Danes krompir velja za eno najbolj priljubljenih poljščin na svetu, zato ga poskušajo gojiti v skoraj vseh podnebnih pasovih. Ozemlje Urala ni nobena izjema, vendar se pogosto pridelki na tem območju ne razlikujejo po kakovostnih in aromatičnih lastnostih. Razlog za to je surovo podnebje, za katero so značilne neredne padavine. V tem članku boste spoznali najbolj nezahtevne sorte krompirja in se tudi naučili, kako jih pravilno gojiti.
Najboljše sorte krompirja za Ural
Pred gojenjem v težkih pogojih Urala so vse sorte krompirja temeljito diagnosticirane, vključno z novimi. Med tem postopkom agronomi proučujejo njegovo odpornost na neugodne vremenske razmere, pa tudi na ostre spremembe mikroklime. Ta ukrep je obvezen, saj je na tem območju večina znanih sort težko koreniti in obrodila sadove.To pojasnjuje neenakomerno celinsko podnebje z ostrimi spremembami vlažnosti in temperature. Zaradi tega je večina nizozemskih in ameriških sort bolnih in slabo zori, kar pogosto vodi v majhne gomolje, praktično neprimerne za uživanje. Da bi se temu izognili, mora imeti gojena sorta visoko odpornost proti zmrzali, odlično imuniteto in kratko vegetativno obdobje.
Ali veste Krompir se je v Evropi pojavil v 16. stoletju, vendar je dolgo časa rastlina veljala za okrasno. Dokazana hranilna vrednost gomoljev je francoski agronom in znanstvenik Antoine Parmantier šele konec 18. stoletja.
Zgodaj
Zgodaj zrel krompir vključuje tiste sorte, ki so sposobne roditi polnovredne gomolje v 45-60 dneh po zasaditvi sadilnega materiala. Tako lahko do konca julija poberete visokokakovosten in popolnoma zrel pridelek, ki je pripravljen na dolgoročno konzerviranje. Poleg tega se tak krompir lahko razvije brez dodatnega zavetja.
Naslednje zgodnje sorte veljajo za najbolj prilagojene območju Urala:
- Guverner - rastlina zgodnjega zorenja (45–60 dni). Pridelek sorte dobro prenaša dolgotrajno prenašanje in je odporen tudi na krompirjev rak, pozno barvo in zlato ogorčico. Za gomolje je značilno belo meso in rdeča lupina, pa tudi velika vsebnost škroba (približno 15%). Produktivnost guvernerja je v območju od 20 do 30 t / ha, povprečna masa sadja je približno 150 g;
- Vineta - univerzalna sorta zgodaj zorenja, ki lahko daje pridelke že 50 dni po sajenju. Krompir je majhen, približno 100 g. Zanje je značilna rumena lupina in svetlo rumeno meso. Za vineto je značilna visoka produktivnost (30–40 t / ha), vendar nima naravne odpornosti na patogena proti pozno piščancem;
- Lyubava - zgodnja zrela kultura, ki lahko obrodi sadje že 60–70 dni po sajenju. Vsak zrel krompir tvori približno 100–150 g, pridelek iz 1 ha pa je približno 50 ton, posevek je zmerno dovzeten za številne glivične bolezni, poleg tega ima veliko škroba (približno 17%), rdečo lupino in belo meso;
- Sneg - zgodnji zrel krompir, za katerega je značilna svetlo roza lupina in bela sredica. Rastlina daje prve plodove po 40-50 dneh po sajenju. Plodovi so majhni, približno 80–90 g, skupni pridelek sorte pa je približno 25 t / ha. Sneg je odporen na pozno piko, zmerno odporen proti zlati ogorčici in specifičnim virusnim težavam;
- Pomladno bela - zgodnji krompir z rastno dobo 60–70 dni. Produktivnost Spring Belaya je visoka, približno 30–40 t / ha. Plodovi so veliki, tehtajo od 100 do 150 g. Meso in lupina krompirja ima enakomeren bel odtenek, približno 16% škroba pa ima skupno maso. Rastlina je odporna na kraste in druge glive, vendar nima imunosti proti poznokrvni klopi.
