Tradicionalna medicina prakticira uporabo številnih zelišč in začimb z zdravilnimi lastnostmi. Njihova vključitev v prehrano naredi pestro, okusno in zdravo. O preverjenih izdelkih, kot so ingver, limona in med, je opisano v nadaljevanju članka.
Zdravilne lastnosti medu, ingverja in limone
Uporabne in zdravilne lastnosti tria limone, ingverja in medu so znane že dolgo in se v praksi uspešno uporabljajo za zdravljenje celotnega telesa. Te komponente so idealne v takšni kombinaciji in imajo ugoden učinek, ki je sestavljen iz naslednjega:
- ingverjeva korenina ima ogrevalni učinek, pospešuje prekrvavitev, izboljša prebavni trakt in odstranjuje strupe in toksine, vsebuje tudi antioksidante, kar prispeva k pomlajevanju;
- limona je bogata z vitaminom C, čisti celice in tudi krepi imunski sistem;
- med stabilizira presnovo maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin v telesu, izboljša imunske lastnosti, ne odlaga se na boke z nepotrebno težo, ampak se uporablja kot vir energije.
- Na splošno učinek kombinacije teh izdelkov prispeva k:
- optimizacija zaščitnih lastnosti pred virusi in okužbami;
- pospešujejo presnovne procese;
- izboljšanje aktivnosti prebavnega trakta;
- čiščenje toksinov in toksinov;
- nasičenost celic s potrebnimi vitamini in minerali;
- lajšanje simptomov prehlada in pospešitev okrevanja;
- izboljšanje stanja kože, las in nohtov;
- zmanjšan apetit in hujšanje.
In to ni celoten seznam prednosti tega tria, zato se čaj s temi sestavinami zelo pogosto uporablja v vsakdanjem življenju.
Ali veste Ingverjeva korenina odpravlja ne samo slabost (deluje bolje kot farmacevtska zdravila), temveč tudi bolečine v mišicah.
Načini kuhanja
Pijača z ingverjem, limono in medom ni samo zdrava, ampak tudi okusna. Lahko ga kuhate na različne načine. V njegovo sestavo lahko in bi morali vključiti tudi druge sestavine, ki bodo dopolnile njegove prednosti in naredile okus nepozaben.
Klasična
Najenostavnejša različica ingverjevega čaja je enostavna za pripravo in je sestavljena iz preprostih manipulacij:
- Olupljen in nasekljan ingver (približno 30 g) v čajniku.
- V posodo dodajte limono (1/2 ali 1/3 dela) in 3-4 žlice. črni ali zeleni čaj.
- Mešanico (približno liter) prelijemo z vrelo vodo in pustimo, da vzhaja 10-15 minut.
- Pijačo nalijte v skodelice in dodajte med po okusu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5776/image_gFuRPnldMY5X.jpg)
Takšen zdravilni napoj bo v sezoni prehladov pomagal okrepiti stabilnost telesa, če zbolite, pa bo pospešil proces celjenja.
Pomembno! Medu ne dodajte vročega napitka. Pri temperaturah nad + 40 ° C izgubi uporabne lastnosti.
Za podporo imunosti grelni čaj
Ne samo da lahko povečate odpornost telesa proti okužbam, ampak se lahko tudi na hladen zimski večer ogrejete s čajem, kuhano na naslednji način:
- Liter vode vlijemo v emajlirano ponev ali lonec, damo na ogenj.
- Pred vretjem dodamo 1,5–2 ure naribanega korena ingverja in 2 uri črnega čaja.
- Ob vrenju čaja vrzite 2 kos. klinčki in 1/2 žličke mletega kardamoma.
- Po ponovnem vretju pijačo odstranite s štedilnika in prelijte v skodelice.
- Po tem zmesi dodamo rezino limone in medu po okusu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5776/image_9OAKJeG9Uirh6mm7gpl1E1.jpg)
Zeleni čaj izguba teže
Kombinacija ingver-limona in med kaže tudi pozitiven rezultat pri zmanjšanju apetita in hujšanju. Te sestavine lahko vključimo v hrano v kateri koli obliki, vendar bo vse skupaj učinkovito in okusno kombinirano v obliki čaja. Naslednji recepti bodo pomagali ne samo znebiti odvečnih kilogramov, temveč tudi izboljšati vaše zdravje:
- V 150 ml vrele vode zavrite 1 čajno žličko zelenega čaja in 2-3 metinih listov, dodajte nariban ingver (2-3 majhnih kosov) in krog limone. Malo kasneje v pijači raztopite 1 čajno žličko medu in malo cimeta (na konici noža).
