Med najrazličnejšimi sortami paradižnika, ki se gojijo na domačih vrtovih, odlikuje nizozemski predstavnik solanaceae, Big Beef paradižnik, ki ima odličen okus, močno odpornost in impresivno velikost. Kako gojiti paradižnik in kako skrbeti zanj po sajenju, ugotovimo.
Opis sorte paradižnika
Veliki goveji paradižniki so nedoločen (z neomejeno rastjo), zgodnji zrel, na bolezni odporen hibrid, katerega domovina je država s toplim in vlažnim poletjem na Nizozemskem. Ta sorta ima naslednje značilnosti:
- grm je močan, močan, lahko doseže višino do 2 m. Zaradi svoje višine potrebuje obvezno podvezico in oporo;
- zgodnji zrel hibrid; obdobje zorenja sadja od začetka sajenja je 98–100 dni;
- rastlina zahteva oblikovanje 1 stebla in odstranitev stranskih poganjkov (majhni pastorki do 3-4 cm);
- veliki paradižnikovi listi, svetlo zelene barve, z majhnim robom. Poganjki - močni in močni, sposobni so držati velike, masivne plodove;
- socvetje je preprosto, tvorjeno na 8-9 listih;
- na eni ščetki lahko zori 4-5 plodov;
- pridelek sorte je precej visok, od 1 m² lahko v pogojih ustrezne kmetijske tehnologije zberete približno 9 kg paradižnika;
- plodovi so veliki, težki, z ravno-okroglo obliko, imajo tradicionalno bogato svetlo rdečo barvo, lahko dosežejo težo 200–300 g. Nekateri primerki zrastejo do 2 kg;
- okus sadja je prijeten, sladek z rahlo kislostjo;
- kaša je gosta, sočna, mesnata;
- lupina paradižnika je sijoča, tanka, vendar odporna na pokanje;
- primeren za svežo porabo, pa tudi za pripravo kečapov, omak, paradižnikove paste in solatnih prelivov za zimo.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6015/image_h6oL4xMbmgag.jpg)
Prednosti in slabosti sorte
- Paradižnik "Big Beef F1" se lahko pohvali s številnimi prednostmi:
- zgodnje zorenje;
- visoka odpornost na skoraj vse bolezni, ki prizadenejo paradižnik, zlasti pozno barvo, nematodo, fusarij, tobačni mozaik;
- odpornost na okoljske razmere, vključno s kazalniki nizkih temperatur;
- odlična okusnost sadja, njihova transportnost;
- s pravilnim skladiščenjem plodovi 3 tedne ne izgubijo sočnosti in hranilnih snovi.
- Med pomanjkljivosti paradižnika spadajo:
- nekaj težav pri gojenju, ker neugodni pogoji negativno vplivajo na donos rastline;
- velike velikosti sadja, ki v celotni sadni obliki ni primerno za soljenje in konzerviranje;
- rastlina zahteva pogosto prelivanje;
- nezmožnost pridobivanja semen iz ročno pridelanega paradižnika zaradi dejstva, da je sorta hibridna.
Značilnosti sajenja in gojenja
Strokovnjaki priporočajo gojenje te sorte paradižnika v rastlinjakih, saj so idealni pogoji za zorenje rastline: povprečna temperatura + 18 ° C in dokaj visoka vlažnost.
Pomembno! Na odprtem terenu se paradižnik goji le v južnih regijah, kjer prevladuje toplo in vlažno podnebje. Sorta je prilagojena določenim pogojem, zato negativno prenaša nenadne spremembe temperature.
Optimalni pogoji
Optimalni pogoji v rastlinjaku ugodno vplivajo na rast rastline, nastanek in razvoj plodov, njihovo odpornost na tegobe. Glavni dejavnik, ki negativno vpliva na produktivnost, se štejejo za močne padce temperature.
