Namestnik ministra Ministrstva za zdravje Ruske federacije Oleg Salagai je dejal: Svetovna zdravstvena organizacija priporoča prebivalcem Rusije, da zmanjšajo vnos soli na dan. Strokovnjaki SZO so prepričani, da je treba porabo tega izdelka zmanjšati vsaj dvakrat.

"Z drugimi besedami, če je zdaj vnos soli 11 gramov na dan, morate zdaj znižati količino na pet gramov dnevno," pravi Salagai. - Se pravi, navaditi se morate na omejitev vnosa soli, ki je enaka ena čajna žlička brez drsnika 24 ur. Idealno, če je ta sol jodirana. "

Za jasnost ugotavljamo, da 2 grama soli vsebuje en pigtail čečilnega sira, kos kuhane klobase, ki tehta 250 gramov, ponev z juho s prostornino enega in pol litra.

Dodati je treba, da čezmerni vnos soli vodi do težav z ledvicami, povečuje verjetnost srčnih napadov in zvišuje krvni tlak.