Sezona žetve jabolk v letu 2019. Kot poroča Info-Shuvar, so se prva zgodnja jabolka proizvajalcev regije Chernivtsi danes pojavila na mestu največjega veleprodajnega trga v zahodni Ukrajini, Shuvar Orsp.

»Letošnja sezona se je začela ob običajnem času, lani pa so se, zahvaljujoč pospešenemu zorenju, prva jabolka pojavila na trgu 10 dni prej. Hkrati so cene prvega pridelka skoraj enake kot lani.

Proizvajalci pričakujejo, da bodo v tej sezoni jabolko prodali dražje, glede na nizek pridelek v ukrajinskih sadovnjakih in ne ravno optimistične napovedi za letine jabolk v sosednji Poljski, "pravi Tatyana Getman, vodja oddelka za analitiko pri Shuvar ORSPP.

Sorta jabolk "Airlie Geneva"

Jabolčno sezono v Ukrajini je že tradicionalno odprla ženevska sorta Airlie. Na veleprodajnem trgu so njegovi prvi sklopi na voljo po ceni 10-11 UAH / kg (0,34-0,37 evra / kg). Pred letom dni je pri Shuvarju zgodnje jabolko stalo 9-10 UAH / kg (0,31-0,34 evra / kg), do sredine julija 2018 pa je njegova cena padla na 5-8 UAH / kg (0, 17-0,27 evra / kg).

Prej so poročali, da vsako leto na odlagališče pošljejo približno 1,3 milijarde ton jabolk v vrednosti 1 trilijona dolarjev, izraelski znanstveniki pa so izumili način predelave, pri katerem bodo te izgube izključene.

Zavrnjena jabolka so zmleti v droben prah in ugotovili, da je ohranil vse lastnosti surovih jabolk.