Sredina sezone
Krompir v srednji sezoni je idealna izbira za težko območje Urala. Takšne rastline pogosto dozorijo v največ 100 dneh, kar omogoča pridobivanje kakovostnejših plodov, za katere je značilna velika vsebnost aromatičnih in aromatičnih snovi. Takšen krompir je idealen za domače gojenje, pa tudi za industrijsko gojenje.
Ali veste Starodavne Inke so imele svoje božanstvo, identificirano s krompirjem. To je tako imenovana boginja Axomama, ki je navdihnjen krompirjev gomolj.
Najprimernejše so naslednje sorte:
- Krona - rastlina daje prve plodove 70–80 dni po sajenju. Gomolji zorijo skupaj, odlikuje jih bogata limonina lupina in bela kaša. Povprečna teža krompirja je 100-140 g, skupni pridelek pa je v območju 20–38 t / ha. Pridelek ima povprečen rok trajanja, odporen je na krompirjev rak, vendar nima imunosti proti poznokrvni klopi in zlati ogorčnici;
- Lukyanovsky - krompir z občutljivim limoninim odtenkom kaše, rumeno lupino in rastno dobo približno 70 dni. Pridelek sorte je visok, na hektar se lahko uspešno nabere približno 45 ton. Povprečna teža enega gomolja je 110-150 g. Lukyanovsky je zelo odporen proti poznokrviču, krasti in tudi na ogorčico ogorčico;
- Aspirija - ta krompir lahko obrodi sadje 85–90 dni po sajenju. Učinkovitost Aspirije je visoka, približno 40 t / ha, plodovi enakomerne velikosti in tehtajo približno 80–120 g. Meso krompirja je bledo rumene barve, lupina pa nasičeno rumena ali limona. Za plodove so značilni odlični indeksi okusa, pa tudi odpornost proti raku, zlata ogorčica in pogojna odpornost na pozno zalego;
- Učinek - srednja zgodnja sorta, ki lahko obrodi sadje 70 dni po sajenju. Njegova produktivnost je visoka, znotraj 30–40 t / ha. Sadje je veliko najmanj 150 g, za njih je značilno belo meso in lupine, pa tudi visok odstotek škroba (do 20%). Sorta je odporna na kraste in različne virusne tegobe, ima povprečno odpornost na pozno lupino;
- Bezhitsky - za rastlino je značilen enakomerno roza odtenek lupine in bele celuloze ploda. Žetev dozoreva mirno 70–90 dni po začetku aktivne vegetacije. Velik krompir, težak približno 100 g, povprečni pridelek je 30–45 t / ha. Za Bezhitskega je značilna visoka vsebnost škroba (približno 15%), pa tudi povečana imuniteta proti rizoktoniji in kraste.
Univerzalno
Univerzalni krompir pogosto vključuje tiste sorte, ki lahko zadovoljijo potrebe navadnih vrtnarjev in velikih kmetij. Takšne rastline so izjemno odporne na različne spremembe v okolju, hkrati pa jih odlikujejo dobra produktivnost in odlične proizvodne lastnosti.
Pomembno! Krompir za območje Urala mora imeti rastna sezona ne več kot 120 dni. Samo v tem primeru lahko doseči popolno zorenje gomoljev, kar vpliva na njihovo kakovost hranjenja.
