Meso je lani imelo največ prihodkov od prodaje na drobno s hrano na Madžarskem.
Ptičja gripa in prašičja kuga ne zmanjšujeta potrošniškega povpraševanja po mesu. Promet s predelanim mesom v višini 1.039.557.930 USD presega skupne stroške piva (501.394.500 USD) in sira (367.689.300 USD). Prav tako kaže, da povpraševanje kljub ptičji gripi in afriški prašičji kugi ne upada.
Osnova madžarske nacionalne kuhinje so različne mesne jedi, v katerih prevladujeta svinjina in svinjska mast. Moto madžarskih kulinaričnih strokovnjakov so vrstice iz svetovno znane operete Imre Kalmana "Marica": "Če je meso, potem svinjina, če je slanina - začinjena slanina".
Tako se po statističnih podatkih lahko trgovci na drobno še naprej zanašajo na domačo porabo mesa. Prav zaradi visoke cene svinjine priljubljenost perutninskih izdelkov nenehno raste, v nekaterih trgovinah pa razmerje med prodajo perutninskih izdelkov in svinjskih izdelkov dosega od 55 do 45 odstotkov.
- Prej smo pisali, da so kazanski znanstveniki našli način gojenja mesa z uporabo živalskih matičnih celic.
- Zaloge svinjine in piščanca v ZDA so oktobra dosegle nove najvišje vrednosti v tem mesecu.
- Sean Dennehy, predsednik Nacionalnega združenja za ovce irskega kmetijskega združenja (IFA), je dejal, da je skupina irskega podjetja za predelavo mesa v mesnih mestih obvestila o ovčjih ogorčenju zaradi cen jagnjetine.