Sezonska zelenjava je glavni sestavni del vaše najljubše pomladanske poslastice - okroshka.
Zaradi dejstva, da je razpoložljivost teh pridelkov na trgu periodična, cene za to skupino blaga ne zadovoljujejo potrošnikov vedno z nizkimi stroški. V zvezi s tem je osvežilna juha sama dražja. Omeniti velja, da se je v zadnjem letu njegova vrednost dvignila za kar devet odstotkov.
Kot pravi Peter Shelishch, ki vodi Zvezo potrošnikov Ruske federacije, obdobje obilnega zorenja zelenjave od letine 2019 še ni prišlo, lanske zaloge v zelenjavnih trgovinah domačih kmetov pa so znatno osiromašile.
Vsi ti dejavniki vplivajo na ceno, ki so jo prodajalci postavili na obstoječi vonj po blagu - rastlinjaki v rastlinjakih in ostankih pridelka 2018. Omeniti velja, da je sredi maja letno obdobje, ko so cene zelenjave, ki je del okroške, vedno visoke.
Danes znašajo povprečni stroški ponve z okroshko 420 rubljev za ruskega potrošnika. Pod pogojem, da se uporablja tradicionalni recept za ustvarjanje juhe s kvasom (na osnovi 1 litra).![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14783/image_wZ4Z2xJ2rV1DiasM7nt4ttL.jpg)
"V zadnjem letu so se na ruskem trgu cene proizvodov kot koper, zelena čebula, kumare in kisla smetana znatno povišale," ugotavljajo strokovnjaki kmetijskega ministrstva. - Povišanje cen je posledica podražitve storitev porabe energije, stroškov gnojil ter goriv in maziv. Poleg tega so se povečali splošni ekonomski materialni stroški. "