Pesa je korenovka, ki se vsaj enkrat na teden pojavi na mizah večine naših sodržavljanov. Takšne priljubljene jedi, kot sta borš in vinaigrette, sta trdno osvojila eno vodilnih mest v nacionalni kuhinji. V tem članku se bomo seznanili z značilnostmi pese Pablo F1, izvedeli bomo vse o njenem gojenju, škodljivcih in boleznih.
Opis in značilnost
Rdeča pesa Pablo F1 ni sorta, je hibrid v prvi generaciji. Hibrid dobimo s križanjem več sort. Vsebuje povečano količino betanina, ki je odgovoren za odstranjevanje radionuklidov iz telesa. Rastlina ni preveč zahtevna, vendar ima visok donos (7 kg / 1 m²), lahko prenese dolgotrajne nizke temperature. Hibrida pese Paro F1 odlikuje dober okus in relativna odpornost na glivične bolezni.
Ali veste Sadje pese vsebuje veliko dragocenih organskih spojin, kot so beljakovine, vlaknine, organske kisline (folna, jabolčna, citronska, vinska in oksalna). Vsebuje tudi vitamine A, B, C, K, minerale (kalij, kalcij, fosfor, magnezij, natrij, železo), antioksidante (predvsem betanin) in sladkor.
Zgodovina izbire
Hibrid so dobili rejci nizozemskega podjetja Bejo Zaden. Pablo F1 gojijo na poljih Rusije, Moldavije, Ukrajine in Poljske. Območja z ostrim podnebjem so primerna za gojenje, saj je ta hibrid odporen proti mrazu.
Opis ploda
Ta hibrid je dober, ker njegov plod ni nagnjen k zaraščanju. Ta velikost je primerna za kuhanje (ena pesa se uporablja za en borsch ali vinaigrette). Izjemna lastnost Pabla F1 je, da pesa, kuhana v olupku, ohrani svetlo barvo kaše, ne zbledi.
Opis hibrida Pablo F1:
- Svetlo zeleni listi z burgundnimi progami rastejo navpično, listnate rastline so povprečne.
- Oblika lista je ovalna, rob lista je rahlo valovit.
- Koreninske rastline imajo okroglo obliko, premer - 12-15 cm, teža - 110-180 g.
- Barva celuloze je svetla bordo, tanka koža na površini sadja ima rahlo dolgočasno barvo.
Prednosti in slabosti
Kot vsaka sorta pese ali hibrida ima pes Pablo F1 tako pozitivne vidike kot slabosti.
- Pros:
- visoka produktivnost;
- sladek okus;
- ohranjanje barve kaše med toplotno obdelavo;
- visoka vsebnost betanina v koreninah;
- kompaktnost ploda;
- odpornost na dolgotrajne nizke temperature;
- nezahtevna za rodovitnost tal;
- odpornost proti nekaterim boleznim (cercosporosis, krasta) in posevkom škodljivcev.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4438/image_ydjarO20vvAwC.jpg)
- Proti:
- nagnjenost k peronosporozi;
- nagnjenost k zgodnjemu cvetenju in nastajanju semenskih puščic;
- mlade rastline vdrejo v pesni čevelj.
Setev semen v odprto zemljo
Da pospešimo kalitev semen, jih 24 ur namočimo v vodi. V tem času se voda absorbira v lupino semen in nabreknejo. Ta oskrba z vodo je dovolj, da seme vzkli. Pogosto namočena semena dodatno obdelamo v tekoči raztopini insekticidov, na primer v Aktari. To je dodatna previdnost pri nevarnem škodljivcu pridelkov pese - hrenovki.
V majhnih gredicah setev hibrida Pablo F1 opravi ročno, na velikih površinah seme sejejo s pomočjo sejalnic. Kulturo sejemo v vrstice vzporedno med seboj v brazde.
Ali veste Po toplotni obdelavi kuhana pesa izgubi nekaj koristnih snovi, vendar v svoji surovi obliki (na primer v obliki soka) podpira ožilje, olajša odstranjevanje toksinov, pomaga v boju proti okužbam, stabilizira holesterol, uravnava krvni tlak in ščiti telo pred razvojem raka.
Časovna omejitev
Seme posejemo zgodaj spomladi, takoj ko sneg zapusti polja, se tla posušijo, vzpostavi se stabilna plus temperatura in dokler vlaga ne zapusti tal. Vlažnost tal je predpogoj za kalitev semen.
Semena kalijo pri temperaturi nad + 8 ° C, optimalna temperatura kalitve je +18 ... + 20 ° C. V južnih regijah setev izvaja prej, v severnih regijah se bojijo povratnih zmrzali, ta posevek sejemo kasneje.
