Zimska pšenica je primerna za gojenje v različnih podnebjih. Poleg tega prinaša vrstni red, višji od spomladanskega. Zimska pšenica Ermak je bila s postopno hibridizacijo in izbiro primernih vzorcev pridobljena s strani uslužbencev Vseslovenskega znanstvenega raziskovalnega inštituta za žito GNU, imenovanega po I. G. Kalinenko (Zernograd, Rostovska oblast). Članek vam bo povedal o značilnostih te sorte.

Botanični opis

Ta zimska pšenica (erythrospermum) raste v obliki grmovja s sijajnimi listi brez robov in voščeno prevleko, visoko do 90 cm. Slama ima vdolbino v notranjosti. Srednje bodičast spikelet, dolg 7–9 cm, je belkaste barve in podobne oblike kot vreteno. Kratek beli aveni se razhajajo na strani. Koničaste luske srednje dolžine in jajčaste oblike vsebujejo ostre zobe.

Zrna ovalne okrogle oblike in srednje velikosti imajo rdečkast odtenek, rahlo pubescence in utor majhne velikosti. Ta rastlinski pridelek uvrščamo med srednje zgodnjo sorto. Genotipska formula gliadinov je 317 + 1311 ++.

Ali veste Pšenica je mehka (zavzema približno 90% vseh zemljišč) in trden, sestavljen samo iz spomladanskih sort. Prva možnost se uporablja za peko pekovskih izdelkov, druga pa za proizvodnjo testenin, špagetov, vermicelli in zdrob.

Lastnosti sorte

Rastna sezona je približno 277–292 dni. To je močna pšenica visoko donosne sorte srednje zgodnje zorenja.

Zrna zimske pšenice Ermak imajo naslednje lastnosti mletja in pečenja:

• teža tisoč zrn - 44,4 grama;
• zrnatost - 798 gramov na 1 liter.

Zrno je dragoceno za pekovsko industrijo.

Zanj so značilni naslednji kazalci:

• beljakovine - 14,5%;
• gluten - 30,9%;
• IDK - 55-60 A. Ts .;
• Š 350–441;
• prostornina kruha iz 100 g moke - 1.080–1.300 ml;
• ocena pečenja - 9,0 točk.

Ta sorta je zelo odporna proti različnim boleznim, pa tudi negativnim vplivom podnebja. Lahko se "pohvali" z odpornostjo proti zmrzali, odpornosti proti suši in prenaša neugodne pogoje.

Po pomladi prezimi, kalivost semen približno 85–100%. Odporen na vlaganje in ne potrebuje uporabe pesticidov. Sorta ima visoko sposobnost obnavljanja in dajanja novih poganjkov spomladi. Je mehka sorta.

Ali veste Pšenico so leta 1602 v Ameriko pripeljali Ameriki. V mestu Quito (Ekvador) je še vedno shranjen preprost glineni lonec, v katerem so na ameriški celini prvič gojili pšenični grm.

Produktivnost

Pšenica Ermak, posejana v koruzi, je imela povprečni pridelek 7,7 t / ha. Pridelek po grahu je dal višje donose - 9,7 t / ha. Največ je bilo zbrano v letu 2017 - 10,57 t / ha. Najboljši pridelek zrnja je mogoče dobiti v snežnih zimah. Donos bo majhen z dolgimi hudimi zmrzali brez snežne odeje.

Rastoče regije

Zimska pšenica Ermak dobro uspeva v severnem Kavkazu, Srednji črni zemlji in spodnji Volgi v Rusiji. Dobro se je pokazala v Ukrajini in Moldaviji. Ta rastlinski pridelek raje visok in srednji agrofon. Najboljši kazalci so v stenskih in gozdno-stenskih conah.

Pravila setve

Pri setvi pšenice morate upoštevati pravila kmetijske tehnologije. Najboljši predhodniki te sorte so grah in druge stročnice, koruza, trajne mešanice zelišč, zgodnji krompir, zeleni gnoj in tako naprej. Setev pozimi je lahko precej pozna. Čas je v veliki meri odvisen od podnebnega pasu. Večinoma pristajanje poteka septembra - oktobra.

Stopnje sejanja

Norma za setev semen je 4,6–5 milijonov zrn na hektar. Upoštevati je treba, da je masa tisoč zrn 44,4 g. Omeniti velja, da je treba semena najprej pripraviti. Treba jih je zdraviti z zdravili ("Vincit Forte", "Ivin", "Oksigumat"), ki preprečujejo pojav različnih bolezni in škodljivcev. V poznih posevkih je priporočljivo povečati število semen za 10%.

Če je bila zima preveč ostra, je treba spomladi saditi spomladansko pšenico na območjih, kjer ni sadik.

Priprava tal

Na predvečer setve se pripravijo tla. V ta namen se odstranijo ostanki vegetacije in plevela. V tem primeru se lahko uporabljajo herbicidni pripravki, vendar jih je treba uporabiti vsaj 14 dni vnaprej. Oranje se na velikih površinah izvaja s mehansko uporabo s posebno opremo do globine 20–23 cm.

Nato uporabimo tudi mineralna gnojila ali gnoj s posebno opremo (gnojila, trosilniki gnoja). Če je gnoj izbran za obogatitev tal s hranilnimi snovmi, se oranje opravi potem, ko ga raztresemo po rastišču, da bi ga bolje pomešali s tlemi.

