Velike sladke in kisle, rahlo strjene borovničeve jagode temno modre barve so osvojile priznanje mnogih ljudi, kar ne preseneča - so zelo okusne, nizkokalorične in bogate z minerali. Ta trajnica grma ni težko gojiti na vrtu niti za novinca vrtnarja. Članek je namenjen zgodnji visoki sorti borovnic Erlible: vsebuje značilnosti in opis grma, daje priporočila za sajenje in gojenje pridelkov.
Opis Blueberry Erlible
Za vse divje rastoče predstavnike kulture je značilen kratek grm s poganjki do 35–40 cm. Višina Erliblu doseže 1,2–1,8 m. Zanj je značilna rahlo razprostirana oblika in navpične veje. V maju se cvetni brsti oblikujejo na lanskih in starejših postopkih, pridelek pa dozori konec julija.
Rastlina ima majhne zelene ovalne liste oz. med cvetenjem razkrije ne velike zvezdaste cvetove belo-roza odtenka. Jagode imajo kroglasto ali rahlo sploščeno obliko, premer od 14 do 18 mm in maso 1,8–2,2 g. Na začetku sezone nastanejo zelo veliki plodovi, vendar z vsakim naslednjim dozorevalnim valom postanejo manjši.Njihova površina je obarvana modro z belo voskasto prevleko, zaradi visoke vsebnosti antocianov v celicah celuloze pod kožo ploda. Odpornost proti zmrzali je zelo visoka., ne da bi poškodoval nadzemne in podzemne dele, lahko rastlina prenese nizke temperature do –37 ° C. Kultura je zelo zahtevna za vlago zemlje v koreninskem pasu.Ali veste Včasih ne preveč izkušeni vrtnarji zamenjajo borovnice in borovnice. Da jih ločite drug od drugega, morate pregledati zračni del grma: prva rastlina ima prožne svetlo zelene poganjke, druga pa raste jagode na rjavih lignificiranih vejah.
Kemična sestava
Zrele borovnice so okusne, lahko jih uživamo sveže ali iz njih naredimo džeme, konzerve in sokove. So idealni za zamrzovanje in ohranijo večino svojih lastnosti kot take.
V 100 g svežih jagod:
- voda - 83,4 g;
- beljakovine - 0,6 g;
- maščobe - 0,6 g;
- ogljikovi hidrati - 15 g;
- B1 - 0,02 mg;
- B2 - 0,02 mg;
- PP - 0,3 mg;
- C - 16 mg;
- kalcij - 16 mg;
- fosfor - 13 mg;
- železo - 0,8 mg;
- energijska vrednost - 61 kalorij.
Koristne lastnosti in kontraindikacije
Borovničevi plodovi niso samo bogastvo mikro in makro elementov, kar dokazujejo raziskave, temveč tudi edinstvene lastnosti, med drugim zaradi visoke vsebnosti antioksidantov, ki nevtralizirajo proste radikale in s tem omejujejo nastanek in razvoj raka.
Pomembno! Infuzije na borovničevih listih imajo terapevtski učinek na prebavo ljudi in odpravljajo kašelj.
- Snovi, ki jih vsebujejo jagode:
- zmanjšujejo slab holesterol (LDL);
- blagodejno vpliva na vid, spomin;
- upočasniti proces staranja;
- prispevati k dobremu delu srca in celotnega ožilja;
- preprečiti okužbe mehurja;
- imajo antibakterijsko delovanje in lastnosti naravnih antioksidantov;
- proizvajajo celice proti raku;
- imajo antidiaroične lastnosti;
- bogata s fitoestrogeni, ki blažijo obdobje hormonskih sprememb pri ženskah in moških.
Borovnic ne smejo uživati ljudje s srčnimi in žilnimi boleznimi, saj snovi, ki jih vsebuje, pospešujejo koagulacijo in zgostijo kri. Prav tako je nezaželeno jesti jagode nenadzorovano za ženske, ki rodijo plod, ali matere med dojenjem - vsekakor potrebujejo posvet zdravnika ali pediatra, ki opazuje nosečnost.
