Opisan kot "banana na steroidih", je enset (Ensete ventricosum), znan tudi kot etiopska banana, abesinska banana ali lažna banana, vrsta cvetoče rastline v družini banan. Lahko je super hrana, kot pravijo znanstveniki, je lahko rešitev med globalnim segrevanjem.
Rastlina, ki zraste do 10 m, je glavni proizvod za 20 milijonov ljudi v etiopskem gorju, ki jo spreminjajo v kruh in kašo, gradbeni material, embalažo, krmo za živino in zdravila.
Neposredni govor: »Ljudje pravijo, da je to nova čudovita letina. Pravijo, da je zelo odporen proti suši in to poskušamo preizkusiti, "je dejal James Borrell, znanstvenik iz londonskega Royal Botanic Gardens Kew, ki preučuje potencial rastline.
Bananina lupina se uporablja pri izdelavi mila.
Škrobasta tkanina iz stebla enset in velikanski podzemni del - s čebulicami, težkimi do 100 kg. - se spremeni v kašo in pokoplje v jami za fermentacijo, nato pa se spremeni v žvečilni kolač z imenom kocho.
Borrell je dejal, da lahko ta rastlina zagotavlja zanesljivo preskrbo s hrano ob podnebnih spremembah, saj raste v ogromnih pogojih - "od vročine do megle in zmrzali" - in jo je mogoče nabirati kadar koli.
- V Arizoni gojijo modre banane z neverjetnim in nenavadnim okusom.
- Skupina mladih Perujevcev je začela projekt z imenom "Bio-rastlina", ki ustvarja krožnike in sklede za enkratno uporabo, ki so v celoti izdelani iz bananin listov.
- Gojenje banan v Izraelu je pomemben del kmetijskega sektorja države, vendar se sooča z grožnjo popolnega uničenja.
- Kitajski strokovnjaki so izdali novo sorto banan, odpornih na bolezni tipa Cavendish.
- Proizvajalci, ki jih je nesreča hudo prizadela v jedrski elektrarni Fukušima, so prvič sestavili serijo kakovostnih banan.