Gojenje zelenja pozimi ni le priložnost za raznolikost prehrane in nenehno obnavljanje vitaminske ponudbe sorodnikov. Takšen poklic je že dolgo uspel postati donosen posel številnim vrtnarjem. Toda za ta primer potrebujete rastlinjak. Kateri rastlinjak je potreben za gojenje zelišč in katere so značilnosti gojenja zelenih vitaminov, preberite dalje.

Značilnosti rastlinjaka za gojenje zelišč

Da bi pozimi zbrali dobro letino svežih zelišč, morate zgraditi dobro izoliran rastlinjak. Konstrukcija mora nujno stati na trdnem temelju, globine 50-100 cm. V hudih regijah je priporočljivo, da se glavna stena položi iz trdega bloka ali tramov.

Pomembno! Na severni strani stavbe je priporočljivo, da se pridružite kateri koli drugi sobi, da se zaščitite pred prebojni vetrovi.

Najboljši zimski toplogredni premaz je polikarbonat. Seveda lahko kot zavetje uporabljate steklo ali film, vendar ne bodo dobro zadržali toplote. Kar se tiče njegove strehe, bi jo bilo treba nagniti. To bo zaščitilo streho pred kopičenjem snega in morebitnimi poškodbami. Podstavek okvirja je iz kovine, ki mora biti podvržen protikorozijski obdelavi.

Glavna stvar, za katero bi moral poskrbeti lastnik zimskega rastlinjaka, je razsvetljava in ogrevanje. Rastline morajo prejemati svetlobo vsaj dvanajst ur, tako da zimske dnevne svetlobe ne bo dovolj. Poskrbeti boste morali za dodatno razsvetljavo. Za tak postopek se boste morali založiti s fluorescentnimi ali posebnimi fitolamps.

V neogrevanem rastlinjaku nežno zelenje ne bo raslo. Zato je vredno skrbeti za ogrevanje stavbe. Centralno ogrevanje lahko izvedete z nameščanjem vodnih baterij ali pa vgradnjo v peč na peči ali kres. Priporočljivo je tudi uporabljati infrardeče grelnike.

Prednosti

• Prednosti gojenja zelenih pridelkov v rastlinjakih so:
• Sposobnost gojenja rastlin različnih vrst hkrati.
• Varnost rasti: v zaprtih razmerah je dostop škodljivcev do rastlin minimalen.
• Trgatev skozi celo leto.
• Priložnost za pridelek celo najbolj kapricičnih in zahtevnih sort zelenja.
• Različne metode gojenja: rastline je mogoče postaviti na police ali se zateči k hidroponskim ali aeroponskim metodam. Tako prihranite dragocen prostor.
• Enostavna skrb za pridelke.

Ali veste Prvič so se v starem Rimu pojavile toplogredne konstrukcije. Veljalo je za navadne vozičke, ki jih podnevi razvaljamo na sončna območja, ponoči pa so jih postavili v posebej opremljeno toplo sobo.

Slabosti

• Nekaj ​​pomanjkljivosti gojenja zelenja v rastlinjakih so:
• Visoka cena pravilno opremljene stavbe.
• Visoki stroški za ogrevanje, zalivanje, razsvetljavo in popravilo konstrukcije pozimi.
• Redna zamenjava tal. Če pridelke gojimo v rastlinjaku vse leto, potem je treba vsaka 3-4 meseca zamenjati substrat.
• V zaprtih razmerah boste morali v zemljo vnesti veliko več gnojila.

Mnogi vrtnarji se ukvarjajo predvsem z vprašanjem, kako saditi in katere vrste zelenja v rastlinjaku pozimi. Zimsko sajenje se ne razlikuje od spomladanskega ali poletnega. Kar zadeva vrste poljščin, je mogoče gojiti sorte v rastlinjakih, katerih rastna doba ne traja dolgo in imajo tudi dober okus. Če se rastline gojijo za industrijske namene, se je vredno osredotočiti na njihovo tržno povpraševanje. Izkušeni vrtnarji priporočajo gojenje kopra, peteršilja, solate, zelene čebule, mete, cilantro v rastlinjakih.

Ali veste Nizozemci so postavili rastlinjake na gejzirje. Zato so stalni sateliti rastlinjakov v državi bazeni, napolnjeni z vročo vodo.

Vrste rastlinjakov

V zimskem času lahko zelenje gojimo v različnih vrstah rastlinjakov. Preberite več o vsakem, preberite dalje.

Mini rastlinjak

To je odlična možnost za vrtnarje, ki pozimi gojijo zeleno maso zase. Takšna konstrukcija je nameščena v stanovanju ali drugi stanovanjski stavbi in izgleda kot velika škatla pod steklom, znotraj katere so majhne škatle, napolnjene s podlago. V te škatle bomo posejali seme, iz katerega bodo rasli bodoči pridelki.

Da se ne boste obremenjevali s pripravo velike škatle, lahko uporabite stari akvarij.