Pomembno! Pred kratkim se je pojavila nova sorta borovnic, imenovana Pink Limonade. Zreli plodovi te rastline so pobarvani v koralno barvo.
Pravila pristajanja
Kultura ljubi sončne, osamljene in tople kraje. Grmov ni mogoče zasaditi v senci, ker to negativno vpliva na polaganje cvetnih brstov in na kakovost dozorelih jagod, pa tudi pomanjkanje sonca in zalivanje prispeva k razvoju glivičnih bolezni. Borovnice so najbolje razvite in obrodijo sadje na lahkih in peščenih, kislih tleh z visoko vsebnostjo humusa.
Za njo je pravilna reakcija tal eden najpomembnejših pogojev za oblikovanje dobrega pridelka: optimalni pH podlage naj ostane med 3,8–4,8. Rastlina se v zemlji dobro razvija, med rastno sezono se segreje na +18 ... + 21 ° C.
Ker grm najbolje uspeva na močno kislih tleh, je na njem na vrtu običajno treba pripraviti posebno parcelo. Substrat je treba obogatiti z organsko snovjo, za to lahko uporabite kislo mleto šoto, ki jo z domačo zemljo pomešamo v razmerju 1: 1 do globine približno 40 cm.
Ali veste Borovnice dajo osebi enakomerno modro barvo. Da se znebite nenaravnega barvanja, je dovolj, da kožo obrišete s krpo, navlaženo v namiznem kisu.
Zakiselitev območja pod borovnicami se lahko izvede na drug način. Če želite to narediti, kopite luknjo in nato prekrijte njene stene s črno (perforirano ali ročno preluknjano) folijo. Prav tako lahko v tla postavimo zemeljsko posodo (stari sod, velik lonec) z odprtino za odtok vlage na dnu. Nato se v vdolbino ali posodo zlije plast kisle šote, pomešane z zdrobljenim borovim lubjem (smrekove iglice, hrastovi listi, žagovina iglavcev) in peskom, v razmerju 2: 1: 1.
Priporočila za določitev borovnic na stalnem mestu:
- Presaditev grmovnic lahko izvedemo spomladi ali jeseni. Sajenje na začetku rastne sezone je manj tvegano, ker mlade rastline niso izpostavljene zmrzali. Najboljši jesenski mesec za takšno delo je september.
- Sadike je najbolje kupiti v loncih. Pred začetkom pretovarjanja posodo z rastlino postavimo v vodo in pustimo v tem položaju, dokler ves koreninski sistem ni nasičen z vlago.
- Te jagodičaste grmove lahko posadite ločeno ali v skupinah. Če jih vrtnar želi posaditi v vrstice, naj bodo med seboj oddaljeni vsaj 2 m. Priporočljivo je upoštevati interval med rastlinami od 80 do 150 cm.
- Če morate presaditi že rastočo borovnico, potem najprej pripravite tudi primeren substrat z dodatkom kisle šote. Rastlino odstranimo iz zemlje skupaj z grudo zemlje s pomočjo vilic, prestavimo in postavimo v dobro pripravljeno na novo mesto. Vlečen na ta način zadrži večino korenin. Pristanek se izvede do prejšnje globine. Najboljši čas za presaditev odraslega grma je druga polovica septembra.
- Ker je letina borovnic odvisna od opraševanja, je pravilna izbira sajenja sosednjih rastlin zelo pomemben dejavnik pri gojenju tega pridelka na osebni parceli. Airlibl je treba posaditi poleg več sort z različnimi časi zorenja, kar bo prispevalo ne le do dobrega pridelka, temveč tudi lastniku vrta, da dobi jagode za daljše obdobje. Za te namene so primerne sorte, kot so Early Blue, Patriot, Bluecrop, Bluejay, Berkeley, Jersey, Bluegold, Herbert, Bridgette Blue in Darrow.