Zaradi hitre rasti kulture in nagnjenosti k zgodnjemu cvetenju in nastanku semenskih puščic se priporoča zgodnji setveni datum za uporabo plodov poleti in jeseni. Odvisno od namena sadja je mogoče setev izvajati od sredine aprila (za predelavo, skladiščenje) do julija (za pozno pridelavo).
Ali veste Zdravniki ne priporočajo vsem, da uporabljajo svež sok iz pese. Snov, ki obarva pesovo korenino v rdeči barvi (betanin), je resnično dragocen antioksidant, ker pa vsebuje nitrate, je neželeno dajati otrokom.
Izbira sedežev in kolobarjenje
Ta korenski posevek zahteva rodovitno zemljo in dobro izpostavljenost soncu, ne bo zrasel v senci ali delni senci.
Gojenje pese ni težko, vendar je zelenjava precej zahtevna. Kljub temu, da uspevajo na skoraj vseh dobro obdelanih tleh, še vedno koreninske rastline raje rodijo, humus in vlažna tla z nevtralnim ali rahlo alkalnim pH (6,5–7,0). Ne prenašajo kislih, hladnih, gostih in glinenih tal, poleg tega pa slabo reagirajo na sušo in pomanjkanje gnojil.
Tudi pesa zahteva toplo podnebje in sončno svetlobo, saj ni rastlina, ki je odporna proti zmrzali. Pri gojenju je treba upoštevati kolobarjenje. 3-4 leta ne morete gojiti pese na istem območju, prav tako je nezaželeno gojenje pridelka po drugih koreninskih posevkih. Korenine pese ne prenašajo tesnega pojavljanja podzemne vode, zato se je treba v nižini izogibati hroščinam.
Dobri predhodniki za peso:
- žita;
- stročnice;
- buča;
- česen.
- zelje;
- zelena;
- krompir.
Pomembno! Gostota rastlin v vrsti je zelo pomembna za gojenje tržnega pridelka rdeče pese. Z zelo tanko setvijo bodo plodovi zrasli preveč. Korenine, ki imajo 10–Premer 15 cm. Zelo pomembno je tudi svetlo in enotno obarvanje koreninskega pridelka v temno rdeči barvi.
Shema in globina posevkov
Peso navadno gojijo iz semen, posajenih neposredno v tleh. Seme posejemo v vrsticah, razporejenih vzporedno, razmik med vrsticami je 30–40 cm, globina brazde, v katere položimo seme, mora biti od 10 do 15 cm. Posevki so pokriti z zemljo, po kateri se strdi. To se naredi tako, da se kotiledoni mlade rastline sprostijo iz semenske prevleke, ko se pojavijo iz zemlje, pa tudi, da zadržijo vlago v tleh.
Nadaljnja oskrba
Po pojavu sadik se sadike tanjšajo, med njimi puščajo 6–10 cm vrzeli, tako da rastline lahko rastejo velike plodove. V tem obdobju je pesna zelena mlada, sočna in sveža, kot nalašč za solate in preliv.
Zalivanje
Pesa ima zmerne potrebe po vodi, pri njej pa je največ porabe vlage med kalitvijo semen. Optimalen urnik zalivanja je obilno namakanje dvakrat na mesec pod korenino. V zmernih regijah, kjer poleti pogosto dežuje, kmetje med gojenjem tega korenskega pridelka ne opravijo dodatnega zalivanja. V vročih območjih se pesa goji s kapljičnim namakanjem. Da bi to naredili, so trakovi za kapljanje namakanje položeni vzdolž vrst pese in dvakrat na teden se oskrbujejo z vodo, s hitrostjo 2 litra na 1 linearni meter.
Pomembno! Kapljično zalivanje za gojenje zelenjave je priročno, ker je namakanje mogoče kombinirati z uvedbo tekočega preliva pod korenino rastlin.
Uporaba gnojila
Bolje je, da zemljo za gojenje pese nahranite z naravnimi gnojili, kot je gnoj za govedo, saj njeni plodovi kopičijo strupene dušikove spojine, pridobljene iz kemičnih gnojil. Zaradi tega zelenjava iz industrijske pridelave nikoli ne bo tako zdrava kot pesa z vrta.
Pablo F1 je tako kot pesa drugih sort nagnjen k kopičenju oksalatov in nitratov v koreninah, zato se je treba pri gojenju izogibati pretiranemu dušikovemu gnojilu.
Pred setvijo (v 7–10 dneh) na tla nanesemo 80–120 kg / ha dušika v obliki sečnine ali amonijevega nitrata. Odmerek je mogoče razdeliti: 2/3 te količine se nanese pred setvijo in 1/3 - v fazi 3-5 listov pod korenino mladih rastlin.
