Cargill Incorporated, ameriška zasebna svetovna korporacija, specializirana za kakav in čokolado, je prvič uporabila kakavovo maslo s certifikatom kokosovega oreha Rainforest Alliance, kot sestavino v svojih prevlekah in polnilih.
V podjetju so povedali, da je ta pobuda odgovor na naraščajoče povpraševanje potrošnikov po okolju prijaznih sestavinah po slaščicah in pekovskih izdelkih, pa tudi po sladoledu.
Inge Demeyer, generalna direktorica čokolade za Cargill Europe, je pojasnila, kaj se skriva za dogodkom: „Povpraševanje potrošnikov po okolju prijaznih sestavinah je dobro utemeljeno. Cargillino podjetje za proizvodnjo kakava in čokolade je že vodilno pri izvajanju standardov trajnostnega razvoja kakava, podpira kmete in njihove skupnosti s pomočjo usposabljanja in strokovnega znanja s Cargill Cocoa Promise - tako da je premik k ponujanju trajnostnih virov kokosovih prevlek in polnil dober naslednji korak. "![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16341/image_o8VS82hgJoxdkwtW.jpg)
Demeyer je nadaljeval: "Kokosovo olje uporabljamo kot nadomestek pri modernih prevlekah in polnilih v sladoledu, pekarnah in slaščičarskih izdelkih, ki zagotavljajo enak odličen okus in kakovost kot prej in dodajajo vrednost receptom naših strank."
»Etično pozicioniranje blagovne znamke postaja vse pomembnejša gonilna sila za izdelke naših kupcev in izboljšanje blagovne znamke. S tem ko svojim strankam zagotavljajo celovitost dobavne verige in certificirane sestavine s proizvodi, kot so naši premazi in zalivke, vključno s kokosovim oljem, pridobljenim iz certificiranih kmetij Rainforest Alliance na množični osnovi, lahko svoje izdelke pozicionirajo tako, da bodo privlačili vse večje število etično ozaveščenih potrošnike, «je zaključil generalni direktor.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16341/image_OI5uaUQ4bcfrk.jpg)