Ta varianta zasnove rastlinjaka je priporočljiva za vrtnarje, ki se želijo pozimi pogostiti z vitaminskim zelenjem, ni pa primerna za tiste, ki se s tem poslom ukvarjajo v industrijske namene.

Rastlinjak

Rastlinjak je poenostavljen analog rastlinjaka. Njegov okvir je izdelan iz debelih kovinskih lokov. Obloga je filmska. Rastlinjak segreva s sončnimi žarki. Med razpadanjem gnoja in komposta se oddaja tudi toplota, ki gnoji tla.

Rastlinjak je najbolj primeren za gojenje pridelkov v toplem vremenu.

Zima

Zimski rastlinjak je dobro ogrevana (notranja temperatura + 16 ... + 18ºС), osvetljena (svetloba se poljščini odda 12 do 18 ur na dan) in izolirana stavba. Med njegovimi značilnostmi je tudi povečana trdnost, saj mora konstrukcija vzdržati tako močne sunke vetra kot maso snega, ki se lahko na njej nabira.

Kot pokrov zimskega rastlinjaka se najpogosteje uporablja celični polikarbonat. Če je stavba obložena s filmom, jo ​​je treba dati v dveh slojih. Dodatna izolacija bo folijski termični film, ki ga je vredno obložiti rastlinjak na severni in zahodni strani.

Pomembno! Obvezna zahteva za gradnjo zimskih rastlinjakov — dvokapna streha in visok greben, kar bo odpravilo težavo kopičenja snega. Streha je lahko tudi obokana.

Zimska različica rastlinjaka je odlična za gojenje zelenic, tako zase kot za industrijske namene. Še več, zahvaljujoč konstrukcijskim lastnostim in glede na višino pridelkov je mogoče v notranjosti izdelati tudi stojala, celo tridelne.

Toplogredni termos

Ime je dobila po dejstvu, da ima odlične funkcije toplotne izolacije. Posebnost takšne zgradbe je, da je vkopana v tla. V idealnem primeru je, ko se 2,5 m konstrukcije poglobi v tla. Takšna ideja ne samo da pomaga ohraniti toploto, temveč vam omogoča tudi, da prihranite na materialih za gradnjo sten, saj bodo stenske strukture bodisi nizke bodisi sploh ne bodo.

Ne moremo pa upati, da se bo rastlinjak pozimi ogreval. Potrebno je organizirati dodatno ogrevanje. Najboljša možnost je oskrba stavbe z zaprtim ogrevalnim sistemom, torej z vodo.Ta vrsta rastlinjakov je idealna za gojenje svežih zelenih pridelkov pozimi, vendar je vredno zapomniti, da tak užitek ni poceni: za gradnjo rastlinjaka na 100 m² površine boste morali plačati od 200 do 300 tisoč rubljev.

Video: Naredite toplotni termos

Kako zgraditi rastlinjak za zelenice z lastnimi rokami doma za začetnike?

Vsakdo, ki ima vsaj najmanjše veščine gradbenika, si lahko zelenico za zelenico naredi sam. Več o postopku.

Pripravljalno delo

Pripravljalna dela na gradnji rastlinjaka za gojenje zelenih pridelkov so sestavljena iz naslednjih korakov:

1. Izbira kraja za gradnjo. Naj bo ravna in po možnosti zaščitena pred vetrom.
2. Velikost toplogrednih plinov.
3. Priprava risb.
4. Izbor materiala. Dolgo obdobje delovanja odlikuje zasnova, katere okvir je izdelan iz kovine. Toda kljub temu je okolju prijaznejša uporaba lesa. Izkušeni vrtnarji ugotavljajo, da v lesenih stavbah kulture rastejo veliko bolj učinkovito in boljše.
5. Zaloga orodja: nožna žaga za rezanje materialov, kladivo, merilni trak, izvijač, nož, škarje, krožna žaga, vrtalnik.
6. Priprava tal. Idealen je substrat, ki vključuje vrtna tla, rečni pesek, šoto in žagovino v enakih razmerjih. Tla naj bodo ohlapna, dobro odcedna, imajo odlično prepustnost za vodo in zrak, zato jo je priporočljivo razredčiti s ekspandirano glino, drobnim gramozom, lomljeno opeko. Primeren bo tudi premog iz lesa.
7. Izbira zelenice za sajenje. Sajenje rastlin je lahko tako semenski kot sadični način. Glede na dejstvo, da je rastlinjak precej topel, se večina vrtnarjev zateče k metodi semen, kar prihrani čas in trud. Vitaminske kulture za gojenje v rastlinjaku (peteršilj, koper, zelena solata, čebula itd.) Imajo približno enako vegetativno obdobje. Zato jih posejemo približno v istem času.

   Pomembno! Tisti, za katere je ta poklic postala vir dohodka, bi morali skrbeti za gojenje tekočih trakov, torej morajo biti sveže zaloge pridelkov konstantne: nekatere so se nabrale, druge so rasle.

