Zaradi neprimernih pogojev pridržanja, tudi v odsotnosti potrebne mikroklime v kokoši, nastanejo velike izgube mladih živali. Ta težava je še posebej pomembna pri gojenju brojlerjev, ko se ptice za hitro pridobivanje teže gojijo v razmerah omejene mobilnosti in imajo zato šibkejšo imuniteto kot druge pasme piščancev. O tem, kakšna temperatura je potrebna za produktivno vzrejo domačih piščančjih piščancev, bomo razpravljali v tem pregledu.
Zakaj bi morali nadzirati temperaturo v kokoši?
Številke veljajo za mesne kokoši od šestih mesecev do 9 tednov življenja, račke do 8 tednov, piščanci gosi in zamorci do 3 mesece ter purani, ki niso starejši od 19 tednov. Povprečna teža piščančjega piščanca je 1,5–2 kg.
Gojenje piščančjih piščancev se bistveno razlikuje od vsebnosti katere koli druge perutnine. Sestavljena je v tem, da kmetu ni treba dolgoročno „za nekaj let skrbeti za dobro zdravje in imunost mladih živali“, temveč je potrebno le, da piščanci v prvih nekaj tednih svojega življenja hitro pridobivajo na teži.
Takšna naloga narekuje lastne pogoje, glavna pa je preprečiti situacijo, v kateri ptica zmrzne. Močna vročina omogoča piščancem, da hitro pridobivajo na teži, pri pitovnikih pa naj bi bila ta temperatura nekoliko višja kot pri mladih jajcih, ki se morajo naučiti porabiti energijo za lastno ogrevanje.
Vendar pregret zrak v hiši preprečuje razvoj piščancev. Od vročine se ptice oslabijo, njihova telesa postanejo dehidrirana, zaradi česar je mlada rast neaktivna, leži negibno in zavrača hrano. Rezultat je enak kot pri hipotermiji: pomanjkanje telesne teže, zastoj rasti, bolezen in grožnja s smrtjo.
Ali veste Leta 2016 je časopis Argumenty i Fakty objavil rezultate poskusa. Izkazalo se je, da sodobni brojlerji pridobivajo težo dvakrat hitreje kot iste pasme, ki so jih gojile v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja, in v primerjavi s šestdesetletniki in binkošti so te razlike trikratne in štirikratne.
Drugi razlog, zakaj je temperaturni režim med gojenjem brojlerjev izrednega pomena, je, da se takšne piščance običajno hranijo v inkubatorjih, torej brez sodelovanja kokoši, ki piščance ogreje s toploto lastnega telesa. Tako je v umetnih razmerah razvoj in preživetje mladih živali v celoti odvisno od tega, ali lahko kmet ustvari temperaturni režim, primeren za piščance v hiši.
Optimalni pogoji za rejo ptic
Poleg temperaturnega režima je treba upoštevati tudi druge kazalnike, zlasti vlažnost zraka, jakost svetlobe, način prezračevanja. V posebnih virih lahko najdete te podatke, naslikane za piščance različnih starosti dobesedno po dnevu. Za začetnega kmeta je pomembno upoštevati takšna priporočila, saj se potrebe mladih živali od trenutka rojstva do pričakovanega datuma zakola spremenijo.
Mlada rast
V prvih dneh življenja piščanci brojlerji še posebej potrebujejo toploto.
V tabeli je podana optimalna temperatura v sobi za različne vrste domačih ptic:
Pogled na ptice | Vsebna temperatura |
Piščanci | + 26 ... + 28 ° С |
Rončki in gosli | + 31 ... + 32 ° С |
Zamorci in purani | + 24 ... + 26 ° С |
Vendar se od šestega dne življenja začnejo procesi termoregulacije v telesu mladih živali, odvisnost piščancev od zunanjega ogrevanja pa se zmanjšuje.
Pomembno! Za dosego takšnih kazalnikov bi moral biti zrak za 4–7 stopinj višji na celotnem območju hiše v bližini grelne plošče.
Zaradi tega se temperatura v hiši lahko in mora začeti postopoma zniževati - približno eno stopinjo na teden.
