Med nizozemskimi sortami zelja si Galaxy zasluži posebno pozornost. Kultura se prilagaja vsem pogojem in jo odlikujejo stabilna produktivnost in dobre tržne lastnosti. Preberite več o njegovih značilnostih in vedno večjih pravilih spodaj.

Zgodovina sorte

Sorta je bila vzrejena na Nizozemskem okoli leta 1990. Oblikoval jih je Royal Sluis. Leta 1993 je bila kultura vključena v državni register Rusije in območje Volge-Vjatke in Srednje regije. Vendar pa se zaradi svoje sposobnosti prenašanja temperaturnih nihanj in prilagajanja na kakršne koli pogoje goji v južnih regijah. Pri uporabi sadičnega načina gojenja uspe zoreti tudi na severu.

Ali veste Japonci uporabljajo zelje ne le pri kuhanju, mnogi ga uporabljajo v krajinskem oblikovanju kot okras za cvetlične postelje.

Opis in značilnost

Galaksi zelje ima številne privlačne lastnosti. Pred gojenjem sorte jih je treba skrbno preučiti, da bomo lahko pravilno gradili delo na mestu v sezoni.

Videz zelja

Steblo (panjev) je visoko, listnato. Listnate plošče, ki se nahajajo na dnu stebla, so mesnate, velike. Lirična oblika, razrezana v cirusu. Žile na listih so odebeljene, izrazite, jasno vidne.

Listne plošče so gosto nameščene in okoli panja tvorijo glavo zelja. Zgornji so sedeči, spodnji so nosilni. Glave zelja imajo zaobljeno ravno obliko. Zelo gosto. Zunaj je sadje pobarvano v temno zeleno barvo, znotraj - v rumeno-belo. Teža glave zelja se odvisno od regije pridelave in pogojev giblje med 3,2–4,6 kg, z izboljšano skrbnostjo pa je mogoče dobiti tudi kopije, težke 6 kg. Skupni pridelek na m² je od 4,6 do 6,5 kg.

Izdelki so visoke komercialne vrednosti. Prenaša prevoz in ima dolg rok trajanja - do 12 mesecev. Odlikuje jo velika okusnost in odpornost na razpokanje.

Ali veste Juha iz kisle zelje — to ni prva jed. V carski Rusiji so jo imenovali začinjena pijača iz zelja, ki po okusu spominja na kvass.

Zorenje in odpornost proti zmrzali

Sorta spada med pozno zrele kulture. Zori v 160-175 dneh od trenutka nastanka poganjkov. Odrasle rastline lahko prenesejo zmrzali v območju -3 ...- 8 ° S. Semena začnejo kaliti že pri + 3 ° S. Utrjene sadike lahko prenašajo kratkotrajni padec temperature na -7 ° C tudi na dan sajenja. Optimalni režim za rast in razvoj kulture je +18 ... + 21 ° S. Rastline so tolerantne na trpote in alternariozo.

Video: Galaxy zelje

Pozitivne lastnosti in slabosti sorte

Vrednotenje prednosti in slabosti sorte pomaga povečati donos sorte z uravnavanjem pogojev gojenja.

• Med pozitivnimi lastnostmi zelja Galaxy velja omeniti:
• visoka odpornost na stres rastlin;
• toleranca na glivične bolezni in trpote;
• dobri donosi tudi na redkih tleh;
• dolg rok trajanja;
• univerzalnost uporabe izdelkov;
• visok donos blaga z dobro kakovostjo;
• odpornost na razpoke in mehanske poškodbe.

Edina pomanjkljivost je povpraševanje po pridelkih za zalivanje.

Kmetijstvo, ki goji sorte

Kultura je pri negi precej nezahtevna. Pri gojenju se uporabljajo sadike in semenske metode. V južnih regijah bo primeren drugi način gojenja. Na drugih območjih je bolje uporabiti sadike. Omogoča skrajšanje časa zorenja pridelka.

Gojenje sadik

Setev semen za sadike je treba izvajati od 1. do 20. aprila. Sajenje zemlje:

• sodasta tla;
• listni humus.

