Tržni analitiki zbujajo zaskrbljenost: s polic altajskih trgovin in trgovskih polic bo v bližnji prihodnosti lahko izginilo tako vroče blago kot ajda.

Prebivalci prebivalcev regije se bodo morda dolgo morali posloviti od ajde v svoji prehrani iz preprostega razloga, ker v tej regiji močno primanjkuje surovin.

Velika podjetja na Altaju, katerih glavna naloga je predelava ajde, se soočajo z žalostnimi časi pomanjkanja žita. Možno je, da se bo v naslednjih tednih izpust ajde na altajskem ozemlju za nedoločen čas ustavil.

Na pomanjkanje ajdovih surovin v regiji je v mnogih pogledih vplivalo tudi dejstvo, da so nedavno dobavitelji iz predelovalnih podjetij ponudili odkupno ceno surovin, nižjo od uveljavljene. Soočeni s tem dejstvom so altajski pridelovalci žit začeli prodajati ajdovo zrno na tujem trgu - na Japonsko in v Ljudsko republiko Kitajsko, kjer kupci ponujajo večjo plačilo.

Zaradi tega je danes, ob upoštevanju dejstva, da so podjetja zmanjšala proizvodnjo ajde za skoraj 80%, območje Altaja na robu resnega pomanjkanja in motenja oskrbe z ajdo na policah trgovin.