Pri piščancih je ta prilagoditev videti nekako takole:
Piščanci v dneh | Optimalna temperatura |
6–10 | + 24 ... + 26 ° С |
13–20 | + 21 ... + 23 ° С |
21–30 | + 20 ... + 22 ° С |
V jesensko-zimskem obdobju za ustvarjanje takšnih temperaturnih razmer v prostoru, kjer se piščanci hranijo, mora delovati grelec.
Kar se tiče vlažnosti zraka, mora biti v prvih šestih dneh življenja piščancev ta kazalnik v območju od 40 do 60% (spodnji indikator je zaželen za zimo, zgornji za toplejše mesece), nato pa bolj vlažen zrak postopoma nadomešča suh zrak, do 70 %
Vlažnosti v prostoru ne smemo mešati s stanjem legla, ki mora biti vedno suho. Po obstoječih standardih največja dovoljena količina vlage ne sme presegati 25%.
Drug pomemben pogoj pri gojenju brojlerjev je pravilna razsvetljava. Prvih 10-14 dni življenja piščancev naj bo v svetlobi 24 ur na dan, vendar svetilke ne smejo biti preveč svetle (optimalno je, da hišo osvetlite z zeleno ali rdečo svetlobo). Potem se dnevna ura postopno zmanjša, s čimer ta kazalnik doseže 16 ur na dan.
Ptica pokaže hitro pridobivanje teže v primerih, ko je prostor, v katerem se nahaja, osvetljen 20–23 ur na dan, zato so 16-urne dnevne ure minimalni sprejemljivi pogoj, ki ga povzroča želja po zmanjšanju proizvodnih stroškov s ceno neke izgube produktivnosti.
Pomembno! Brez izjeme vse svetilke, tudi najsodobnejše, poleg svetlobe proizvajajo toploto. To je treba upoštevati pri nameščanju razsvetljave v hiši, da preprečite pregrevanje v sobi.
Poleg tega vizija piščancev ni sposobna zaznati svetlobe v modrem in vijoličnem spektru, zato tovrstno obarvanje svetilke ni primerno za piščančje kokoši: piščanci se bodo počutili v temi, kmet pa bo nosil nekoristne stroške plačila električne energije.
Enako velja za infrardečo osvetlitev, ki se lahko uporablja za ogrevanje, vendar je ptice ne dojemajo kot vir svetlobe. V hiši ne uporabljajte fluorescenčnih sijalk: piščančje oči zaznavajo svoje delo v utripajočem načinu, kar je slabo za duševno stanje ptice in moti povečanje telesne teže.
Odrasle ptice
Od drugega meseca življenja piščancev in dokler ne dosežejo starosti tehnične zrelosti, se lahko temperatura v sobi, kjer se mladi hranijo, zniža na + 11 ... + 19 ° C, kar pomeni, da v tem obdobju ni več potrebe po posebnem ogrevanju hiše.
Zahteve za vlažnost zraka in način osvetlitve ostajajo enake.
Poleg zgornjih pogojev je za razvoj brojlerjev še vedno pomembno opazovati način prezračevanja v hiši, ki je v celotni življenjski dobi piščancev nespremenjen. Zrak v piščančjih copah ne bi smel zastajati, to je bajno z razvojem patogene mikroflore, hkrati pa je nemogoče preprečiti prepih v prostoru, kar lahko povzroči velike izgube, do izgube celotne populacije.
Kako narediti ogrevanje za piščančji koop?
Če piščančjih piščancev ne gojimo zunaj, ampak v zaprtih prostorih, mora kmet vnaprej razmišljati, kako se bo ogreval. Za zmanjšanje stroškov prenosa toplote je treba hišo izolirati.
To lahko dosežete na naslednje načine:- Izberite pravo mesto za piščančje kooperante. Dobro je, če bo hiša zaščitena pred močnimi sunki hladnega vetra (na primer bo nameščena kot podaljšek k drugim pomožnim prostorom na severni strani), hkrati pa bo ostala odprta za sončno svetlobo.
- Uporaba v gradbenih materialih z dobro toplotno izolacijo.
