Sorte zelja, ki so bile med sezono, pridobljene v 70–80-ih letih prejšnjega stoletja, so priljubljene zaradi svoje vsestranskosti in drugih prednosti. Razred SB-3 F1 se razlikuje po tem, da je primeren za gojenje v katerem koli podnebnem pasu. O njegovih značilnostih in tehnologiji kmetijske pridelave - v nadaljevanju članka.

Zgodovina izbire SB-3 F1

Oceno SB-3 F1 so dobili leta 1984 na moskovski rejski postaji. Timiryazev. Z eksperimentiranjem z različnimi sortami so rejci poskušali dobiti sorto z visokimi donosi, prijaznim zorenjem in možnostjo gojenja v katerem koli podnebnem pasu, ne da bi pri tem znatno zmanjšali pridelek. Uradno je bila nova sorta leta 1990 vpisana v državni register.

Ali veste Po vsem svetu gojijo najmanj 100 različnih vrst zelja, najpogostejše pa so belo, rdeče in zelje.

Opis in značilnost

Belo zelje SB-3 F1 je predstavnik družine križnikov. Ona je dvoletnica. V prvem letu rasti nastane steblo, na katerem se oblikuje glava zelja, v drugem letu pa se pojavi pecelj, na katerem zorijo semena. SB-3 F1 je primeren za gojenje v kateri koli regiji - to je ena glavnih značilnosti sorte.

Odličen videz in tržne lastnosti so primerne za gojenje v velikem industrijskem obsegu. Sorta velja za univerzalno in je cenjena pri kuhanju. Odlično se hrani, lahko se uporablja sveže in je primeren za vse vrste obdelovancev. Zelje je pridobilo veliko okusnost zaradi visoke vsebnosti sladkorja. Njen okus je ocenjen na 4,5 točke od 5 možnih.

Glavne značilnosti zelja SB-3 F1:

• listna rozeta: velika, dvignjena, s premerom do 90 cm, višina do 60 cm;
• glava: zaobljena, gosta, svetlo zelena;
• listi: srednje veliki, zaobljeni, z majhnim številom žil, bledo zeleni s temno sivim dodatnim odtenkom, voskanje ni;
• teža: 3-4,4 kg;
• premer: srednja - 17-24 cm;
• tekstura: gosta, hrustljava;
• panjev: majhen, kratek;
• okus: sladkast;
• toleranca / stabilnost: sorta je odporna na črno nogo, formozo;
• obdobje zorenja: 130–140 dni;
• okusnost: visoka;
• produktivnost: 970–1018 kg / ha.

Lahko se goji s sadikami in sadičnimi metodami. Za sorto je značilna odlična kakovost hrambe in možnost dolgega shranjevanja sveža.

Ali veste Pred nekaj leti se je v Kijevu pojavil spomenik z naslovom "Imeli boste otroka". Spomenik je bronasto zelje, na vrhu katerega leži dojenček. Kot so si zamislili avtorji, naj bi spomenik pomagal parom, ki so prišli k njemu, da bi rodili zdravega otroka.

Videz zelja

Tradicionalne sorte zelja vedno bolj zamenjujejo nove hibridne sorte. SB-3 F1 je tudi hibridna sorta prve generacije. Hibridi so bolj produktivni in odporni proti glivičnim in virusnim boleznim. Po videzu se ne razlikujejo od navadnih sort: na nogi je listna rozeta z glavo zelja.

Datumi zorenja in produktivnost

Opisana sorta se lahko goji s pomočjo sadik ali posajena neposredno na odprti postelji. Datumi sajenja bodo vplivali na čas spravila. Za zelje z obdobjem zorenja 130–140 dni bo bolje sajenje načrtovati v sadikah. Če želite to narediti, seme posadimo v skodelice 3-4 tedne pred sajenjem v tla.

Optimalni čas za setev sadik je od 10. aprila. Nato sadike sadimo na vrt konec maja. Donos, ki ga je navedel originator, je eden najvišjih: 970–1018 c / ha. Opis te sorte v državnem registru kaže, da je bil največji pridelek 1260 kg / ha. Na ta kazalnik običajno vpliva zalivanje in plodnost rastišča.

