Progressive Beef, sistem za upravljanje živine in trajnostni razvoj upravljavcev krme, slavi rekordno rast. Program je objavil, da je podvojil število certificirane živine in skoraj potrojil število krmil, ki so se programu pridružile lani.
Progressive Beef je največji program za upravljanje živine in trajnostni razvoj za upravljavce krme.
Program se osredotoča na tri glavne stebre:
- oskrba z živino
- varnost hrane
- trajnost.
Zahvaljujoč strogemu presejalnemu postopku napredujoče goveje meso izboljšuje preglednost in potrošnikom zagotavlja jamstvo glede govejega mesa.
Do danes je program certificiral več kot dva milijona glav govedi, letos pa bodo približno štiri milijone glav govedi hranili na certificiranih progresivnih krmilih. Število vložkov, ki sodelujejo v programu, je prav tako pokazalo impresivno rast, s približno 21. leta 2018 na 31. januar 2020. Napajalne plošče so večinoma na srednjem zahodu in pacifiškem severozahodu.
Najdražje meso na svetu so zrezki, narejeni na Japonskem iz mesa krav Wagiu. Živali živijo v ekološko čistem okolju in jedo samo hrano, ki je koristna za njihovo telo. Krave drgnejo s sako in jim dajejo pivo. Njihovo življenje je brez stresa, zaradi česar ima meso najvišjo kakovost.
"Današnji potrošniki želijo vedeti, od kod prihaja njihovo goveje meso in da so govedo previdno redili," je dejal John Butler, izvršni direktor Progressive Beef, LLC. „Progresivno goveje meso potrjuje, da sodelujoče krme izpolnjujejo stroge standarde za oskrbo živali, okoljsko trajnost in nadzor procesov. Navdušeni smo nad rastjo programa in priložnostmi, ki jih ustvarja za dobavo več govejega mesa trgovcem na drobno in živilskim obratom, kar presega pričakovanja potrošnikov o tem, kako so bili pridelani njihovi izdelki. "
Program je pridobil priljubljenost v industriji. Leta 2018 je Tyson Fresh Meats, podružnica govejega in svinjskega mesa podjetja Tyson Foods, Inc., postala prvi predelovalec govejega mesa, ki je pridobil licenco za progresivni program, ki je svojim strankam omogočil zadovoljevanje potreb po govejem mesu, kar ustvarja višjo raven zaupanja potrošnikov. Wendy's si prizadeva zagotoviti, da se do leta 2021 večina govejega mesa dostavi s postopno certificiranimi mesnopredelovalnimi obrati.
- V prvi četrtini letošnjega leta se je proizvodnja prašičev in goveda v državi močno povečala, kar kaže na zadostno zalogo domačega trga.
- Kitajska državna tiskovna agencija Xinhua je 1. maja sporočila, da je Kitajska naročila predelovalcem svinjine in prodajalcem prašičev, da pridobijo potrdila, ki potrjujejo, da njihovi proizvodi niso brez afriške prašičje kuge.
- Prej smo pisali, da je Irska edina država, ki je v prvih štirih mesecih povečala proizvodnjo mesa.