Sorta paradižnika Gospe prsti je znana po okusnih podolgovatih sadežih. Ljubijo ga vrtnarji, saj je nezahteven, dlje časa shranjen in se odlično prevaža. Kako gojiti to sorto paradižnika, bomo povedali v članku.
Zgodovina izvora
Prstni vrtnarji s paradižnikovo damo sadijo že več kot stoletje. Izvedel ga je ruski vzreditelj Lyubov Myazina. Paradižnik je bil kljub svoji priljubljenosti nedavno dodan v uradni register - leta 2006.
Karakterizacija in opis sorte
Paradižniki za paradižnike se razlikujejo po naslednjih značilnostih:
- zorijo v zgodnjih fazah - prvi plodovi nastanejo 95-110 dni po nastanku;
- grmovje je omamno in odločujoče - na vrtu dosežejo višino 60-65 cm, v rastlinjaku - do 120 cm;
- krona grma je kompaktna, poganjki ne rastejo veliko, število listov je povprečno;
- temno zeleni listi, srednje velikosti;
- vezanje ščetk se pojavi po 1-2 listih;
- paradižnik prinaša plodove podolgovate, valjaste oblike;
- lupina paradižnika gladka, gosta;
- barva sadja je svetlo rdeča;
- povprečna masa sadja je 50–70 g;
- pridelek sorte je srednje odprt na tleh (3 kg na 1 kvadratni meter), visok v rastlinjaku (15 kg na 1 kvadratni meter);
- na enem čopiču se tvori od 6 do 8 plodov;
- meso je mesnato, gosto, sladko s kislostjo;
- plodovi so odporni na pokanje;
- paradižnik se pogosto uporablja za soljenje, jedo sveže in za pripravo omak;
- odporen na kratkotrajne temperaturne padce, visoke temperature in sušo;
- primerna za dolgotrajno skladiščenje - v hladnih pogojih se 4 meseca ne pokvarijo;
- ohranite videz po prevozu;
- goji v odprtem tleh, v rastlinjaku, v rastlinjaku, pod filmom.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5846/image_g589nmApG7E.jpg)
- hruškaste oblike;
- valjasti;
- majhno sadno (Syzranski).
Ali veste Največji paradižnik na svetu je gojil ameriški kmet Dan McCoy. Njegova teža je 3,8 kg. Paradižnik je celo dobil svoje ime - Big Zack.
Prednosti in slabosti
- Dame prstov Grade ima številne prednosti:
- visok okus in trženje sadja;
- v plodovih praktično ni semen;
- nezahtevnost;
- prijazno zorenje paradižnika;
- sposobnost razmnoževanja z lastnimi semeni;
- odlična transportnost in trajnost;
- univerzalnost uporabe;
- odpornost na pozno lupino.
- Slabosti sorte:
- ni primeren za pripravo paradižnikovega soka;
- na območjih tveganega kmetovanja se goji le v zaprtih tleh.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5846/image_3986nwCaTT6j6JWV9eoOc1.jpg)
Značilnosti sajenja in gojenja
Paradižnikov prst paradižnika gojimo s pomočjo sadik. Setev se opravi v drugi polovici marca. Semena, kupljena v trgovini. Pred setvijo jih hranimo v šibki raztopini kalijevega permanganata in nato speremo v čisti vodi.
Substrat za gojenje sadik lahko kupite tudi v trgovini. Biti mora hranljiv. Če ni priložnosti za nakup že pripravljene zemlje, jo lahko pripravite sami, tako da zmešate 2 dela šote, 1 del sodo zemljo, 1 del humusa ali komposta, 0,5 dela peska.
Takšen substrat je treba pred setvijo obdelati. Najprej razkužite z obdelavo s šibko raztopino kalijevega permanganata, "Fitosporina" ali hranite v pečici (mikrovalovni pečici) pri temperaturi +70 ... + 90 ° S. Potem je dobro čez dan vlažiti in vzdrževati v sobnih razmerah.
Po obdelavi se tla postavijo v posodo za gojenje sadik - leseno ali plastično škatlo, kasete, plastične skodelice ali šotne tablete. Priporočena globina rezervoarja - 10 cm.
Luknje so narejene v tleh s globino 1-1,5 cm, v vsako luknjo se položi 2-3 semena. Vodnjaki so pokriti z zemljo. Podlaga je dobro navlažena z razpršilno steklenico. Zmogljivosti so prekrite s filmom ali steklom.
Da bodo semena hitro in uspešno vzklila, se zanje ustvarijo ugodni pogoji:
- temperatura zraka - +22 ... + 25 ° C;
- vlažnost zraka - 60-70%;
- dobra osvetlitev - 14-16 ur (po potrebi - umetna razsvetljava).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5846/image_b1Syb343sdVo.jpg)
Če so pogoji ustvarjeni pravilno, se bodo poganjki pojavili v 3-4 dneh. Po tem se film ali kozarec popolnoma odstrani iz rezervoarja.
