Medtem ko ameriške sankcije zavirajo iransko gospodarstvo, država vse bolj upa, da bo surova nafta postala stroškovno učinkovita alternativa tradicionalnemu uvozu, ki je nahranil številne Irance. Da bi ublažila položaj ljudi, je iranska vlada podvojila svojo proizvodnjo krompirja.

V letu 2017 tone koruze. Toda od takrat je več vodilnih kmetijsko-industrijskih podjetij državi zaradi strahu pred kršitvijo ameriških sankcij prenehalo prodajati hrano.

Februarja letos so se v omrežju pojavile fotografije navadnih Irancev, ki so bili zaradi naraščajočih cen prisiljeni stati v dolgih vrstah za subvencionirano zamrznjeno meso.

Med naraščajočimi pomisleki zaradi pomanjkanja hrane iranska vlada podvoji proizvodnjo krompirja, da bi množicam zagotovila hrano, bogato z ogljikovimi hidrati. Tako poskuša utopiti grožnjo družbenih nemirov zaradi gospodarske krize.

Iran je povečal proizvodnjo krompirja za več kot 20% od leta 2009, ko se je njegova pridelava povečala za 4,1 milijona ton.

Iran od leta 2015 nenehno proizvaja 5 milijonov ton krompirja, zaradi česar je v tem kriznem času zanesljiv prehrambeni proizvod za prebivalstvo.