nezrele.
4. Ko rahlo zadenete površino zrele melone, se zvok izmuzne. Če je zvok čist, melona ni zrela.

Pravila za pristanek na odprtem terenu

Kljub temu, da je melona južna kultura in je zato zelo zahtevna glede temperature in vlažnosti zraka in tal, mnogi vrtnarji tega okusnega in zdravega sadja na domačih vrtovih neuspešno ne gojijo. Nato bodo opisane glavne faze gojenja melon v odprtem tleh.

Časovna omejitev

Semena dinje (optimalno - pred tremi leti) pred sajenjem za kratek čas namočimo v fiziološko raztopino. Semena, ki so se pojavila na površini raztopine, niso primerna za nadaljnjo sajenje. Nato se večkrat opere z vodo in izvede se dezinfekcija. Za to seme damo v nasičeno raztopino kalijevega permanganata.

Glede na spomladanske vremenske razmere je treba pristanek v odprtem tleh opraviti od konca aprila do konca maja, pod pogojem, da se vzpostavi stabilna topla temperatura.

Pomembno! Tla je treba segreti ne nižje od + 13 ° С, temperatura zraka ne sme pasti pod + 16 ° S.

Izbor spletnega mesta

Glavna merila za pripravo postelj za sajenje:

1. Postelja za gojenje melon mora biti na mirnem mestu, saj so prepiri za rastlino uničevalni in dobro osvetljeni.
2. Če so v prejšnji sezoni na tem mestu gojili korenje, buče ali melone, ta tla niso primerna za sajenje semen.
3. Optimalni predhodniki so stročnice, pridelki nočnega lista, česen, čebula.
4. Tla za gojenje buč morajo biti prepustna, da se prepreči stagnacija vode. To bo škodljivo za rastline.
5. Tla na postelji so peščena, lahka, rahlo slanica s predhodno nanesenim kompleksnim gnojilom (kalij, dušik, fosfor) s hitrostjo 70 g / m².

Tehnologija setve

Postopek setve je naslednji:

1. V pripravljeni zemlji so na razdalji približno 80 cm drug od drugega narejene 5 cm globoke luknje.
2. Razdalja med vrsticami lukenj je 1,5 m.
3. Vsako vdolbinico takoj pred sajenjem zalivamo s toplo vodo in vanjo damo več semen.

Nasveti za nego

Poznejša skrb za buče, posejane s semeni, pomeni pravočasno zalivanje in preliv, pa tudi oblikovanje grmovja za boljši pridelek.

Zalivanje

Zalivati ​​ga je treba izključno po žlebovih vzdolž vrstic lukenj z vodo, segreto na + 25 ° C. In samo v primeru, ko se je zemlja posušila 5 cm v globino, kolikor tvorijo jajčnike, rastline zalivamo manj pogosto, v fazi zorenja pa je zalivanje popolnoma izključeno. Tako se v plodovih doseže največja vsebnost sladkorja, rastlina pa se sama izogne ​​gnitju tako koreninskega sistema kot prizemnega dela.

Vrhunski preliv

V celotnem obdobju rasti se opravi več gnojil:

1. Prva preliv je sedem dni po nastanku semen. Gnojila: Kemira, amonijev nitrat.
2. Drugi preliv je obdobje aktivnega brstenja. Organska gnojila: mullein raztopina ali gnilo ptičje iztrebke. Koncentracija 1:15.
3. Tretja preliv - tri tedne po drugem prelivu (zaraščanje jajčne melone). Gnojila: fosfor in kalij. Koncentracija: 50 g fosforja in 20 g kalijevih gnojil raztopimo v vedru tople vode.

Grmovje

Da bodo plodovi do nabiranja dosegli pogojno velikost, je treba rastlino pravočasno oblikovati, sicer bo odvečna zelena masa rasla, plodovi pa ne bodo imeli časa, da bi se dokončno oblikovali. Če želite to narediti, pripnite obe stranski poganjki, pri čemer pustite tri stranske in glavni pas. Tudi glede na velikost plodov je treba jajčnike odstraniti, na grmu pa pustite 2–5 kosov.

Nega tal

Razrahljanje tal se izvaja izključno v razmikih med vrsticami. V prvem mesecu - dokler se vrstice rastlin ne zaprejo na razdaljo med poganjki 15 cm, je naslednje razrahljanje, ko se listi zaprejo do 8 cm. Potem ko rastline zrastejo, da se popolnoma približajo drug drugemu, se delo tal ustavi.

Trgatev

Melona sorte Gulyabi je pozno zrela sorta, plodovi se nabirajo iz melon konec avgusta - začetek septembra.

Ali veste Obstajajo sorte melon, namenjene pripravi stranskih jedi za meso. Med toplotno obdelavo melonske kaše dodamo sol in poper.

Obstaja več zunanjih znakov, s katerimi lahko ugotovite, ali je zrel in okusen:

• pri zrelem sadju je rep enakomerno suh;
• končna plodnica ploda, kjer se je nahajala roža, mora biti mehka, vendar ne pritisnjena navznoter, ko je plod pritisnjen;
• barva kože je enakomerno obarvana;
• melona izžareva sladko aromo, in ko rahlo zadenete lupino, se prikaže dolgočasen zvok.

Sorto melonov Gulyabi odlikuje dolg rok trajanja. Posebej velja opozoriti na sorto Chardzhou (Gulyabi zelena) - plodovi se hranijo do maja leta, ki sledi žetvi. Izjema je sorta Bosvaldi. Zaradi zelo tanke lupine in ohlapne kaše ni primeren za dolgotrajno skladiščenje in prevoz na dolge razdalje.Melona je odlična kot samostojna jed, vendar se odlično ujema tudi z mlečnimi izdelki (koktajli, kreme, smoothieji, enolončnice), uporablja se za pripravo džemov, pastil in sadnih pijač. Melona se uporablja v zelenjavnih in sadnih solatah, posušenih na soncu, po katerih dobimo dragocen prehrambeni izdelek, ki obdrži polno sestavo vitaminov in mineralov, kar ustreza svežem sadju.