Odpornost na mraz in bolezni

Sorta lahko raste v vseh podnebnih razmerah, tudi v Sibiriji, zato pri načrtovanju sajenja upoštevajte ne odpornost proti zmrzali, temveč trajanje rastne sezone. V regijah s kratkim poletjem je za rastline, ki potrebujejo več kot 4 mesece, priporočljivo gojiti v rastlinjakih. Zelje SB-3 F1 dobro prenaša sušo in druge neugodne vremenske razmere. Od bolezni so opazili odpornost sorte na črno nogo in formozo. Glave so odporne proti razpokanju.

Prednosti in slabosti sorte

• Prednosti razreda SB-3 F1:
• zelo visoka produktivnost;
• odličen okus;
• dobra prilagoditev vsem vrstam podnebja;
• odpornost proti zmrzali;
• toleranca na sušo;
• dobra kakovost ohranjanja;
• odlična predstavitev glav zelja, ki se med prevozom ne pokvari;
• prijazno zorenje;
• odpornost proti razpokanju.

• Med pomanjkljivostmi so omenjene:
• dolgo obdobje zorenja, čeprav je sorta označena kot srednja sezona;
• nezadostna zaščita pred boleznimi, vendar je to značilno za vse sorte stare selekcije.

Pravila za gojenje sort

Če želite dobiti visok donos in kakovostno tržno sadje, morate gojiti dobre sadike, nato pa rastlinam zagotoviti optimalne pogoje za rast in razvoj. Vendar boste morali skrbno pripraviti spletno mesto za gojenje zelja. Sajenje pred presaditvijo vključuje pripravo semen, zemlje, posod za gojenje.

Pomembno! Za bolj severne regije se datum sajenja semen zelja v odprto zemljo premakne za 1–2 tedna in pade na začetek maja.

Sadike začnemo pripravljati aprila, da bi maja posadili rastline v tla. Obdobje gojenja sadik je 30–35 dni. V tem času naj bi na rastlinah nastalo 3-5 pravih listov. Optimalni čas za sajenje semen v nezaščitena tla brez predhodnega gojenja sadik je 20. do 25. april. Ta metoda je primerna samo za južne regije s toplim podnebjem.Metoda sadike vam omogoča, da pospešite žetev

Priprava semen za setev

Osnovna dejanja s semeni:

• umerjanje
• razkuževanje
• kalitev.

Umerjanje je postopek izbire velikih semen, ki kalijo. Če želite to narediti, jih 5 minut namočite v raztopini navadne soli (3%). Prazna semena bodo poskočna - odvržemo jih lahko, ker ne bodo kaljila. Preostala semena lahko posadite vsa ali pa izberete večja. To močno vpliva na velikost prihodnjih rastlin. Večje ko je seme, večji je njegov potencial za razvoj.Za zaščito bodočega pridelka pred patogenimi mikroorganizmi semena razkužijo v vroči vodi (+ 50 ° C). Enak učinek dosežemo z namakanjem v šibko roza raztopini kalijevega permanganata 20-30 minut, za kalitev pa semena položijo na krožnik in prekrijejo z vlažno krpo. Temperatura v prostoru naj bo normalna - približno + 20 ° C. Po 3 dneh bi semena morala izvaliti. Če je manj kot polovica vzklila - počakajte še nekaj dni in jih lahko posadite v tla.Po namakanju se konjski rep iz semen izloči, če želite posaditi semena, pripravite posodo. Lahko so lesene škatle, plastične ali papirnate skodelice. Najboljše posode so šotne skodelice in šotne tablete. Šotna šota za gojenje sadik se napolni z mešanico zemlje, po kateri se zelje posadi na vrtno posteljo, ne da bi ga odstranili iz posode.

Ali veste Rimski cesar Dioklecijan je znan ne le po tem, da se je odrekel moči, da bi gojil zelje na svojem posestvu, ampak tudi po tem, da je razvil več novih sort, na katere je bil zelo ponosen.

Poleg tega je šota dodatno gnojilo. Šotne tablete so šote pakirane v mrežo. Navlaži se, seme posadimo in damo v posodo za kalitev. Takšne sadike takoj zrastejo v hranilnem mediju, in ko jih posadimo, ne doživijo deformacije, saj sadijo skupaj z gojiščem, v katerem so rasle.