   Če želite določiti čas setve, morate vedeti, kdaj bo prišlo do vrhunca prodaje pridelka na trgu. Torej, zelenice so med novoletnimi in božičnimi prazniki največje povpraševanje. Če upoštevate dejstvo, da za gojenje zelenic, pripravljenih za prodajo, potrebujete vsaj 40 dni, potem morate posevke posaditi jeseni (zgodaj do sredine novembra). Zelene vitamine lahko posejate za lastne potrebe kadar koli vam ustreza.

Gradnja rastlinjakov

Postopek gradnje toplogrednih plinov obsega naslednje korake:

1. Čiščenje in priprava kraja. Na izbranem območju morate odstraniti zgornji del tal in pokriti tla z grelnim trakom, nanj naliti podlago iz šote. Če rastlinjak ogreva voda, potem so po njegovem obodu položene cevi.
2. Temeljna polnitev. Da bi to naredili, se po obodu bodoče konstrukcije izkoplje jarek (0,5–1 m globine), ki bo poplavljen z malto iz peska in cementa. Temelj je lahko dveh vrst: stebričen (njegovi stebri bodo sestavni deli okvirja, na katerega je treba pritrditi preostale elemente) in trak (navpični nosilci se bodo vlili v beton, nameščeni v predhodno pripravljene luknje). Temelj zimskega rastlinjaka se mora končati s podlago - opečnate police nad tlemi (~ 0,5 m).
3. Okvirni sklopi. Ni priporočljivo, da svoje dele pritrdite z nohti, to bo zmanjšalo moč. Bolje je, da to storite z maticami, vijaki in termo jamicami.
4. Obdelava sestavljenega okvirja. Če je iz lesa, ga obdelujemo z antiseptiki in laki, če je iz kovine, ga obdelamo s protikorozijskimi sredstvi.
5. Zaklonišča gradnje. Polikarbonat je pritrjen na okvir s podložkami. Dve plasti filma so prilepljene z nohti.
6. Namestitve strešne cevi.

Pomembno! Za pokritje celoletnega rastlinjaka je potreben izjemno odporen proti zmrzali film.

Nabiranje in skladiščenje

Zeleni niso izdelek z dolgim ​​rokom uporabe, naj bo to koper ali čebula. Zato ga morate po potrebi odrezati. Na primer isti dan, ko je načrtovana prodaja. Optimalni čas za obiranje je najmanj 40 dni po sajenju. Osredotočiti se morate tudi na velikost zelenih vitaminov: najprej odrežite večje rastline. Rezano zelenico (koper, peteršilj, čebula, poprova meta) je treba nabirati v šopke (vrednost določite po lastni presoji), če jo nameravate prodati po obrokih. V primeru prodaje kilogramov zbiranje svežnjev ni potrebno.

Načini shranjevanja zelenja so odvisni od njegove vrste:

1. Priporočljivo je, da veje kopra in peteršilja hranite v posodah s toplo vodo, kjer se bodo njihovi odrezani konci spustili. Posušene in porumenele liste je treba takoj odstraniti, da ne bi motili predstavitve izdelka in da ne bi izzvali njegove hitre pokvarenosti.
2. Da bi ohranili svežino solatnih listov, jih je treba prekriti s oprijemljivim filmom. Takšen ukrep bo pomagal ohraniti solato teden dni.
3. Lahko postavite koper, peteršilj, meto, solato, cilantro na spodnjo polico hladilnika (v primeru velikih količin - na hladnem mestu), vendar mora biti zelena masa suha.

Pomembno! Najboljši način za shranjevanje svežih zelenih vitaminov za lastne potrebe — zamrzovanje.

Možne napake pri gojenju zelenja

Novi vrtnarji lahko v procesu gojenja zelišč naredijo nekaj napak.

Nasveti mojstrov v tej zadevi pomagajo, da se temu izognemo:

1. Zaščitite svoje zelene nasade pred mrazom in prepihom. Pozimi je hipotermija bogata s poginom.
2. Če gojite zelenice za industrijske namene in nimate rednih kupcev, morate zgraditi tudi posebna skladišča za pridelek, ki ni bil pravočasno prodan.
3. Posevki morajo zagotoviti ustrezno nego: natančno preučiti njihove zahteve glede zalivanja, tal, razsvetljave, vlažnosti, temperature.
4. Če seme ne razkuži pred posevki, lahko škodljivci povzročijo njihove bolezni in poškodbe. Zato je vredno porabiti nekaj časa in razkužiti.
5. Upoštevati je treba tehnologijo gojenja pridelkov, da ne bi izzvali zgoščevanja.
6. Pomembno je izbrati pravo lokacijo za rastlinjake: na primer, zelena solata ne skrbi, kje lahko raste, koper se bo dobro počutil v senci, vendar peteršilj raje dobro svetlobo.

Kot lahko vidite, za to, da postanete uspešni poslovneži, absolutno ni treba vlagati veliko kapitala v razvoj lastnega podjetja. Industrijsko pridelavo zelenja lahko naredite doma, ali bolje rečeno, v rastlinjaku, ki ga je enostavno zgraditi z lastnimi rokami.