Beli poper se goji na številnih velikih in majhnih kmetijah in se uporablja za pripravo različnih jedi. Ena najbolj izvirnih sort, ki združuje lep videz sadja in odličen okus, je sorta Big Papa. V tem članku bomo upoštevali njegov opis, značilnosti gojenja in uporabe popra, pa tudi pravila za boj proti boleznim in škodljivcem te rastline.
Opis in značilnosti sort Big Dad
Moskovski rejci kmetijskega podjetja Aelita so sodelovali pri ustvarjanju sorte popra Papa Big Papa. V začetku XXI stoletja so razvili celo vrsto sort sladkega zvonovega popra, imenovanega Big. Pepper Big Dad se od ostalih sort te linije razlikuje po nenavadni barvi sadja, zahvaljujoč temu, da na vrtu izgleda zelo eksotično.
Podrobneje razmislite o značilnostih paprike Big Papa:Ali veste Samo 40 g sladkega popra vsebuje dnevni vnos vitamina C za odraslo osebo.
- Rastlina je kompaktna, višina grma ne presega 50 cm.
- Stebla so razmršena in prekrita z zmerno količino velikih listov, ki imajo rahlo vijoličen odtenek.
- Grmovje cveti v majhnih modrih cvetovih.
- Sorta spada v zgodnje zorenje. Žetev se lahko pobere 96-104 dni po pojavu zelenih poganjkov.
- Plodovi so stožčaste oblike in srednje velikosti. Njihova dolžina je približno 8 cm, njihova širina pa do 5 cm. Zelenjava je nameščena, povešena na stebla.
- Po doseganju tehnične zrelosti je paprika vijolična. Biološka zrelost nastopi pozneje, v tej fazi zelenjava pridobi temno češnjevo barvo.
- Teža ene paprike se giblje od 90 do 120 g. Stene ploda so goste, do 7 mm debele.
- Pepper Big Dad ima sladek okus, brez grenkobe. Zrelo sadje je zelo sočno in ima prijetno aromo, ki vztraja tudi po toplotni obdelavi.
- Rastlina je imuna na bakterijske gnilobe in tobačni mozaik.
Fotogalerija
Prednosti in slabosti sorte
Sorta Big Papa je pridobila veliko priljubljenost med vrtnarji in jo gojijo na številnih velikih in majhnih kmetijah.
- To je posledica številnih njegovih pozitivnih lastnosti, ki vključujejo:
- visoka produktivnost;
- prilagajanje različnim podnebnim razmeram;
- zgodnje zorenje zelenjave;
- nezahtevnost pri gojenju in negi;
- možnost gojenja v rastlinjaku in odprtem tleh;
- prvotni videz zelenjave;
- sadje se lahko uporablja sveže ali toplotno obdelano;
- dobra prevoznost;
- sposobnost ploda, da zori v nekaj dneh po odstranitvi iz grma;
- odpornost na bolezni.
Kljub številnim pozitivnim lastnostim sorta Big Papa ni brez napak.
- Njeni minusi vključujejo:
- občutljivost na podnebne spremembe ali rastne razmere;
- majhnost zrelih plodov;
- upočasnitev rasti po presaditvi v odprto tla;
- sprememba barve popra v toplotni obdelavi.
Sorta Produktivnost
Poper te sorte ima stabilen pridelek. Ob upoštevanju pravil o sajenju in gojenju lahko z 1 m² zberete do 7,2 kg zrelih plodov. Zorenje zelenjave je prijazno. Na vsakem grmu običajno zraste 10-15 paprik.
Pomembno! Če želite povečati donos paprike Big Papa, lahko ročno oprašite njena socvetja s čopičem. Še posebej pomembno je ta postopek izvesti v mirnem vremenu.
Značilnosti gojenja
Sorta paprike Big Dad se goji v sadikah. Od trenutka setve semen do presaditve sadik v odprto zemljo mine približno 70 dni. Da bi dobili sadike, je treba seme sladkega popra Big Dad posejati februarja na globino 2-4 cm in ga hraniti v toplem prostoru (+ 26 ... + 28 ° C) do nastanka. Nato se sadike potapljamo in gojimo v ločenih posodah.Saditev sadik v odprto tla se izvaja konec maja, pod pogojem, da ni nočnih zmrzali. Do takrat naj bi poganjki dosegli višino 18 cm. Na 1 m² zemlje je postavljenih največ 6 grmov poper. Za dobro letino paprike Big Papa ga morate gojiti v primernih podnebnih razmerah na hranljivih tleh.
