Ajda je mnogim ljudem znana kot hranljivo in okusno žito, ki se uporablja pri kuhanju za pripravo stranskih in drugih jedi. A obstaja tudi posebna vrsta tega žita - tatarska ajda, iz katere lahko naredite kitajski zdravilni čaj Ku Qiao, ki je zbral veliko pozitivnih pregledov ljudi po vsem svetu. Seznam uporabnih lastnosti tega izdelka, zlasti uporaba pijače pri različnih boleznih, pa tudi morebitne škode in kontraindikacije je v nadaljevanju članka.
Koristne lastnosti čaja
Ajda vsebuje veliko vitaminov in hranil, ki so potrebni za delovanje organov človeškega telesa.
Izdelek vsebuje naslednje elemente:
- vitamini A, B, E, PP;
- mikro- in makrocelice - magnezij, fosfor, kalij, kalcij, jod, železo, selen itd .;
- flavonoidi;
- organske kisline;
- rastlinske beljakovine;
- vlaknine.
Ali veste Ajda je ena redkih poljščin, ki se ne podleže genskim spremembam, poleg tega pa je sposobna dati velikodušen pridelek tudi brez uporabe kemičnih gnojil.
- Zahvaljujoč tej sestavi lahko pijača iz tatarske ajde prinese veliko koristi za človeško telo:
- krepi imuniteto;
- zavira razvoj rakavih celic;
- spodbuja prebavo;
- pospeši metabolizem;
- krepi srce in ožilje;
- podpira miselno delo možganov;
- Pomaga se znebiti utrujenosti in depresije;
- pomlajuje kožo;
- izboljša stanje nohtov in las;
- odpravlja vnetne procese;
- pomaga znebiti nespečnosti;
- prispeva k izgubi teže, se lahko uporablja med dieto;
- znižuje krvni sladkor;
- izboljša spomin;
- ima segrevalni učinek;
- telo napolni z energijo, ki ji da naboj živahnosti in moči.
Kako narediti ajdov čaj
Za pripravo tako koristnega zdravila potrebujete ocvrta semena tatarske ajde. Najpogosteje jih prodajajo v trgovinah, ki so že zapakirane v posamezne vrečke, od katerih je vsaka zasnovana za 1 porcijo pijače. Za razliko od navadnega čaja, žit ne moremo vliti z vrelo vodo - to bo končni pijači dalo grenak okus.
Navodila po korakih za pripravo pijače:
- Pripravite si čisti čajnik iz stekla ali keramike.
- Na dno posode postavite žito v količini 1 tsp. (ali vsebino 1 posamezne vrečke) na 1 porcijo čaja.
- Vodo zavremo in nato pustimo, da se nekoliko ohladi na + 90 ° C.
- Čajnik z ajdo prelijte z vrelo vodo. Za vsako porcijo pijače je potrebno 200 ml tekočine.
- Pokrijte posodo. Pustite, da se vroča mešanica 5 minut vzhaja.
- Pijačo odcedite skozi sito in nato nalijte v skodelico.
Pomembno! Ista zrna ajde se kuhajo 3-krat, z vsakim naslednjim časom piva pijače poveča za 2-3 minute. Pred vsako uporabo se pripravi sveža porcija.
Pravilna uporaba
Da bi ajdov čaj Ku Qiao telesu prinesel največjo korist, ga moramo pravilno uživati. Pijačo je dovoljeno piti tako za preprečevanje različnih bolezni kot za obstoječe bolezni, vendar ima režim vsakega od teh primerov posebne značilnosti.
Da bi okrepili imuniteto, ajdov čaj pijemo 200 ml 3-krat na dan 1 mesec. Po tem morate začasno ustaviti 30 dni in nato nadaljevati s prejemanjem sredstev po isti shemi. Po teh pravilih lahko pijačo uživate stalno, izmenično enomesečni čaj z istim obdobjem premora.Če ima oseba že kakršne koli bolezni, potem je treba ajdov čaj neprekinjeno piti 3 mesece po 200 ml zjutraj, popoldne in zvečer. Po končanem trimesečnem tečaju zdravljenja pijača ne uživa 30 dni. Ko se to obdobje izteče, pijejo čaj po običajni shemi, pri čemer si privoščite prekinitev uporabe 1 mesec po vsakih 30 dneh vnosa.
Ali veste Na Japonskem se ajdova zrna zmeljejo v moko in uporabljajo za izdelavo posebne vrste rezancev - soba.
Med nosečnostjo in hranjenjem
V obdobju dojenja otroka in kasnejše dojenja žensko telo doživlja povečano obremenitev, zato potrebuje zlasti hranila, ki se prenašajo tudi z matere na otroka. Čaj iz tatarske ajde je naraven izdelek z bogato kemično sestavo, zato ga je priporočljivo piti nosečnicam in doječim ženskam.