Nega tal
Takoj, ko se sadike pojavijo iz tal, pridelovalci zelenjave opravijo prvo gojenje razmika med vrsticami. To je zelo pomemben postopek, saj po njem pride do uničenja plevela, prezračevanja tal (njegovega nasičenja s kisikom), kar pozitivno vpliva na rast mladih rastlin. V prihodnosti se v primeru, da je to potrebno, v povprečju vsakih 2-3 tedne opravi razrahljanje ali odstranjevanje plenic.
Ko pesa zraste in se njeni listi zaprejo na hodnike, preneha plevel, ker plevel preneha rasti v zasenčenih listih hodnikov. Poleg tega pri razrahljanju obstaja nevarnost poškodbe rastočih koreninskih pridelkov.
Bolezni in škodljivci
Med gojenjem lahko posevke pese napadejo škodljivci ali izbruh bolezni.
Pogoste bolezni:
- Cercosporosis. Povzročitelj bolezni je gliva Cercospora beticola Sacc. Ta bolezen se širi v vlažnem in toplem vremenu. Gobe spore so v tleh. Na listih so vidne rdeče lise, s temnejšo obrobo in svetlim središčem. Sčasoma se na sredini pege oblikuje luknja. Na zadnji strani listov je belkasta prevleka. Preprečevanje in zdravljenje: nabiranje rastlinskih naplavin od jeseni, razkuževanje semen, obdelava nasadov s fungicidi vsakih 10–14 dni, pomanjkanje zgoščevanja v vrsti, kolobarjenje.
- Ramularioza. Glivična bolezen. Začetni znaki so zelo podobni cerkosporozi: listi so tudi pokriti z burgundi. Na začetku bolezni imajo lise majhen premer in rjavkasto zeleno barvo, postopoma se premer razširi na 1,5 cm. Mesto ima mejo brez jasnega obrisa. Sčasoma se tkivo znotraj madeža posuši in izpade. Bolezen se razvije ob koncu julija ali avgusta pri nizkih temperaturah. Kako se boriti: izvajajte redne obdelave zasaditev s sistemskimi fungicidi.
- Peronosporoza. Drugo ime bolezni je puhasta plesen. To je glivična bolezen, katere prvi simptom je porumenelost listov, kasneje se vrhovi zvijajo in odmirajo. Na zadnji strani prizadetih listov lahko opazite rjavo oblogo. Preprečevanje in zdravljenje: čiščenje ostankov prejšnjih pridelkov jeseni, dezinfekcija semen. Redno obdelamo pridelke v rastni sezoni izvajamo s sistemskimi fungicidi.
- Fusarium. Glivična bolezen listov pese in koreninskih pridelkov. Manifestira se v obliki rumenenja, venenja ali razbarvanja mladih listov. Koreninske pridelke, ki jih prizadene bolezen Fusarium, ne uspevajo dobro, v prihodnosti postanejo lesene. Preprečevanje in zdravljenje: preliv z mineralnimi in organskimi snovmi (še posebej pomembno je prelivanje z borom), nanašanje apna na kisla tla, uporaba kolobarjenja, redno zalivanje in razrahljanje.
Najnevarnejši škodljivci pese:
- Ogorčica bele pese. Eden najnevarnejših škodljivcev pri gojenju pese. Možne izgube pridelka do 50%. Ti škodljivci okužijo tla, nato pa se koreninske rastline okužijo. Prisotnost ogorčic lahko določimo po številnih majhnih koreninah na pesa - "brada". Preprečevanje in zdravljenje: najpomembnejše je upoštevanje kolobarjenja. Ko se koreninske rastline gojijo v dvoletni kulturi (na seme), je treba uporabiti neokužene matične rastline pese.
- Weevil. Dolg hrošč s sivo barvo himina, dolžina telesa je od 1 do 1,5 cm. Zelo je nevarna za mlade sadike, saj se prehranjuje z listi. Mogoče v nekaj ugrizih pojeste mlade sadike, pri čemer pustite le steblo. Samica odlaga jajca v zemljo, škodljivec prezimuje tudi v tleh. Preprečevalni in nadzorni ukrepi: sejanje semena v insekticide, če je potrebno, novo nastale rastline obdelamo z insekticidi na list, letna uporaba kolobarjenja.
- Listne uši. Majhne žuželke s črno ali temno zeleno dolžino telesa od 1,7 do 2,7 mm. Hranijo se s sokom listov, se hitro razmnožujejo, lahko jih vidimo s prostim očesom. Insekti so na spodnji strani listov in semenskih puščic. Preprečevanje in zdravljenje: uničenje plevela v gredicah, gojenje ladybirds, obdelava posevkov z organofosfornimi insekticidi.
- Ščitnik lestvice ali hrošča iz pese. Hrani se z listi, velika populacija lahko popolnoma poje mlado rastlino. Hrošček ima rjavo ali zelenkasto barvo lupine, dolžina telesa je 6–7 mm. Preprečevanje in zdravljenje: ohranjanje cvetove pesa čistega od plevela, zdravljenje z insekticidi vsaj dvakrat na mesec.
