Tudi pod odprtim nebom v južnih regijah Ukrajine lahko uspešno gojite kozice. Imela bo valilnico za krompirčke, kmetijo, laboratorij za raziskave in šolo, je dejal ustanovitelj podjetja Vismar Aqua Lubomir Gaydamaka.
Podjetnik ne bo samo gojil kozic, temveč tudi izobraževal ljudi v tej umetnosti in jim zagotovil krompirček. Takšno poslovanje bo še posebej uspešno za tiste, ki imajo dostop do morske vode, da črpajo vodo za svoje gospodinjstvo.
Zdaj se v Ukrajini nihče ne ukvarja z gojenjem kozic. To je za državo razmeroma nova tehnologija. Toda na tej stopnji je bilo že zbranih dovolj informacij za začetek intenzivnega razvoja industrije, je dejal Lyubomir Gaydamaka.
Strokovnjak pravi, da bi morali danes ocvrte kozice naročiti s Tajske, Filipinov ali Južne Koreje. V tisoč litrov vode v Ukrajino pride 100 tisoč posameznikov mlaja, vendar se 100 g teže ne vleče.
Ko prejmejo krompirček, se 1-2 dni prilagodijo manj slani vodi, hranijo ličinke artemije in umetno hrano. V enem mesecu mladiči zrastejo v dolžino 3-4 cm in tehtajo 0,5-1 g. Kasneje se mladiči spustijo v velike posode, kjer zrastejo na 22-25 g teže.
V regiji Kijev stroški gojenja kozic znašajo 300 UAH / kg. 15-20% teh sredstev predstavljajo stroški za nakup krompirčka. Priporočljivo je, da bi odrasli kozici prodali vsaj 700-800 UAH / kg. To je velika, ne zamrznjena, organska kozica. V evropskih državah takšni izdelki stanejo do 50 evrov, povzema Gaydamak.
