Ingver je zdravilna rastlina, ki se uporablja kot začimba v hrani. Z znatnim razponom pozitivnih učinkov na telo je ta izdelek primeren za odrasle in otroke za preprečevanje bolezni, poleg tega pa za povečanje imunosti poleg tega pomaga pri hujšanju. Lastnosti te rastline so podrobno opisane spodaj, pa tudi priljubljeni recepti različnih zahtevnosti z njeno uporabo.
Koristne lastnosti ingverja kot imunostimulant
Korenina rastline vsebuje precejšnjo količino antioksidantov, zaradi katerih nastajajo protitelesa proti različnim virusom.
Za odrasle
- Kemična sestava izdelka zagotavlja naslednje učinke na človeka:
- krepi imunski sistem;
- izboljša presnovo;
- čisti kri;
- znižuje holesterol;
- spodbuja apetit.
Med boleznijo rastlina odstrani toksine, ki nastanejo po razpadu celic, s čimer razbremeni prekomerno obremenitev imunskega sistema.
Za otroke
Ingver se uporablja v receptih za otroke od 3. leta. Poleg preventivnega učinka imajo pijače s to sestavino tudi antipiretični učinek in bodo pripomogle k hitremu znižanju visoke temperature pri otroku. Pozitiven učinek imajo tudi vitamini B1, B2 in C.
Ali veste V srednjem veku je bil ingver najboljši način za preprečevanje kuge. Da bi povečali vrednost, so prodajalci napovedali, da so korenino prinesli s koncev sveta, kjer jo varujejo trogloditi.
Ingver za preprečevanje in dvig imunosti: učinkoviti recepti
Če želite doseči zdravilni učinek, morate izbrati kakovostne sveže sestavine in upoštevati pravila priprave in skladiščenja izdelkov.
Preprost recept ingverjevega čaja - kako vztrajati
1,530 minut
Hranilna vrednost na 100 g:
- Cimetove palčke razrežite na manjše koščke.
- Odstranite lupino iz apna in pomaranče.
- V ponvi segrejte vse začimbe 2 minuti.
- Začimbe dajte v možnar in jih drobno zdrobite.
- Nariban koren damo v čajnik ali ponev, dodamo začimbni prah in lupinico.
- Nalijte v vrelo vodo in zaprite pokrov. Vztrajajte 30 minut
Ingver in limonin napitek
625 minut
Hranilna vrednost na 100 g:
- Na drobno nasekljano oprano limono. Ingver olupite in na drobno nasekljajte.
- Vse rezine dajte v kotliček.
- V kotliček nalijte vrelo vodo in pokrijte. Vztrajajte, dokler temperatura ne pade na + 40 ° C, približno 10-15 minut.
- V pijačo dodajte med, dobro premešajte in pustite še 10 minut.
Ingverjeva tinktura na vodi
300 g 25 minut
Hranilna vrednost na 100 g:
- Olupite in drobno sesekljajte korenino.
- Vanj nalijemo vodo in zavremo. Kuhajte 15–20 minut.
- Juho ohladimo na + 40 ° C, odcedimo in dodamo med in limonin sok.
Čaj iz kurkume in cimeta
2,25 minute L25
kardamom in klinček
9 kosov
Hranilna vrednost na 100 g:
- Sestavine, razen čaja, damo v vrelo vodo in vremo 5 minut.
- Prilijemo kozarec mleka in ponovno zavremo, nato nalijemo v čaj in pustimo 5-10 minut, da vzhaja.
- Za sladkanje lahko dodate sladkor ali med, kar bo povečalo vsebnost kalorij v pijači.
Ingverjev čaj z meto in klinčki
1 L 25 minut
Hranilna vrednost na 100 g:
- Olupite in naribajte koren.
- Liste mete operemo in osušimo na papirnati brisači.
- Zmešajte poprovo meto, ingver in začimbe. Nalijte vrelo vodo.
- Mešanico dušite 10-15 minut, nato pa sev.
- Rahlo ohlajeni pijači dodajte med.
Pomembno! Koristne lastnosti medu izginejo pri visokih temperaturah, zato ga je treba dodati pijači, ohlajeni pod +40°C.
Ingver, limona, med: alkoholna tinktura za odpornost
500 ml 25 minut
vodka ali 40–45% alkohola
500 ml
Hranilna vrednost na 100 g:
- Odstranite lupino iz čiste limone, ne da bi prijeli belo meso.
- Ingverjeva rešetka.
- Pripravljene sestavine prelijemo v stekleno posodo, solimo in dodamo sok pol limone.
- Po 5 minutah zmesi dodajte vodko in dodajte med.
- Zaprite posodo in stresite 5 minut. Pustite vztrajati še 5 minut.
- Pijačo filtrirajte skozi več plasti belega bombaža. Lahko uporabite takoj.
Ginger Smoothie
700 g10 minut
Hranilna vrednost na 100 g:
- Olupite ingver in banane.
- Banane narežite na kolobarje, koren fino naribajte.
- Vse izdelke zložite v mešalniku, dodajte jogurt in med.