Posebnosti nege in zrelosti
Rast grmov se ustavi tudi, ko zunanji termometer pade na + 3 ° C. Višje temperature prispevajo k hitremu razvoju kulture in zgodnjemu zorenju jagodičja. Pomladni prehladi odložijo cvetenje borovnic, oslabijo rast korenin in zavirajo absorpcijo hranilnih snovi, na kar pogosto kažejo pordeli mladi listi. Ta simptom izgine, ko postane toplo.
Ali veste V času, ko je Velika Britanija vstopila v vojno proti nacistični Nemčiji, je bila vključena vsakodnevna prehrana pilotov bojnih letalpribližno borovničev džem. Angleški zdravniki so trdili, da ta izdelek znatno izboljša človeški vid.
Nega za grmičevje:
- Izolacija spanbonda - priporočljivo je izvajati v primeru poznih spomladanskih zmrzali, ki lahko poškodujejo otekle ali že cvetoče cvetove.
- Mulčenje - Najboljša rešitev bi bila uporaba organske snovi, ki bi ustvarila najugodnejše pogoje za rast in plod kulture. Zahvaljujoč temu zemlja dlje zadržuje vlago in postopoma razpadajoča plast mulčenja zagotavlja grmovje z lahko prebavljivimi minerali. Poleti naravni premaz tal ohranja temperaturo koreninskega območja na isti ravni in ne dopušča, da se izsuši, pozimi pa ga ščiti pred zmrzovanjem. Ta kmetijska tehnika omogoča ohranjanje pH podlage na ustrezni ravni. Najboljši material za prekrivanje površine pod borovnicami so žagovina iglavcev, borov lubje, hrastovi listi in kisla šota.
- Plevenje in zrahljanje tal - če bodo tla okoli grmovja prekrita z leglom, bo to znatno zmanjšalo rast plevela, zato po teh delih ne bo potrebe. Če je tla v odprtem stanju, je pomembno, da jo redno obdelujemo s sekalnikom ali ročnim kultivatorjem. To je treba storiti zelo previdno, da ne poškodujete koreninskega sistema borovnice.
Pravila za obrezovanje borovnic na Erlible:
- Obrezovanje mladih grmov se izvaja zgodaj spomladi, tudi če so bila presaditvena dela opravljena prejšnjo jesen. Če bi bile sadike v času sajenja stare dve leti in so imele dobro razvit koreninski sistem, je vredno nekoliko skrajšati glavne poganjke, ki naj bi bili 4-5. Odstranijo se tudi majhni procesi na koreninskem vratu. Če je bil podzemni del rastline šibek, je treba močne veje odrezati za polovico in odstraniti vse šibke. Hkrati je priporočljivo, da obrezujete cvetne brsti, ki oslabijo vegetativno rast mladega grma.
- V naslednjih letih se sanitarna oskrba in pomlajevanje grmovja izvaja s pomočjo letnega obrezovanja, ki se izvaja februarja ali marca. Glavni cilj postopka je spremljanje zbijanja krošenj. Vrtnarji uporabljajo škarje za obrezovanje, da odstranijo šibke, odmrle in neplodne veje. To vam omogoča nadzor rasti, krošnja postane bolj redčena, zaradi česar v notranjost prodre več sončne svetlobe in zraka, s čimer se zmanjša tveganje za bolezni in izboljša kakovost jagodičja.
- Zahvaljujoč obrezovanju lahko vrtnar oblikuje močne letne procese, na katerih se bodo naslednje leto oblikovali cvetni brsti. Odrasla rastlina mora imeti od 6 do 8 glavnih potomcev, od tega 2 ali 3 veje, stare 3-4 leta, ostale pa dvoletne ali enoletnice.
