Po naložbi v vrednosti več kot 200.000 funtov je Cloughbane Farm s sedežem v Tyronu predstavil novo serijo zeliščnih jedi.

V trgovinah po celotni provinci je zdaj na voljo vegetarijanski nabor, ki vključuje testenine, lazanje in testenine. Vključuje tudi dve jedi, primerni za vegansko prehrano.

Ponudba je že prejela industrijsko nagrado: "Ponev z začinjenimi lečami in koreninami" je bila na podelitvi nagrade Hrana in pijača na Severni Irski podeljena nagrada "Najboljši nov izdelek malega podjetja".

Lorna Robinson, direktor podjetja Cloughbane Farm, razloži, kaj je vodilo podjetje v razvoj prvih izdelkov brez mesa: »Potrošniške navade se razvijajo in povpraševanje po prehrani na rastlinah se je v zadnjih 12 mesecih povečalo. Pojav prožne prehrane pomeni tudi, da ta hrana ni več izključno za ljudi, ki sledijo vegetarijanski ali veganski prehrani - na množičnem trgu so povpraševanje. "

"Paleta Cloughbane Veggi vključuje raznovrstno hrano z nizko vsebnostjo maščob in sladkorja ter brez glutena in brez mleka. Kot pri vseh naših pripravljenih jedeh smo tudi na naši kmetiji razvili te izdelke iz svežih, kakovostnih sestavin, od katerih je večina lokalno pridelana, «je nadaljevala Lorna Robinson.