Izguba teže zaradi zdravega načina življenja in pravilne prehrane je zdaj postala bolj priljubljena kot kdajkoli prej. Toda za oblikovanje uravnotežene prehrane je pomembno poznati sestavo izdelka, njegove lastnosti in vpliv na telo, v tem članku pa bomo govorili o pekinškem zelju. Izvedeli boste, kakšne koristi prinaša ta zelenjava, kakšno škodo lahko povzroči in v kakšnih primerih je bolje, da je ne uporabljate. Prav tako boste našli informacije o pravilni uporabi tega izdelka, tako da prispeva k izgubi teže.
Vsebnost kalorij in kemična sestava pekinškega zelja
Prva stvar, ki pritegne oko izgube teže, je vsebnost kalorij v izdelkih, zato je pekinško zelje v tem pogledu našlo uspeh. 100 g zelja vsebuje le 16 kalorij, zaradi česar je prehranski izdelek. Vsebnost beljakovin v 100 g te zelenjave je 1,2 g, ogljikovih hidratov - 2 g in maščob - 0,2 g Prav tako izdelek vsebuje prehranske vlaknine - 1,2 g, vodo - 94,4 g.
Ali veste Pekinško zelje se imenuje tudi kitajsko, solato ali petsai.
Poleg tega vsebuje veliko vitaminov. Med njimi so vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B4 (holin), B5 (pantotenska kislina), B6 (piridoksin), B9 (folati), askorbinska kislina ali vitamin C, pa tudi vitamin K (filokinon) in vitamin PP.
Kitajsko zelje je bogato z mikro in makro elementi. V sestavi zelenk lahko najdete kalij, magnezij, kalcij, natrij, fosfor, železo, mangan, baker, selen in cink. Vsebuje monosaharide z disaharidi (sladkorji).
Lastnosti pekinškega zelja za človeško telo
Ne samo ena nizkokalorična in bogata sestava kitajskega zelja je pridobila svojo priljubljenost. Ona kot zeliščni izdelek, ki združuje prednosti tako zelenjave kot zelišč, ima tudi zdravilno moč. To zelje ima precejšnjo količino koristnih lastnosti, ki izboljšujejo delovanje telesa, ne glede na to, ali hujšate ali ohranjate svojo težo. Vendar pa lahko poleg koristi to zdravilo škodi, zato je izredno pomembno, da se seznanite s kontraindikacijami za njegovo uporabo.
Ali veste Kitajsko zelje je precej sposobno nadomestiti antidepresive in pomirjevala: redna uporaba tega izdelka pomaga znebiti glavobolov in visokega nivoja stresa.
Ugodnost
Pekinško zelje vsebuje takšno aminokislino kot lizin. Ko vstopi v telo, je njegova glavna naloga nevtralizacija tujih beljakovin, kar lahko izzove pojav alergijskih reakcij v telesu. Z drugimi besedami, lizin nevtralizira alergene, kar lahko posledično povzroči alergije na katerikoli izdelek. Tako lizin ščiti telo pred alergijskimi reakcijami, vendar se ne more spoprijeti z obstoječo alergijo.
Druga pomembna sestavina, ki je del Pekinga, se imenuje laktucin in spada v skupino alkaloidov. Njegov učinek na telo je umiriti živčni sistem, normalizirati njegovo delo, kar posledično privede do stopnje zmanjšanja stresa, normalizacije spanja in prebave. Prav tako laktacin pomaga znižati krvni tlak, kar je še posebej koristno za hipertenzivne bolnike.
- Ta izdelek lahko koristi ljudem, ki trpijo zaradi:
- bolezni srca in ožilja;
- oslabljena imunost;
- revmatizem;
- protin
- akne
- artritis;
- zlatenica
- Alzheimerjeva bolezen;
- hipertenzija (visok krvni tlak);
- onkološke bolezni;
- vnetni procesi v ustni votlini in žrelu.
Škodljive lastnosti in kontraindikacije
Kitajska zelenjava lahko povzroči škodo le, če imate eno od kontraindikacij za njeno uporabo. V vseh drugih primerih bo zelje izključno koristno.
In kontraindikacije vključujejo bolezni, kot so gastritis, visoka kislost, kolitis, razjede in druge, ki so povezane z vnetnimi procesi sluznice.
Ali lahko uporabljam kitajsko zelje za hujšanje?
Ta rastlinski izdelek ima vse potrebne lastnosti, da postane pomočnik v boju proti odvečni teži. Nizka kalorična vsebnost, bogata kemična sestava in lastnosti, zaradi katerih je mogoče zmanjšati apetit in aktivirati metabolizem v telesu.
Kako deluje pekinško zelje v boju proti odvečni teži
Izguba teže zaradi uporabe izdelka nastane iz treh razlogov:
- Kalorije. Že veste, da je v 100 g zelja le 16 kcal, zaradi česar je prehranski izdelek. Zato ga je varno uporabljati kadarkoli v dnevu in v količini, ki zadošča telesu.
- Občutek lažne sitosti. Peking vsebuje vlaknine in veliko elementov v sledovih, simbioza teh listov pa na telo vpliva enako kot zdravila za zmanjšanje apetita. Razen če zelje nima stranskih učinkov in je popolnoma varno za telo.
