Nasad gob v kulturi danes verjetno nikogar ne bo presenetil: ostrigarji, šampinjoni, šiitake - to je majhen seznam gojenih vrst. Tako je bela goba, ki je bila cenjena skoraj po vsem svetu, zanimala vrtnarje z možnostjo, da jo gojijo v poletnih razmerah.
Kratek opis prašičjih gob
Goba ima veliko plodno telo: klubast ali valjast pedikel, bele barve z rjavkastimi, pegasto podobnimi madežmi. Nekateri primerki povečajo dno na 10 cm debeline. Klobuk je na vrhu izbočen, na notranji strani ravno, kot dno plošče. Premer pri odrasli osebi doseže 30 cm.
Površina je pobarvana z rjavkastim tonom, odvisno od tega, s kom se tvori mikorize, odtenek klobuka lahko vsebuje več rdeče ali temno rjave barve. Borovik, drugo ime gob prašičev, ima mesnato, vlaknato kašo, ki ob rezanju ne potemni. Gob z okusom in aromo z oreškovimi notami.
Pogoji gojenja in kmetijska tehnologija
V naravnih razmerah plodove rozge v topli sezoni: junij - oktober, v toplih krajih pa se prvi plodovi pojavijo v maju. Na parceli naj se kalijo spore v tla, segreti na najmanj + 9 ° C.
Za uspešno gojenje pridelka je potreben določen način:
- temperatura - + 18 ... + 28 ° C;
- vlažnost - 60%, ne manj.
Video: Gojenje prašičev gob na mestu
Izbira sedežev
Borovik ne prenaša soseske s sadnimi pridelki, micelij lahko umre. Borovik tvori mikorizo z listavci in iglavci:
- breza;
- bukev;
- gaber;
- hrast;
- macesen
- jelša;
- smreka;
- borov.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2833/image_68unb6IIpKq1vga58Qea59.jpg)
Priprava odprtega tla
Gobe morate gojiti na primernih tleh - ilovnatih ali peščenih ilovnatih tleh. Če je koča težka, jo je treba razredčiti z dodajanjem peska skupaj s kopanjem.
Neposredno pred sajenjem je treba tla razkužiti:
- biološki proizvodi (Trichodermin, Fitosporin, razredčimo in nalijemo po navodilih);
- nalijte raztopino kalijevega permanganata;
- mehansko očistite plevel in rastlinske odpadke.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2833/image_uenZhl3iEO5rlwf.jpg)
Sejanje micelija
V gozdu morate najti jaso s pravim drevesom (bolet, izkopan pod brezo, ne bo zrasel pod borom) in izkopati micelij ter zajeti plast zemlje in koščke lubja, ki so padli z drevesa ali igel.
Zaporedje dejanj med pristankom:
- Izkopljemo zgornjo plast zemlje (25-30 cm) pod drevesom na parceli na razdalji 70 cm okoli debla.
- V izkop postavite mešanico zemlje z vzorci in rastlinskimi ostanki, ki jih prinesete iz gozda, dodajte 0,5 kg humusa.
- Micelij je posajen na vrhu mešanice in posut z iglami, listjem in peskom.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2833/image_QtF2ywhqayM8Qm5zr5r7Z.jpg)
V mnogih vrtnih trgovinah najdete micelij, proizveden v laboratoriju. Paket semen je zasnovan na površini 3 m². Setev se lahko opravi v maju. Navodila:
- Iz prejšnjega primera kopite plast zemlje pod drevesom.
- Na dnu neke vrste luknje se položi plast lubja, igel, listja debeline najmanj 10 cm.
- Na vrhu enaka plast humusa.
- Potrebno količino micelija pomešamo 1: 1 s peskom, enakomerno porazdelimo po pripravljeni zemlji.
- Pokrijte z drugo plastjo humusa, tako da morebitne padavine ne bodo oprane pridelka.
- V obeh primerih po setvi izvedemo namakanje tal: zalivalnik ali kapalko. Tla naj se zmočijo 12-17 cm globoko.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2833/image_UtBs0cOHaNLjoh60dE.jpg)
Razmnoževanje spore
Ko je že pridelek, se lahko vključite v razmnoževanje kulture. Naredite tako:
- Eno veliko sadje je treba pustiti na vrtu, da ga preglasi.
- Nato se njegov klobuk, ki vsebuje spore, zdrobi z odstranitvijo kože.
- Maso damo v posodo (pločevinka 1 l), dodamo 5 g sladkorja, 20 g kvasa in dodamo čisto, po možnosti izvirsko vodo.
- Mešanica naj stoji 2 tedna na toplem.
- Po tem se 150 ml gobne infuzije dovede s čisto vodo do prostornine 10 l in izlije izbrana zemlja.
- Potem se normalno zalivanje izvede tako, da vlaga, ki prodira globoko vanjo, potegne material za spore.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2833/image_ufqegw714ZQm.jpg)
Koristni nasveti
Težave pri gojenju boletusov ponavadi ne nastanejo, včasih pa zaradi neizkušenosti novomeški pridelovalci gob delajo napake.
Koristni nasveti uspešnih kmetov:
- Drevo, pod katerim je izkopan micelij in kjer naj bi ga gojil, mora biti iste vrste.
- Bodite prepričani, da preučite razliko med pravim žlezom in neužitno žolčno glivico.
- Vzorec, izbran za razmnoževanje s sporami, je treba takoj po odvzemu namočiti: spore in meso hitro razpadejo.
- Pri zalivanju postelj ne pretiravajte z zalivanjem. Tla morajo biti vedno vlažna 15 cm globoka, vendar ne vlažna. Pod enim drevesom dovolj 40 litrov vode.
- Ko namakate kašo za vzrejo, lahko namesto sladkorja uporabite alkohol. Za 10 litrov tekočine je dovolj 4 žlice. l alkohol.
- Setev se opravi najpozneje septembra, sicer bo v zimskem času micelij umrl, preden se ukorenini.
- Mesto je treba osvetliti, krošnja drevesa pa bo dala rahlo senco.
- Pristanek se izvaja v hladnih oblačnih dneh.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2833/image_f6B2Ok03robbAm7u5.jpg)
Tako ni težko gojiti in uživati v lastni letini semen. Glavna stvar je upoštevati pravila sajenja in zbiranja materiala.