Makaroni ali makaroni in krompirjeva juha s piščančjo juho lahko veljajo za klasično različico lahkih prvih tečajev, in če dodate gobe, potem bodo njene visoke okusne lastnosti enostavno uganiti le iz enega vonja.
Spodnji recept brez krompirja se nanaša posebej na takšne kulinarične mojstrovine, še posebej, če upoštevate domačo kuhanje naravnih vermicelli. Kako izbrati sestavine posode in kaj morate vedeti, da jo lahko brez težav skuhate - preberite dalje.
Izbor in priprava sestavin
Glavne sestavine tega prvega tečaja bodo piščanci sami (lahko vzamete majhno celoto), gobe, čebula, korenje, moka, jajca, rastlinsko olje in različne začimbe. Seveda bi morali biti vsi čim bolj sveži in kakovostni, kar se tiče predvsem mesa in jajc.
Zelenjava in začimbe dodajate po lastni presoji, njihovo količino izračunajte na podlagi lastnih okusnih želja.
Pred rezanjem je treba piščanca ter zelenjavo in gobe oprati pod tekočo vodo, in če se odločite, da katerokoli sestavino zamrznete prej, potem je priporočljivo, da jo uporabite šele po popolnem odmrzovanju v sobnih pogojih. Špagete lahko skuhate sami, če pa nimate časa za to, lahko kupite že pripravljeno trgovinsko različico primernih testenin.
Recept za juhe iz gob in vermicelli
Da bi končno jed naredili bolj privlačno, narežite korenje in rezance s pomočjo kodrastega noža ali posebne rebraste oblike za rezanje.
[/ recept Navodila]
Video recept
Recept za juho s šampinjoni in vermicelli Video recept: Recept za juho s šampinjoni in vermicelli
Prvi tečaji so predpogoj za popolno prehrano in dobro počutje z njim, kombinacija piščanca in šampinjonov pa bo okus gobove juhe bolj rafiniran in enostaven. Hkrati je prisotnost krompirja v sestavi popolnoma neobvezna, saj bo tudi brez njega jed zagotovo všeč tako odraslim kot otrokom.
