Edinstven prehrambeni izdelek je bil izumljen v laboratoriju kmetijske univerze v Rigi: latvijski raziskovalci izdelujejo cmoke, testenine, paštete, klobase in klobase iz baltskega nacionalnega zaklada - papaline ribe.
Razvijalci so surovine aromatizirali s sojo in škrobom, dodali nekaj začimb in začimb, jih barvali s prehrambnimi barvili - in zdaj je nov izdelek že pripravljen.
"Knedle in paličice klobase so videti običajne ljudi," pravijo izumitelji. "Toda okus in prehranske lastnosti naših inovativnih izdelkov bodo potrošnika zagotovo ugajali!"
Omeniti velja, da je paprika za izdelavo surovin zmleta skupaj z glavo, kostmi in repom. Z drugimi besedami, proizvodnjo lahko varno imenujemo brez odpadkov. Skupno je raziskovalcem z univerze v Rigi uspelo iz ribjih zalog izdelati več kot dvajset živilskih izdelkov. Mnogi od njih so že prodali v latvijskih prodajalnah. Razvijalci ugotavljajo, da so podobne izdelke že dolgo proizvajali v drugih državah. Vendar je vedno ceneje, da to storite sami, kot da porabite večje količine za uvoženo blago.