Globina setve

Semeni material je postavljen v tla na globini 4-8 cm. Če je zemlja težka po strukturi, potem ne globlje od 3-4 cm. Na peščenih tleh je globina vgradnje približno 7,5-8 cm. Sama setev se lahko opravi na različne načine.

Načini

Setev se izvaja v vrstah, pa tudi po križni in ozki vrsti. V ta namen uporabljajo kmetijske stroje - posebne sejalnice. Po setvi se zemlja razkosa, da se ohrani raven vlage. Nato rezervirajte, da odstranite nastanek skorje, tako da bo dober pretok vlage in kisika.

Lastnosti nege

Za dober pridelek posevkov ozimne pšenice morate organizirati pravilno nego. Za to je treba v zemljo dodati hranila. Ne pozabite na boj proti škodljivcem žuželk in pregledajte pridelke glede bolezni.Predelava pred vdorom škodljivcev na velika območja se izvaja s pomočjo kmetijskega letalstva.

Gnojila

Ta rastlinski pridelek potrebuje hranila, ki prihajajo iz zemlje. Stopnja mineralnih gnojil se določi na podlagi sestave tal. Pšenica se dobro odziva na Ph 6,6–7. Primerno za preliv iz organskega preliva.

Na 1 hektar naredi približno 22-30 ton. Sajenje potrebuje kalijeva in fosforjeva gnojila, ki so potrebna za povečanje odpornosti proti zmrzali in kalitev semenskega materiala. Uporabiti jih je treba med setvijo.

Pomembno! Pozneje se opravi zadnja preliv z dušikovimi gnojili, manjši je vpliv na produktivnost in več - na kakovost zrn. Zmanjšujejo vsebnost glutena.

Navsaj 3-4 krat na sezono si privoščite foliarni preliv, ki vsebuje dušik:

1. Zgodaj spomladi. Prispevajte 35 kg na 1 hektar (20-30%).
2. Ko se pojavijo poganjki. Odmerek se poveča na 50 kg / 1 ha (50-60%).
3. Na začetni stopnji tvorbe ušesa in izlivanja zrn. Ostalo je normalno.

Preprečevanje bolezni in škodljivcev

Sorta Ermak je odporna proti rjavi in ​​rumeni rjavi, praškasti plesni in smutiju. Toda pšenico lahko še vedno prizadene gniloba korenin in bakterioza. Pojavijo se kot upočasnitev rasti kulture, sprememba njene barve, odsotnost zrn v spikeletah, njihova majhnost in gniloba koreninskega sistema.

Zimske sorte se v večini primerov oddaljujejo od teh bolezni, če pa se ugotovijo pomembne poškodbe, bo morda treba uporabiti pripravke, kot sta Bayleton ali Fundazol.

Najpogostejši škodljivi škodljivci:

• krušni hrošč;
• žitna muha;
• rdečekrvni pijanec;
• zemeljski hrošč.

Da bi preprečili njihov nastanek, je potrebno dobro kopanje zemlje z vnosom zdravil za uničenje njihovih ličink. Prav tako pomembna je kakovostna predelava zrnja. Prav tako je treba upoštevati pravilno kolobarjenje.

Nabiranje in skladiščenje

Pšenica Ermak se obira, če zrnje doseže zrelost voska in vlažnost ne višja od 28%. Optimalno, če je na ravni 14-17%. Nabiranje je najugodnejše z neposrednim združevanjem, saj se istočasno kosi in pokosi.

Pomembno! Da ne bi izgubili pridelka, ga poberemo, preden se pšenična ušesa izsušijo in začnejo drobiti.

Če so ušesa zrela neenakomerno, potem čiščenje izvajamo ločeno. Z njo žito kosijo pšenico v nizko razrezanih zvitkih. Nato se košnje pustijo, da se posušijo 2-3 dni. Po tem ga poberemo in zdrobimo s pomočjo kombajn. Nato pšenično zrno odpeljejo v dvigala, kjer jih nadalje predelajo v opremo za sušenje in obdelavo.

Pojavijo se naslednja dejanja:

• filtracija iz plevela in žuželk;
• umerjanje
• sušenje do 14% vsebnosti vlage;
• hlajenje.

Nato se zrno razkuži. Pšenica, pripravljena s temi ukrepi, se skladišči v suhem prostoru z dobrim prezračevanjem, vlažnostjo 65–70% in temperaturnim režimom + 5 ... + 8 ° S. Občasno ga mešamo, da se zrno ne segreva in se ne strdi.

Prednosti in slabosti sorte

Sorta Ermak je že dobro preizkušena.

• Spada med močno pšenico, njegove prednosti pa so naslednje značilnosti:
• Dobro prezimi in prenaša zmrzali.
• Visoki donosi.
• Visoka toleranca na sušo.
• Odpornost na številne bolezni. To vam omogoča, da prihranite pri uporabi pesticidov in zaviralcev.
• Zelo odporen proti prenočišču.
• Sposobnost dobrega okrevanja in grozdenja v neugodnih podnebnih pogojih.
• Dobra kakovost in vsestranskost pri uporabi zrnja. Ima odlične lastnosti za proizvodnjo kruha.

Ali veste Švicarski muzej ima razstavno gradivo v obliki starodavnega kosa kruha, starega 6 tisoč let pred našim štetjem. Najdeni so bili v Zürichskem jezeru v okamenetem stanju v 50. letih dvajsetega stoletja.

Srednja zgodnja sorta ozimne pšenice Ermak je zelo odporna na neugodne podnebne razmere in bolezni. Za peko kruha daje visoke pridelke žita za moko.