Rejci vrtnih pridelkov ne prenehajo presenetiti z raznolikostjo oblik, barv in okusov, ki jih imajo novi hibridi in sorte. V tem članku bomo govorili o novi sorti paradižnikovega paradižnika, ki privlači ne samo po imenu, temveč tudi po zanimivem okusu.
Zgodovina in značilnosti sorte
Ta dvobarvna sorta paradižnika se je pojavila po zaslugi prizadevanj ameriških rejcev in se je imenovala dvobarvni ananas paradižnik. Značilnost te kulture lahko imenujemo njena privlačna, sočna in svetlo rumena barva na zunanji strani, medtem ko ima kaša na sredini sadja bolj nasičeno oranžno barvo in gladko postane rumena do roba. Paradižnik te sorte je pridobil priljubljenost zaradi svojega zanimivega okusa s sladkimi notami, zato je dobil to ime.
Ali veste Rumena barva ananasovega paradižnika kaže na to, da vsebujejo veliko količino vitamina A - vira karotena, ki prispeva k dobremu stanju kože, odstranjuje toksine in izboljšuje vid.
Vrtnarji so se zaljubili v sorto zaradi dolgega sadja. Ananas paradižnik pogosto uporabljamo sveže za solate in sezonsko mešano zelenjavo. Sorto lahko predelamo za pripravo omak in adjika, redko jih uporabimo za konzerviranje, saj so plodovi veliki. Paradižnik gojijo v južnih regijah z velikim številom sončnih in toplih dni, na odprtem terenu in v hladnejših regijah - v visokih rastlinjakih.
Botanični opis
Sorta je srednja sezona, nedoločena, zori v 120-130 dneh. Grmovje doseže 1,5–2 m, visoko. Tvorba grma se pojavi na 3 steblih. Prvo socvetje je tvorjeno na 8–9 listov, vsaka krta grma ima 5–6 paradižnikov. Ananas plodovi so zelo veliki, lahko dosežejo 900 g, vendar je povprečna teža paradižnika 250-300 g. Okus je sladek, s pridihom citrusov in sadnih notah.
Aroma in okusnost paradižnika se izboljša do konca sezone. Celuloza ima gosto strukturo, z majhnim številom semenskih komor. Barva celuloze ima dve barvi: bolj nasičeno oranžno barvo na sredini ploda, ki se spreminja v svetlejšo, rumeno na robovih. Sorta je odporna na večino paradižnikovih bolezni.
Pomembno! Videz zrelega sadja spominja na istoimenski plod, saj so na koži paradižnika svetlo rumena rebra, ki spominjajo na ananasove kosmiče.
Povedati je treba tudi, da naslednje vrste spadajo tudi v vrsto paradižnikov z nenavadno barvo celuloze v dveh ali treh barvah:
- Havajski ananas - veliki oranžni sadeži z izrazitim okusom po ananasu, sladki, tehtajo do 700 g.
- Zlati ananas - rumeni sadeži z oranžnimi črtami na odseku so oranžne barve z rožnatimi žilami, sladki, okus je podoben ananasu. Povprečna velikost plodov je 300-400 g, lahko doseže 1 kg.
- Črni ananas - belgijska izbira, imajo plodovi aromo citrusov in tristransko barvo. Paradižnik je sladek, skoraj brez semen, okrogel in rahlo sploščen, z rebri, povprečna teža je 700 g. Barva paradižnika je vedno drugačna in je lahko zelena, oljčna, črna, rumena, rdeča, oranžna in bordo. Trikolorska barva je ohranjena tudi znotraj ploda.
Prednosti in slabosti
- Sorta ima veliko število pozitivnih lastnosti, ki vključujejo:
- zgodnje in srednje zorenje;
- dolgotrajno plodovanje (v toplih regijah lahko sezona plodovanja traja do septembra);
- dober donos;
- privlačen videz paradižnika;
- zanimiv, sladek okus, ki postane bolj izrazit ob koncu sezone;
- velika velikost sadja;
- dobra prevoznost (ne poči med prevozom na dolge razdalje);
- ne potrebuje veliko truda v procesu gojenja, nezahteven za pogoje;
- lahko se goji v odprtih tleh in visokih rastlinjakih;
- Ima privlačno predstavitev.
Ananas paradižnik se pogosto uporablja na otroških in dietnih menijih. Strokovnjaki in izkušeni vrtnarji se strinjajo, da sorta praktično nima negativnih lastnosti. Vendar pa paradižnikovi grmi zahtevajo obvezno ščipanje in podvezice.
Preberite več o drugih sortah nedoločenega paradižnika:
Kako sami gojite paradižnikove sadike
Sajenje paradižnika Ananas priporočamo tako, da gojimo sadike in jih nato posadimo v odprto tla. Za samostojno pridobivanje sadik je potrebno upoštevati datume setve, pogoje za pripravo in setvo semen, izbrati pravi substrat za gojenje in nato ustvariti potrebne pogoje za kalitev in rast sadik.
