Pozimi in spomladi, ko močno primanjkuje vitaminov, mnogi pozabijo na že znani koreninski pridelek, ki je na voljo vse leto in je skladišče hranil. Članek se bo osredotočil na peso in njihove koristi pri sistematični uporabi; Ali je mogoče jesti surovo peso nosečnicam in doječim ženskam.

Vsebnost kalorij in kemična sestava

100 g surove pese vsebuje 42 kcal in hranilnih snovi.

Količinska sestava nekaterih elementov je razvidna iz tabele:

Zahvaljujoč makrohranilom in mineralom, ki jih vsebuje surova pesa, se izboljša splošno stanje telesa, očisti se kri, raven hemoglobina se vrne v normalno stanje. Med minerali so:

• magnezija
• natrij
• cink;
• jod;
• silicij;
• baker
• železo
• kalcija

Obstajajo vitamini C, PP, P, E, pa tudi veliko sladkorjev.

Ali veste Domovina pese je dežela Sredozemlja. Koreninske pridelke so na ozemlje naše države prišle v 10. stoletju. Pripeljali so jih bizantinski trgovci.

Kakšna je uporaba surove pese

Pridelek rdeče korenine ima večstranski pozitiven učinek na telo. Spodaj so koristne lastnosti surove pese znane za ženske, moške in otroke.

Za ženske

Za žensko telo je uporaba temno rdeče zelenjave zelo koristna, saj vpliva na:

1. Hormonsko ozadje. Prisotnost folne kisline in aminokisline valin stabilizira stanje. Na podlagi tega je treba zelenjavo zaužiti s PMS. Železo pomaga pri ustvarjanju novih krvnih celic v kritičnih dneh.
2. Imunski sistem. Vitaminski kompleks v koreninskem pridelku zagotavlja imuniteto, vendar ima pri tem glavno vlogo arginin. Ta snov se uporablja celo v zdravilih (zaradi kakovosti vezanih prostih radikalov, pa tudi pri znebi težkih kovin in toksinov).
3. Srčno-žilni sistem. Flavonoidi normalizirajo krvni tlak, krepijo krvne žile in izboljšajo celotno sestavo krvi. V pesi je za srce pomembno več niacina kot v kateri koli drugi zelenjavi. Zmanjša nastajanje krvnih strdkov (kar vodi v razvoj ateroskleroze), specifične snovi betain, zaradi česar je koreninski pridelek pobarvan v svetlo rdečo barvo.
4. Prebava. Organske kisline normalizirajo prebavo z izboljšanjem absorpcije komponent iz hrane. Presnovni proces se aktivno začne, jetra se stimulirajo. Vlaknine povečajo gibljivost črevesja in pomagajo zmanjšati možnost zaprtja.
5. Oči. 100 g pese vsebuje 250 mg nitratov (polovica dnevnega odmerka), ki so pomembni za vid. Te snovi izboljšujejo pretok krvi s povečanjem količine kisika v telesu. Okrepijo se tudi roženice, kar skupaj s cinkom preprečuje odvajanje vlaknin.
6. Koža in lasje. Cink poveča trdnost in elastičnost epitela, reši številne težave s kožo. Folna kislina pomaga pri regeneraciji dermisa. Na mastno kožo deluje sušilno.
7. Hujšanje. Majhna količina kalorij naredi pese izdelek, primeren za tiste, ki želijo shujšati. Za bolj produktivno hujšanje je bolje jesti kuhano koreninsko zelenjavo, hkrati pa zaužiti zadostno količino čiste vode.

Pomembno! Dnevna poraba 100 g pese bo telesu pomagala, da bo v odličnem stanju.

Med njimi so:

• folna kislina;
• lizin;
• kalcija

Zelenjava se aktivno bori proti zaprtju, normalizira stanje črevesja in ima diuretični učinek. Fetalna hipoksija zmanjšuje nadomestitev pomanjkanja železa. Koreninski pridelek je koristen tudi med dojenjem, saj je v tem času potreba po hranilih največja.

Za moške

Koristi pese za močno polovico človeštva so nesporne. Njene koristne snovi obnovijo moč po napornem dnevu, vlaknine pa očistijo telesu škodljive strupe. Ta zelenjava rešuje tudi težave z odvečnimi kilogrami in alkoholom (z izboljšanjem prebave, čiščenjem krvi in ​​jeter).

Ugodno vpliva na spolno funkcijo moških, cinka in drugih elementov v sledovih.

Ali veste V starem Rimu so uživali le liste pese. Pred serviranjem so jih namočili v vino in potreseli s poprom.