Zato je treba pri gojenju velike govedine upoštevati naslednje pogoje:
- Temperatura Kazalci temperature naj bi nihali znotraj + 18 ... + 20 ° С, medtem ko nočna temperatura ne sme pasti pod + 15 ° S. Osnutki ali izpostavljenost rastlinam na neposredni sončni svetlobi niso dovoljeni.
- Razsvetljava Paradižnike je treba gojiti z veliko količino svetlobe, vsaj 12 ur osvetlitve, sicer se njihov razvoj ustavi, kar bo negativno vplivalo na kazalnike pridelka. Če ni ustrezne osvetlitve, je priporočljivo skrbeti za namestitev dodatnih fluorescenčnih sijalk.
- Vlažnost. Priporočljivo je gojenje paradižnika v pogojih visoke vlažnosti, približno 70%, hkrati pa preprečujejo nastanek vlažnosti.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6015/image_54NzllcOnFd.jpg)
Priprava setve
Paradižnik je treba saditi zgodaj spomladi. Pred tem je priporočljivo, da semena namočite v vodi, nato pa jih odložite v posode, v katerih bodo gojili sadike - plastične skodelice za enkratno uporabo, šotne tablete, posebne posode. Treba je opozoriti, da semen, kupljenih v specializiranih trgovinah, ni treba obdelati, zato jih je mogoče saditi že pripravljene.
Po setvi semena posode pokrijemo s filmom, dokler se ne pojavijo prvi poganjki. Takoj, ko se pojavijo prvi listi, je treba sadike potopiti. Strokovnjaki tudi priporočajo, da zemljo pred setvijo razkužimo tako, da jo obdelamo z močno raztopino kalijevega permanganata ali pa segrevamo zemljo v mikrovalovni pečici 1-2 minute z močjo 850 vatov.
Ali veste Ime "paradižnik" je iz italijanščine prevedeno kot "zlato jabolko". Toda pravo ime "paradižnik" je bilo med Azteki. Prav on je začel uporabljati francoski "tomate".
Tehnologija setve
Tehnologija setve semen za sadike je tradicionalna:
- rezervoarji za sajenje morajo biti pokriti z zemljo in narediti majhne vdolbine v tleh do 1 cm;
- v vsako luknjo položite semena, tako da jih rahlo pritisnete v tla;
- razdalja med šipki mora biti približno 3-4 cm, med luknjami pa 1-2 cm;
- posajena semena je treba posuti z zemljo, površino pa posuti z vodo iz razpršilne steklenice;
- posode s prihodnjimi sadikami je treba prekriti s filmom in postaviti na toplo, suho mesto.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6015/image_3J2mmtcdyo147FMwtsb6JeAk.jpg)
Sajenje sadik na stalno mesto
Presaditev sadik na stalno mesto se opravi 55 dni po prvi kalitvi, v začetku maja, ko ni nevarnosti zmrzali.
Izvaja se po tej tehnologiji:
- Priprava tal. Tla pred sajenjem sadik je treba gnojiti s šoto, lesnim pepelom in superfosfati. Potrebno je tudi zrahljati in dobro navlažiti tla.
- Pristajalni vzorec. Ker je paradižnik precej velik, so za njegovo polno rast in razvoj potrebne velike površine. Optimalna shema sajenja je: za 1 m² - 2-3 grmovja.
- Vlažilno. Po presajanju sadik priporočamo, da zemljo navlažite z ustaljeno vodo pri sobni temperaturi.
Ali veste Največji paradižnik je bil gojen v ameriški zvezni državi Washington. Teža ploda je bila 2,9 kg.
Paradižnikova nega
Pravočasna in kompetentna nega paradižnika je osnova dobre in bogate letine. Pravila za nego rastline so tradicionalna, sestojijo v kakovostnem zalivanju, gnojenju in obdelavi grma z razkužili od možnih zajedavcev in škodljivcev.
