Ajdovo maso lahko imenujemo najljubši izdelek vseh, ki spremljajo svojo težo in zdravje. Krupa velja za prehranski izdelek, hkrati pa vam omogoča, da kuhate povsem zadovoljive in hranljive jedi, ki so za telo najbolj koristne. V članku so podrobno obravnavane vse značilnosti priprave in uporabe ajdove kaše za hujšanje, pa tudi glavne kontraindikacije takšne mono-prehrane.

Sestava in vsebnost kalorij ajde

Ajda velja za nepogrešljivo ne le s strogo dieto, ampak tudi v prehrani vsake osebe. Izdelek je bogat s celim kompleksom vseh vrst vitaminov in mineralov, katerih pomanjkanje je usodno za številne organe in sisteme. Med njimi se vitamini skupine B (B1, B2, B5, B6, B9), E, ​​H, K, PP in folna kislina razlikujejo po povečani koncentraciji.

Ali veste Ajdo so začeli gojiti pred približno 4 tisoč leti ob vznožju Himalaje. Na ozemlje Rusije je bila kropa uvožena iz Bizanca, približno v 7. stoletju.

V sestavi izdelka in naslednjih elementov v sledovih je kar nekaj:

• kalij;
• kalcija
• fosfor;
• natrij;
• Feruma
• mangan;
• cuprum;
• selen;
• magnezija
• cink;
• silicij;
• molibden;
• krom.

Prehranske informacije ajde:

Kaj je koristna ajda za hujšanje

Glavna prednost ajde v dietni hrani je, da so žita predvsem nizkokalorična, hkrati pa sposobna popolnoma zadovoljiti lakoto. Zato omogoča, da shujšate za vsaj 3-5 kg ​​v samo enem tednu. Hkrati je za žito značilno skoraj popolno ravnovesje med vitamini in minerali, kar pomaga izogniti poslabšanju počutja med ostro izgubo teže.

Ali veste Ajda je nacionalni izdelek Japonske. Iz nje pripravljajo tako imenovane tradicionalne rezance, ki so priljubljeni tako v domači kuhinji kot v restavraciji.

Tudi ajda ne vsebuje tako imenovanih "hitrih ogljikovih hidratov", zato ne povzroča nenadnih skokov v krvnem sladkorju. Izdelek je tudi eden najboljših virov prosto dostopnih beljakovin, to vam omogoča varno kombiniranje prehrane z aktivnimi športi v telesu. Poleg tega ajdova žita ne vsebuje škodljivih nasičenih maščob, telesu pa daje koristne, nenasičene lipide.

Poleg odstranjevanja odvečne teže je ajdova dieta priložnost:

• izboljša stanje las in nohtov, pa tudi kože;
• upočasniti staranje kože;
• aktivirati prebavo in presnovo;
• očisti jetra toksinov;
• nižji holesterol v krvi;
• povečati miselno aktivnost.

Omeniti velja, da so ajdova jedrca bogata s folno kislino. Ta spojina je nepogrešljiva za zdravje, saj omogoča povečanje odpornosti telesa na različne škodljive dejavnike. V tem primeru pride do stimulacije tvorbe krvi in ​​povečanja splošnega tona kardiovaskularnega sistema.

Kako kuhati ajdo za hujšanje

Ajdo se praviloma pripravi s podaljšanim vrenjem v rahlo osoljeni vodi. Vendar pa zaradi prehranske namene kuhanje močno odvrača. Takšen recept vodi k zmanjšanju skupne količine hranilnih snovi, zaradi česar je ajda skoraj neuporabna za telo. Zato je treba namesto kuhanja žita podvržiti bolj nežni toplotni obdelavi.

Pomembno! Med dieto je prepovedano soliti kašo. Ta začimba je umetni simulator okusa, zato lahko poveča vaš splošni apetit.

Najhitrejši, najlažji in najučinkovitejši način je tako imenovano parjenje žitaric. Metoda omogoča ne samo pravilno pripravo izdelka na prehransko uporabo, temveč tudi ohranjanje najbolj naravnega okusa v njem.

Če želite to narediti:

1. Kozarec žitaric dobro izperemo v hladni vodi, nato pa 2-3 minute prelijemo z vrelo vodo.
2. Odcedimo, nato ajdo damo v čisto ponev.
3. Izdelek prelijte z dvema kozarcema vrele vode, nato pa posodo zaprite s tesnim pokrovom.
4. Ponev pustite na toplem 6-8 ur. V času infuzije je treba posodo zaviti v gosto brisačo.
5. Odvečno tekočino odcedite, izdelek je pripravljen za uporabo.

