Sorte rdeče čebule so cenjene zaradi blažjega okusa in prisotnosti antioksidanta antocianina, ki obarva njihove luske z rdečkasto barvo. Ta sorta se najraje uporablja za solate, saj med toplotno obdelavo pridobi nekoliko sivkast odtenek. Ugotovite, kaj je sorta rdeče čebule Carmen, kakšne so njene koristi in škode, kako jo gojiti in hraniti.
Opis in značilnosti sorte
To sorto rdeče čebule med sezono so vzrejali nizozemski rejci. Oblikuje poravnane čebulice srednje gostote in zaobljene ploščate oblike. Imajo temno rdeče-vijolično zunanjo lusko; v notranjosti so belo-vijolične, sočne, z blagim sladkim okusom. Njihova teža običajno pade v razponu od 50 do 80 g. Poleg sorte Carmen obstaja tudi sorta Carmen MS, ki je med sezono, in se razlikuje le po tem, da imajo čebulice bele žile. Zeleno perje iz čebulnic zraste do 30 cm.
Ali veste Čebula je najbolj priljubljen rastlinski pridelek. Gojijo ga v več kot 175 državah. Parcele s svojimi pristanki so boljše celo pridelki pšenice.
Donos sorte je približno 2,5 kg na 1 m². Gojijo se lahko v vseh regijah, najbolj sprejemljive pa so Srednja, Srednja Volga in Srednja Črna zemlja. Odvisno od podnebja rastni kraj za zorenje zahteva od 65 do 90-100 dni od sajenja. Običajno to čebulo gojimo kot dvoletni pridelek, pri uporabi sadične metode pa jo lahko gojimo v eni sezoni. Pobiranje v ugodnih pogojih je mogoče hraniti do 8 mesecev.
Lastnosti čebule Carmen
Rdeča čebula je cenjena predvsem zaradi večje vsebnosti antioksidantov.
Ugodnost
- Uporaba rdeče čebule Carmen je uporabna na naslednji način:
- Krepi imunski sistem. Vsebuje veliko vitamina C in hlapnih snovi, ki ubijajo viruse. Ima protivnetne in ekspektoranske učinke. To je koristno med sezonskimi izbruhi.
- Preprečevanje srčno-žilnih bolezni. Uživanje tega izdelka pomaga zniževati holesterol in krepi krvne žile, kalij pa odstranjuje odvečno tekočino. To pomaga znižati krvni tlak in preprečuje številne težave s srcem.
- Aktivira prebavni trakt, spodbuja apetit in blagodejno vpliva na trebušno slinavko.
- Izboljša presnovne procese in spodbuja hujšanje.
- Vsebuje antioksidante, ki preprečujejo raka in upočasnjujejo staranje.
- Ima anthelmintične lastnosti.
- Zmanjša verjetnost diabetesa.
- Uporablja se lahko v domači kozmetiki. Lasi maxi s to zelenjavo pomagajo krepiti lasne mešičke. Ima učinek beljenja na koži in preprečuje nastanek gub.
- Perje zelene čebule je odličen multivitaminski izdelek - še posebej spomladi, ko človeškemu telesu primanjkuje vitaminov. Zato se čebulice pogosto kalijo na okensko polico.
Škoda in kontraindikacije
Rdeča čebula je vsekakor dobra za zdravje, vendar v nekaterih primerih lahko škoduje.
Pomembno! Otrokom od 8. meseca starosti lahko dajemo kuhan izdelek. Surovo čebulo lahko v otrokovo prehrano vnesete šele prej kot v treh letih in le v odsotnosti prebavnih težav.
- Kontraindikacije za njegovo uživanje so naslednje:
- alergija na ta izdelek ali posamezna nestrpnost;
- nadutost;
- bolezni prebavil (gastritis, razjede, kolitis), zlasti med poslabšanjem;
- pankreatitis
- poslabšanje jetrnih in ledvičnih bolezni.
S temi boleznimi je bolje zaužiti zelenjavo, ki je bila podvržena toplotni obdelavi, saj ni tako dražljiva za sluznice kot surova. Med poslabšanji prebavil, pankreatitisom in z alergijskimi reakcijami ga je treba izključiti. Pri dojenju je bolje zaužiti kuhan izdelek.
Kako rastejo doma pozimi
To čebulo pogosto raje gojimo v zimskih posevkih, kar vam omogoča, da dobite starejše pridelke.