Video: setva semen zelja za sadike

Nadaljnja nega sadike

Po setvi semen se temperatura zanje nastavi na +18 ... + 20 ° C. Poganjki za sadike se bodo pojavili 4. - 5. dan po sajenju. Po tem se temperatura zniža na +7 ... + 9 ° C. Pazite, da spremljate stanje tal, da se ne izsuši. Priporočljivo je gojenje sadik z dodatno osvetlitvijo. Ob normalni osvetlitvi se bodo sadike raztegnile proti viru svetlobe. Da bi postale enakomerne, je treba posode s sadikami osvetliti s fluorescentnimi ali LED svetilkami.Hranjenje poteka, ko na vsaki rastlini nastaneta 2 lista. Sestava preliva: 1 tbsp. l sečnina, 1 žlica. kalijev sulfat, razredčen v 10 litrov tople vode. Vrhunski preliv uvedemo v obliki bazalnega gnojila. Drugo preliv lahko nanesete neposredno nekaj dni pred presaditvijo sadik v tla. Rastlin, ki se gojijo v šotnih tabletah, ni mogoče hraniti. Pred sajenjem na stalno mesto je treba vse rastline obilno zalivati.

Ali veste Narodne legende Rusije so pojavile otroke v zelju z dejstvom, da jih tja pripelje zajček — simbol plodnosti. In izbral je zelje, ker so njegovi široki listi kot plenice.

Priprava lokacije in tal

Priprava strani se začne jeseni. Izbrati morate mesto, na katerem so pred zeljem rasle stročnice ali koreninske rastline. Na istem območju več let ne morete posaditi istih rastlin, saj se v tleh nabirajo škodljivci in patogeni, ki lahko okužijo rastline in zmanjšajo produktivnost. Stran mora biti dobro osvetljena in dobro odcedna. Zelje lahko raste na kateri koli zemlji, vendar se ilovina šteje za prednostno.

Jesensko kopanje tal je združeno z odstranjevanjem plevela, zatiranjem škodljivcev in apnom za deoksidacijo, če je raven kislosti nad 6–6,5 pH. Če so rastline na izbranem območju zbolele za glivičnimi boleznimi, potem tla razkužimo z vročo raztopino bakrovega sulfata (1 žlica. Na 10 litrov vode).Nekateri vrtnarji jeseni na parcelo prinesejo humus ali gnoj. Toda skupaj s topljenjem snega bodo hranila takšnih gnojil šla v globlje plasti zemlje, od koder jih zelje ne more dobiti, zato je priporočljivo, da spomladi vnesete humus s hitrostjo 5-8 kg / 1 m². Če uporabljate gnojila neorganskega izvora, so to lahko:

• sečnina - 1 tbsp. l .;
• superfosfat - 1 tbsp. l .;
• lesni pepel - 1 tbsp.

Sestavo razredčimo v 10 l vroče vode (+ 50 ° C).

Ali veste V nacionalnem setvenem koledarju je priporočeni datum za sajenje sadik — 18. maja. To je dan Irine vročega korita.

Presaditev sadik v odprtem tleh

Ko pride čas, da posadimo sadike v zemljo, bi morala biti precej močna:

• približno višina stebel - približno 15 cm;
• število pravih listov je 3-5.

Presaditev načrtujte na suh dan pri zunanji temperaturi najmanj + 10 ° C. Kar zadeva sajenje v odprto tla - to je zadnje desetletje maja. Če so bile sadike gojene v plastičnih posodah, potem sajenje poteka po pretovarjanju. Rastline, ki so rasle v šotnih loncih ali tablicah, posadimo s posodo.Da bi bil postopek sajenja v tla neboleč, sadike prenehamo zalivati ​​nekaj dni pred predvidenim datumom sajenja. In 1–1,5 ure pred izkrcanjem jo zalivamo z vodo, tako da zemeljska gruda ne postane samo mokra, ampak mokra. Potem se med presaditvijo ne bo razpadlo in rastline ne bodo trpele veliko. Luknje so pripravljene nekoliko večje od koreninskega sistema sadik. Globina sajenja - do spodnjih listov. Potrebno je, da je razdalja med posameznimi rastlinami vsaj 40 cm, razdalja med vrsticami je 50–55 cm. Sadike so zagotovo posajene v odsotnosti sonca.

