Strokovnjaki Primorskega medregionalnega veterinarskega laboratorija so opravili temeljito analizo vzorcev, odvzetih iz velike serije cmokov.
Oglejte si
Študije, opravljene z vzorci izdelkov, so dale razočaran rezultat: v postopku izdelave so bile storjene resne kršitve, kar je privedlo do katastrofalnih posledic.
Dejstvo je, da so pri polnjenju preučenih cmokov identificirali bakterije, ki spadajo v skupino Escherichia coli. Poleg tega je prisotnost mezofilnih aerobnih in po možnosti anaerobnih mikroorganizmov v mletem mesu presegla normo za skoraj 12-krat.
Upoštevajte, da Escherichia coli izzove veliko neprijetnih procesov v človeškem telesu: telesna temperatura naraste na 39 ° C, pojavijo se mrzlica, vročina, splošna oslabelost, mrzlica, krči v trebuhu. Blatu postane tekoč, v njem se pojavi sluz in kri. Z zapleti se razvije anemija, motnja strjevanja krvi, oslabljeno delovanje ledvic, kar se kaže kot močno zmanjšanje količine urina. To stanje se razvije posebej pogosto in je še posebej težko pri otrocih.
V vasi Kavalerovo so umaknili prodajo cmoke, polnjene z E. coli in drugimi bakterijami. Veterinarski delavci so zaključek raziskav in opozorila poslali na naslov proizvajalca cmokov in na prodajno mesto, kjer so odvzeli vzorce polizdelkov.