Med njimi je najbolje biti pozoren na naslednje sorte:
- Vso srečo - univerzalna zgodnja zrela sorta, njena letina najpogosteje predstavlja osnovo zgodnjega krompirja. Prvi krompir pridejo že 65 dni po sajenju. Srečo lahko razlikujemo po temnem lupini limoninega odtenka z rdečimi očmi, pa tudi po belem mesu. Njegova produktivnost je visoka, približno 45 t / ha, povprečna teža krompirja je v razponu od 100–150 g. Fortune nima naravne odpornosti na značilne bolezni in se razlikuje tudi v nizki kakovosti zadrževanja;
- Spiridon - sorta med sezono, z rastno sezono približno 100 dni. Njegovo letino odlikujejo plodovi maline senčila z rumeno kašo. Donos Spiridona je povprečen, približno 25 t / ha, plodovi pa rastejo z maso 100–150 g. To rastlino odlikuje visoka imuniteta na ogorčico ogorčico, pozno barvo, krasta in rizoktonijo. Sorta je večnamenska, lahko jo je aktivno uporabiti za pridobivanje živilskih izdelkov za namizne in tehnične namene;
- Božiček - rastlina srednje zgodnje zrelosti, ki daje pridelek 80–90 dni po sajenju. Prepoznamo ga lahko po enakomerno rumeni lupini in kaši krompirja. Donos Sante je približno 30-50 t / ha, medtem ko je povprečna teža gomoljev v razponu od 120 g. Moč krompirja je povprečna, ni odporna proti poznošču in krasti;
- Lorch - To je srednje pozen krompir, katerega vegetativno obdobje je približno 110-120 dni. Odlikuje ga visoka vsebnost škroba, do 20% celotne mase. Gomolji imajo rumeno lupino in belo meso, pa tudi svetlo in izrazito krompirjevo aromo. Lorch nima visoke imunosti proti poznokrvni klopi, krasti in krompirjevemu raku;
- Nikulinski - srednje pozen krompir; za zorenje njegovih plodov potrebuje najmanj 115 dni. Donos sorte je povprečen, približno 30 t / ha, krompir pa je velik, tehta do 150 g. Za njih je značilna visoka vsebnost škroba (približno 25%). Lupina plodov Nikulinskega je rumene barve, meso je belo, enakomernega odtenka. Nikulinski je odporen proti specifičnim virusom in poznokrvi, vendar nima imunosti na kraste in črne noge.
Druge sorte
Zgoraj naštete sorte niso groba izjema pri izbiri krompirja za ozemlja Južnega in Severnega Urala. V tej regiji lahko absolutno uspešno gojite na desetine sort krompirja. Toda zaradi precej spremenljivega podnebja v regiji se bo pridelek takšnih sort v nasprotju z biološko normo nekoliko zmanjšal.
Pomembno! Območen krompir je primeren le za priporočene pristajalne cone. Takšne sorte so prilagojene le ozkim podnebjem razmere in režim tal določenega območja.
Med njimi je treba posebno pozornost posvetiti sortam:
Kljub temu, da te sorte krompirja na Uralu ne bodo dopuščale zbiranja rekordnih donosov, se med njihovim gojenjem ne morete bati smrti prihodnje letine. Tako lahko v gospodinjstvu in na veliki kmetiji uspešno gojite kakovostne namizne gomolje, pa tudi veliko semenskega materiala za naslednje leto.Kako izbrati pravo sorto?
Danes je na trgu znanih približno 4 tisoč različnih sort krompirja, med katerimi je veliko primernih za gojenje v skoraj vseh podnebnih razmerah. To kmetom povzroča dodatne težave, saj ni veliko ljudi pripravljenih več let posvetiti vsem vrstam poskusov s krompirjem. Uralska regija ni izjema, saj se ozemlje pogosto ne more pohvaliti z obsežnimi trakti za učinkovito kmetovanje.
Za zaščito pred nepotrebnim zapravljanjem denarja pri izbiri kakovostne ocene je treba upoštevati več pravil. Prva stvar, na katero morate biti pozorni, so podnebne značilnosti rastne cone. Za hladno celinsko podnebje, za katero so značilne ostre spremembe atmosferskih razmer, so primerne le zmrzljive odporne sorte, ki zdržijo dolgotrajno sušo.
Če krompir gojimo v vročem poletju z ostrimi skoki temperature, ne bo najboljša le zmrzlinska in super zgodnja sorta, ki lahko zori po 40–50 dneh, saj pri temperaturi več kot 35 ° C gomolji dokončajo svoj nastanek. Nato se morate odločiti za končni cilj uporabe bodočega pridelka. Na voljo je krmni, namizni in tehnični krompir.
Čeprav se po videzu ne razlikujejo, so njihove tehnične lastnosti različne:
- Krma sorte vsebujejo povečano koncentracijo beljakovin, potrebnih za optimalno hranjenje domačih živali.