Osnovna pravila za nego zelja

Zelje zlahka raste in zagotavlja pridelek, bogat s hranili. Toda za to morate rastlinam zagotoviti ustrezno nego. To prispeva k dobremu razvoju rastlin in bogati letini. Po sajenju bo zelje potrebovalo:

• redno zalivanje;
• občasno prelivanje;
• razrahljanje;
• hilling;
• ukrepi za zatiranje škodljivcev

Pomembno! Kozarec surovega soka zelja, ki ga pijete 1-krat na dan, vas bo dolgo časa razbremenil migrene.

Intenzivnost zalivanja in preliv

Belo zelje zahteva redno zalivanje. Če sadike posadimo le v tleh, jih nato zalivamo 3-4 krat na teden. Prostornina vode je do 2 litra na rastlino. Po enem mesecu se zalivanje zmanjša na 1-krat na teden. Prostornina vode je 10-12 l / 1 m².

Kar zadeva načine zalivanja, obstaja več:

• vzdolž brazde vendar je v tem primeru težko nadzorovati enakomernost namakanja;
• s škropljenjem (z uporabo brizgalne) - medtem ko voda pada na liste, kar prispeva k razvoju glivičnih okužb;
• kapljično namakanje - je najbolj racionalen, saj omogoča ekonomično porabo vode in hranjenje neposredno pod koreninami.

Zelje morate hraniti 3-4 krat na sezono. Najboljša možnost gnojila je uravnotežena sestava dušika, fosforja in kalija v razmerju 10:10:10.Kompleksna gnojila se uporabljajo za preliv ali lahko ustvarite vrhnje obloge iz več vrst hkrati:

1. Amonijev nitrat (10 g / 10 l vode) - Najboljši anorganski vir dušika. Njegova sestava je približno 40%. Dušik je potreben za intenzivni razvoj listnega dela rastline. Norma - 40–45 g / 1 m².
2. Superfosfat - vir fosforja, ki je potreben za razvoj koreninskega sistema in cvetenja. Norma njegove uporabe je 40 g / 1 m².
3. Kalijev klorid - vir kalija, ki je potreben za aktiviranje presnovnih procesov v rastlinskih celicah. Potrošnja je 30–40 g / 1 m².

Video: hranjenje zelja

Loose in plevela

Razrahljanje je potrebno za rastlino, da oslabi tla in zagotovi priložnost za razvoj korenin. Izvedite ga dan po namakanju ali padavinah. Združite z odstranjevanjem plevela. Priporočena globina gojenja je 7 cm.Zelje se pogosto sadi z uporabo spunbond ali agrofibre kot mulč.Postelja je prekrita s filmom, v njej so narejeni kosi in v njih posajeno zelje. Ta metoda oblikovanja vrta preprečuje rast plevela, zmanjšuje število škodljivcev v tleh zaradi intenzivnega segrevanja tal, preprečuje vstop novih škodljivcev v tla, poleg tega pa pomaga zadržati vlago po namakanju.

Nadzor škodljivcev in bolezni

Če pravilno gojite zelje, pri čemer upoštevate zahteve za parcelo, mikroklimo, pogostost zalivanja in gnojenja, potem lahko računate na uspešno letino, ki je ne poškodujejo bolezni in škodljivci. Če je vreme neugodno, se potem lahko manifestirajo različne bolezni. Bolezni so glivične, bakterijske ali virusne narave.

Glavne glivične bolezni:

1. Kila - nevarna bolezen, ki prizadene koreninski sistem. Zelje namesto korenin tvori izrastke, ki ne prenašajo vode in hranilnih snovi od zemlje do listov. Korenine same umirajo. Zaradi tega rastlina umre. Spore glive se širijo z vetrom, vlago, žuželkami in orodjem, ki obdeluje tla. Bolezni se ne zdravijo, zato jih je treba, če se okužene rastline pojavijo na vašem spletnem mestu, uničiti, rastišča pa ne smete uporabljati za sajenje zelja vsaj 5 let. Naslednjo sezono je posajena sorta, odporna na kobilice, vendar na drugem mestu.
2. Peronosporoza ali pegavost - se manifestira v obliki mokastega premaza na listih in rumenkastih pegah. Za zdravljenje se uporablja raztopina bordoške tekočine (1%).
3. Fusarium - zaradi zamašitve krvnih žil v listnem tkivu listi porumenijo in nato odmrejo. Glava take rastline se komaj razvije. Za preventivo posevke obdelamo s fungicidi na osnovi bakra ali s pripravki Topsin-M in Benomil.