- Reže previdno zatesnite, da ohranite stabilno temperaturo v zaprtih prostorih.
- Obložite stene, vrata in strop v hiši z debelo plastjo polistirena ali mineralne volne.
- Da bi zagotovili velika okna v piščančji koope, ki bodo postali ne le vir naravne svetlobe, temveč tudi zagotovili njegovo dodatno ogrevanje.
- Kot talne obloge uporabite tople naravne materiale (v najboljšem primeru les), ki zagotavljajo zračno režo med takim premazom in betonskim dnom, na primer polaganje desk na lesene tramove.
- V hladni sezoni v hiši uporabite debelejši sloj žagovine, sena, slame ali šote in ga le delno spremenite. V tem primeru bodo procesi propadanja (kompostiranja), ki potekajo v organski snovi, postali vir dodatne toplote.
Med grelnimi napravami, ki zagotavljajo primerno temperaturo za zadrževanje brojlerjev v prvih tednih njihovega življenja, strokovnjaki navajajo:
- Infrardeče žarnice. Ne ogrevajo zraka, temveč neposredno nahajajo predmete v prostoru, kar lahko znatno prihrani stroške, prepreči zmanjšanje vlažnosti v prostoru, hkrati pa dodatno posuši leglo. Poleg tega infrardeča osvetlitev, kot že rečeno, ne draži ptičjih vidnih organov.
- Infrardeči grelci. Imajo enake prednosti kot svetilke, poleg tega omogočajo uporabo posebnih regulatorjev temperature, ki avtomatizirajo postopek ustvarjanja potrebne mikroklime v hiši.
- Peči. Lahko jih obravnavamo kot rešitev problema ogrevanja majhnih hiš, vendar so po nezmožnosti doseganja natančnih temperaturnih parametrov, ki so sprejemljive v navadnem piščančjem, ni primerna za sodobne različice, vendar praktično niso primerne za gojenje brojlerjev. Dodatna pomanjkljivost je velika verjetnost požara zaradi prisotnosti gostega legla vnetljivega materiala, ki ga ptica nenehno premika od kraja do kraja v neposredni bližini odprtega ognja.
- Električni grelci. Možnost je učinkovita, a draga za delovanje in poleg tega nevarna za požar. Druga težava je potreba po dodatni zaščiti žic, da se prepreči njihovo grizenje.
- Ventilatorji toplote. Imajo enake pomanjkljivosti kot električni grelci.
- Parni kotli. Stroški vzdrževanja so cenejši od električnih grelnikov, vendar so njihovi začetni stroški visoki, poleg tega je oprema težko namestiti in zahteva kvalificirano vzdrževanje.
Značilnosti gojenja brojlerjev na globokem leglu
Sodobno perutninsko gojenje vključuje tri možne možnosti za gojenje brojlerjev:
- V celicah.
- Na tleh z uporabo globokega, stalnega legla.
- Na mrežastem tleh z globokim leglom.
Kljub dejstvu, da ima vsaka od teh metod prednosti in slabosti, je druga možnost najpogostejša.
Pomembno! V številnih državah, zlasti v tistih, kjer ekološka živina pridobiva na popularnosti, celična reja ptic velja za nečloveško in zato nesprejemljivo.
Posebnost metode je, da se ptice iste starosti zbirajo v eni sobi. Skupni čas njihovega gojenja je nekaj manj kot 1,5 meseca (do 44 dni), v tem obdobju se leglo nikoli ne spremeni. Kot material za takšno leglo se uporabljajo lesni sekance ali žagovina, pa tudi zdrobljena suha slama.
Zahteve glede pogojev za bivanje brojlerjev za ta sistem so naslednje:
- lokalno ogrevanje - z uporabo infrardečega grelnika ali brooderja;
- število ogrevalnih naprav - 1 na 500-700 ciljev;
- optimalne velikosti hiše - 18 × 96 m;
- jakost svetlobe - 25 lumnov za 24 ur do 21 dni življenja in 14 ur za naslednje obdobje;
- način osvetlitve - fluorescenčne sijalke ali žarnice;
- prezračevanje na 1 kg žive teže - najmanj 0,7 m³ na uro;
- vrsta hranjenja - suha;
- podajalniki - pekač v prvih dneh življenja, nato žleb;
- minimalna temperatura pitne vode - + 18 ° C.