Optimalen čas setve
Pri zimskih posevkih sejemo setve mesec dni pred vzpostavitvijo zmrzljivega vremena in nigello (to je seme za setev) posadimo tik pred zmrzaljo. Pogosto semena posejejo v sneg. V tem primeru je zelo pomembno izbrati pravi čas, da izključimo vračanje toplote, saj lahko čebulice in semena kalijo in umrejo, ko pride do zmrzali. Običajno ti datumi zapadejo konec jeseni, vendar jih morate voditi lokalne podnebne razmere in vremenske napovedi.
Sevka se mora pred zmrzaljo ukoreniniti, vendar ne kaliti. Običajno ga sadimo z majhnimi nočnimi zmrzali (do -4 ° C), ko je temperatura zraka podnevi 0 ... + 5 ° C.
Pogoji gojenja
Zadevna sorta zahteva dobro osvetlitev, zato na mestu morate najti prostor brez sence. Stagnacija vode na tem mestu je nesprejemljiva, vendar je dovoljena tesna podzemna voda. Dobri predhodniki so kumare, zelje, paradižnik in stročnice. Ponavljajoče se zasaditve čebulice Carmen na istih gredicah, pa tudi po česnu in zeliščih ne priporočamo. Ponovno pristajanje je najbolje opraviti ne prej kot po 3-4 letih.Čebula začne vegetatirati pri temperaturi + 10 ° C, vendar je območje + 20 ... + 25 ° C velja za najboljši temperaturni režim. Njegove sadike lahko prenašajo padec temperature do -4 ° C. Pridelek se v prvih 2 mesecih odziva na zalivanje, nato pa čebulice za boljše zorenje potrebujejo tla z nizko vlažnostjo.
Tla in gnojila
Čebula ima raje ohlapna hranilna tla z nevtralno ali rahlo alkalno reakcijo (pH 6-7). Običajno gre za črno zemljo, ilovico ali peščeno ilovico. Grob pesek in organske snovi vnesemo v glinena težka tla za razrahljanje. Kisla tla apnejo, ker jih kultura ne prenaša.
Med jesenskim kopanjem se dodajo organske snovi (humus ali gnili gnoj) in mineralna gnojila. Na 1 m² nanesemo 2-3 kg organskega gnojila, 30 g superfosfata, 10 g amonijevega nitrata in 15 g kalijevega sulfata. Neposredno pred sajenjem je priporočljivo, da se pepel doda v tla s hitrostjo 10 g na 1 m².
Pomembno! Vnos svežega gnoja pod čebulo je nesprejemljiv - to lahko povzroči različne bolezni.
Metode gojenja
Če želite gojiti različne čebule Carmen v zimskih posevkih, lahko sejate ali sejate.
Gojenje semen
Pred setvijo semenski material 24 ur namočimo v raztopino kalijevega permanganata (0,1 g na 1 liter). Nato se posuši in poseje v tla.Pri setvi na gredicah naredijo plitke (2-3 cm) ozke brazde na razdalji 20 cm drug od drugega in v njih porazdelijo semena s hitrostjo 0,5 g na 1 m brazde. Kulture je priporočljivo zaščititi z mulčenjem (šota, žagovina) ali jelkimi vejami, ki jih je treba spomladi pravočasno odstraniti.
Sajenje Sevke
Pred sajenjem pripravijo gredice in komplete čebule. Razvrščamo in sušimo na toplem. Manjše čebulice bodo šle v repo, večje pa v zeleno perje. Pred sajenjem lahko semena 5 minut razkužimo v raztopini bakrovega sulfata (1 čajna žlička v 2 litra tople vode). Nato se čebulice posušijo in posadijo. Če želite to narediti, naredite brazde globine 5 cm z razdaljo med njimi 20 cm.
Čebulice so nameščene v njih na razdalji 5-7 cm drug od drugega in pokrite z zemljo. Zimske zasaditve ne zalivamo, če pa je suho vreme že desetletje, potem morate opraviti eno zalivanje. Po nastanku stabilnih zmrzali je treba zasaditev prekriti s suhimi listi, na vrh pa postaviti smrekove veje ali veje. Pozimi je treba na takšne postelje metati sneg.
Lastnosti raznovrstne nege
Spomladi se iz zimskih zasaditev čebule Carmen odstranijo mulč in pokrov. Kasnejša nega ima svoje značilnosti.
Zalivanje in hranjenje
Zalivanje čebule je v veliki meri odvisno od vremena. Treba je opozoriti, da čebula ne mara prelivov. Zalivanje je treba izvajati 1-2 krat vsakih 14 dni z vodo, segreto na + 20 ... + 30 ° C. V suhem vremenu ga morate zalivati enkrat na 7 dni. Po sajenju kompleta čebule gre približno 10 l vode na 1 m², nato pa se količina vode za namakanje zmanjša. Zalivanje se izvaja med vrsticami brez močnega pritiska, da ne bi poškodovali rastlin.
