Vinetski vzreditelj Mihail Nagornjak bo prvič predstavil vijolično sladko koruzo na festivalu sladke koruze VinCornFest, ki bo potekal v začetku avgusta v Vinnici.
Novo sorto še vedno raziskujejo, med kmeti pa je že postala znana. Učinek koruze je bil proučen pri glodalcih.
Pokazali so, da so živali, ki so jedle vijolično koruzo, bolj zdrave in se počutile boljše od tistih, ki so pojedle običajno hrano, je opozoril organizator festivala Dmitrij Savčuk. K sodelovanju v VinCornFest vabijo kmete, ki gojijo sladko in drugo koruzo, kuharje, restavratorje, strokovnjake za izvajanje mojstrskih tečajev.
V osrednjem parku lahko poskusite jedi iz 20 sort sladke in super sladke koruze. Natančen datum dogodka je določen. V okviru festivala načrtujejo različne lokacije: usposabljanje kmetov, primerjanje značilnosti storžev domače in uvozne selekcije, otroški mojstrski tečaji, kuhanje jedi iz koruze, je povedal Dmitrij Savčuk.
V vednost se je Mihail Nagornjak ukvarjal z izbiro vijolične koruze, ko je ugotovil, da je skoraj vsa taka koruza zrna in za njeno kuhanje potrebuje približno 2 uri.
Zastavil si je cilj in ustvaril raznovrstno užitno vijolično koruzo, ki jo lahko skuhamo v 10 minutah. Evropski proizvajalci nimajo takšnih sort, zato bo Ukrajina že leta 2023, potem ko bo opravila certifikacijo, lahko izvozila izdelke v EU.