Po nastanku 1-2 listov se poganjki potapljajo - posadijo jih v različne šotne lončke s hranilnim substratom. Redno jih navlažimo in škropimo. Dnevna temperatura zraka ne sme pasti pod +18 ° C, ponoči - pod +12 ° C.
Med rastjo sadik ga lahko gnojimo z mineralnimi dodatki - Kemira Plus, Agricola.
Če nameravate gojiti v odprtem tleh, bo treba sadike 1–1,5 tedna pred predvideno presaditvijo na stalno mesto utrjevati - v toplih dneh lončke vzemite na svež zrak, začenši s 5 minutami na dan. Dnevno trajanje postopka kaljenja se poveča.
Tehnologija sajenja sadik na stalno mesto
Sadike se konec maja presadijo na stalno mesto v odprtem tleh. Sajenje v rastlinjak lahko opravite sredi maja.
Za presaditev je zemlja v šotnih loncih dobro navlažena, tako da jih gomoljna gruda zlahka zapusti.
Priporočen vzorec sajenja s standardno širino ležišč - v 2 vrstici. Za 1 kvadrat. m mora ustrezati 6-8 grmov. Optimalna razdalja med sadikami je 40-50 cm, med gredicami - 40-50 cm Priporočena shema sajenja je 70x50 cm.Na posteljah se naredijo vdolbine, ki vam omogočajo, da postavite do polovice stebla. Tla za paradižnik gnojimo vnaprej.
Če vreme še ni stabilno, je priporočljivo, da postelje pokrijete s filmom ali netkanim materialom.
Paradižnikova nega
Prsti paradižnikov dame spadajo v nezahtevne ocene. Kljub temu je minimalna skrb zanje potrebna, sicer ne bo mogoče dobiti dobre letine.
Hranjenje in zalivanje
Paradižnik se med razvojem hrani 3-4 krat.
Preliv se nanese 1-krat v 20 dneh ali se drži sheme:
- 2 tedna po sajenju.
- Po 10 dneh.
- 2 tedna kasneje.
- Po 20 dneh.
Uporaba gnojil:
- "Epin";
- „Tsitovit“;
- "Gumi Kuznetsova";
- Gumat-Universal;
- "Smaragd";
- "Ideal."
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5846/image_BnMiv4nue3V61oHO.jpg)
Kvas je odlično gnojilo za paradižnik. Za njihovo uporabo se uporablja foliarna metoda. Iz 10 g suhega kvasa, 0,5 l lesnega pepela, 5 velikih žlic sladkorja, 10 l vode pripravimo raztopino kvasa. Grmovje obdelamo v fazi brstenja in cvetenja prvih cvetov.
Druga možnost gnojila so infuzije zelišč.
Gnojenje pod korenino se izvaja šele po obilni vlagi v tleh. Koreninski preliv je treba izmenjati s foliarnim.
Prvo zalivanje po sajenju se opravi v 10-12 dneh. Uporabljajte toplo, ustaljeno ali deževnico s temperaturo najmanj +20 ° S.
Pred začetkom cvetenja v 1 kvadraturi. m bo potreboval 4 litre vode. Med cvetenjem in tvorbo jajčnikov - do 12 litrov.
Optimalni režim zalivanja paradižnika je 1-2 krat v 7 dneh. Najboljši čas za vlaženje je zvečer, po soncu ali v oblačnem dnevu. Pri zalivanju pazite, da vlaga ne pade na listje in stebla. To bo preprečilo razvoj opeklin v rastlinah.
Paradižnik lahko zalivamo ročno - s pomočjo cevi (pod korenino, razen vlage iz rastlin) in kapljičnega podzemlja. Bolj prednostno, priročno, učinkovito in varčno je namakanje s kapljicami.
Pomembno! Ugotovite lahko, ali je paradižnik dovolj zalit s stiskanjem grudice zemlje na dlani, ki je dodeljen iz globine 10 cm. Dobro oblikovana in razpadajoča gruda kaže na zadostno vlago.
Oblikovanje in ščepanje grmov
Ker grmovi teh paradižnikov tvorijo le 2 stebla, so kompaktni, listje pa velike velikosti, te sorte ni treba ščepeti. Nekateri kmetje se zatečejo k temu postopku pri gojenju paradižnika v rastlinjaku.
Razrahljanje tal
Razrahljanje tal se izvede po vsakem namakanju in padavinah. Postopek je potreben, da se lahko koreninam odda zrak, saj mokra tla postanejo gosta.
Tla na območju blizu stebla previdno razrahljajte, da se ne bi dotaknili in poškodovali korenike. Tilling se kombinira s hillingom.