- V 1 litru vode zavremo 2 žlici. nariban ingver 10-15 minut. V vrelo zmes dodamo 2-3 liste mete ali limonine mešanice in 1 žlico. zeleni čaj. Odstavite mešanico in vanjo vlijte 4 žlice. limonin sok in raztopite 1,5 žlice. srček.
- Ingver ingver (rezina približno 3 cm), 2 stroka česna in pol limone, dodajte 1 žlico. Mešanico prelijemo z 0,5 l vrele vode in pustimo približno 2 uri. Po ohlajanju raztopite 2 uri medu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5776/image_9eh5wmKSkWn8Pq.jpg)
Ta čaj je dobro piti zjutraj in čez dan.. Dala bo moč in živahnost ter pripomogla tudi k zmanjšanju lakote in hujšanju. Tem receptom lahko po želji dodate malo mleka, ki bo dalo nenavaden okus in bo služilo kot vir kalcija in drugih koristnih snovi.
S kurkumo
Zaradi svoje svetle barve in edinstvenih lastnosti se ta začimba imenuje "zlata". Jedi daje neprimerljiv okus in privlačen videz. Pravi eliksir zdravja boste dobili v kombinaciji kurkume z ingverjem, limono in medom. Takšen čaj bo okrepil imunski sistem, odstranil toksine, ohranil ton telesa in služil kot naravni antibiotik. Pripraviti ga ni težko:
- Zmešajte 1/2 čajne žličke naribanega korena in 1/4 čajne žličke kurkume, prelijte z 200 ml vroče vode.
- Postavimo na ogenj in zavremo. Na šibkem ognju dušite še 3-4 minute.
- Po odstranitvi s štedilnika pustite 15 minut, da vztraja.
- Nalijte v skodelice in po okusu začinite z limono in medom.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5776/image_hgohfaYer1g7aHSx12IJ.jpg)
Takšno orodje pomaga tudi pri izgubi apetita, slabosti in nadutosti.
Ali veste Poleg belega (bengalskega) ingverja obstaja tudi barbados (črni) ingver. Črne korenine ni treba očistiti, dovolj je, da jo pred uporabo sperete z vrelo vodo.
Z ogrdo
Svetle in sočne jagode ogrcev so pravo skladišče vitaminov. Zdravilno olje te rastline se v medicini uporablja že vrsto let za zdravljenje številnih bolezni. Čaj s tem čudovitim jagodičjem bo napolnil z energijo in vitalnostjo, stabiliziral imunski, krvni in živčni sistem ter preprečil prehlad in okrepil vid. Zdravilno pijačo lahko pripravite na različne načine z uporabo različnih komponent:
- Za eno porcijo morate v kozarcu vrele vode kuhati 1 žličko črnega ali zelenega čaja. V rahlo ohlajeno pijačo dodajte malo naribanega ingverja (tretjino čajne žličke), zdrobljene jagode ogrdovine (1/3 žlice), med in limono po okusu.
- Za ta recept potrebujete 2 žlici. nasekljanega ingverja zmešamo s 100 g zdrobljene ogrce in prelijemo z 0,5 l vrele vode. Dodajte palico cimeta in nekaj rezin limone. Vztrajajte 7-10 minut in sladkajte 1 žlico. srček.
- Osvežilno in žejno potešilno sestavo lahko pripravimo z ledom. Zanj morate vzeti jagodičje ogrce (0,5 skodelice) + 1 žlica. ingverjeve korenine (nariban ali drobno sesekljan) + 3 ure zelenega čaja in prelijemo z 0,5 litra vrele vode. Po drobljenju čaja se v mesnem mlinčku ali mešalniku doda 1 limona ali limona, pa tudi 2-3 vejice mete in ledene kocke.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5776/image_3YmhSywdEgDI6XfdATEMmJTE.jpg)
Z malinami
Nepogrešljivo orodje v boju proti prehladu je malina, ki deluje kot "naravni aspirin". Ta učinek so dolžni salicilni kislini, ki je del njihove sestave. Malinova marmelada je običajno prehladno zdravilo. In kombinacija malin in tria ingver-limona-med ne bo le pozdravila, ampak tudi omilila utrujenost in napolnila zalogo odpadne energije. Čaj s temi sestavinami se izkaže za okusen in vitaminski.
