Finska nacionalna kmetijska proizvodnja ima težave pri zadovoljevanju povpraševanja, ker v državi ni dovolj proizvajalcev. Tomot Hakkarainen, generalni direktor veletrgovske družbe Satotukku, napoveduje nadaljnje zmanjšanje števila kmetijskih proizvajalcev.
Tomi razlaga: »Gojenje na prostem je tvegano. To je težko delo, poletje tukaj na Finskem pa je precej kratko. Letos je bilo nekaj težav z žuželkami, ki poškodujejo pridelke, in nekaj časa je bilo nenavadno.
To je vplivalo na nacionalno pridelavo kumar, cvetače in brokolija. Danes je manj ljudi pripravljenih tvegati, zato vidimo, da se število proizvajalcev zmanjšuje; verjetno jih bo v prihodnosti primanjkovalo. "
Podobno Tomi komentira delovanje rastlinjakov: "Prav tako se zmanjšuje število proizvajalcev, ki gojijo izdelke v rastlinjakih, čeprav se povečuje obseg proizvodnje. Tehnološke izboljšave lahko hkrati zmanjšajo število proizvajalcev, ki delajo v rastlinjakih. "
V državi je več velikih proizvajalcev, ki vlagajo v velike in najboljše rastlinjake. Lahko prejmejo cenejšo energijo in imajo celoletno proizvodnjo.
Nacionalna proizvodnja sadja in zelenjave na Finskem je sestavljena predvsem iz jabolk in toplogrednih paradižnikov. Država jih mora uvažati, da zadovolji povpraševanje. Tuji izdelki večinoma prihajajo iz Poljske, Španije in Italije.
Generalni direktor Tomi Hakkarainen pravi: „Vedno več jabolk uvažamo s Poljske, ki je začela dobavljati tudi ekološka jabolka. Od tam dobavljamo tudi solate, paradižnike in včasih celo papriko. "