- Prednosti pitja so:
- zagotovljena je normalna tvorba in razvoj zarodka;
- negativni simptomi toksikoze se odpravijo;
- raven hemoglobina v krvi se normalizira;
- metabolizem se izboljša;
- telo se nežno očisti toksinov;
- zaprtje preprečimo.
V ljudski medicini
Tatarska ajda vsebuje antioksidante, vitamine, elemente v sledovih in aminokisline, ki krepijo telo in pomagajo v boju proti številnim boleznim. Zato se čaj iz tega izdelka široko uporablja v ljudski medicini kot dodatno zdravilo s popolnoma naravno sestavo. Toda preden uporabite pijačo, se morate vedno posvetovati z zdravnikom, da izključite morebitne kontraindikacije.
Za kardiovaskularni sistem
Čaj iz tatarske ajde vsebuje magnezij, ki je potreben za krepitev srčne mišice in zagotavlja normalno delovanje celotnega srčno-žilnega sistema. Zato je koristno uporabljati za ljudi, ki imajo težave s krvnimi žilami in pritiskom.
Pomembno! Ajda, ki je ostala po pivu čaja, vsebuje tudi veliko koristnih elementov. Zato ga lahko dodate v solato ali pojeste, izdelek pred požiranjem temeljito prežvečite.
Značilnosti učinka pijače na človeški kardiovaskularni sistem:
- znižuje holesterol v krvi;
- izboljša prekrvavitev;
- stabilizira krvni tlak;
- naredi stene krvnih žil močnejše in prožnejše;
- preprečuje nastanek krvnih strdkov;
- krepi mišična vlakna srca;
- izboljša koagulacijo krvi;
- preprečuje razvoj miokardnega infarkta, angine pektoris.
Za imuniteto
Pijača iz tatarske ajde ima močne antioksidativne lastnosti zaradi prisotnosti flavonoidov (rutin in kvercetin) v surovini. Zato ajdov čaj pomaga krepiti imunski sistem in preprečuje razvoj številnih bolezni.
Ko zaužijemo pijačo, se v telesu pojavijo naslednji procesi:
- celice vseh tkiv so obogatene z vitamini in minerali;
- telesne zaščitne funkcije so okrepljene zahvaljujoč aminokislinam (lizin in arginin);
- oksidativni stres v celicah se zmanjša zaradi cepitve reaktivnih kisikovih vrst;
- patogene bakterije uničijo;
- vnetni procesi se zmanjšajo;
- se prepreči razvoj onkoloških tumorjev zaradi prisotnosti protirakavih encimov v čaju.
S sladkorno boleznijo
Uporaba ajdovega čaja pomaga ublažiti simptome sladkorne bolezni tipa I in tipa 2, zato se pijača pogosto uporablja kot dodatek za zdravljenje te bolezni.
Ali veste V starih časih v Rusiji je bila ajda poznana kot črna pšenica Saracen. To ime žita je prišlo iz Bizanca.
Pozitiven učinek Ku Qiao na telo se izraža v naslednjem:
- zniža se glukoza v krvi;
- želodec lažje absorbira hrano in pijačo;
- črevesne stene se očistijo toksinov;
- poškodovane celice želodca hitreje opomorejo;
- absorpcija sladkorja in škroba v kri se upočasni.
V kozmetologiji
Ajdov čaj se široko uporablja v kozmetologiji. Številne težave z lasmi, nohti in kožo so pogosto povezane s pomanjkanjem esencialnih snovi in vitaminov v telesu.
Ajdova pijača ponovno vzpostavi to ravnovesje in ima tako koristne lastnosti:
- izboljša elastičnost povrhnjice, poveča njen ton;
- spodbuja regeneracijo kože;
- pomaga znebiti odvečnih kilogramov;
- krepi nohte;
- naredi lase močne in gladke;
- pomaga pri izločanju škodljivih snovi iz telesa;
- Pomaga znebiti ogrcev in izpuščajev na koži.
Za zunanjo uporabo je kuhan ajdov čaj zamrznjen. Prejete kocke ledu dnevno obrišite problematična področja kože.
Kontraindikacije
Ajdov čaj je ena izmed sestavin zdrave prehrane, pijete pa ga lahko tako za otroke, odrasle, pa tudi za nosečnice in doječe ženske. Toda kljub velikemu številu uporabnih lastnosti ima pijača nekaj kontraindikacij.
- Sem spadajo:
- individualna nestrpnost do izdelka;
- povečana koagulacija krvi;
- akutne kronične bolezni želodca in črevesja.
Ob prisotnosti teh odstopanj lahko uporaba ajdovega čaja povzroči negativne posledice in poslabša potek bolezni. Čaj iz tatarske ajde je popolnoma naravno zdravilo z minimalnimi kontraindikacijami. Z uporabo ene od shem za pitje pijače, navedenih v članku, se lahko učinkovito borite proti številnim boleznim, pa tudi okrepite svojo imuniteto in povečate odpornost telesa na viruse in okužbe.