- Pomembno je pravočasno rezati borovnice. Postopek, izveden prezgodaj (januarja), lahko prispeva k škodi zmrzali na zračnem delu grmičevja. S poznim ravnanjem se snovi, nakopičene v koreninah, že začnejo premikati v zračni del, odrezanje procesov pa lahko privede do njihove izgube, kar bo dodatno upočasnilo rast mladih vej in oslabilo grm.
- Če morate stari, skoraj brezplodni grm pomladiti z obrezovanjem, je najbolje, da to storite zgodaj spomladi, v začetku marca, da lahko novi poganjki pravilno zrastejo, škoda na lesu pa ima čas, da traja do zime. Vse glavne veje se skrajšajo do višine 10-30 cm. V prvem letu nastane močna nova rast, ki tvori pomlajeno krono rastline. Sadni brsti na grmičevju bodo zacveteli naslednje leto.
Zalivanje in hranjenje
Zaradi plitvih korenin kultura potrebuje veliko vlage. Spomladi imajo tla običajno velike vodne rezerve, vendar pa se lahko zgodi suša od maja do junija, kar je nezaželeno, ker povzroči zaustavitev razvoja rastlin in dehidracijo sadnega nabora. Zaradi tega je treba tla vzdrževati v rahlo vlažnem stanju, zlasti med rastjo in razvojem borovnic, pa tudi v obdobju zorenja.
Če pri spremljanju stanja podlage položaj puščice higrometra pade pod 50%, je treba jagodičje namakati enkrat na teden. Upoštevati je treba tudi, da grm ne prenaša zmrzovanja: če korenine ostanejo poplavljene več kot en dan, se bodo na grmovju pojavile poškodbe, korenine pa bodo zaradi pomanjkanja kisika postopoma umirale.Visoke borovnice so rastline z zelo malo prehranskih potreb. Upoštevati pa je treba, da so njegove korenine zelo majhne in ne morejo uporabiti snovi, nakopičenih v globljih plasteh zemlje, kar je pomembno pri gnojenju rastline.Pomembno! Kemičnih mešanic, ki vsebujejo kloride v sestavi, ni mogoče dodati pod grmovje borovnic, saj so rastline zelo občutljive na to snov.
Vrste gnojil:
- Organska - lahko vzamete naravne obloge v obliki posušenega ali zrnatega gnoja, pa tudi kompost ali vermikompost. Priporočljivo jih je mešati z lubjem iglavcev ali kislo šoto in položiti na površino zemlje pod grmovjem. Za gnojenje mladih sadik lahko nanesete koreninsko gnojilo s tekočim "zelenim gnojem", pridobljenim kot rezultat fermentacije koprive, maslačka, pelina.
- Mineralno hranjenje - temeljijo na analizi tal. Takšno testiranje je mogoče naročiti v agrokemičnem laboratoriju in nato glede na potrebe izdelati ustrezne snovi. V vrtnih centrih lahko kupite gnojila, posebej zasnovana za kulturo, ljubitelji naj jih uporabljajo.
Zimske priprave
Zahvaljujoč odlični zimski odpornosti Erlible absolutno ne potrebuje dodatnega zavetja pred mrazom tako nadzemnih kot podzemnih delov rastline. Toda jeseni lahko pod grm razgrnete organska gnojila, ki se bodo v zimskem obdobju postopoma razkrojila, tako da bodo obogatila sloj zemlje in hkrati služila kot dodatna odeja za korenine.
Zbiranje in skladiščenje borovnic
Prve zrele jagode Erliblu se začnejo pojavljati junija: so zelo dišeče, imajo optimalno vsebnost sladkorja in lepo modro barvo. Plodovi lahko ostanejo na vejah več dni (4–5), ne da bi izgubili okus in ne bi padli na tla. Ta borovnica poje neenakomerno, odvisno od vremena, zato lahko zorenje traja od 3 do 5 tednov, kar zahteva več stopenj obiranja v sezoni.
Nabiramo ga v fazi polne zrelosti, ko se pecelj zlahka loči od mesta pritrditve.Sadje lahko hranimo v hladilniku ali v hladnem prostoru 10-12 dni. Za zimo je bolje zamrzniti ali narediti marmelado.