Nabiranje in skladiščenje
Robni pridelek Pablo F1 se v 90–120 dneh razraste. Zgodnje obdobje nabiranja je rezanje mladih listov na zelenico, ki se pridela konec junija in julija. Rezanje izvajamo redno, po potrebi. Del listov odrežemo ročno iz rastline, medtem ko korenski posevek ne moti. Listi mlade pese so najbolj okusni in vsebujejo najdragocenejše snovi.
Izbor koreninskih pridelkov se izvaja postopoma, poleti - julija in avgusta. Žetev iz celotnega nasada pobiramo konec septembra in oktobra. Vredno je spomniti, da so plodovi, ki so utrpeli zmrzali, shranjeni slabše in manj.Ali veste Pesa ima precej visok glikemični indeks (vsebnost sladkorja), zato uporaba teh koreninskih pridelkov ni priporočljiva za ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo.
Nabiranje se opravi, ko koreninske rastline dosežejo značilno velikost in obliko, spodnji listi zračnih delov pa se začnejo rumeno obarvati. Kopanje pese izvajamo previdno, da ne bi poškodovali, saj to znatno skrajša čas skladiščenja.
Pogoji skladiščenja
Pablo F1 je hibrid, ki je precej občutljiv na pogoje skladiščenja. Koreninske pridelke je najbolje hraniti pri temperaturi +2 ... + 4 ° C v hladilniku, kjer tri mesece ne izgubijo sočnosti in svežine. Kleti ali shrambe so primerne tudi za shranjevanje, pod pogojem, da je tam postavljena podobna temperatura, stalno prezračevanje in vlažnost zraka v območju 95–98%. V takih pogojih se pesa lahko shrani, ne da bi izgubila svoje lastnosti, do 5 mesecev.
Koreninske pridelke s premerom 10-15 cm so najbolj primerne za skladiščenje. Biti morajo zdravi in nepoškodovani, olupljeni in posušeni. Peso lahko uspešno hranimo poleg druge zelenjave in korenovk.
Rdeča pesa je ena najbolj priljubljenih in uporabnih korenovk. Med podobno zelenjavo izstopa hibrid Pablo F1. Za pridobitev dobre letine mora vrtnar upoštevati datume zgodnje setve in poskrbeti, da bodo rastline med rastno sezono deležne ustrezne nege (gojenje, plevenje, redčenje, obdelava pred škodljivci).Pomembno! Listje pese jemo sveže nabrane, ker hitro izgubijo vodo in se izsušijo. V hladilniku jih lahko shranimo le za 5–7 dni Zeleno peso lahko zamrznemo, v tej obliki se hrani več mesecev in se uporablja za pripravo juh.
Mnenja uporabnikov omrežja
PREDNOSTI: Pridelek, še vedno, odličnega okusa, temna kaša brez obročev in vonja pese ter korenine, koreninske rastline niso velike.
NAPAKE: Ni.
Bralce mojega pregleda pozdravljam! To sorto pese sem srečal po naključju, iskal sem sorto rdeče pese temno, brez obročev, dobre kakovosti.V šotoru s semeni je Pablo priporočal in zdaj sem ljubitelj te sorte že več kot deset let.To peso posadim v gredice v začetku maja, poganjki so prijazni, pojavijo se deset dni kasneje. Semena kalijo skoraj stoodstotno. Žal je, da se prebijem, zato posadim takoj, da se ne prebijem, in če bi se moral prebiti, ga posadim na prosto gredico, se dobro ukorenini. Sorta Pablo daje koreninskim pridelkom, ki niso nekje do 150 gramov, enakomerno zaobljene oblike. Celuloza je temna, sočna, enakomerna in brez obročev. Skrb za pridelke pese je preprosta: zalivanje, plevenje, preliv. Liste pese pogosto uporabljam za pripravo juhe iz zelja, borsch, solate. Pesa ima prijeten, sladkast okus, običajni vonj pesa in okus nista. Opazil sem, da se listi te sorte pese začnejo rumeniti prej kot drugi in do pobiranja ostanejo zeleni, koreninske pridelke pa poberem konec septembra. Liste narežem s 5 mm robom, očistim jih le v suhem vremenu, očistim jih od tal in jih pustim raztresene po tleh v skednju. Dva tedna kasneje spustim peso v klet za zimsko skladiščenje. Pesa je dobro shranjena, pridelkov sladkih korenin praktično ni. V leseni škatli se hrani do meseca junija in ne kali. Pesa je dobra za kuhanje borsch, pesa, vinaigrette, paste, solate, hladne juhe.To sorto priporočam za sajenje na osebni parceli, pridelek bo nujno dober.