Pred petimi leti so na ruskem trgu zabeležili pravi porast priljubljenosti testenin med domačimi potrošniki.
In od leta 2014 do 2018 se je ljubezen do testenin med Rusi le še krepila in se v štirih letih povečala za 7,4%. V letu 2018 je obseg prodaje špagetov, rogov in drugih izdelkov dosegel 1080 tisoč ton.
Po mnenju poznavalcev cen je bil leta 2015 zabeležen rahel padec, ko je nizko povpraševanje proizvajalce prisililo v zvišanje cen testenin. Hkrati med Rusi drage uvožene testenine niso bile povpraševane - če je domači potrošnik kupoval testenine, je izbral predvsem testenine, narejene lokalno.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11562/image_gsb41drfz4khgUeA73NWBh.jpg)
V obdobju od 2017 do 2018 so Rusi postali bolj aktivni in začeli vse bolj kupovati testenine iz srednjega in visokega vrednostnega segmenta na mizo. Od takrat so testenine, glede na statistiko, ena najljubših priboljškov Rusov.
Med domačimi kupci so še posebej priljubljene kodraste testenine - farfalle in fusilli. Častno drugo mesto zasedajo "rogovi". In na tretjem mestu po priljubljenosti so špageti in vermicelli.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11562/image_SkYdVdhRobu97DQiDz.jpg)
Na podlagi informacij strokovnjakov za cene se bo v naslednjih štirih letih povečala količina prodaje testenin na trgovskih tleh Ruske federacije. Do leta 2023 analitiki napovedujejo povečanje prodaje testenin za 6,3%, kar bo pripomoglo k doseganju 1148 tisoč ton na leto.