- Tehnični imajo visoko vsebnost škroba, kar je pomembno za njihovo nadaljnjo predelavo, vendar nimajo svetlega okusa.
- Menze Odlikuje jih zmerna vsebnost škroba in svetel, bogat okus, zato so idealni za prehranske namene.
Poleg tega obstaja univerzalni krompir, takšne sorte vsebujejo visoke aromatične in hranilne lastnosti, pa tudi veliko škroba in beljakovin. Pri izbiri namiznih sort je pomembno upoštevati čas zorenja gomoljev. Zgodnje dozorele sorte lahko prinesejo prve plodove v 6-8 tednih po sajenju, to je pomembno na omejenem območju, ko je potrebno gojenje zelenega gnoja in drugih poljščin.
Vendar takega krompirja pogosto ni mogoče hraniti, njegov okus pa je manj izrazit. V primeru, da morate dobiti tržen gomolj z visokimi okusnimi in hranilnimi lastnostmi, zagotovo izberete sorte srednjega zorenja z rastno dobo najmanj 90 dni.
Značilnosti sajenja in gojenja
Splošna kmetijska tehnika gojenja krompirja na območju Urala se praktično ne razlikuje od gojenja poljščin na drugih ozemljih, vendar ima še vedno svoje posebnosti. Upoštevati jih je treba pri sajenju zelenjave, sicer doseganje visokih donosov ne bo enostavno.
Če želite to narediti, se morate držati naslednjih priporočil:
- Lahka ilovnata in peščena ilovnata tla z vsaj 2% organske snovi v sestavi so primerna za sajenje;
- območje iztovarjanja je treba nujno gnojiti z zelenim gnojem jeseni, deteljica in druge stročnice so za to najbolj primerne;
- na Uralu krompir sadijo ne prej kot sredi maja, ko povprečna dnevna temperatura doseže +8 ... + 10 ° С;
- pred sajenjem gomoljev je treba vernalizirati, brez tega bo vzgoja sadik trajala do 20 dni;
- posadite kulturo po vrsti na globino 8 cm, z razmikom vrst ne manj kot 1 m;
- za popolno zorenje gomoljev morajo biti brazde sestojev usmerjene od severa do juga.
Značilnosti nege krompirja na Uralu:
Vrsta dogodka | Optimalno obdobje | Osnovna pravila |
Zalivanje | V fazi 7-10 listov, med aktivnim brstenjem, v obdobju pridobivanja gomolja | Postopek se izvaja zgodaj zjutraj ali pozno zvečer, vsak grm se navlaži z 12-15 litri čiste, dekantirane vode. |
Loose in plevela | Izvaja se po potrebi po pojavu plevela, pa tudi dan po zalivanju ali obilnem deževju | Globina gojenja ne sme biti večja od 3 cm |
Hilling | V fazi 3 listov 20 dni po prvem postopku, pred cvetenjem, dokler se nadzemni del ne zapre | Okoli grmovja se ustvarijo majhni hribi v višino približno 30 cm, če so grmi zasajeni na gosto, se vrstice lahko kombinirajo |
Vrhunski preliv | Med brstenjem, med cvetenjem | V fazi brstenja se grmovje poškropi z mešanico 10 litrov vode, 2-3 žlice. l lesni pepel in 1 žlica. kalijev nitrat. Med cvetenjem rastline obdelamo z raztopino mulleina (1:10) ali ptičjih iztrebkov (1:13) z dodatkom 2 žlici. superfosfat |
Preventivna zdravljenja | 14 dni po nastanku in nato vsakih 14 dni | Nanesite raztopino Pennkotseb (400 l / ha) ali Ditan M-45, (300-5500 l / ha) |
Ural je zapleteno podnebno območje, vendar je v njem precej preprosto gojiti kakovosten in bogat pridelek krompirja. Če želite to narediti, morate pravilno določiti sorto, pa tudi čim bolj podrobno preučiti njene potrebe. Tradicionalno je najboljša izbira za to ozemlje zgodnji zrel, zmrzljiv odporen krompir, namizni ali univerzalni namen. Pogosto je nezahtevna in do konca poletja lahko prosim velike gomolje.