Čas setve
Semena je priporočljivo saditi v pripravljeno zemljo v začetku marca in najpozneje v začetku aprila.
Mešanica tal
Domači substrat, v katerega bodo posajena paradižnikova semena, mora biti sestavljen iz naslednjih komponent:
- zemljišče s kraja, kjer se v prihodnosti načrtuje gojenje pridelka: iz rastlinjaka ali odprtega tla;
- šota;
- opran rečni pesek;
- lesni pepel.
Za gojenje paradižnika lahko kupite primerno mešanico zemlje v specializirani trgovini. Pred sajenjem semen strokovnjaki priporočajo obdelovanje zemlje, da bi jo razkužili in zaščitili sadike pred okužbo z značilnimi boleznimi in s tem zagotovili dobre pogoje za gojenje sadik.
Če želite to narediti, uporabite raztopino kalijevega permanganata v šibki koncentraciji. Če želite izboljšati pogoje kalitve semen in pridobiti hitrejše sadike, lahko tla obdelate s pripravki za stimulacijo rasti.
Zmogljivost za rast
Najboljša rešitev za gojenje sadik so posode. Zapolnijo jih s primerno zemljo in seme posadijo v pripravljene žlebove. Nato se sadike potapljajo v ločene skodelice.
Priprava semen
Postopek priprave semen je naslednji:
- da bi izključili morebitne bolezni, semena spustimo v šibko raztopino kalijevega permanganata;
- Da bi zagotovili dobro in hitro kalitev, semena ovijemo v mokro tkivo, vato ali gazo, namočeno s stimulatorjem rasti, in jih pošljemo na toplo mesto.
Sejanje semen
V tleh je treba narediti utore z globino 1-1,5 cm, v katere semena postavijo z razdaljo 2 cm. Razdalja med žlebovi naj bo približno 4 cm. Po potopitvi semena je pokrito s tanko plastjo zemlje in namakano s pištolo za pršenje.
Nega sadik
Po sajenju semen morajo ustvariti ugodne pogoje za hitro kalitev in dobro rast sadik.
Za to strokovnjaki priporočajo:
- Pošljite škatlo z sadikami na toplo mesto z dobro osvetlitvijo in pokrijte s steklenim ali plastičnim ovojem.
- Temperatura v prostoru mora biti znotraj +25 ... + 27 ° C do kalitve. Po pojavu sadik se mora temperatura nekoliko znižati in biti na ravni +17 ... + 20 ° S.
- Dnevne ure za uspešno rast sadik naj bodo dolge, približno 12 ur na dan. Če je potrebno, lahko uporabite dodatno razsvetljavo, bolje je uporabiti fitolamp kot osvetljevalno napravo.
- Tla je treba, ko se zemlja suši, navlažiti in namakati z razpršilno steklenico.
- Ko sadike zrastejo in se na njej pojavijo 2 prava lista, je priporočljivo potopiti, posaditi vsak grm v ločeno posodo. V te namene je priročno uporabljati majhne plastične skodelice.
- Priporočljivo je, da se zgornje oblačenje v škatli s sadikami izvede v skladu s shemo in priporočili proizvajalca. Po nabiranju je priporočljivo vnašati gnojilo za korenino v tla skupaj z zalivanjem, kar bo prispevalo k dobremu razvoju koreninskega sistema. Ko na sadikah nastane 5 pravih listov, rastline zalivamo z raztopino insekticidov za zaščito pred škodljivci.
Kaljenje sadik
Postopek kaljenja se začne teden dni pred načrtovanim trenutkom sajenja sadik v odprto tla. Izvaja se tako, da se mladi grmi navadijo na nove rastne razmere in se bolje prilagodijo po presaditvi.
Sadike temperiramo tako, da kozarce s sadikami dnevno izpostavljamo več ur svežemu zraku. V tem primeru se je treba izogibati neposredni sončni svetlobi na mladi rastlini, saj lahko zaradi tega trpi. Postopoma se trajanje "sprehoda" poveča.
Sajenje sadik na stalno mesto
Sadike sadimo v odprto tla po postopnem utrjevanju in prilagajanju rastnim razmeram v naravnem okolju. Paradižnikov ananas ne priporočamo, da ga sadite tesno in da zgostite zasaditev, saj so grmi visoki.
Časovna omejitev
Sadike je treba saditi v odprto zemljo šele potem, ko mine nevarnost nočnega zmrzali in zemlja se je dovolj segrela. Ker je paradižnikov ananas medsezonska sorta, je treba saditev sadik opraviti najpozneje sredi maja, pod pogojem, da se tla segrejejo na temperaturo +15 ... + 18 ° S.