- Lastnost pregrade. Ko vstopi v črevesje, zelje s pomočjo vlaknin tvori zaščitno pregrado na svoji površini. Njegova naloga je zmanjšati absorpcijo maščob in ogljikovih hidratov v telo.
Pomembno! Treba je razumeti, da ta izdelek ni kurilnik maščob, ampak le sproži presnovne procese in je odličen element pravilne prehrane. Če želite zmanjšati težo, morate svojemu urniku dodati telesno aktivnost.
Glavna pravila uporabe za hujšanje
Za čim večjo korist od zelja je pomembno vedeti, kakšna pravila za njegovo uporabo obstajajo: v kakšni obliki, v kakšnih količinah, v katerem času dneva in s čim ga lahko kombiniramo.
Pekinško zelje vsebuje dvakrat več vitamina C kot enako količino belega zelja ali listnate solate
Sveža uporaba Pekinga je veliko bolj koristna, kot če jo segrejete. Zato je zelo priporočljivo uporabljati ta izdelek za pripravo svežih solat ali smoothijev. Tudi zdravilci iz Kitajske in Japonske priporočajo pitje soka, stisnjenega iz kitajskega zelja - po njih vsebuje največ uporabnih elementov in telo dobi največ koristi.
Pomembno! Solata na osnovi pekinškega zelja je lahko odlična večerja - lahka, srčna, a prehranska. Pomagala bo njena sposobnost, da telesu daje lažen občutek polnosti in pravilen izbor drugih sestavin za jed.
Ni natančne navedbe o tem, koliko naj vključimo ta prehrambeni izdelek v prehrano. Pomembno pa je razumeti, da mora telo za hujšanje prejeti dovolj hranilnih snovi. To pomeni, da zmanjševanja drugih živil v vaši prehrani in nadomeščanja z nizkokaloričnim zeljem ni vredno: ni univerzalni izdelek, ki bo telesu dal vse potrebne snovi.
Zato z uživanjem zelja z drugimi izdelki lahko dobite uravnoteženo prehrano, ki bo telesu zagotovila dovolj energije, da izgubi odvečne kilograme.Za zmanjšanje telesne teže z uporabo opisanega izdelka je dovolj, da običajno večerjo nadomestite s prehransko solato
Čas jemanja Pekinga ne igra pomembne vloge, vendar ne pozabite, da ta izdelek daje telesu občutek lažne sitosti. To pomeni, da bo zelje dobra izbira za prigrizek, ko ne bo mogoče urediti polnega obroka. Posebej priporočljiva je uporaba kitajske zelenjave zvečer.
Kombinacija Pekinga z drugimi sestavinami je zelo pomembnače je vaš cilj zmanjšati težo. Stvar je v tem, da se kateri koli prehranski izdelek v trenutku spremeni v visokokalorično bombo, če ne veste, s čim bi ga skuhali. Tako bodo na primer sveža zelenjava in sadje odlični sosedi za kitajsko zelenjavo: kumare, paradižnik, zelena, špinača, redkev, bučke, brokoli, beli poper, šparglje, pesa, stročji fižol, šipek, jabolko in poljubno zelenje.
Pomembno! Posebno pozornost je treba posvetiti, kakšen solatni preliv uporabljate: majoneza in katero koli rastlinsko olje ne bosta najboljša izbira, ker ti izdelki vsebujejo skoraj 10-krat več kalorij kot zelje. Lahko jih nadomestite s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, naravnim jogurtom z nizko vsebnostjo maščob, kisom ali limoninim sokom.
Prav tako se izogibajte kombiniranju zelene zelenjave s katero koli vrsto mesa, krekerji, mehkimi siri, jajci. Vsi ti izdelki imajo tudi visoko vsebnost kalorij, solata iz lahkega in srčnega obroka pa se bo spremenila v obrok, težaven za želodec. To je še posebej nevarno, če se odločite, da boste za večerjo pripravili dietno solato - želodec ne more predelati vseh komponent solate čez noč, zjutraj pa lahko v želodcu ali oteklinah močno pritisnete.Če želite doseči hitrejše rezultate, lahko greste na dvotedensko dieto
Če povzamem, to lahko samozavestno rečemo Pekinško zelje je odličen pomočnik ne le pri hujšanju, ampak tudi pri ohranjanju zdravja celotnega organizma. Ima bogato vitaminsko sestavo, vsebuje veliko koristnih snovi in ima izjemno koristen učinek na telo. Nizka kalorična vsebnost, metabolični pospešek in zmožnost hitrega nasičenja telesa pomagajo ljudem s prekomerno telesno težo, da pridejo do izraza svojih sanj in se hkrati ne omejijo v prehrani, ampak spremljajo njeno kakovost in količino.
Poleg tega bodo prave sestavine za pripravo obrokov iz te zdrave zelenjave pomagale zmanjšati vnos kalorij. Ostaja le spomniti, da pomemben dejavnik izgube teže ni le dobro sestavljena, zdrava prehrana, ampak tudi telesna aktivnost.