Primerna klima
To sorto je mogoče uspešno gojiti v regijah s toplim podnebjem, rastline vztrajno preživijo kratko sušo. V severnih regijah in v razmerah hladnega poletja, ko je dnevna temperatura okrog + 17 ... + 20 ° С, je treba rastline prekriti s filmom, da ne zmrznejo. Pepper Big Dad ne prenaša vročine. Pri temperaturi zraka + 30 ° C in več lahko grmovje spusti cvetove in jajčnike, kar vodi do zmanjšanja produktivnosti.
Zahteve po tleh
Največji pridelek dosežemo pri gojenju paprike velike pape na rodovitnih črnozemskih tleh. Toda v praksi rastlin na mestu s černozemom ni vedno mogoče posaditi, zato bo dovolj, da upoštevate ta priporočila za pripravo tal:
- če so rastline posajene v glinenih tleh, jih je treba najprej razredčiti s peskom, žagovino ali šoto, da dobimo ohlapen substrat;
- da peščeno zemljo obogatimo s potrebnimi koristnimi snovmi, ji dodamo humus ali černozem;
- pred sajenjem je treba narediti preliv iz pepela, komposta in skladiščnega kompleksa mineralnih gnojil;
- najboljši predhodniki sorte Big Papa na mestu so stročnice in zelišča.
Ali veste Kalorična vsebnost sladkega popra je odvisna od barve zelenjave. Rdeči in rumeni sadeži vsebujejo 27 kcal na 100 g, zeleni pa približno 33 kcal.
Nega stopnje
Količina in kakovost letine sladke paprike Big Dad je neposredno odvisna od pravilne nege. Hkrati je pomembno, da ne uporabljamo samo pravilne tehnike kmetijskega gojenja, temveč tudi, da rastlinam zagotovimo potrebno osvetlitev.Glavne zahteve za razsvetljavo grmov Big Papa so naslednje:
- dnevna ura naj bo najmanj 12 ur;
- sadike je treba saditi na dobro osvetljenem mestu, rastline pa naj bodo na soncu le polovico dnevne svetlobe;
- v vročem poletju morate rastline senčiti pred direktno sončno svetlobo, da se na listih ne pojavijo opekline;
- v regijah s kratko dnevno svetlobo se uporablja dodatna osvetlitev grmovja.
Zalivanje in hranjenje
Zalivanje poprovih grmov Big Dad bi moralo biti zmerno, vendar redno. V različnih stopnjah rasti rastlina potrebuje različno količino vode. Spodaj so opisana osnovna pravila zalivanja:
- po sajenju sadik v odprto zemljo in do cvetenja jih zalivamo enkrat na 7 dni;
- od trenutka, ko se tvorijo brsti, poper zalivamo vsakih 2-3 dni;
- zalivanje se izvaja samo pri korenu;
- Priporočljivo je, da rastline namakamo z vodo zvečer, tako da vlaga ostane v tleh in ne izhlapi na soncu;
- Za zalivanje lahko uporabite samo toplo vodo.
Spodaj so opisana osnovna pravila gnojenja:
- 10 dni po zasaditvi popra v odprtem tleh se nanese prvi vrhnji preliv, za katerega se uporablja pepel, vodna infuzija plevelove trave ali mullein raztopina;
- na stopnji nastajanja brstov grmovje napajamo z vodno raztopino ptičjih iztrebkov. Pogostost uporabe tega gnojila je vsakih 10-14 dni;
- z začetkom obdobja cvetenja uvajamo fosfor-kalijeva gnojila, ki prispevajo k nastanku velikega števila plodov s čudovitim videzom in gostimi stenami.
Pomembno! Presežek gnojil v tleh ne sme biti dovoljen, saj lahko to povzroči poslabšanje okusa popra.
Hlajenje in razrahljanje tal
Za aktivno rast rastlin morate izvesti pravilno nego tal. Vključuje več obveznih ukrepov:
- občasno rahljanje tal po namakanju ali dežju, da preprečimo nastanek goste zemeljske skorje in izboljšate zračnost tal. Rahljanje tal priporočamo na globini približno 5 cm;
- odstranjevanje plevela okoli rastlin je potrebno za normalno rast grmovja in množino. Hkrati je nemogoče preveč zrahljati tla, da ne bi poškodovali korenin;
- hilling - uporablja se za ohranjanje rastlinskega ravnovesja, tako da kratek grm paprike ne pade na eno stran pod težo številnih plodov;
- mulčenje zemlje okoli rastlin s senom, slamo ali žagovino - pomaga dlje ohraniti vlažno in vlažno zemljo.