Gnojilo in zalivanje
Paradižniki te sorte potrebujejo bolj intenzivno hranjenje kot drugi. Brez rednih mineralnih dodatkov se ne bi smeli zanašati na visok donos sadja. Upoštevati je treba tudi, da bi morala kalijev gnojilo dvakrat prevladati nad dušikovimi gnojili, saj slednja aktivirajo rast zelenja, hkrati pa negativno vplivajo na rast plodov.Paradižnik zalivajte redno, saj se zemlja suši. Obvezno je zalivanje v času cvetenja rastlin, nastajanje plodov, po zrahljanju in plevelu. Strokovnjaki priporočajo, da v rastlinjaku organizirate kapljično namakanje, s pomočjo katerega lahko nadzirate stopnjo vlažnosti tal. Grmovje vlijemo neposredno v vdolbinice s hitrostjo vsaj 700–900 ml tekočine na grm.
Oblikovanje in ščepanje grmov
Sorta "Big Beef" zahteva oblikovanje grma, po možnosti 1 steblo. Za pridobitev visokega donosa je potrebno pustiti 4-5 jajčnikov, preostanek pa odstraniti. Priporočljivo je vsakih 7-10 dni izvajati ščepanje - odstranitev stranskih procesov. Občasno je treba vsakih 10 dni obrezati spodnje liste, ki "odvzamejo" sestavine hranil iz plodov in s tem upočasnijo njihovo rast. Če ne sledite korakom ščipanja, bodo plodovi paradižnika majhni ali deformirani v obliki.
Pomembno! Če je treba pridobiti velike, velike plodove, ki tehtajo več kot 300 g, je treba na rastlini pustiti le 3 jajčnike.
Obdelava tal in plevela
Obvezen postopek za gojenje paradižnikov je rahljanje tal, ki vam omogoča:
- zemljo nasičite s kisikom in hranili;
- ustvarite udobne pogoje za dobro segrevanje tal;
- aktivirajo presnovne procese in s tem pospešijo rast rastlin.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6015/image_yktFbxo1MmhXw3UE3A3.jpg)
Ali veste Rdeči paradižnik vsebuje več hranilnih snovi in vitaminov kot rumeni paradižnik.
Bolezni in škodljivci paradižnika
Ena najpomembnejših prednosti nizozemske sorte paradižnikov je njihova visoka odpornost na tegobe: pozno piščavka, fusarioza, kladosporioza, ogorčica, tobačni mozaik, siva pika itd. Če pa ne upoštevamo kmetijskih predpisov, lahko celo tako obstojni paradižnik prizadene bakterije in različne tegobe. Da bi se temu izognili, je priporočljivo izvesti številne preventivne ukrepe:
- redno razrahljanje in kopanje tal;
- preventivno zdravljenje grma pred paraziti;
- pravočasno odstranjevanje tal iz plevela;
- prašenje tal z lesnim pepelom, da se prepreči razvoj tegob;
- 21 dni pred obiranjem grmovje obdelamo z raztopino bakrovega sulfata.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6015/image_5gAB9de60l8amfA5.jpg)
Negativno na stanje rastline lahko vpliva:
- prekomerno zalivanje;
- ostri temperaturni skoki;
- dolgotrajna izpostavljenost neposredni sončni svetlobi;
- prekomerna suhost zraka.
Datumi letine
Nabiranje paradižnika od konca julija do prvih tednov septembra. Zbiranje plodov z namenom njihovega nadaljnjega skladiščenja poteka skupaj s peclji in nekoliko nezrelo. Za uživanje svežih paradižnikov v hrani so zreli popolnoma zreli. Paradižnik hranite v topli, suhi sobi, proč od vlage in vlage. Plodovi se ohranijo, ne da bi izgubili hranila in lep videz, približno 3 tedne.
Sorta Big Beef F1 bo vredna možnost za tiste, ki cenijo takšne kazalnike, kot so produktivnost, velika odpornost na tegobe, zgodnja zrelost in odlične okusne lastnosti sadja. Kljub temu, da je hibrid k nam prišel iz tujine, ob upoštevanju osnovnih pravil kmetijske tehnologije lahko celo novomeški vrtnar doseže visok donos okusnega in zdravega paradižnika.