Pripravimo ga lahko v nekaj minutah:
- V čajnik dajte 2 žlici. črni ali zeleni čaj in enako količino naribanega ingverjevega korena in zalijemo s 500 ml vode.
- Po 5 minutah vztrajanja dodamo 2 žlici. malinovo marmelado ali pire sveže maline in 2 rezini limone.
- Sladkajte z medom po okusu in pijte toplo 2-3 krat na dan.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5776/image_0w2PhDG9k10p.jpg)
S cimetom
Cimetne pijače imajo številne prednosti.Med njimi so: izboljšanje spomina, koncentracije pozornosti, izboljšanje možganske aktivnosti in normalizacija krvnega obtoka. Kombinacija z ingverjem, limono in medom poleg tega, da okrepi ta učinek, pomaga tudi pri pospeševanju presnovnih procesov v telesu, čiščenju škodljivih snovi in povečanju imunosti. Postopek kuhanja je sestavljen iz več preprostih korakov:
- Sesekljan ingver (približno 15 g) kuhajte v 1 litru vode (na šibkem ognju) 10 minut.
- Nekaj minut pred kuhanjem dodajte 1 palčko cimeta (ali 1,5 ure v prahu).
- Po izključitvi dodajte 2 rezini limone in nekaj listov mete, pustite, da vre 5 minut.
- Pred uporabo v pijači raztopite 2-3 dele medu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5776/image_15kEd7Jlal961.jpg)
Cimet zniža koncentracijo sladkorja v krvi, zato je bolj priporočljivo, da v pijačo dodate med, ne sladkor.
V termosu
Koristi in učinkovitost zdravilnega čaja in infuzije se povečajo, če jih vztrajate ne v čajniku, ampak v termosu. Tako lahko naredite skoraj kateri koli čaj. Tukaj je preprosta različica takšne pijače:
- Sesekljane ingverjeve korenine (približno 3 cm), polovico narezane z rezinami limone in 2 uri zelenega čaja damo v termos. Preko litra nalijemo vrelo vodo.
- Vztrajajte približno 3 ure.
- Dodajte 3 čajne žličke medu in pijača je pripravljena. Čez dan lahko porabite celotno količino.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5776/image_p4urRkrgr2yyna6ugch.jpg)
Kontraindikacije in škoda
- Kljub velikemu številu prednosti imajo zgornji recepti tudi pomanjkljivosti, povezane z ingverjem, ki je vključen v njihovo sestavo, zato je treba njihovo uporabo v takih primerih omejiti:
- ingver ima dražeč učinek, zato je lahko škodljiv v primeru peptičnega ulkusa ali gastritisa, pa tudi nekaterih drugih prebavnih težav;
- korenina ima choleretic učinek, zato je kontraindiciran pri boleznih jeter in prisotnosti kamnov;
- pri previsoki temperaturi lahko izzove še večje povečanje;
- sposobnost redčenja krvi onemogoča uporabo za različne krvavitve;
- ingver poveča tlak, zato je prepovedan zaradi hipertenzije;
- vzeti pred spanjem lahko povzroči nespečnost, zato jo je priporočljivo uporabljati zjutraj in čez dan;
- ni mogoče jemati z alergijami, pa tudi nosečnice in doječe ženske.
Pomembno! Če občutite slabost, frustracije, bruhanje ali alergije, morate prenehati jemati ingver.
Ingverjeva korenina lahko vpliva na učinek nekaterih zdravil:
- povečuje učinek antidiabetikov;
- povečuje učinkovitost antikoagulantov;
- lahko povečajo učinek srčnih zdravil;
- interakcija z depolarizirajočimi mišičnimi relaksanti lahko poveča tveganje za aritmijo.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5776/image_6dcmG2zhoob.jpg)
Ko v svojo prehrano vnašate čaje z zelišči in začimbami, ne pozabite, da gre v majhnih odmerkih za zdravilo, če pa presežete njihovo količino, lahko sami škodite in dobite nasproten učinek, takšnih izdelkov torej ne smete zlorabljati, temveč jih pravilno uporabljati. Najbolje je izmeničiti različne formulacije, eksperimentirati z različnimi sestavinami, pridobiti korist in užitek.