Ker se pogosto paradižnikovi grmi te sorte tesno prepletajo, potem plevenje ni potrebno. Dovolj je, da izvlečete velik plevel s koreninami.
Po želji, vendar po možnosti muljenje tal. Postopek mulčenja vam omogoča, da omejite rast plevela in prihranite vlago v tleh. V ta namen se uporablja pokošena trava, šota ali slama.
Možne naraščajoče težave
Sorta ženskih prstov je odporna na pozno piko, saj plodovi dozorijo do trenutka, ko se bolezen širi. Zato preventivni ukrepi, ki zmanjšujejo tveganje za razvoj te bolezni, niso potrebni.
Vendar pa lahko z napačnimi dejanji med gojenjem paradižnika utrpijo razvoj patogenih mikroorganizmov in poškodbe škodljivcev parazitov.
S povečano vlažnostjo se razvijejo glivične bolezni, ki jih zdravimo s fungicidi - Fitosporin-M, Quadrice in zdravili, ki vsebujejo baker.
Lahko se razvije tudi mozaik. Ko se na listih pojavijo rumenkasto-zelene pike, ki se zvijejo, jih je treba odstraniti in spali. Po potrebi odstranimo celotno obolelo rastlino.
Paradižnik pogosto okuži pajkove pršice in listne uši. V primeru vdora uporabljajo razprševanje z milno raztopino in zdravljenje z insekticidi - "Aktellik", "Fitoverm", "Aktara", "Fufanon".Za preprečevanje invazije škodljivcev se uporabljajo mešane zasaditve. Torej, v neposredni bližini paradižnika morate na hodnikih saditi ognjič, ognjič, volčji bob, gorčico, oljno redkev. Njihov vonj odbija škodljive žuželke.
V ta namen se uporabljajo tudi biološki pripravki „Bitoksibacilin“, „Actofit“, „Lepidocid“, „Planriz“, „Haupsin“.
Nabiranje in skladiščenje
Plodovi teh paradižnikov zorijo skupaj. Pregled postelj in nabiranje zrelega in razvajenega sadja pridelamo zjutraj vsak dan ali vsak drugi dan.
Ker so prsti dame odporni proti razpokanju in imajo gosto kožo, jih lahko za prevoz odstranite tako rdeče kot rjave. Vendar je prednostna slednja. Rjavi paradižnik damo v škatle in ga damo v prostor s temperaturo +18 ... + 25 ° C in vlažnostjo 80-85%.
Tam zorijo v dveh dneh, ne da bi izgubili svojo predstavitev.
Za dolgotrajno shranjevanje izberemo najbolj gost, nepoškodovani paradižnik. Postavljeni so na mesto s temperaturo + 11–13 ° C in vlažnostjo 85–90%.
Ali veste Kherson je v ukrajinski regiji Kherson zbral 165 plodov s skupno maso 8,4 kg iz enega paradižnikovega grma. Takšna količina paradižnika je dovolj, da se zvije v 5 trilitrskih pločevinkah. Rekordni grm je bil vpisan v Ukrajinsko knjigo rekordov.
Kaj lahko kuham?
Dame prstov Grade ima univerzalno uporabo.Tu je nekaj nasvetov, kako lahko te paradižnike uporabimo pri kuhanju:
- Sveže - dane v solate, okrašene so z različnimi jedmi.
- Dobro je narediti žetev iz teh paradižnikov pozimi. So v top 5 sortah za pobiranje. Sadje majhne velikosti je idealno za konzerviranje kot celoto v posodah različnih količin. V slanici ne razpočijo in ne postanejo sokovi.
- Primerno za ohranjanje v zeleni barvi.
- Iz plodov dobimo okusne omake, kečap, lečo.
- Za šivanje v kozarce odvzamejo nepoškodovan, ne razvajen z gnilobo, zrelo sadje z močno kožo.
- Da bi ohranili največjo količino dragocenih snovi v sadju, jih lahko posušimo ali posušimo.
- Za pripravo paradižnikovega soka ta sorta ni primerna. Iz nje se lahko naredi samo paradižnikova pasta.
Pomembno! Če želite dobiti 1 kilogram suhega paradižnika, boste potrebovali 8—14 kg svežega sadja. Paradižnik, ko se posuši, izgubi do 93% teže.
Tako smo vam predstavili eno najljubših sort vrtnarjev. Odlikuje se po okusnem sadju - „smetani“, nezahtevnosti, odpornosti na pozno piškoto. Goji se v rastlinjakih, v južnih regijah - v odprtem tleh.
Ker odlično obdrži predstavitev pri dolgoročnem skladiščenju in prevozu, se lahko šteje za primerno možnost za gojenje v komercialne namene.