Cep - morda najbolj zdrav, dišeč in okusen od vseh vrst. Vsebuje veliko količino vitamina A, B1, C in D, prav tako ima nizko vsebnost kalorij.
Opis
To je živ predstavnik klana Borovikov. Obstaja veliko barvnih možnosti za njegov klobuk: od svetlo do temno rjave barve z rdečim odtenkom. Oblika klobuka je odvisna od "starosti" določenega ploda: pri majhnem je kroglasta, nato pa postane v obliki blazine. Njegov premer je v povprečju 25 cm, površina pa gladka, rahlo žametna.
Celuloza tega dela črevesa ima belo barvo, ki se pri rezanju ne spremeni, razlikuje pa se tudi v gostoti. Hkrati pa praktično nima vonja, ima pa oreškov okus. Noga je masivna: njegova višina lahko doseže 20 cm, debelina pa 5 cm, ima obliko valja in belo ali svetlo rjavo odtenek.
Pomembno! Ta vrsta ima dve najpogostejši «dvojice»: žolčne in satanske gobe.
Kraji rasti
Koprive rastejo na vseh celinah, razen v Avstraliji in na Antarktiki. Najbolj ugodna mesta zanje so iglavci ali iglavci-listavci, pa tudi tla, prekrita z mahom in lišaji. Idealni pogoji za bolečine - toplo in zmerno vlažno vreme z meglenimi noči.
Porcini goba velja za neužitno v Švici.
Sezona letine v Altajskem kraju
Prve gobe se pojavijo sredi junija. Izkušeni nabiralci gob, ki vedo, kdaj je treba nabirati prašičje gobe na območju Altaja, svetujejo, da se odpravijo na "tihi lov" teden dni po močnem dežju v toplem vremenu - to so najboljši pogoji, da sadje dozori.
Tu se sezona gob začne sredi julija in traja do prve zmrzali. Največ pa lahko najdete avgusta - v začetku septembra.
Gobice
Na podlagi mnenja izkušenih nabiralcev gob je bil sestavljen seznam krajev gob na altajskem ozemlju.
Vključuje naslednja področja:
Ugotovite tudi
- Rebrikhinski;
- Mamontovski;
- Volčikinski;
- Rubtsovski;
- Novichikhinski;
- Oznanilo;
- Trojica;
- Talmenski;
- Kamenski;
- Krutikhinski;
- Biysk;
- Romanovsky;
- Pankrushikhinsky;
- Zarinski.
Tu vsi navijači nabirajo gobe pozno poleti - zgodaj jeseni.
Zdravniki ugotavljajo, da se v "sezonah gob" število primerov zastrupitve s tem izdelkom povečuje, zato si morate zapomniti pravila izbire in nabiranja gob, preden jih poiščete.