Škodljivci in bolezni
Borovnice, ki jih gojijo na majhnih vrtovih, redko prizadenejo bolezni. Veliko pogostejše so pri gojenju pridelkov na industrijskih lokacijah. Kljub temu pa je vredno preučiti simptome bolezni, ki jih pogosto najdemo na kulturi. Grm lahko napade več gliv in virusov, običajno to olajša hladno in vlažno (spomladansko ali jesensko) vreme. Tudi škodljivci lahko napadejo rastlino.
Najpogostejše bolezni borovnic vključujejo:
- Nekroza - gangrena prizadene mlade procese v starosti 1-2 let. Simptomi bolezni: v spodnjem delu vej tvorijo majhne pike, obkrožene z rdeče-vijoličnim obodom. Sčasoma rastejo, postajajo sivi, na njihovi površini se pojavijo črna sferična telesa micelija. Sčasoma bolezen pokriva celoten poganjki, kar vodi v njegovo smrt.
- Siva plesen - povzroča nekrozo zelenih poganjkov, cvetov, listov in jagodičja.Borovničeve veje in cvetovi postanejo rjavi in suhi, plodovi pa gnijo. Na listih se pojavijo modrikasto velike lise, pri visoki vlažnosti pa se pojavi značilen belkasto prašen micelij.
- Antracnoza - bolezen se manifestira predvsem na zorenju jagod v obliki majhnih temnih lis, kasneje začnejo plodovi gniti. Prav tako lahko vplivajo poganjki in listi, na katerih se razvijejo območja okužbe različnih oblik.
- Bela pika - bolezen je vidna na listih v obliki majhnih pik, ki so na sredini pobarvani v beli in sivi barvi ter obdani z rdečkasto rjavim obodom. Na okuženi površini tvorijo majhne temne izrastke. Visoka stopnja škode povzroči prezgodnje padanje grmičastih listov.
Trenutno je malo rastlinskih fitofarmacevtskih sredstev registriranih za zatiranje bolezni pri gojenju tega pridelka, zato je preventiva zelo pomembna.
Preventivni ukrepi:
- poganjke, liste ali plodove, na katerih so se pojavili simptomi bolezni, je treba odstraniti z vrta in zažgati;
- veje odrežemo tako, da v celoti odrežemo obolelo tkivo;
- lahko uporabite zdravilo Switch 62,5 WGot, vendar le v boju proti sivi plesni in antracnozi borovnic.
Vrtnarju svetujemo, da grm redno preverja na prisotnost škodljivih žuželk. Takoj ko jih odkrijemo v več kot 20 posameznikih, je potrebno rastlino škropiti z enim od insekticidov, na primer s pripravki "Karate", "Actara". Če je okužba z borovnicami velika, je priporočljivo, da ponovno zdravljenje opravite najpozneje 10 dni po prvem: ta čas je dovolj, da se mladi pojavijo (iz sklopke, ki so jo pustili škodljivci).Delo s kemikalijami je treba izvajati samo v suhem vremenu, priporočljivo je, da na koncu postopka ne pričakujemo dežja dve do tri ure. Oseba, ki sodeluje pri čiščenju rastlin pred zajedavci, mora biti zaščitena pred vplivi škodljivih elementov. Če želite to narediti, telo zaprite z gostimi oblačili z dolgimi rokavi, glavo s kapuco, dihalne organe z respiratorjem in oči z očali.
Kljub dejstvu, da sajenje grmovnice Erliblu in skrb za njo zahtevata nekaj truda poletnega prebivalca, je treba borovnice gojiti zaradi odličnega okusa in koristnih lastnosti. Rastlina je lahko tudi dekorativni element vrta, saj spomladi lepo cveti, njegovi listi poleti ostanejo zeleni, z nastopom jeseni pa spremenijo barvo v oranžno ali rdečo.