Za otroke

Dojenčku lahko dodate pes od 8 mesecev. Takšno spoznavanje je najbolje opraviti po vzorcu bučk, krompirja in cvetače. Porcija mora biti minimalna - pomembno je opazovati reakcijo telesa.Na začetku se pesa doda v juhe (dovolj je le nekaj kapljic soka) in šele nato jih porabimo kot ločeno jed.

Otroci prejemajo enake ugodnosti kot odrasli; razlika je le v odmerku. Sprva je zelenjavo bolje dati po toplotni obdelavi, saj v tem primeru nitrati gredo v decokcijo, sadne kisline, ki dražijo želodčno sluznico, pa se uničijo.

Tako, da majhen organizem ne dobi zastrupitve, je bolje dati zelenjavo, gojeno na lastnem vrtu.

Kontraindikacije in škoda

Priporočljivo je, da se ne jete pese, če imate:

• individualna nestrpnost do komponent, ki jih vsebuje izdelek;
• kronične tegobe in stopnje njihovega poslabšanja;
• debelost
• visok krvni sladkor;
• kronična driska;
• prisotnost ledvičnih kamnov;
• nizek tlak
• razjeda.

Pomembno! Prisotnost protina ali revmatoidnega artritisa — razlogi za zavrnitev uporabe pese in njenega soka.

Če ne upoštevate kontraindikacij in še vedno začnete uporabljati peso, lahko dobite negativen rezultat:

• kolike in notranje krvavitve;
• alergijske reakcije;
• povečane bezgavke;
• otekanje nazofarinksa;
• driska
• zastrupitev.

Kaj lahko skuhamo iz surove pese

Iz sveže pese lahko pripravimo naslednje jedi:

• prigrizki
• solata;
• prvi;
• enolončnice.

Recepti tradicionalne medicine

Izboljšanje stanja telesa je mogoče s preprostim vključevanjem v prehrano te zelenjave. Posebno bolezen je mogoče odstraniti z uporabo samo preverjenih receptov.

Čiščenje jeter

Če želite to narediti, pripravite decokcijo pese. Očistimo ga z vrhov in umazanije, operemo in damo v ponev. Kuhajte do polovice kuhane na šibkem ognju. Zelenjavo zdrobimo na grater in jo spet damo v vodo. Kuhamo še 30 minut, nato pa se po ohlajanju filtriramo skozi gazo.

Juho pijemo 4-krat na dan, po 180 ml. Po tem, ko so položeni v posteljo in na jetra položijo toplo grelno blazinico. Potek terapije je 10 dni.

Od anemije

Težava se zdravi s pijačo, ki je sestavljena iz enake količine soka pese, črne redkve in korenja. Mešamo in jih zaužijemo po 1/3 skodelice 30 minut pred obrokom nekajkrat na dan.

Preprečevanje adenoma prostate

Sok pripravimo iz mlade zelenjave, ki jo operemo in olupimo. Za pridobitev soka se koreninski pridelek prenese skozi sokovnik ali zdrgne na grater. Odpadke odstranimo, sok pa pošljemo v hladilnik za nekaj ur. Pijte pijačo pred obroki večkrat na dan za 130 ml.Od prehlada

Priporočljivo je zaužiti enako količino soka pese, korenja in enako količino rastlinskega olja. Dodamo par kapljic česnovega soka. Vse dobro premešamo. Kapljico dobite sestave v količini 3 kapljice dnevno v vsako nosnico do olajšanja.

Izboljšanje potenciala

Priprava tega recepta je enaka kot pri preprečevanju adenoma, dodanih je le 20 ml soka zelene in pastinaka. Pijte trikrat na dan po 100 ml.

Bolečine v spodnjem delu hrbta

Izdelek je pripravljen iz srednje pese in kerozina. Zelenjavo podrgnite na grater, iztisnite sok. Torto pustimo in zmešamo z 20 ml kerozina. Zmes se nanese na vnaprej pripravljeno bombažno tkanino in jo položi na mesto, kjer se čutijo bolečine. Na vrhu se nanese film, hrbet je zavit v topel šal. Obkladek pustimo čez noč.

Kot lahko vidite, ima koreninski pridelek, ki se že vrsto desetletij uporablja za kuhanje, čudežne lastnosti kot domače zdravilo. Glavna stvar je, da se pred začetkom zdravljenja posvetujete s svojim zdravnikom, da ne bi slučajno poslabšali razmer. Šele nato začnejo zdravljenje.