Sestavni deli se mešajo v enakih razmerjih in doda se 1 žlica na vsak kilogram celotne prostornine. l lesni pepel. Služil bo kot gnojilo in antiseptik. Nato se nastala podlaga izlije z vodo, da doseže vsebnost vlage 50%. Zemlja bi morala biti ohlapna, vendar ne močvirna. Za seme ni potrebna posebna priprava, saj jo preidejo pred pakiranjem in dostavo na prodajo. Sejejo se suho, v dolge skupne posode.

Globina sajenja semen je 0,5–1 cm, razdalja med njimi je 8 cm, enaka je med vrsticami. Po sajenju je treba površino posode prekriti s filmom ali kozarcem, da ustvarite učinek tople grede. V fazi kalitve se temperatura ohranja znotraj +20 ... + 22 ° C. Ko se pojavijo prvi poganjki (traja približno 4 dni), odstranite zavetje in znižajte temperaturo na +8 ... + 10 ° S. S pojavom prvih listov v sončnih dneh narastejo do + 14 ° С, v oblačnih dneh pa pustijo +8 ... + 10 ° S. Takšna nihanja bodo pomagala, da bodo sadike bolj prožne. Prav tako je vredno posvetiti svetlobnemu načinu. Optimalna dnevna svetloba - 12-15 ur.

S pojavom prvega pravega lista se sadike potapljajo v ločene šotne lončke. Po 10 dneh se opravi gnojenje. V 1 liter vode dodamo:

• superfosfat - 4 g;
• kalijev sulfat - 2 g;
• amonijev nitrat - 2 g.

Pomembno! Pri presaditvi je treba rastline poglobiti v kotiledone, sicer se bodo sadike zelo raztegnile, kar bo negativno vplivalo na njen razvoj v odprtem tleh.

Pred gnojenjem sadike prelijemo z vodo, tako da tekočina odteka iz drenažnih lukenj. Poraba za vsako rastlino je 20 ml. Najbolj priročno je nanos gnojila z brizgo. Naslednji preliv se opravi po 3 tednih. Na tej stopnji se uporablja enaka sestava, vendar se odmerjanje komponent poveča za 2-krat. Tretja preliv se opravi teden dni pred presaditvijo sadik v odprto tla. Za 1 liter vode dodamo iste sestavine v razmerju 7: 8: 3.

Zalivanje sadik se izvaja na zahtevo in le pri korenu. Ne dovolite, da se zemlja izsuši ali iz nje naredite močvirje.Optimalno vlažnost tal je treba vedno vzdrževati v mejah 50%

2 tedna pred presaditvijo se začne kaljenje. Ta postopek vključuje postopno prilagajanje rastlin na ulično temperaturo in vremenske razmere (veter, dež, sprememba svetlobnega načina). Za to so rastline najprej 3 ure izpostavljene na ulici. Vsak dan se interval poveča za 2 uri. V času sajenja je treba sadike izvajati na ulici okoli ure.

Odprta presaditev

Nabiranje na mestu se opravi, ko sadike dosežejo starost 60 dni. Priporočljivo je, da to manipulacijo opravite pred 1. junijem. Zaplet, namenjen zelju, začnemo kuhati jeseni. Tla obdelujemo do globine 20 cm, nato jih zalivamo s 3% raztopino bakrovega sulfata. Po tednu se doda 10 kg gnoja in listopadnega humusa za kopanje do globine 15 cm.

Na območjih s težkimi tlemi skupaj z gnojili dodamo 10 kg peska in šote, globino kopanja pa povečamo za 10 cm. Mesec dni pred sajenjem dodamo 10 kg komposta na vsak m² in tla ponovno obdelujemo. Teden dni pred sajenjem se parcela namaka z raztopino Fitosporina. Zdravilo razredčite v razmerju 5:10.

Pred sajenjem sadik zalivamo na dan. Zjutraj izkopljejo luknje 2 cm večje od lonca. Na dno postavite kozarce komposta in 1 žlico. Shema sajenja na odprtem terenu, ki jo priporočajo originatorji sorte, je 60 × 60 cm.