- Premažite do homogene debele mešanice in koktajl nalijte v kozarce.
Ingverjeva bučna juha
860 minut
črni poper, bučna semena, začimbe
po okusu
Hranilna vrednost na 100 g:
- Korenje narežemo na kolobarje in pražimo na olivnem olju približno 5 minut.
- Čebulo grobo nasekljamo, dodamo korenčku in dušimo približno 5 minut.
- Bučo narežemo na velike kocke. Zmeljite strok česna. V zelenjavo v ponvi dodajte bučo in česen.
- Pražite, dokler buča ni mehka, 10-15 minut.
- Mešanico nalijte v ponev in nalijte liter vrele vode. Kuhamo na srednji vročini, mešamo 10 minut.
- Dodajte sol in začimbe, narezan ingver na tanke rezine in kuhajte še 10 minut.
- Juho z mešalnikom stepemo do pire. V postopek previdno vnesite kremo.
- Postrezite z bučnimi semeni in po želji z zelišči.
Pimovina limonine buče z ingverjem
1 L 25 minut
Hranilna vrednost na 100 g:
- Ingver in bučo olupite in narežite.
- Limeto in limono prelijemo z vrelo vodo, nato pa narežemo na rezine s kožo. Odstranite kosti.
- Sestavine zložite v mešalniku, dodajte med in pretlačite do gladkega.
- Končano zmes hranite v hladilniku.
Mešanica ingverja, oreščkov in medu
500 g30 minut
slive, rozine ali suhe marelice
200 g
Hranilna vrednost na 100 g:
- Olupite vse sestavine, odstranite semena iz limone in pustite kožo.
- Izdelke zmeljemo v mlinčku za meso.
- Mešanici dodamo med in premešamo.
- Zmes razporedite v steklene posode, pokrijete s pokrovi in shranite v hladilniku.
Korenina z medom in limono
1030 minut
Hranilna vrednost na 100 g:
- Koren olupite, naribajte ali mletite v mlinčku za meso.
- Limono na kakršen koli način zmeljemo skupaj z lupinico, tako da vzamemo semena. Lahko samo drobno nasekljaš.
- Mešanici dodajte med in dobro premešajte.
- Shranjujte v hladilniku v zaprti stekleni posodi.
Ingverjev koren za hujšanje
Uporaba korenine za hujšanje temelji na njegovih lastnostih izboljšanja presnovnih procesov, razgradnje maščob in uravnavanja delovanja črevesja. Pijače vsebujejo minimalno količino kalorij.
Voda z limono in ingverjem
2 L 24 ur
Hranilna vrednost na 100 g:
- Olupite korenino in naribajte na najmanjšem graterju.
- Limono narežemo na rezine s kožo, tako da odstranimo semena.
- Hrano dajte v termos in prelijte z vrelo vodo.
- Pijačo pustite v termosu čez noč, nato pa sev.
S kajenskim poprom in javorjevim sirupom
750 ml15 minut
kajenski poper
1 ščepec
Hranilna vrednost na 100 g:
- Stisnite sok iz cele limone v ponev. Ingver vlijemo in zavremo.
- V pijačo vlijemo javorjev sirup in dodamo mlet poper.
- Nalijte v vrelo vodo in pustite, da se infuzira.
Ali veste Poleg tradicionalnih so opisane rastline s svetlo zelenimi in rumenimi koreniki z modrimi žilami. Sorte se razlikujejo tudi oblika in aroma — na primer, nekateri dišijo po pomaranči, travi ali kerozinu.
Z dodatkom zelenega čaja
2 60 minut
Hranilna vrednost na 100 g:
- Olupite in naribajte korenino.
- V termos vstavite vse komponente in nalijte vrelo vodo.
- Vztrajajte 1 uro.
Kako jemati
Tinkture, ki se uporabljajo za krepitev imunosti, pijejo dvakrat na dan, pred obroki. Optimalni odmerek je 1-2 žlici. Zdrave mešanice z oreščki ali medom so dober način za začetek dneva s pridom. Po zaužitju 1-2 žlici izdelka je priporočljivo, da ga pijete s toplo vodo.
Pijače za hujšanje uživamo čez dan, najpogosteje v ½ - 1 kozarcu na prazen želodec.
Kontraindikacije in škoda
- Glavna kontraindikacija je posamezna alergija na sestavine receptov: ingver, med, citrusi in oreščke. Poleg tega se koren ne sme uporabljati v takih primerih:
- razjede ali erozije želodca;
- žolčnih kamnov;
- hepatitis in ciroza;
- z boleznimi, ki jih spremlja močna krvavitev.
Pomembno! Otroci in nosečnice, pa tudi ljudje z alkoholno intoleranco, naj pripravljajo tinkture ne na alkohol, ampak na vodo.
Ingver učinkovito vpliva na imunost odraslih in otrok. Z rednim pitjem zdravih pijač in vitaminskih mešanic z zgoraj opisano sestavo lahko preprečite okužbo z virusnimi boleznimi in ublažite njihove simptome. Dodatek te rastline pomaga tudi pri hujšanju.