Ajdovo paro lahko tudi parite po naslednji, nič manj priljubljeni tehniki:

1. Izperite ajdo in jo nato položite v ponev.
2. Žito nalijte z vodo, tekočina naj bo približno dvakrat večja kot žita.
3. Mešanico zavremo.
4. Odstranite posodo s toplote in pokrov.
5. Ponev zavijemo z brisačo čez noč, približno 6-8 ur.
6. Zjutraj odcedite odvečno tekočino, če je potrebno, kašo rahlo segrejte.

S čim je ajda, da shujšate in je bila okusna

Kot kaže praksa, je skoraj vsaka mono dieta pravi psihološki test za človeka. Zato si mnogi pogosto prizadevajo za raznolikost jedilnika z nizkimi kalorijami. Vendar pa ob napačni kombinaciji izdelkov ta rešitev pogosto vodi do zmanjšanja splošnega rezultata izgube teže. V tem primeru bo trajalo veliko več časa.

Upoštevanje nekaterih pravil bo pripomoglo k temu, da se temu izognemo. Najboljša rešitev pri dopolnjevanju prehrane bi bil kefir z nizko vsebnostjo maščob, zlahka bo osvežil kašo, poleg tega pa bo telesu dal dodatno količino beljakovin, kalcija, pa tudi bifidobakterij. In slednje je eden od temeljev popolne prebave.

Poleg tega so naslednji izdelki morda najboljše nizkokalorično, a okusno dopolnilo:

• jogurt (brez sladil);
• rozine;
• slive
• rastlinsko olje (ne več kot 0,5 tsp / porcijo).

Dodatne možnosti za kuhanje ajde za dieto

Če zgoraj opisani načini predelave ajde niso primerni za vas, jo lahko kuhate z drugimi, nič manj učinkovitimi metodami. Lahko pa žito za en dan prelijemo s hladno vodo (1: 2) in hladimo, po tem pa preostalo tekočino odcedimo. Pred jedjo je potrebno potrebno porcijo kaše rahlo segreti.Druga možnost je lahko vztrajanje žit na kefirju. Oprano in olupljeno ajdo je treba čez noč preliti s kefirjem z nizko vsebnostjo maščob (1: 1,5-1,7). Okus takšne kefirjeve jedi bo precej nežen, medtem ko se bo njegova viskozna konsistenca izognila dražilnemu učinku goste kaše na želodcu.

Pomembno! Ostra omejitev prehrane pogosto vodi v slabo počutje. V primeru prvih znakov (glavobol, utrujenost, težje v sklepih, okončinah itd.) Je treba ajdo dopolniti z naravnim medom (1 žlička / serviranje).

Ajdovo kašo lahko gojimo v navadnem termosu, ta metoda velja za nič manj priljubljeno. Če želite to narediti, je dovolj, da kozarec oprane žitarice prelijete z dvema kozarcema vrele vode. Čez približno 2 uri kaša pridobi potrebno konsistenco, po kateri je dovolj, da odteče odvečna voda.

Kontraindikacije

Kljub obsežnim zdravstvenim koristim lahko ajda povzroči tudi resne zdravstvene učinke. To najpogosteje opazimo, ko telo oslabi resna kronična bolezen.

• Zato jemanje izdelka za hujšanje ni priporočljivo za:
• individualna nestrpnost do ajde (alergija);
• diabetes
• hipertenzija
• kakršne koli motnje v delovanju srca in ledvic, zlasti med poslabšanjem;
• vse vrste bolezni prebavil.

Prav tako večina terapevtov priporoča izogibanje ajdovi mono dieti med nosečnostjo in med dojenjem osebam, ki so podvržene kompleksnim fizičnim naporom, pa tudi tik pred kakršnim koli kirurškim posegom v telo.Ajda je idealen prehranski izdelek, s pomočjo katerega lahko izgubite več kot en kilogram v enem tednu. Kaša lahko hkrati zadovolji lakoto, telesu pa med hujšanjem zagotovi pomembne in potrebne vitamine in minerale. Vendar takšna dieta ni uporabna za vse, zato se v primeru kakršne koli kronične bolezni pred uporabo vedno posvetujte z izkušenim zdravnikom.