Glavna virusna bolezen zelja je mozaik. Pojavi se kot črne pike na površini listov. Virus mozaika pogosto prenašajo žuželke: listne uši, klopi, zato mora zdravljenje vključevati uničenje škodljivcev.Sama bolezen velja za neozdravljivo. Prizadete rastline so izkopane in uničene. Bolezni bakterijske narave prav tako ni mogoče zdraviti. Takšne rastline so izkopane in požgane stran od mesta.

Pomembno škodo zelju povzročajo žuželke. Nekateri med njimi širijo tudi viruse in bakterije, zato je treba z uničevanjem škodljivcev škodljivo ravnati.

Glavni škodljivci:

1. Listne uši - majhne žuželke srebrno-zelene barve. Hranijo se s sokom, medtem ko izločajo lepljivo melaso. Sočne glive se na njem začnejo množiti. Prisotnost listnih uši je enostavno zaznati - žuželke živijo v velikih kolonijah. Nanesite brizganje z "Karbofos" ali "Spark". Prav tako lahko posadite rastline v bližini, ki jih listne uši ne prenesejo - korenje ali tobak.
2. Zelje muha - Nevarno je, ker odlaga ličinke, ki okužijo koreninski sistem rastline. Kot rezultat, listi postanejo sivi, grm pa začne usahniti. Pridelke obdelajte s tiofosom konec maja. Od ljudskih zdravil pomaga pršenje pridelkov z decokcijo tobaka.
3. Križane bolhe - majhni črni hrošči, ki se hranijo na vrhu listne plošče. Težko jih je opaziti, na listih pa lahko opazite majhne rane. Pojavijo se v vročem in suhem vremenu. Da preprečite, da bi škodljivec posegel po gredicah, zelje pogosto vlijte v vročino.
4. Polž - veliki ljubitelji zelja. Za boj proti njim kmetje poškropijo hodnike z zdrobljenimi školjkami ali jajčnimi lupinami.
5. Svetlo rumena krznena gosenica - To je ličinka zelja, metulj-belkasta. Poje listje. Za zaščito zelja nekateri kmetje konec maja pokrivajo mrežo s pridelki. To preprečuje, da bi metulji pristali in odložili jajca. Če že obstajajo gosenice, potem zdravljenje izvajajo Fitoferm, Kinmiks ali Kemifos.

Za učinkovit boj proti boleznim in škodljivcem začnite z sajenjem zdravih semen. Postavite nove nasade stran od starih zeljnih postelj, da preprečite stik s škodljivci ali patogeni v tleh. Pazljive rastline odstranite in ukrepajte takoj, ko ugotovite težavo.

Značilnosti nabiranja in skladiščenja pridelkov

Pridelek te sorte zori 130–140 dni po nastanku. Zelje odstranimo pri temperaturi zraka najmanj + 5 ° C. Glave zelja narežemo z ostrim nožem, tako da ostane pecelj visok 8–12 cm, v kleti pa bo zelje shranjeno do 3 mesece pri temperaturi 0 ... + 5 ° C, dobrem prezračevanju in vlažnosti 90–95%. Načini skladiščenja so različni: v predalih, škatlah ali na žaru, v celice, v katere so vstavljeni štručki.

Pomembno! Preden pošljete zelje na skladiščenje, ga morate posušiti. Zaradi tega se pridelek hrani 2 dni na prostem, pod krošnjami ali v dobro prezračenem prostoru.

Pri kuhanju zelja upoštevajte nekaj pravil:

• jejte surovo ali rahlo predelano zelje - to je zelo koristno;
• priprava zelja pri visokih temperaturah uniči aktivne encime, zato manj ko je podvržen toplotni obdelavi, bolj ohranja spojine, ki so odgovorne za učinek proti raku;
• zelje narežite na rezine velikosti približno 1 cm - to tudi pomaga ohraniti aktivnost encimov;
• ne pustite sesekljanega zelja dolgo časa na mizi, bolje je, da ga postavite v hladilnik.

Če upoštevate osnovna pravila za gojenje zelja, zlahka dobite odlično letino. Zelje stopnje SB-3 F1 ni samo nezahtevno pri negi, ampak tudi izjemno uporabno. In to je dodaten plus od njegove gojenja na osebni parceli.