Tvorba rastlin
Lahko povečate pridelek in izboljšate predstavitev paprike Big Papa s pomočjo oblikovanja grmovja. Ta preprost postopek pomaga pridobiti plodove pravilne oblike in spodbuja nastanek velikega števila jajčnikov.
Metode za oblikovanje grmov te sorte vključujejo:
- pripenjanje vrha, potem ko doseže višino 15 cm;
- obrezovanje posušenih listov in stebel;
- odstranitev pastorkov, nameščenih pod vilico;
- obrezovanje cvetov in jajčnikov, ki se nahajajo znotraj grma;
- pravočasno nabiranje zorjenega sadja.
Bolezni in škodljivci
Paprike sorte Big Papa imajo dobro odpornost proti boleznim, vendar v pogojih nepravilnega gojenja lahko prizadenejo okužbe ali škodljivce. Razmislite o seznamu najpogostejših težav pri gojenju teh rastlin:
- Fusarium Pojavi se v pogojih visoke vlažnosti ali ob prisotnosti glivičnih sporov na ostankih lanskih rastlin v tleh. Bolezen prizadene liste grma, zaradi česar se ukrivijo in posušijo. Korenine, steblo in plodovi začnejo gniti. Prizadete rastline lahko zdravimo s Fundazolom, da zaustavimo razvoj bolezni.
- Kladosporioza. Bolezen se lahko pojavi s prekomernim zalivanjem rastlin in se manifestira v obliki pik na listih. Njihov zgornji del je rjave barve, spodnji madeži pa so prekriti s sivo žametno prevleko. Če bolezni ne zdravimo, potem steblo in listi grma postopoma gnijo. Za zdravljenje morate zmanjšati pogostost zalivanja popra in uporabiti posebna zdravila ("Barrier", "Barrier").
- Vertex gniloba. Pojavi se v obliki rjavih lis na konicah plodov. Vzrok bolezni je pomanjkanje kalcija v tleh s hkratnim presežkom dušika. Zato je za zdravljenje rastlin potrebno dodati gnojilo, ki vsebuje kalcij (na primer kalcijev nitrat). Pogostost uporabe tega gnojila je do 4-krat na sezono.
- Počasna muha. Ta glivična bolezen se pojavi kot posledica uporabe okuženega semenskega materiala ali ob prisotnosti ostankov lanske vegetacije, ki vsebuje glive v tleh. Znaki so rjave lise na listih in plodovih grma, venenje rastline in propadanje plodov. Za zdravljenje se uporabljajo posebni pripravki, ki postelje poškropijo s poprom.
- Spider pršica. Vpliva na listje grma, zavija jih v belo mrežo. Talni del rastline postane rumen in se sčasoma posuši - to vodi v smrt pridelka. Da se znebite škodljivca, grmovje namakamo z infuzijo česna ali pelina. Če je veliko žuželk, se uporabi škropljenje s kemičnimi pripravki proti škodljivcem ("Fitoverm" ali "Actellik").
- Žice, ličinke Maybug. Poškoduje koreninski sistem grmovja, zaradi česar rastlina preneha rasti, se začne vešati in postopoma odmre. Da bi preprečili pojav škodljivcev, je treba pred sajenjem s posebnimi pripravki (na primer Prestige) opraviti obdelavo sadičnih korenin in spomladi globoko izkopati tla, ročno odstraniti odkrite posameznike.
- fungicidna obdelava sadilnega materiala;
- globoko kopanje zemlje jeseni in spomladi;
- odstranitev lanskih ostankov trave;
- skladnost s priporočili za zalivanje rastline;
- pravočasna uporaba gnojil;
- redni pregled postelj s poprom;
- zadostna razdalja med grmi na postelji.
Trgatev in obiranje
Prvo obiranje običajno izvajamo v začetku julija v fazi, ko zelenjava doseže tehnično zrelost. To je potrebno, da ima grm moč, da zraste še en del plodov in zagotovi njihovo zorenje.
Drugi del zrelih plodov se nabere, ko dosežejo svojo biološko zrelost in pridobijo temno češnjevo barvo. To je treba storiti pred nastopom zmrzali.Nabrana zelenjava se lahko uporablja za pripravo:Pomembno! V stanju tehnične zrelosti ima zelenjava vijolično barvo, vendar med skladiščenjem dozoreva in jo lahko spremeni v bordo.
- sveže solate;
- vroče jedi;
- zamrznjeni obdelovanci;
- konzervirane solate, prigrizki.