Ali veste Intenzivna prehrana je za piščance nezdrava. Tako so znanstveniki dokazali, da lahko povprečna pričakovana življenjska doba 13 let z enim 30-dnevnim postom to obdobje poveča na 18 let, torej za skoraj 40%.
Pri uporabi kombiniranega dna (globoko leglo na rešetki) se uporabljajo mreže s frekvenco celic 1,6 × 1,6 cm in debelino palice 0,3–0,4 mm. Ta metoda zaradi višje higiene (del blata ne ostane v leglu in pade na posebno paleto) vam omogoča, da povečate gostoto ptic v prostoru do 25 živali na 1 m² ali več.
V takšnih pogojih je pomembno organizirati stabilno temperaturo na celotnem območju hiše, saj veliko kopičenje piščancev ne omogoča njihove postavitve v neposredni bližini vira toplote. Preostali rastoči parametri, vključno s skupnim trajanjem, na mrežastih in monolitnih tleh so enaki.
Pravila za shranjevanje plevela na svežem zraku
Kljub dejstvu, da šibka imunost in visoke zahteve po mikroklimi onemogočajo stalno gojenje pitovnih piščancev na svežem zraku, je hoja na take piščance koristna. Vsi kmetje ne izpolnjujejo te zahteve, toda tisti, ki jih ne zanemarjajo, dobivajo od mladih živali najboljši mesni dobiček.
Splošne zahteve za organizacijo sprehajanja pitovnih piščancev:
Starost za prvo hojo | 5-7 dni od rojstva, odvisno od letnega časa |
Najdaljše trajanje prvega sprehoda | 1 ura |
Trajanje nadaljnjih sprehodov | Prejšnji čas hoje se je povečal za 15–20 minut |
Najdaljši čas hoje pri nižji temperaturi | 1 ura |
Dodatno ogrevanje zraka med hojo | Potrebno z grelnimi ploščicami ali infrardečimi grelci |
Zaželena terasa za sprehod | Travnata zemlja (koristna za zdravje ptic in znižuje potrebe po ogrevanju) |
S pravilno organizacijo sprehodov in postopnim privabljanjem piščancev na svež zrak, ko dosežejo starost od 6 do 7 tednov, jih je mogoče prenesti na zadrževanje v odprtih prostorih. To bo kmetu omogočilo zmanjšanje stroškov hranjenja pernate črede, saj lahko pomemben del hrane dobijo ptice zase.
Da bi to nalogo še olajšali, mnogi strokovnjaki priporočajo, da opremijo mobilne ograjene prostore, saj piščanci lahko v krajšem času kraj sprehoda spremenijo v ozemlje "ožgane zemlje", kjer ni niti ene trave in niti enega žuželke.
Dodatna prednost ohranjanja ptice na svežem zraku je, da v takih pogojih prejme več sončne svetlobe in kisika, kar pozitivno vpliva ne le na njeno zdravje, ampak tudi na apetit, za brojlerje pa je zadnji argument ključnega pomena. Zagotoviti je treba le, da je prostor za sprehode očiščen smeti in zaščiten pred krošnjami nevarnih okužb (glodalci, plenilci, golobi in druge divje ptice).
Ali veste Izviren in poceni način priprave mesta za klasičen angleški travnik je, da na njem predhodno postavite prostor za sprehajanje piščancev. Naslednje leto po tem lahko varno posejete drago travo na osvobojeno zemljo, nobenega plevela se je ne boji več.
Gojenje brojlerjev lahko upravičeno imenujemo ločena panoga v perutninarstvu. Kokoši zgodaj zorenja mesa se lahko dobijo le, če se v kratkem življenjskem obdobju ptic ustvarijo pogoji, ki omogočajo hitro pridobivanje teže. Eden najpomembnejših parametrov je pravilna temperatura zraka, katere kazalniki so neposredno odvisni od starosti piščancev, hkrati pa jih je treba strogo in brezhibno upoštevati.