Za dobro letino je dovolj, da 3-krat v celotni rastni sezoni dodate preliv:
- 14 dni po zasaditvi sadik se uporabljajo gnojila, ki vsebujejo dušik - nitrofosfat, sečnina.
- Po nadaljnjih 14 dneh dodamo fosforjeva in kalijeva gnojila.
- Po polmesecu (14-15 dni) se fosforjeva in kalijeva gnojila ponovno uporabijo.
Razrahljanje tal
Po vlaženju tal ga je treba zrahljati. Običajno se izvaja dan po zalivanju. Zemlja je med vrsticami plitva, poskuša ne bi poškodovala čebulnic.
Plevela
Med rahljanjem zemlje je treba izvesti odstranitev plevela, ki črpa vlago in hranila iz zemlje. Poleg tega plevel zadržuje vlago in lahko izzove proces gnitja čebulic zaradi pojava glivičnih bolezni.
Nadzor škodljivcev in bolezni
Čebula Carmen je lahko dovzetna za invazijo naslednjih škodljivcev:
- lov na skriven čebulo;
- čebulne muhe in moli;
- ogorčice;
- klopi.
Da bi preprečili pojav takšnih škodljivcev in bolezni, je priporočljivo opraviti preventivno škropljenje s fungicidi, kot so Fitosporin-M, Alirin, Gamair, Bordeaux tekočina ali 5% raztopina bakrovega kloroksida.Če zaznamo rumenost ali zvijanje listov, pa tudi sušenje rastline, je treba odstraniti takšne čebulice, da preprečimo okužbo sosednjih primerkov.
Pomembno! Po uporabi kemičnih pripravkov pred škodljivci čebule ne bi smeli jemati 2-3 dni.
Čiščenje in skladiščenje
Čebula Carmen pobira v poznem poletju ali v začetku septembra. Vreme naj bo izbrano suho in vedro, brez dežja. Če ta zelenjava raste na lahkih tleh, potem čebule glave preprosto potegnemo za vrhove; na težkih tleh repo nežno poberite lopato ali vilice. Tla s plodov nežno stresemo z rokami. Ne tapkajte po žarnici z eno glavo na drugi - to lahko povzroči škodo.
Nabrani pridelki se na zraku premaknejo na podstrešje ali pod krošnjami, da se dobro posuši; medtem ko je treba sadje občasno obračati. Traja 7-10 dni. Nato morate pregledati obrezovanje in zavrzite kopije, ki niso primerne za shranjevanje. Najprej je treba uporabiti rezine z nekoliko širokim vratom, preostale nepoškodovane primerke pa pustimo za shranjevanje.Po sušenju zelenjave se vrat repke odreže, tako da ostane le približno 3-5 cm. Vrhove lahko zavežemo tudi z vrvico in obesimo v skedenj. Korenine režemo z nožem. Zelenjava z rezanimi vrhovi je postavljena v škatle iz plastike ali lesa. Nato jih odpeljejo v prostor za shranjevanje - hladen, temen in dokaj prezračen prostor.
Pogoji skladiščenja:
- vlažnost ne več kot 70%;
- temperatura v območju od + 20 ° C do 0 ° S.
Koristni nasveti
Za dober pridelek Carmen profesionalni vrtnarji dajejo naslednje nasvete:
- Pri izbiri mesta upoštevajte kolobarjenje.
- Pred sajenjem obvezno razkužite sadilni material. Semena (več kosov) je priporočljivo preveriti tako, da jih namočite pred izvalitvijo.
- Jeseni odstranite vse rastlinske ostanke in prekopajte z gnojili.
- Preverite, ali obstajajo bolezni in škodljivci za pravočasno sprejemanje ukrepov za njihovo odpravo.
- V bližini čebule posadite ognjiče, da jih zaščitite pred škodljivci.
- Uporaba pepela kot gnojila zmanjšuje kislost tal in rastlino ščiti pred boleznimi.
Ali veste Lok klici strdnost zaradi vsebnosti nekaterih aminokislin, ki ob uničenju celic med rezanjem postanejo hlapna spojina. Ko pride na sluznico očesa, se zaradi te interakcije pridobi žveplova kislina, ki draži oči.
Za zgodnjo pridelavo ga lahko sadimo pozimi. Še posebej privlačna je sposobnost prilagajanja različnim podnebjem.