Izbira sedežev
Prostor za gojenje paradižnika mora biti dobro osvetljen. Razporeditev vrst paradižnikov mora biti takšna, da grmovje dobro piha veter in se vlaga ne nabira, jutranja rosa se ne nabira, kar bo pomagalo zaščititi rastline pred številnimi boleznimi. Pri sajenju paradižnika je treba upoštevati tudi kolobarjenje.
Dobri predhodniki vključujejo:
- bučke;
- korenje;
- kumare.
Ne priporočamo sajenja paradižnika po solano:
- krompir;
- sladka paprika.
Pristajalni vzorec
Pri sajenju sadik v odprto zemljo je treba zapomniti, da so grmi sorte Ananas visoki, zato jih posadimo v skladu s shemo 2-3 grmovja / 1 m². Nujno je namestiti opornik za trilico, vzdolž katerega se bo grm v prihodnosti zavil in na katerega ga je mogoče vezati.
Kako skrbeti na odprtem terenu
Sorta ananasa je nezahtevna pri negi, vendar je treba za dober in okusen pridelek upoštevati nekatera priporočila.
Zalivanje
Tla ne bi smela biti preveč vlažna, da bi preprečila bolezni koreninskega sistema, zato je treba zalivanje, ko se zemlja suši, izvajati enkrat na 5-7 dni. Glavna stvar: preprečiti sušenje tal med nastavitvijo paradižnika in njihovim zorenjem.
Vrhunski preliv
Ko se jajčniki začnejo pojavljati na grmu in se oblikujejo prihodnji paradižniki, rastlina nujno potrebuje dodatno preliv. Če želite to narediti, skupaj z zalivanjem pod grmom naredite zapletena mineralna gnojila.
Pomembno! Vnos svežega gnoja je treba izključiti, saj je to zelo aktivno gnojilo, ki lahko škoduje mladim paradižnikovemu grmu.
Uporabljajo se lahko tudi ekološka krmila. Redna uporaba mineralnih kompleksov se mora pojaviti enkrat na dva tedna.
Stepson
Pri nedoločenih sortah je postopek ometov sestavni del, saj pomaga rastlini zagotoviti učinkovito oblikovanje jajčnikov in dober razvoj plodov. Odstranitev stranskih poganjkov nabere moč grma in prinese pridelek z velikimi plodovi.
Nega tal
Paradižnik ljubi ohlapno zemljo, zato morate nadzorovati njegovo stanje. Za izboljšanje prezračevanja tal je treba izvajati redno popuščanje, kar bo koreninskemu sistemu omogočilo več zraka, kar pomeni, da se bo rastlina dobro razvijala. Odstranitev plevela bo omogočila, da grmovje v celoti prejme hranila iz zemlje.
Vezanje grmovja
Grmovje paradižnika te sorte zahteva oblikovanje stebla. Gojijo se lahko na 1, 2 ali 3 stebla. Zadnja možnost je najbolj optimalna. Steblo je med postopkom rasti vezano na opornico ali trli. To omogoča, da se rastlina v celoti razvije, prejme več sončne toplote in dobro piha, s čimer se izogne kopičenju vlage.
Ker je grm visok, ga priporočamo, da ga ščepite na ravni 14-15. Lista, kar bo omogočilo, da bo rastlina nabrala moč za plodnost.
Preventivno zdravljenje
Ta sorta praktično ne trpi zaradi bolezni, značilnih za paradižnik. Vendar pa je vredno zapomniti, da organizacija nepravilnih rastnih razmer, kopičenje vlage na listju, brez ustrezne izmenjave zraka, pa tudi povečana vlaga tal lahko privede do takšnih bolezni:
- siva gniloba;
- koreninska gniloba;
- pikasto venenje;
- plesen.
Da bi preprečili bolezni, je priporočljivo, da grmove razpršite z raztopino sode (250 g na 10 litrov vode), prav tako pa ne pozabite na pravila kmetijske kulture.
Kdaj lahko pospravim
Nabiranje sadja se začne, ko paradižnik doseže tako imenovano zrelo zrelost - v tem času rumena barva paradižnika postane nasičena, začne se spreminjati v rjavkaste odtenke. Na tej točki okus paradižnika postane najsvetlejši.
Ali veste Paradižnik je bogat z vitaminom C, vendar se njegova koncentracija znatno zmanjša med njihovim dolgotrajnim skladiščenjem.
Donos grma je lahko do 30 kg plodov na sezono, saj na vsaki rastlini nastane do 40 krtač. Rastlina začne ploditi v povprečju 4 mesece po nastanku sadik in to počne do začetka jeseni v toplih predelih, gojenih v odprtem tleh.Paradižnik uporabljamo predvsem za svežo porabo, za pripravo solat. Uspešno jih je mogoče prevažati, ne da bi pri tem izgubili predstavitev. Ananas paradižnik ima privlačen videz in nenavaden okus, njihovi plodovi so zelo veliki, plodovno obdobje grmovja pa je dolgo, zaradi česar je sorta zelo priljubljena.