Šotni lonci se v vrtine namestijo neposredno z rastlinjem iz plastičnih posod za enkratno uporabo, presadijo sadike s pretovarjalno metodo. Tla okoli rastlin se rahlo strdijo in zalivajo z majhno količino vode (približno 300-500 ml). Po nekaj urah se tla zrahljajo in mulčijo s kompostom ali šoto.

Značilnost nege zelja

Prve 2 tedne po potapljanju je treba rastline zalivati ​​vsak dan in jim dodati 6 litrov vode na m². V prihodnosti začnejo zalivati ​​enkrat na 1-2 tedne, pri čemer porabijo 12-15 litrov na rastlino. V fazi tvorbe vilic in njihove rasti je bolje zalivati ​​na zahtevo in pri tem paziti, da se tla ne izsušijo.

Vodo morate narediti zelo previdno pod korenino

V celotni rastni sezoni 3-krat porabite za hribe. To naredite šele po zalivanju. Prvič 2 tedna po presajanju, nato še 2-krat z intervalom 20 dni. Ta postopek je potreben za povečanje rasti dodatnih korenin.

Pomembno! Temperatura vode za namakanje mora biti enaka temperaturi okoliškega zraka. Sprejemljivo je odstopanje ± 3 ° C.

Enkrat na teden je treba dreves razrahljati in hkrati odpraviti plevel. Obloga se začne 10 dni po potapljanju sadik v odprtem tleh. Na tej stopnji se 20 litrov vode doda 1 liter mulleina ali 40 g solne kaše. Pod vsako rastlino prispevajo 0,5 litra. Naslednji preliv je narejen konec junija - v začetku julija. Nanesite infuzijo pepela. 2 litra dodamo 2 žlici. pepel. Vztrajajte približno en teden, nato pa seva in vlijte 0,5 l pod vsako rastlino.

Po vsakem dežju je nasaditve priporočljivo prašiti z lesnim pepelom. Pepel je raztresen, da se prilepi na zelenje. To bo pomagalo zaščititi nasade pred listnim listjem in preprečiti razvoj gnojnih procesov. Mesec dni pred obiranjem se opravi še ena zgornja obloga z infuzijo pepela. 1 liter ustaljene in filtrirane raztopine razredčimo v 20 litrih vode.

Če se vsi prelivi nanesejo pravočasno, potem škropljenje pred boleznimi in škodljivci ni potrebno

Značilnosti nabiranja in skladiščenja pridelkov

Trgatev se začne, ko temperatura zraka pade na + 3 ° C. Če glave odstranite prezgodaj, jih ne boste dolgo shranjevali. Zelje se z lopato izkoplje iz zemlje, nato pa se korenine razrežejo tako, da konica ostane 3-4 cm. Možno je ne obrezati, ampak shraniti glave skupaj s koreninami v obešenem stanju.

Žetev se uporablja za svežo porabo, pripravo različnih kulinaričnih dobrot, pa tudi za kisanje in konzerviranje. Zadevna sorta je idealna za fermentacijo in soljenje. Zelje, ki med nabiranjem ni dozorelo in poškodovano, pustimo za predelavo. Zdravi gosti vzorci se položijo za dolgoročno skladiščenje.

Ali veste Prva omemba zelja sega v 4. - 3. stoletje. Pr e. To je "Traktat o zeliščih" starogrškega znanstvenika Evedema - opisuje gojenje treh sort te zelenjave.

Optimalni pogoji za ohranjanje kakovosti zelja:

• temperatura - +1 ...- 1 ° C;
• vlažnost - 80%;
• dobro prezračevanje prostora.

Glave shranjujte v lesenih zabojih ali na policah. Zelje širijo v enem sloju, na razdalji 3-5 cm drug od drugega.

Sorta zelja Galaxy ni zahtevna pri negi in kaže dobro produktivnost tudi na redkih tleh. Glave zelja odlikujejo velika okusnost in ohranjajo svežino 12 mesecev od nabiranja.